【圖文直播·錄音已傳】明博2013年水產(chǎn)膨化及對蝦飼料加工技術(shù)研討會

煙花雨

宗力教授


小結(jié)（圖）
1、液體添加可以采用更加靈活的加工工藝提高飼料品質(zhì)，保護飼料中有效成分，特別是后置添加技術(shù)。
2、作為飼料加工的一項新型工藝，均勻度的影響以及精度的衡量方法等方面仍存在著不同的觀點；添加多種液體時存在交叉污染或發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的可能。
3、液體添加和后噴涂不僅與添加設(shè)備和后噴涂設(shè)備相關(guān)，也與工藝中的混合、調(diào)質(zhì)、冷卻、干燥等設(shè)備相關(guān)，因此要綜合分析問題和解決問題。

煙花雨

討論環(huán)節(jié)~~

煙花雨

下午的報告開始啦！

第三個報告：飼料工程項目“設(shè)計/建設(shè)/交付”規(guī)范及交叉污染防控
報告嘉賓：王衛(wèi)國教授



報告錄音：

煙花雨

王衛(wèi)國教授

一、飼料工程項目設(shè)計/建設(shè)/交付的規(guī)范化

企業(yè)項目管理人員，了解的越透徹，制定方案月詳細(xì)，才能跟設(shè)備供應(yīng)和設(shè)計公司更好地合作。
如果企業(yè)自身都不明確自己要做什么，設(shè)備公司其實沒辦法很好的給出方案。

煙花雨

王衛(wèi)國教授

(一）飼料工程項目設(shè)計的規(guī)范化



企業(yè)應(yīng)該按照以上標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的術(shù)語、符號去設(shè)計。

工段：由一個或多個工序組成的飼料加工分系統(tǒng)。

煙花雨

內(nèi)個啥，冒泡鼓勵小編的童鞋，多謝多謝�。�！

圣誕快樂~~~

             。                     。。          。 。              。     。  。 。   。。     。。。。                             MERRY          CHRISTMAS              聖誕快樂

煙花雨

王衛(wèi)國教授

2、工廠化設(shè)計指標(biāo)的規(guī)范化
（1）生產(chǎn)能力應(yīng)該用t/h，生產(chǎn)規(guī)模：年單班產(chǎn)量，萬噸。
（2）加工質(zhì)量要求：
含雜率、粉碎力度等
（3）環(huán)保指標(biāo)
粉塵、噪聲等
（4）防火防爆指標(biāo)
（5）噸料電話噢指標(biāo)（分主要生產(chǎn)品種）
（6）總裝機容量：噸產(chǎn)量功率配備
（7）總設(shè)備投資：噸產(chǎn)量投資
（8）占地面積
（9）主車間建筑面積
（10）原料庫建筑面積與容量
（11）成品庫建筑面積與散裝倉容量
（12）立筒庫容量
（13）建筑系數(shù)
（14）投資強度
（15）容積率
（16）行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施用地所占比例
（17）綠地率

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王衛(wèi)國教授

3、飼料加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化
（1）工藝類型：
先粉碎后配料、先配料后粉碎、二次粉碎（普通粉碎/微粉碎+超微粉碎）；二次制粒
（2）海水魚料工藝標(biāo)準(zhǔn)化
        淡水魚料工藝標(biāo)準(zhǔn)化
        對蝦工藝標(biāo)準(zhǔn)化

煙花雨

王衛(wèi)國教授

4、飼料廠工程項目誰的規(guī)范化
（1）設(shè)備產(chǎn)量數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化
（2）設(shè)備能效標(biāo)準(zhǔn)化（1、2、3級）
（3）設(shè)備安全防護功能標(biāo)準(zhǔn)化
（4）設(shè)備安裝要求標(biāo)準(zhǔn)化
（5）設(shè)備操作、維護指南標(biāo)準(zhǔn)化
（6）設(shè)備型號規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化
（7）設(shè)備易損件標(biāo)準(zhǔn)化
（8）筒倉通風(fēng)和測溫設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)化

