一、授漁之道
自從我在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表了一些個(gè)人整理的水產(chǎn)養(yǎng)殖筆記后,便陸續(xù)接到了全國(guó)各地水產(chǎn)界朋友們的來(lái)電。他們大多都是來(lái)咨詢(xún)水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)事宜的,他們中的大部分人都是剛開(kāi)始做水產(chǎn)養(yǎng)殖或準(zhǔn)備做水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友。在我的幫助下,有一小部分人員目前已經(jīng)走上了養(yǎng)魚(yú)致富之路。
水產(chǎn)養(yǎng)殖,隸屬農(nóng)業(yè)范疇;農(nóng)業(yè)都有一個(gè)共性:道法自然。也就是說(shuō):農(nóng)業(yè)要遵守自然規(guī)律。但自然不因人們的意識(shí)而改變,所以農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是巨大的。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子:旱澇、地震、雪災(zāi)等也是自然因素,如果,我們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中恰好遇到了這些自然因素,是沒(méi)有辦法去避免損失的。所以,做農(nóng)業(yè)的人必須要了解天氣變化,了解二十四節(jié)氣,甚至要學(xué)一點(diǎn)歷法和天文地理方面的知識(shí);盡量在這些自然災(zāi)害來(lái)臨前做到有效預(yù)警,最大限度減少損失。
除去自然風(fēng)險(xiǎn),還有病害風(fēng)險(xiǎn)、水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)。病害風(fēng)險(xiǎn)以病毒性疾病為例,目前病毒性疾病基本沒(méi)有特效治療藥物,一旦大面積爆發(fā),感染率和死亡率都很高;水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)中常見(jiàn)的是中毒和缺氧,如果出現(xiàn)此類(lèi)情況而未及時(shí)處理都能引起大面積死魚(yú);管理風(fēng)險(xiǎn)中常見(jiàn)的是投料過(guò)剩,把魚(yú)脹死或引起缺氧和水質(zhì)惡化等。
很多初學(xué)者對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)識(shí)得很膚淺,他們認(rèn)為養(yǎng)魚(yú)很簡(jiǎn)單:就是把魚(yú)放在魚(yú)塘里,投點(diǎn)飼料給它,就只管收魚(yú)了。其實(shí),換做是我剛學(xué)養(yǎng)殖,也會(huì)這樣想。但養(yǎng)魚(yú)的確有它的學(xué)問(wèn)在里面,并且,需要花一定的時(shí)間去學(xué)習(xí)、消化和利用,才能夠入養(yǎng)魚(yú)的門(mén)。
以前我寫(xiě)水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)時(shí),在開(kāi)篇寫(xiě)到:凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢;意思是:要做一件事時(shí),如果預(yù)先做了計(jì)劃和安排就會(huì)取得成功,如果沒(méi)做事前的計(jì)劃和安排就會(huì)失敗。在這里,我還想告訴大家一句:光是有計(jì)劃是不行的,關(guān)鍵是要執(zhí)行到位。我見(jiàn)過(guò)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)失敗者,他們多數(shù)都是輸在沒(méi)有計(jì)劃和執(zhí)行力上。其實(shí)談了這么多大家都懂的道理,只是想告訴大家做農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大、資金占有量高、投資周期長(zhǎng);如果,事先沒(méi)有一套可行的方案,是不可能取得成功的。
有很多投資者向我咨詢(xún)過(guò)農(nóng)業(yè)的利潤(rùn),我說(shuō)大概在2000元到5000元一畝的純利。也有投資者咨詢(xún)我產(chǎn)量的問(wèn)題,我說(shuō)在1000斤到3000斤一畝。有很大一部分咨詢(xún)者開(kāi)始時(shí)十分懷疑我說(shuō)的數(shù)據(jù);因?yàn)椋麄冊(cè)趩?wèn)我之前向一些養(yǎng)魚(yú)專(zhuān)家咨詢(xún)過(guò),專(zhuān)家給出的數(shù)據(jù)比我高。但事實(shí)就是事實(shí),等他們真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖后,才意識(shí)到我所說(shuō)的話是真實(shí)可靠的。每一個(gè)行業(yè)里,都不可避免有一些人,他們喜歡吹噓,歸根到底,這樣的人別有用心,不值得交往。
