【在線交流-澳華顧偉】河蟹養(yǎng)殖前期管理及病害防控

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河蟹養(yǎng)殖前期管理及病害防控

     ——利洋水產(chǎn)店長王海波&澳華集團(tuán)市場技術(shù)服務(wù)經(jīng)理顧偉



時間:    2016年3月16日 19:30——21:30  &  3月17日 19:30 ——21:30

地點:     1、中國水產(chǎn)頻道微課交流1群（語音分享）

             2、并于中國水產(chǎn)頻道  【在線交流】欄目  同步直播

個人簡介：

王海波

2006年大學(xué)畢業(yè)一直在廣州利洋水產(chǎn)科技有限公司就職，專門從事河蟹養(yǎng)殖技術(shù)的研究與推廣。目前負(fù)責(zé)江蘇錫常地區(qū)的河蟹藥店的業(yè)務(wù)、技術(shù)推廣和經(jīng)營管理工作。

顧偉

畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，研究方向水產(chǎn)動物營養(yǎng)與病害防治，現(xiàn)澳華集團(tuán)市場技術(shù)服務(wù)經(jīng)理，主要從事華東市場蝦、蟹料水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)工作，對江蘇、山東地區(qū)的蝦、蟹養(yǎng)殖管理有一定的了解。

分享提綱

3月16日晚分享內(nèi)容（嘉賓利洋王海波）

河蟹池塘早期管理重點

1、河蟹養(yǎng)殖階段的劃分

2、早期的池塘特點

3、早期池塘管理重點

4、池塘早期常見問題

5、總結(jié)

3月17日晚分享內(nèi)容（嘉賓澳華顧偉）

河蟹養(yǎng)殖前期管理及病害防控

1、放苗前的準(zhǔn)備（清塘、水草種植）

2、蟹苗的選擇

3、放苗五部曲，提高成活率

4、常見病害的防控（上岸不下水癥、水腫病、爛鰓病、黑鰓病、甲殼、附肢潰瘍病、纖毛蟲病）

河蟹相關(guān)課程鏈接：

【在線交流】2015年河蟹養(yǎng)殖情況分析及2016年河蟹養(yǎng)殖建議

【在線交流-利洋王海波】河蟹養(yǎng)殖前期管理及病害防控

【在線交流】八月蟹塘管理要點

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小編我提前將PPT發(fā)上來吧，讓大家提前預(yù)習(xí)一下！有問題記得填表哦   

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澳華的顧華經(jīng)理講課內(nèi)容整理分享：

今天從以下四個方面做河蟹養(yǎng)殖前期管理及病害防治與大家進(jìn)行交流，





第一放苗前的準(zhǔn)備工作：包括清塘和水草的種植等，
選擇淡水資源充足的，水質(zhì)良好，進(jìn)出水方便的塘口，氨氮亞硝酸鹽Ph硫化氫等各項水質(zhì)指標(biāo)檢測正常，沒有重金屬離子，無農(nóng)藥殘留，，因為良好的水質(zhì)才能適合河蟹的生長，河蟹健康抵抗力強(qiáng)，養(yǎng)殖過程中病害也相應(yīng)的少一些，養(yǎng)殖面積一般建議在10-20畝為佳，長方形東西走向為佳，這樣陽光照射充足，有利于水溫的提升，藻類能夠充分的光合作用生長旺盛，從而保持水質(zhì)更加穩(wěn)定，養(yǎng)殖面積可大可小，具體可以根據(jù)養(yǎng)殖條件決定，小面積的塘口便于管理，畝產(chǎn)量較高，大面積的塘口較小面積的塘口畝成本較低。
池低改造比較關(guān)鍵，需要在池底挖出環(huán)形溝，一般寬3-5米，深0.5米，這個有日字形的有目字形的和田字形的，這個可以根據(jù)塘口條件和養(yǎng)殖戶習(xí)慣自行選擇，在池底留10-15公分的淤泥，因為淤泥呈膠裝，可以吸附水體中的懸浮有機(jī)物，重金屬等有害物質(zhì)，對于保持水體的清爽穩(wěn)定有一定的作用，而且淤泥中的營養(yǎng)成分，可以提供給藻類，促進(jìn)藻類和水草更好的生長。







