【圖文直播·錄音已傳】明博2013年水產(chǎn)膨化及對蝦飼料加工技術(shù)研討會

煙花雨

王衛(wèi)國教授

6、防控措施
選用清潔飼料加工設備：刮板輸送機、帶式輸送機等
采用清潔飼料加工工藝：比如混合機混合后直接打包，或者混合完了就制粒，即“垂直式工藝設計”
科學生產(chǎn)排序
沖洗
設備、系統(tǒng)定期自動或人工清掃
必要的熏蒸
有效的現(xiàn)場交叉污染控制程序及實施
人員培訓

圖例

煙花雨

第四個報告：明博保質(zhì)器工藝在對蝦領域的應用總結(jié)
報告嘉賓：強科俊總監(jiān)



報告錄音：

多余的回憶

哈哈 我回來啦

多余的回憶

煙花雨 發(fā)表于 2013-12-23 16:12
小編等下去會場看看，回來繼續(xù)為大家奉上現(xiàn)場圖文，別走開呦！

小編是女神嘛

煙花雨

多余的回憶 發(fā)表于 2013-12-24 14:15
小編是女神嘛

{:soso_e106:}

煙花雨

強總：

”人工配料“的對蝦飼料加工工藝

關鍵控制點：



中國對蝦飼料加工技術(shù)發(fā)展趨勢（圖）
蝦料加工技術(shù)大致分成5個階段


這部分聽錄音比較有感覺（錄音稍晚上傳哈，各位稍等）

煙花雨

強總：

2010年前后，第五代工藝推出。就是以保質(zhì)器為核心的新型蝦料調(diào)質(zhì)工藝。
具有產(chǎn)能提升、成品可控等優(yōu)勢。

行業(yè)這么多年來圍繞前調(diào)質(zhì)工藝的各種設備（圖）

煙花雨

強總：

蝦料工藝中的原料管控
六元素（圖）
1、淀粉
2、礦物質(zhì)
3、蛋白質(zhì)
以往在蝦料生產(chǎn)中，大家對蛋白質(zhì)的制粒生產(chǎn)并未重視，但實際上蛋白質(zhì)的水合作用對飼料生產(chǎn)有很大影響。
一個最簡單的例子，水蒸蛋！水蒸蛋是沒有任何淀粉的，完全就是蛋白質(zhì)的水合。但最后得到的蒸蛋是很致密的。對我們飼料加工工藝有一定的提示。
4、粗纖維
5、油脂
6、糖分

多余的回憶

女神小編，里面的圖片有嘛 發(fā)一些給大家哈

煙花雨

強總：

高溫制粒改變原料的“擠壓塑形”





水產(chǎn)飼料“高溫制�！惫に嚨囊饬x

煙花雨

強總：

明博保質(zhì)器蝦料工藝的原理
（圖）
功能分段
高溫調(diào)質(zhì)
低溫制粒
釋放產(chǎn)能
穩(wěn)定品質(zhì)

強烈建議聽錄音。強總講的比較快，但是內(nèi)容比較多。

煙花雨

強總：

明博保質(zhì)器工藝的實操
開機不復雜，掌握以下四方面即可
1、喂料頻率
2、主機電流
3、調(diào)質(zhì)溫度
蒸汽輸入的流量
4、保質(zhì)時間
四者平衡很重要！

小編聽不懂，強總介紹了他在服務飼料企業(yè)的過程中，在車間實際操作的時候，發(fā)現(xiàn)了很多操作誤區(qū)。
（建議聽錄音）

煙花雨

強總：

理解保質(zhì)器工藝的要領：
（圖）
1、水分與溫度的辯證統(tǒng)一

2、中低溫制粒

3、充滿系數(shù)控制
DDC以50%為宜，保質(zhì)器＞70%

煙花雨

強總：

四個穩(wěn)定之“水分穩(wěn)定”
二次粉碎后，半成品水分穩(wěn)定

一句話，不管怎么樣：必須保證調(diào)質(zhì)環(huán)節(jié)能添加4%蒸汽（水），調(diào)質(zhì)后物料水分在16%左右。


二次混合的油水添加系統(tǒng)
宗力教授上午講的很好了，我就不多說了。


四個穩(wěn)定之“蒸汽穩(wěn)定”
蒸汽的質(zhì)量和流量保持穩(wěn)定。
蒸汽使用的基本原則：高壓供氣，低壓使用。

鍋爐供氣及減壓后用汽一定要保持穩(wěn)定。
（圖：飼料制粒領域正確的減壓站運用）


（圖：飼料廠主蒸汽管路設計要點）



四個穩(wěn)定之“喂料穩(wěn)定”
壓路角度很重要（音譯）


四個穩(wěn)定之“擠壓穩(wěn)定”
傳動方式不外乎兩種：第一張，剛性傳動配柔性擠壓系統(tǒng)；第二種，柔性傳動配剛性擠壓系統(tǒng)。
做蝦料選擇“柔性擠壓系統(tǒng)”配“剛性傳動”方式，通常更好！

（圖：皮帶與齒輪傳動對擠壓穩(wěn)定性的影響）



（圖：三輥與兩輥的擠壓效率差異）

煙花雨

強總：

兩個均勻之“喂料均勻”


兩個均勻之“切削均勻”
切刀的切入角度、切刀完成程度等對飼料含粉量影響較大

煙花雨

強總：

對蝦飼料加工中穩(wěn)定冷卻工藝



后熟化就像燜飯一樣，燜一下有利于飼料中的淀粉后糊化。

煙花雨

強總：

蝦料制粒通過模孔的微觀過程分析（圖）


環(huán)模進料錐孔角度的影響
（喇叭口）

設計原則：在懷里范圍內(nèi)提高開孔率是蝦料環(huán)模設計的第一原則！

煙花雨

第五個報告：明博沉性膨化料工藝解決方案
報告嘉賓：吳龍兵總經(jīng)理



報告錄音：（后半部分）

煙花雨

吳總：

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖特點及發(fā)展趨勢（圖）


二、不同養(yǎng)殖品種需求標準不同

沉水時間不同

2、不同品種對水中穩(wěn)定性要求不同
不同品種差異較大
耐水時間范圍大：1-6h
透水時間范圍大：

3、不同品種對顆粒粒徑、形狀后保要求不同
鮑魚、籃子魚要求片狀。

4、不同品種對配方需求不同
蛋白指標：28-45%
脂肪指標：8%-25%
淀粉指標：4%-25%。加州鱸對淀粉需求很少，越少越好，能做到＜4%最好。但對工藝要求很高

煙花雨

吳總：

三、國內(nèi)外沉水膨化料解決方案
1、單螺桿擠壓系統(tǒng)，小比重沉性膨化料生產(chǎn)效果比較明顯，且產(chǎn)品品質(zhì)較穩(wěn)定，對高油脂大比重產(chǎn)品生產(chǎn)困難。






擠壓沉水飼料工藝