水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè),對(duì)專(zhuān)業(yè)要求性很強(qiáng);如果你沒(méi)有養(yǎng)殖基礎(chǔ),請(qǐng)不要大規(guī)模投資。我從事水產(chǎn)一線技術(shù)和管理工作的這些年里,總結(jié)出了3年盈虧規(guī)律,意思是:水產(chǎn)養(yǎng)殖起初3年是賺不到錢(qián),如果3年后仍賺不到錢(qián),基本都會(huì)破產(chǎn)。而在這3年里,關(guān)鍵要靠初期的策劃、中期的管理和后期的總結(jié);所以要投資水產(chǎn)養(yǎng)殖,必須實(shí)行精耕細(xì)作;對(duì)于養(yǎng)殖人員的素質(zhì)要求是很高的,不僅要能吃苦,還要肯干、肯學(xué)、有責(zé)任心和主人翁精神。
水產(chǎn)養(yǎng)殖不是暴利行業(yè),也不是短期見(jiàn)效的項(xiàng)目;但只要運(yùn)行進(jìn)入正軌,就是可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè);也正是因?yàn)檫@點(diǎn),這幾年越來(lái)越多的人開(kāi)始轉(zhuǎn)型投資到水產(chǎn)養(yǎng)殖中來(lái)。但,從我了解和掌握的情況來(lái)看,在這條道路上失敗的人也相當(dāng)?shù)亩,他們大多?shù)都倒在了前3年的養(yǎng)殖路上。
接下來(lái),我將用我的所見(jiàn)所聞帶領(lǐng)大家去剖析水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。讓今天看到這本書(shū)的你在水產(chǎn)養(yǎng)殖的康莊大道上少走彎路;幫助你在3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全面盈利從而步入正軌。
二、養(yǎng)魚(yú)之道,常在養(yǎng)魚(yú)之外
一生二,二生三,三生萬(wàn)物;萬(wàn)物之間,都有聯(lián)系,農(nóng)業(yè)需要道法自然;道法自然需要用聯(lián)系的眼光去看事物和思考問(wèn)題。
思維決定水平,態(tài)度決定結(jié)果;從事水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè),必須要有行業(yè)理念;水產(chǎn)是實(shí)業(yè),要踏踏實(shí)實(shí)才能成就事業(yè)。
農(nóng)業(yè)利潤(rùn)薄、風(fēng)險(xiǎn)大,所以要以“穩(wěn)”字當(dāng)頭,首先是穩(wěn)中求平衡,然后才是穩(wěn)中求發(fā)展;一口想吃個(gè)大胖子的人,不適合運(yùn)作農(nóng)業(yè)。
目前養(yǎng)魚(yú)的人中,真正盈利的只占小部分,這個(gè)小部分中有一部分是依靠國(guó)家的政策傾斜取得了補(bǔ)助款的,并不算是真的盈利,拋開(kāi)這部分人,水產(chǎn)養(yǎng)殖真正盈利的就很少了。其實(shí),不光是農(nóng)業(yè),其它很多行業(yè)都一樣,賺錢(qián)的畢竟只占一部分。那么,我們?cè)鯓尤?shí)現(xiàn)盈利呢?
話又得回到主題了:養(yǎng)魚(yú)之道,常在養(yǎng)魚(yú)之外。養(yǎng)魚(yú)永遠(yuǎn)沒(méi)有最高的技術(shù)和最賺錢(qián)的模式,魚(yú)塘三畝也是養(yǎng)魚(yú),魚(yú)塘千畝也是養(yǎng)魚(yú);事無(wú)巨細(xì)。但因果相連,如果養(yǎng)魚(yú)的動(dòng)機(jī)僅僅是養(yǎng)家糊口,是很難在這個(gè)行業(yè)有所作為的;只有把水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)成愛(ài)好和事業(yè)的人才能在這個(gè)行業(yè)取得成功。做水產(chǎn)養(yǎng)殖,不會(huì)是一帆風(fēng)順的;遇到我,可能會(huì)讓你少走彎路,但無(wú)法保證你每一步都是穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)。所以,要以此?lái)創(chuàng)業(yè)的人,你必須要積極好學(xué),不怕失。恢灰獔(jiān)持,你終會(huì)在這條道路上取得成功的。
養(yǎng)魚(yú)的道理其實(shí)不深,養(yǎng)魚(yú)理論許多書(shū)上也闡述得非常清楚;但養(yǎng)魚(yú)之道,的確在養(yǎng)魚(yú)之外,萬(wàn)物相通,比如:養(yǎng)魚(yú)的很多知識(shí)可以借鑒畜禽養(yǎng)殖知識(shí),水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)可以參考污水處理,用藥可以借鑒人藥和獸藥知識(shí),甚至可以看《易經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《本草綱目》來(lái)拓展眼見(jiàn)。
三、養(yǎng)魚(yú)如養(yǎng)人
我大學(xué)畢業(yè)后的第一份工作是在成都通威水產(chǎn)科技公司良種場(chǎng)養(yǎng)殖魚(yú)苗,帶我的師兄叫陳兵;我問(wèn)師兄:“怎樣才能把魚(yú)養(yǎng)好?”師兄說(shuō):“像養(yǎng)人一樣去養(yǎng)魚(yú)!