清塘是河蟹養(yǎng)殖的第一步，主要的目的是清除野雜魚和雜蝦等有害生物，因為這些生物會在養(yǎng)殖河蟹過程中與河蟹爭奪餌料，造成餌料的浪費(fèi)，無形中增加了養(yǎng)殖成本，所以清塘的好壞直接影響?zhàn)B殖成功與否，清塘的時間一般在放苗前一個月，我們建議帶水清塘，常用的有生石灰、漂白粉、還有茶粕等直接潑灑，我們建議在養(yǎng)殖池最好是清塘兩次，這樣效果會更好，一般用量漂白粉50-100斤/畝，生石灰是150-300斤/畝，茶粕25-50斤/畝，其中茶粕在使用前一天用水充分的浸泡，讓有效成分充分的釋放出來，連殘渣一起潑灑，可以清塘的同時起到肥水的效果，做好清塘工作一個星期左右。

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    然后做進(jìn)水工作，一般建議在放苗前7-10天進(jìn)水，進(jìn)水深度30-50公分左右，以后再慢慢的加深，便于水溫的上升與降低后期肥水的成本，在進(jìn)水口用60-80目的網(wǎng)布包裹，防止野雜魚的再次進(jìn)入，為了防止魚卵的進(jìn)入，可以在進(jìn)水口放置布袋子里面放上稻殼裹在上面，因為稻殼標(biāo)記粗糙可以扎破魚卵，起到防止魚卵進(jìn)入后期雜魚過多的現(xiàn)象。
    如果水質(zhì)過瘦陽光直接照射池底，導(dǎo)致養(yǎng)殖前期青苔爆發(fā)，還有種現(xiàn)象養(yǎng)殖前期肥水肥不起來，有部分原因是水體的硬度不夠，鈣鎂等礦物元素缺乏，導(dǎo)致藻類的繁殖受阻，所以誰肥不起來，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些礦物元素。

       蟹大小看水草，養(yǎng)殖種最重要也是最累人的活就是這種水草，水草第一是河蟹的天然餌料，可以提供充足的營養(yǎng)，第二為河蟹提供嬉戲和蛻殼的隱蔽的場所，河蟹的領(lǐng)地意識非常強(qiáng)，有大量的水草隱蔽遮擋可以減少河蟹互相殘殺，提供養(yǎng)殖成活率，尤其是在脫殼的過程中，第三可以吸收水體的有機(jī)物質(zhì)，防止水質(zhì)的過營養(yǎng)化，起到凈化水質(zhì)的作用，并且可以吸收水中的懸浮的有機(jī)物，保持水質(zhì)的清爽，可以起到改善水體環(huán)境的效果，水草在高溫季節(jié)的時候，可以起到遮陰降溫的作用，有利于河蟹的生長，河蟹不耐高溫，水溫超過32度的時候，生長受到影響，但是水草的種植也不是越多越好，而是要控制適當(dāng)?shù)拿娣e，一般達(dá)到60%是最好的，水草過多會引起池底水草的腐爛，因池底的水草呼吸作用導(dǎo)致水底的缺氧，水草過多，餌料不能落到水里面，螃蟹吃不到，也會造成餌料的浪費(fèi)，如果沒有及時處理，那養(yǎng)殖后期水草的腐爛會引起水質(zhì)的惡化，嚴(yán)重的會造成河蟹的翻塘，目前種植水草的品種，主要有伊樂草和輪葉黑草和苦草為主，伊樂草一般在12月時候種植， 生長旺盛能達(dá)到60%的覆蓋率，缺點不耐高溫，高溫季節(jié)容易腐爛，如何養(yǎng)護(hù)他？第一在春季保持水位淺，讓他有個充分的光合作用，并且在每個月定期使用草肥，在4-5月生長旺盛的時候，我們要進(jìn)行打頭，每天注意觀察伊樂草的這幾個部位，第一觀察草頭和葉子，如果發(fā)現(xiàn)草頭發(fā)白，葉子在任何時候都是卷曲的，那就證明伊樂草受到傷害了，先用一些解毒藥物解毒，然后用草肥全池潑灑，看伊樂草的頸部，發(fā)現(xiàn)發(fā)黃部位在不斷增加，說明水草的營養(yǎng)缺乏，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充草肥，觀察根部，發(fā)現(xiàn)老根增多，新根減少的情況，及時使用狀根的肥料，促進(jìn)伊樂草的扎根生長，輪葉黑草在2月種植，用量5-7斤/畝的芽孢，株距在60公分，行距在1米左右，如何養(yǎng)護(hù)？在4-8月快速生長的階段，生長過于旺盛需要打頭，并且在4月做好病蟲害的防治，定期殺蟲，并且按照井字形種植，形成水道，保持通透性，定期調(diào)水，保持水質(zhì)清爽，防止陽光照射不到，導(dǎo)致爛根。

