【2015年4月持續(xù)更新】導(dǎo)致蝦生長速度緩慢的幾種原因及其它方面的經(jīng)驗總結(jié)

白卿

好帖，持續(xù)跟蹤閱讀。

apple

不錯的經(jīng)驗

renxiufang

好經(jīng)驗成就白蝦養(yǎng)殖，感謝樓主！

csulzh

請問樓主養(yǎng)殖中弧菌的閥值是多少？是所有弧菌嗎？

黃爵

　　像這種情況，若僅是潑表面活性劑，效果已不會太好，可以說是杯水車薪。我若遇到這情況，會先排掉一部分水，看具體情況再進(jìn)些新水，向水里補(bǔ)離子鈣等，下菌來調(diào)水，加上控料，一般四到一星期，水會慢慢的恢復(fù)。

　　而像土塘里，在太陽很烈的時候，有時能在塘邊看到有氣體從水底快速的冒出來，這是塘底底泥發(fā)酵而產(chǎn)生的氣泡，那氣泡的上升速度和方式與魚吐氣而產(chǎn)生的氣泡有很大的不同。底泥中產(chǎn)生的甲烷、二氧化碳、一氧化碳等而形成的氣泡因為與水之間極大的密度差的作用，總是很快就上升至液面，形成被一薄層液膜隔開的氣泡聚集物。

　　而我們平時所用的茶麩，也是一種表面活性。

　　用過的朋友都知道，那茶麩潑到水里后，若是不用氧機(jī)，一般是看不到泡沫或僅有微量的泡沫，若一開機(jī)，那泡沫就會嘩嘩的產(chǎn)生，那泡沫又細(xì)又白，一般能持續(xù)兩到三天。

　　茶麩除了是表面活性劑外，它在水里發(fā)生反應(yīng)時，是要耗氧的，所以，若是帶蝦下茶麩，一定要多開氧機(jī)，不然，也會出現(xiàn)浮頭。

　　茶麩有刺激神經(jīng)中樞而使蛻皮激素增多，從而促使對蝦的蛻殼。所以，若是蝦身上長纖毛蟲，或是得了黑斑病，都可以用這種方法來處理，一般用量是4-5斤/畝水體就行。不過，也要注意，若是有魚在里面，4-5斤的量，也會干掉一批魚，就是不死絕而已。

　　因為茶麩中的茶皂堿可以以魚類血液中的血紅細(xì)胞中的攜氧鐵因子結(jié)合，從而讓它喪失輸氧的能力，造成魚的生理性缺氧而死。毒魚一般都是用二十斤左右，其實，若是用過量，也可以用來毒蝦的。畢竟蝦血液中的攜氧因子銅離子也可以與茶皂堿發(fā)生反應(yīng)，僅是一個量的問題而已。

　　一般而言，蝦的血液是無色的，僅有在氧化后，才會顯示出藍(lán)色，這也像鱟的血液一樣。

　　而一般蝦體的纖毛蟲病，在用雞糞肥塘的塘中，相對多見一些，若是量多的話，蝦的身上布滿了毛茸茸的黑色纖毛，若是纖毛蟲太多，已從甲殼侵入肉體的話，這蝦就死定了，沒有方法再度脫殼了。若是少量的話，刺激它脫殼，很快就沒事

黃爵

　有時，水體里有纖毛蟲，也不一定就會有纖毛蟲病，就像我曾在幾個塘里取樣收集水體懸浮污物做鏡檢時，在顯微鏡里都看到了聚縮蟲，但，后來隨機(jī)抓蝦來鏡檢時，就沒發(fā)現(xiàn)患病的。

　　茶麩除了做表面活性劑、毒魚、刺激蛻殼外，它還具有肥塘的效果，而且水能保得久。

　　說了表面活性劑，就不能不說助凝劑，因為這兩種的作用是相反的。

　　水體中存在一些電解質(zhì)，它們通常為表面活性劑或高分子電解質(zhì)，其作用是阻礙微粒相互凝集，使其保持原來的分散度，如果我們降低或消除表面活劑的作用，那么原來分散的微粒則可以通過碰撞結(jié)合成聚集體而沉淀，這就是所謂的凝聚作用。