在良種場(chǎng)干了一個(gè)月后,我申請(qǐng)調(diào)到了黃鱔養(yǎng)殖項(xiàng)目組;去黃鱔養(yǎng)殖項(xiàng)目組的第一天,我在養(yǎng)鱔筆記首頁(yè)上寫(xiě)到:“養(yǎng)魚(yú)如養(yǎng)人。”
從此,我將這句話視為自己的座右銘,以此來(lái)要求自己;現(xiàn)在回想起來(lái),這句話對(duì)我來(lái)說(shuō)的確足以受用一生。
養(yǎng)魚(yú),需要虛心學(xué)習(xí),精心管理,耐心品味,細(xì)心總結(jié);養(yǎng)魚(yú)如養(yǎng)人,需要的是一顆誠(chéng)摯的心。如果你是心性未定的人,建議你不要養(yǎng)魚(yú)。仁者樂(lè)山,智者樂(lè)水,養(yǎng)魚(yú)是一種境界,只有身在其中的人才能品味到它的悠閑、自在或孤獨(dú)。
四、入門(mén)選擇至關(guān)重要
在養(yǎng)殖黃鱔的過(guò)程中,我遇到了很多棘手的問(wèn)題;由于我們收購(gòu)的鱔苗質(zhì)量不好,在投入網(wǎng)箱第7—15天,出現(xiàn)了大量死亡;這次死魚(yú)后,整個(gè)養(yǎng)殖周期一直都在陸續(xù)死魚(yú),我們用了許多方法處理,最終都沒(méi)有一點(diǎn)效果;直到養(yǎng)殖周期結(jié)束,清箱計(jì)數(shù),6畝魚(yú)塘300口網(wǎng)箱投入的2000斤黃鱔最后死到只剩下了200斤;這個(gè)項(xiàng)目就此以失敗告終。
說(shuō)到這個(gè)黃鱔養(yǎng)殖,和我從事水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系極大;高考填報(bào)志愿,我選了兩個(gè)專(zhuān)業(yè),一個(gè)是:水產(chǎn)養(yǎng)殖,一個(gè)是:食品加工;當(dāng)時(shí)舅舅叫我填報(bào)水產(chǎn)養(yǎng)殖,他說(shuō):“這個(gè)專(zhuān)業(yè)即使以后找不到工作,也可以自己回家創(chuàng)業(yè)。”我覺(jué)得舅舅說(shuō)的很在理,就填報(bào)了這個(gè)專(zhuān)業(yè)。
進(jìn)入大學(xué)后,我開(kāi)始在心里勾勒水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖,說(shuō)實(shí)話,到目前為止,我仍沒(méi)有開(kāi)始正式創(chuàng)業(yè);現(xiàn)在回想起來(lái),連我自己都很佩服當(dāng)初的勇氣。
因?yàn)樽杂咨钤卩l(xiāng)下,放假時(shí)喜歡去田地里抓黃鱔;所以,對(duì)它有很特殊的感情,于是,我選擇了養(yǎng)殖黃鱔為以后的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。從此,我便走上了水產(chǎn)養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)之路。為了學(xué)習(xí)養(yǎng)殖黃鱔,我耗廢了很多精力;曾經(jīng)手抄過(guò)多本黃鱔養(yǎng)殖書(shū)籍,積累了很多理論知識(shí)。但理論是需要先決條件的,在實(shí)際的養(yǎng)殖中,很多條件是根本無(wú)法滿足的。在通威水產(chǎn)科技公司養(yǎng)殖黃鱔恰好就印證了這點(diǎn)。
很多書(shū)上都說(shuō)黃鱔的人工繁殖技術(shù)是成功的,但中國(guó)至今都沒(méi)有一家專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)黃鱔苗種的正規(guī)繁殖場(chǎng),這是為什么啦?接觸到黃鱔養(yǎng)殖后,才知道黃鱔有一個(gè)生物特性叫:性逆轉(zhuǎn),黃鱔前期是雌性,后期會(huì)變?yōu)樾坌,因(yàn)榇菩詴r(shí)個(gè)體小,腹腔也小,懷卵量就很;而且黃鱔的精子無(wú)法直接擠出,只能殺死雄鱔取出精巢才能完成人工授精;這導(dǎo)致了黃鱔人工繁殖的成本非常高,還不如直接收購(gòu)野生鱔苗。
在通威水產(chǎn)科技公司的黃鱔項(xiàng)目失敗后,我用了一個(gè)冬天去思考項(xiàng)目失敗的原因;最后得出了一個(gè)結(jié)論:四川無(wú)法養(yǎng)殖黃鱔。在迷茫了很久后,我辭去了這份工作,只身前往江西,開(kāi)始正式介入大型漁場(chǎng)的管理工作。
水產(chǎn)這個(gè)行業(yè)是很難混的,需要堅(jiān)持,也需要選對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象,如果,選擇了一個(gè)不成熟的養(yǎng)殖項(xiàng)目,十有八九是要失敗的。
(未完待續(xù))