水草種植完畢，開始螺螄的投放，因為螺螄是河蟹的天然餌料，可以提供優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，并且螺螄能吃掉一些水體中腐殖質(zhì)，起到凈化水質(zhì)的作用，還能通過螺螄判斷水底是否缺氧，因為螺螄的對缺氧和對藥物的敏感是高于河蟹的，當(dāng)出現(xiàn)螺螄爬邊，基本可以判斷底質(zhì)和水質(zhì)處于比較差的狀態(tài)，但是螺螄不能一次性投放過多，需要分批投放，早期放150-200公斤/畝。后期增加到300-400公斤/畝，螺螄投放過多，他會攝食藻類，過多投放導(dǎo)致水質(zhì)偏瘦，并且過多的投放消耗水體中大量的氧氣，造成河蟹的缺氧，造成水質(zhì)惡化。

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第二蟹苗的選擇，如何鑒定選擇優(yōu)質(zhì)的苗種

優(yōu)質(zhì)苗種是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，好的苗種活力強(qiáng)，抵抗力強(qiáng)，生長速度快，有較好的抗逆能力，否則會造成下塘的時候應(yīng)激反應(yīng)，如上岸上草等，并且成活率低，影響我們的效益，

從以下幾點鑒別苗種是否優(yōu)質(zhì)，

1．色澤    正常的優(yōu)質(zhì)的蟹苗，顏色呈青灰色，有光澤，體表光潔沒有污物，腹部白皙，附肢甲殼完整，劣質(zhì)的蟹苗體色深淺不一，甲殼上有許多污物，體色發(fā)黑，

2．均勻    優(yōu)質(zhì)苗種規(guī)格整齊，決定脫殼的同步性，可以有效河蟹在脫殼時候的互相殘殺，提高蛻殼的成活率，

3．鰓和內(nèi)臟    撥開蟹苗殼，鰓絲呈白色，感覺不發(fā)黑而且腸道里面有食物，

4．活力    優(yōu)質(zhì)苗種活力強(qiáng)，有較好的爬行和翻身的能力，對水流和外部的環(huán)境敏感，握在手里有較大的張力和扎手感，放開之后能夠迅速的逃散，不要選擇爬行和翻身能力差的苗種。

    第三放苗五部曲，如何減少放苗過程中的損傷，提高放苗的成活率，
    第一步解毒，在放苗前向池塘潑灑果酸類解毒產(chǎn)品，解除水體中藥物殘留重金屬和藻毒素等有害物質(zhì)，避免放苗后由于中毒導(dǎo)致河蟹的大量死亡。

第二步驗底，河蟹是底層生物，底質(zhì)的好壞決定河蟹的健康與否，如何驗底，首先取塘底的淤泥，放入桶里然后用開水泡過夜，水與泥的比例是4:1，充分的攪拌混合，讓淤泥中的物質(zhì)釋放到水里，第二天取上清液，測試Ph氨氮亞硝酸鹽的指標(biāo)是否正常，如果這些指標(biāo)都是正常的，說明水質(zhì)是合格的，可以安心的放苗，

第三步試苗，建議在試苗時候多下地籠，縮短提苗的時間，減少提苗的損傷，

第四步抗應(yīng)激，蟹苗經(jīng)過長途運(yùn)輸進(jìn)入水體，會產(chǎn)生應(yīng)激損傷，嚴(yán)重的時候出現(xiàn)掉苗，放苗前潑灑微生態(tài)制劑，調(diào)節(jié)水質(zhì)，讓水質(zhì)更穩(wěn)定，適合河蟹的生長，并且潑灑抗應(yīng)激的藥物，主要是維生素C，提高蟹苗的抗應(yīng)激的能力，

第五步后期殺菌消毒，在運(yùn)輸和提苗的過程中，不可避免的有損傷。

河蟹前期工作主要是三管兩防，

管水，定期檢查水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)，定期消毒殺菌，每半個月或者一個月消毒一次，使細(xì)菌的濃度在爆發(fā)濃度限度以下，定期使用微生物制劑去調(diào)水改底，保持水質(zhì)的肥活嫩爽，保障嫩爽，可以保障充分的日照，從而保障水草的生長，給河蟹提供充足的餌料，保障水質(zhì)肥活，可以提高藻類豐富度，減少青苔生長.