　　當(dāng)我們在水體中加入適量的電解質(zhì)，就可以壓縮膠體的擴(kuò)散層，降低膠料的電位，這樣，就很容易發(fā)生聚集作用，而這時我們所加的電解質(zhì)，我們就稱之為凝聚劑量。而這些凝聚劑分為有機(jī)和無機(jī)的。

　　而我們水產(chǎn)所用到的聚集劑，一般在各蝦藥店里就有得賣，前幾年，我有次到一朋友的蝦藥店里坐會時，發(fā)現(xiàn)他店里就有硫酸鐵等凝聚劑，按他的說法的話，這類的藥還是很好賣，還是一個暢銷產(chǎn)品，若塘里的水看下來比較濁，他就向蝦農(nóng)推薦用這產(chǎn)品，一般效果都可以。

　　可能在土塘里，有些朋友就用過這類的東西，最起碼我自己就曾用過。不過，效果不是太好。那時那土塘下雨后，一直都是很濁，看起來沒什么水色，因為以前的想法是，得培點水色起來，這樣心里踏實點，所以，挑了個天氣很好的早上八九點鐘，當(dāng)時用的好像是聚硫氯化鋁，那東西很難潑，充水后，很快就像發(fā)膠一樣，潑時會沾，而且還潑不遠(yuǎn)，還得一小勺一小勺的潑，不然，若一大勺出去，它也不會分散，就下沉到水里了，起到的效果就很有限。

　　潑了這東西后，大概二三個小時，確實是能看到水體的透明度在加大，那時我留意，大概是加大了十厘米左右吧。

　但，效果不能長久，第二天就又濁回來了。

mwzhang886

學(xué)習(xí)了，期待下文

黃爵

csulzh 發(fā)表于 2013-11-27 22:59
請問樓主養(yǎng)殖中弧菌的閥值是多少？是所有弧菌嗎？

不是所有弧菌，一般理論上認(rèn)為是一萬，不過，實際生產(chǎn)中，很多四五千就可看到蝦發(fā)病。而有時，達(dá)到一萬多，蝦也沒事。它不是獨(dú)立的，和環(huán)境中很多因素都關(guān)連

小蝦奴

好貼,理論結(jié)合實際，通俗易懂。期待更新。

黃爵

　　混凝劑有無機(jī)凝聚劑和有機(jī)凝聚劑。無機(jī)類的還分為無機(jī)低分子絮凝劑和無機(jī)高分子絮凝劑，而無機(jī)低分子絮凝劑還分為無機(jī)陰陽離子絮凝劑，而我們常見的無機(jī)高分子絮凝劑又分為鋁鹽和鐵鹽的，像無機(jī)陽離子的有：三氯化鋁、硫酸鋁、硫酸亞鐵、三氯化鐵等，而主要的無機(jī)陰離子凝聚劑有氧化鈣、氫氧化鈣、碳酸鈉等。

　　這些里面，我們最常用到的，就是石灰了，用過石灰的人都知道，有時用過石灰后，水變清了很多，這就是因為石灰起到了絮凝劑的作用。但，有時水比較濁時，想用石灰來壓一下水，卻發(fā)現(xiàn)它一點作用都沒有，這種時靈時不靈的東東，很讓人丈二和尚摸不著頭，會讓人抓好狂。

　　其實，這主要是因為這類的絮凝劑對無機(jī)雜質(zhì)有很好的凈化作用，但對有機(jī)物的凝聚作用不太明顯。
這也是為什么我們養(yǎng)殖的后期潑石灰到塘里時，沒看到明顯的透明度加大的原因，因為到了后期，塘水的混濁，多數(shù)是有機(jī)物過多所致的。

