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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-10-24 16:53 |
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簽到天數: 41 天 [LV.5]常住居民I - 帖子
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發(fā)表于 2012-11-19 21:30:52
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二、出口水產品生產技術要點
出口水產品的生產除按出口水產品相關標準要求外,還必須按照輸入國相關標準進行生產,其產品質量必須符合輸入國家或地區(qū)的要求。其主要技術要點有:
2.1養(yǎng)殖水域的選擇
應選擇水源充足,水質良好,養(yǎng)殖用水水質必須符合《淡水漁業(yè)水質標準》(GB11607—89)的水域進行。其生產環(huán)境應符合《農產品質量安全無公害水產產地環(huán)境要求》(GB184.4—2001),周圍無畜禽養(yǎng)殖場、醫(yī)院、化工廠、垃圾場等污染源,具有與外界環(huán)境隔離的設備,內部環(huán)境衛(wèi)生良好。
2.2水域條件與養(yǎng)殖規(guī)模
2.2.1池塘:面積5—20畝為好,水深2—2.5米,池埂堅固,保水性好,池底平坦、淤泥少,形狀以長方形東西向為好,近排水系統(tǒng)完全分開,每個養(yǎng)殖池形成獨立進排水系統(tǒng)。規(guī)模要求達到連片100畝以上。
2.2.2工廠化水泥池:面積100-300平方米,水深1米左右,每天水體交換量達60%以上,近排水系統(tǒng)完全分開,每個養(yǎng)殖池形成獨立進排水系統(tǒng)。規(guī)模要求達到10000平方米以上。
2.2.3網箱:網箱可以在湖泊、水庫和池塘中設置。除養(yǎng)殖黃鱔網箱養(yǎng)殖在池塘中設置外,其他網箱養(yǎng)殖品種均應在湖泊或水庫中設置。大水面要求水深7米以上,水流緩慢但有一定的交換量,水位落差不大,周邊植被良好,下雨季節(jié)水域不渾濁。池塘中網箱設置總量不超過總面積的40%,大水面中網箱的設置量應控制在1:500以內。規(guī)模要連片100箱以上。
2.3苗種選擇與放養(yǎng)
2.3.1苗種選擇:養(yǎng)殖苗種必須經過檢驗檢驗,確保無疫病和病害方可用于養(yǎng)殖。應選擇規(guī)格整齊、體質健壯,無病無傷的苗種進行養(yǎng)殖。魚種放養(yǎng)前,池塘和水泥池應進行清塘消毒。干法清塘,每畝用生石灰60—80公斤;帶水清塘,水深1米時,每畝用生石灰150公斤,殺滅病菌及野雜魚類。網箱應提前7-10天安裝進養(yǎng)殖水域,并做好消毒處理。
2.3.2苗種放養(yǎng):放養(yǎng)時水溫以低于10℃以下放養(yǎng)為宜,一般在春節(jié)前放養(yǎng)結束。魚種下塘前用20ppm高錳酸鉀浸洗5—10分鐘或3—5%食鹽水浸洗5—10分鐘。
2.4飼料選擇與投喂
2.4.1飼料選擇:投喂的飼料必須來自經檢驗檢疫機構備案的飼料加工廠,符合《無公害食品漁用配合飼料安全限量》(NY5072-2002)和《出口食用動物飼料檢驗檢疫管理辦法》的要求。鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)使用的飼料同時必須并符合《無公害食品鰻鱺配合飼料》(SC1004—1992)的要求。
2.4.2飼料投喂
2.4.2.1投餌量:投餌量應根據水溫、水質條件等來確定,一般為魚體重的1.5—4%。有的養(yǎng)殖魚類5℃以上就開始攝食,在25—30℃時攝食強度最大,因此,此時投餌率應達到4%。每次投喂以達到八分飽即可,同時還應對魚類吃食情況進行檢查,沉性料以15分鐘內、浮性料以30分鐘內吃完為宜。
2.4.2.2投喂方法:飼料的投喂堅持“四定”(即定質、定量、定時、定位)和“三看”(看天氣、看水質、看魚情)原則!八亩ā,即定時、定位、定質、定量。以每天上、下午各投一次為宜。投餌的位置最好固定在池塘的兩邊,且范圍盡量大一些,增加個體小的魚攝食機會。網箱養(yǎng)殖也應在中間設置投餌臺或投餌筐。
2.5水質監(jiān)測與管理
2.5.1池塘養(yǎng)殖適時加水,調節(jié)水質:要求水質保持清爽,透明度在30—35cm為宜,水中溶氧保持在 5mg/L以上。為防止水質老化,應定期加注新水,6—8月份,每10—15天加注新水20—30cm。每20—30天,用生石灰10—15公斤化水后全池潑灑,調節(jié)水質。在7—8月份高溫季節(jié)或陰雨低氣壓天氣,應注意水中溶氧變化,如發(fā)現水中溶氧低于3mg/L或發(fā)現魚有浮頭征兆,應適當減少投餌量,及時開增氧機增氧。
2.5.2日常管理:每天堅持巡塘,觀察魚攝食和生長情況,測量水溫。每7—10天檢查一次魚體生長情況,每半個月調整一次日投餌量,影響投餌量的因素很多,除水溫、水質(溶氧、PH值等)外,魚體本身的生理狀況、天氣、飼料的可口性等對攝食量也有很大影響,因此必須靈活掌握,合理投餌。為了做到數據齊全,每口池塘應建立檔案,做好魚塘記錄等日常管理工作。網箱養(yǎng)殖要及時檢查網箱的破損情況,發(fā)現問題及時處理。
2.6藥物的選擇使用與病害防治
2.6.1藥物選擇使用:選擇藥物應遵守國家有關藥物管理規(guī)定,不存放和使用國家、輸入國或地區(qū)規(guī)定禁止使用的藥物和其他有毒有害物質,使用的藥物必須符合《無公害食品 漁用藥物使用準則》(NY5071-2002)要求,并嚴格遵守休藥期。
2.6.2病害防治:由于輸入國對出口水產品藥物殘留檢測及為嚴格,因此,開展養(yǎng)殖時要更注重病害防治工作。在整個養(yǎng)殖過程中,堅持“以防為主,減少用藥;管理為先,綜合防治”的原則。預防魚病的措施,除做好魚池消毒、魚種消毒等一般性工作外,還要經常保持池塘環(huán)境衛(wèi)生,加強水質監(jiān)控,不投喂變質飼料,并定期進行藥物防治,進行綜合防治。
2.7生產投入品倉儲管理
應獨立分設的藥物和飼料倉庫,倉庫保持清潔干燥,通風良好。 |
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