管餌，加強(qiáng)河蟹餌料管理，養(yǎng)殖前期需要投喂高蛋白營養(yǎng)豐富優(yōu)質(zhì)餌料，優(yōu)質(zhì)的餌料可以起到誘食的作用，促進(jìn)河蟹更好的開口攝食，充足的營養(yǎng)保證河蟹健康生長，投喂時注意早多晚少，因為幼蟹在傍晚到晚上8點攝食最大，凌晨到4點幾乎停止攝食，到下午4點后攝食又逐漸升高，所以在16點到17點投喂一次，日投喂量在飽食量的85%-100%河蟹生長的最好，標(biāo)準(zhǔn)是2個小時吃完，4月份幼蟹的投餌率在5%-7%為宜，還可以利用河蟹掙食的習(xí)性，把餌料堆撒，這樣更有利于幼蟹早春的攝食，并且做到四定“定時，定點，定質(zhì)，定量”并且時刻觀察，在河蟹蛻殼的時候，減少投喂量，因為河蟹在脫殼的時候基本上不攝食，如果大量的投喂會造成餌料的浪費(fèi)，多余的餌料在水體中腐爛又會影響水質(zhì)，造成一個惡性循環(huán)，并且可以使用膨化飼料，因為膨化飼料經(jīng)過膨化營養(yǎng)成分更容易釋放，河蟹更容易消化吸收，而且原來經(jīng)過高溫制粒大大提高原料的熟化度，從而提高河蟹的消化吸收，充足的餌料，促進(jìn)河蟹健康生長，提高河蟹第一殼蛻殼的同步性，減少蛻殼期的相會殘殺，而且促進(jìn)河蟹胃腸道的健康發(fā)育，提高免疫力，為后期養(yǎng)殖打下基礎(chǔ)，充足的餌料可以保證水草的生長，因為餌料充足相應(yīng)的河蟹攝食水草的機(jī)會就少了。

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管草，良好的管理，能保障全年的水草生長旺盛，水質(zhì)良好，早期在環(huán)溝中種植伊樂草，并且加大餌料投喂率，減少河蟹對草的攝食，并且四周圍上網(wǎng)，還可以播種苦草，輪葉黑草并且逐步加深水，在苦草和輪葉黑草旺盛之后，再撤去網(wǎng)，水位要控制在30-50公分，讓水草能充分的光合作用，定期潑灑草肥，建議一個月兩次左右，4月份需要打頭，割去水上部分，控制水草在水下10-20公分，修剪水草的原則，第一天氣不好的時候不要修剪，因為此時水草的光合作用不是很好，如若修剪會引起水草的腐爛，造成水體的缺氧，第二水草狀況不好時候不要修剪，如若修剪導(dǎo)致水草生長更加緩慢，水草量會減少，第三螃蟹蛻殼期的時候不修剪，河蟹蛻殼期是河蟹體質(zhì)最弱的時候，需要水草遮擋，這時修剪會引起河蟹應(yīng)激還會造成河蟹的互相殘殺，第四水質(zhì)不好的時候不修剪，因為水草本身有調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，如若修剪會引起水草腐爛耗氧，引起水質(zhì)的惡化。

防害，防天敵，堅持巡塘，消除敵害對河蟹的影響。

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防病，河蟹的病害應(yīng)該是預(yù)防為主，做到早發(fā)現(xiàn)早治療，無病先防，通過定期對水體消毒，內(nèi)服抗生素的藥餌，科學(xué)投餌，減少餌料的浪費(fèi)，造成水質(zhì)惡化，定期使用微生物制劑和底質(zhì)改良劑，營造優(yōu)良的水體環(huán)境，達(dá)到疾病預(yù)防的效果，因為河蟹一旦生病就會停止攝食，那么即使再好的藥，也很難起到好的效果，多多少少都會造成一定的損失，所以，我們要預(yù)防為主，病害的發(fā)生時由于養(yǎng)殖動物，養(yǎng)殖環(huán)境和病害共同作用的結(jié)果，只有當(dāng)水質(zhì)惡化，病原微生物濃度達(dá)到一定濃度，養(yǎng)殖動物抵抗力下降，才會引起病害的發(fā)生，那我們可以從以上三方面做好病害的防控工作，第一水體環(huán)境，保持水體的清爽，定期使用底質(zhì)改良劑，分解池底有機(jī)物，減少有害物質(zhì)的積累，3-5天為一個周期，定期使用芽孢桿菌和乳酸桿菌這些微生物，去改善水質(zhì)，保障水體的藻相和菌相的動態(tài)平衡，保持水體的穩(wěn)定性，減少河蟹的應(yīng)激反應(yīng)，水質(zhì)不一定要調(diào)到最好，但一定要調(diào)到穩(wěn)定，所以當(dāng)我們看見水質(zhì)指標(biāo)不正常時，不一定要急著去調(diào)整，一直保持這樣的狀態(tài)，河蟹也會慢慢的適應(yīng)，第二減少病原的積累，定期使用聚維酮碘和二氧化氯等消毒藥物，降低水體中病原的濃度，它并不能消除病原只是降低其在水體中的濃度，建議10-15天消毒一次，符合病原生長的周期，第三提高河蟹免疫力，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，優(yōu)質(zhì)餌料保障河蟹充足的營養(yǎng)，促進(jìn)免疫器官尤其是肝胰腺的健康發(fā)育，在疾病高發(fā)期定期拌喂三黃等保肝護(hù)膽藥物，拌喂氟苯尼考等藥物達(dá)到一定的預(yù)防效果，三管齊下可以達(dá)到預(yù)防很好的效果，做好三個方面也不能保障疾病就不發(fā)生，一旦疾病爆發(fā)，就需要我們?nèi)ヨb別和處理，把損失降到到最小，