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王衛(wèi)國教授

5、設(shè)備工藝布置規(guī)范化
（1）設(shè)備圖樣標(biāo)準(zhǔn)化
（2）設(shè)備操作維修空間標(biāo)準(zhǔn)化
（3）設(shè)備連接尺寸、方式標(biāo)準(zhǔn)化
（4）不同產(chǎn)量系列的工段設(shè)備布置標(biāo)準(zhǔn)化
（5）走到布置標(biāo)準(zhǔn)化
（6）料倉布置標(biāo)準(zhǔn)化
（7）維修平臺布置標(biāo)準(zhǔn)化
（8）消防設(shè)備布置標(biāo)準(zhǔn)化
（9）除塵風(fēng)網(wǎng)布置標(biāo)準(zhǔn)化
（10）等等

煙花雨

王衛(wèi)國教授

6、總平面布置設(shè)計規(guī)范化
（1）辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)分布設(shè)置（許可條件）
限速標(biāo)記 警示標(biāo)記都要有的。多數(shù)廠都沒有做到。外資企業(yè)和國內(nèi)少部分企業(yè)做得好一些
（2）滿足飼料企業(yè)生產(chǎn)許可的生產(chǎn)建筑最小建筑面積要求：
配合、濃縮、補充飼料廠1000平方米（許可條件），固態(tài)添加劑預(yù)混料廠500平方米，也太添加劑預(yù)混料廠350平方米
（3）各生產(chǎn)建筑就近布置、符合生產(chǎn)工藝流向，無迂回
（4）化驗室與車間分開，最小面積50平方米，內(nèi)設(shè)最少4個功能區(qū)（許可條件）
（5）生活區(qū)、辦公區(qū)出于上風(fēng)向
（6）車庫、停車場、自行車、電動車車棚設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化

煙花雨

王衛(wèi)國教授

7、非標(biāo)設(shè)備設(shè)施設(shè)計規(guī)范化

煙花雨

王衛(wèi)國教授

8、安全設(shè)計規(guī)范化



水產(chǎn)飼料廠的防臭是個難題

煙花雨

王衛(wèi)國教授

9、設(shè)計說明書編寫規(guī)范化

很多小廠都沒有說明書，如果沒有，記得向設(shè)備供應(yīng)方要求。要寫在合同里

煙花雨

王衛(wèi)國教授

（二）飼料加工設(shè)備制造規(guī)范化
1、飼料加工設(shè)備制造規(guī)范化

比如國內(nèi)某廠的檢修門，現(xiàn)在做得已經(jīng)比較大了。以前都做得比較小，沒有考慮到維修人員進去要進行清掃。這就是不合理。

再比如，一個設(shè)備廠連轉(zhuǎn)子動平衡都不能做，那飼料企業(yè)就干脆不要買了！

煙花雨

王衛(wèi)國教授

2、非標(biāo)設(shè)備制造規(guī)范化
比如料倉等，這些設(shè)備如果飼料企業(yè)買回去只需要很少的焊接即可投入使用，就很方便

煙花雨

王衛(wèi)國教授

3、設(shè)備安裝規(guī)范化

煙花雨

王衛(wèi)國教授

4、設(shè)備試車規(guī)范化

煙花雨

王衛(wèi)國教授

（三）飼料廠項目的驗收交付規(guī)范化
1、項目驗收


2、交付使用與后評價
（1）交付使用
（2）設(shè)備使用評價

煙花雨

王衛(wèi)國教授

第二部分：飼料廠交叉污染防控

1、概念

2+3、類型及發(fā)生區(qū)域
（1）藥物交叉污染：藥物配置室、預(yù)混室、小料投料口以后的所有設(shè)備
（2）有害微生物交叉污染：原料倉儲、投料之后的整個生產(chǎn)過程
（3）害蟲交叉污染：整個生產(chǎn)過程
（4）原料交叉污染：原料倉儲、投料之后的整個過程
（5）其他飼料添加劑的交叉污染：添加劑配置室、預(yù)混室、小料投料口以后的所有設(shè)備
加工中殘留變色物污染：喂料、調(diào)質(zhì)、制粒、熟化、膨化、干燥、油脂噴涂等。

4、交叉污染的危害


5、交叉污染控制標(biāo)準(zhǔn)
國內(nèi)目前沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)！
歐盟（2009）標(biāo)準(zhǔn)：