第四養(yǎng)殖過程中常見的病害防治：

養(yǎng)殖過程中常見問題和處理方法.

第一:上岸不下水癥

癥狀：病蟹爬在水草上、岸上、磚上，長時間不下水，主要由細(xì)菌，纖毛蟲和單細(xì)胞藻類引起的，也有可能是水體的底質(zhì)惡化缺氧，不適合河蟹的生長，

防治:
1.如果是由纖毛蟲引起的，用硫酸銅全池潑灑殺蟲，如果病情嚴(yán)重兩天用一次，兩天后再用一次，會達(dá)到很好的效果，并且在潑灑的同時，拌喂一些喹諾酮和維生素C等，提高免疫力.

2.水質(zhì)問題，通過增氧改底，來達(dá)到改善的效果。

第二：河蟹水腫病

癥狀：病蟹的腹臍及腮絲水腫透明，有時爬在池邊，不攝食，也不活動，或者活動能力較弱，

防治：此病主要由細(xì)菌感染引起，第一步控料，減少投喂量，從而減少對水質(zhì)的污染，第二步潑灑三氯異氰尿酸和漂白粉等消毒藥物，減少病菌的濃度，第三步拌喂氟苯尼考等抗菌藥物，注意如果有寄生蟲，應(yīng)該先殺蟲然后消毒.

第三：爛鰓病

癥狀：病蟹行動遲緩，經(jīng)常上岸不下水，解剖后觀察鰓絲腫脹，從邊緣向中部潰爛，有的部分發(fā)生脫落，顯微鏡鏡檢，可以發(fā)現(xiàn)大量的細(xì)菌，主要的病原是弧菌引起，還有嗜水氣單胞菌具體現(xiàn)在不清楚，

防治：第一步二氧化氯和聚維酮碘等全池潑灑，減少病菌濃度，第二步，拌喂抗菌藥物。

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第四：黑鰓病

癥狀：鰓呈黃色或黑色，鰓部長滿很多藻類有污物附著，細(xì)菌損壞鰓絲組織，導(dǎo)致河蟹呼吸困難，

防治：主要由于水質(zhì)底質(zhì)惡化引起，那我們從水質(zhì)改良入手，能換水的直接換水，用一些氧化劑改底，還用二氧化氯等消毒，減少病菌的感染。

第五：纖毛蟲病

癥狀：病蟹的體表長有毛狀物，毛上面有污物，蟹殼沒有光澤，手感光滑粘稠，污物很難刮除，螃蟹攝食減少行動遲緩，生長緩慢，蛻殼困難，

防治：病原主要是聚縮蟲，累枝蟲和鐘形蟲等這些寄生蟲引起，定期殺蟲，一旦爆發(fā)可以用硫酸銅全池潑灑。

第六：甲殼附肢潰瘍病

癥狀：病蟹的腹部和附肢有黑褐色潰瘍斑點潰爛，甲殼被腐蝕，有時呈現(xiàn)甲殼上有洞，可以看到肌肉，螃蟹攝食下降，最終無法蛻殼而死，

防治：主要由細(xì)菌感染，定期消毒，同時需要補(bǔ)鈣，內(nèi)服氟苯尼考等抗菌藥物。

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晚上19:30的時候我會將沙發(fā)層的視頻公開，沒有進(jìn)微信群的朋友也可以同步聽課了

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今晚由于網(wǎng)速不給力，小編我沒法及時更新，請大家見諒

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