　　像大量含有鐵的地下水大量注入塘里時，會使水質(zhì)發(fā)生一系列的變化，特別是我們廣東地區(qū)更應(yīng)知道其中的原理。首先是二階鐵被氧化成氫氧化鐵，水變混濁，ＰＨ降低，而生成的氫氧化鐵絮凝時會將水中的藻類及懸浮物一并混凝、下沉，使水又逐漸變清。過幾天游游植物又大量的繁殖，水色又逐步恢復(fù)，ＰＨ回升。

　　但，如果藻類不能恢復(fù)的話，那水就會變得比最初還要濁，可以在水體中看到一團(tuán)團(tuán)云霧狀的絮狀物，直徑在幾十厘米到幾米不等。若是仔細(xì)看，還能發(fā)現(xiàn)水中到處都是那種直徑很小的懸浮物。塘水沒有一點藻色。這種水，若持續(xù)的時候長了，蝦肯定會出問題，不過，若是剛放苗，在十幾二十天左右的話，蝦還好，不大會出什么問題。

煙花雨

看帖回帖人品好！�。�樓主威武�。。。。�！期待更新中！我們的官方微信平臺持續(xù)連載此帖精華內(nèi)容中……

唐僧

東西真是不錯

haoye520

爵兄 很牛，估計我們以前見過{:soso_e179:}

mxianl

感謝樓主分享�。�

zjsxyjf20113

也來看看。。。路過。

renxiufang

黃爵兄，你好，謝謝你的分享，請問文中提到的急性中毒是什么原因引起的呢，沒看到分析呢

唐僧

這個貼子真的可以上焦點訪談了{(lán):soso_e179:}

魚之樂

好帖，立即分享。

戀君無悔

都是干貨啊  滿滿的

黃爵

論如東小棚養(yǎng)殖對蝦過程中一些存在的問題及設(shè)想
           （適用于土塘和高位池）

前段時間一朋友建了些小棚，因他沒養(yǎng)過小棚蝦，那天他到了一家已養(yǎng)過的養(yǎng)殖戶處討經(jīng)驗。后來，我看了他所記錄的筆記，感覺苗前操作存在著些問題，若不能及時處理好，會導(dǎo)致嚴(yán)重的后果，當(dāng)時我指出了其中的一些問題，說若你若按照這記錄來操作的話，可能出現(xiàn)蝦苗遲沉底，甚至?xí)�出現(xiàn)強(qiáng)應(yīng)激幾天后，就出現(xiàn)死苗之類的。

　　但，可惜，他呀，覺得我沒養(yǎng)過如東這邊的小棚，經(jīng)驗應(yīng)不足以為談。沒聽進(jìn)去我的勸阻。
這一來，前天放了苗，不幸被我言中，出現(xiàn)了一系列的問題，現(xiàn)得給他收拾爛攤子。
其實，如東小棚養(yǎng)殖操作方式和我們南方高位池大棚養(yǎng)殖差不多，畢竟，都是養(yǎng)蝦。萬法不離其宗！
   而且后來我得知，如東有一部分人都是這樣操作的，他們誤以為出現(xiàn)這些現(xiàn)象是正常的（其實可避免的）。
現(xiàn)摘錄朋友筆記部分內(nèi)容及討論：
１，        放苗前一星期左右，一個小棚用漂白粉５０斤消毒�！�
當(dāng)時，我最為反對的，就是這點。一個小棚僅是七分地左右，而且水位僅是３０－５０厘米之間，這一換算的話，相當(dāng)一畝水體用１５０斤漂白粉，對于很快就要放苗的塘而言，這是絕對的超量。
這么大的用量，用了后，會造成一系列的問題：
（１）        　　漂白粉的作用成分會使水體中藻類細(xì)胞的蛋白質(zhì)變性，而導(dǎo)致藻類死亡，水體變澄清。藻類死亡污染底質(zhì)，加劇底質(zhì)惡化，而且，在藻尸體在腐敗分解的過程中，產(chǎn)生的有毒物質(zhì)使水體惡化。
（２）        　　漂白粉用了后，當(dāng)時是能大體中殺了水體中的菌類，使有害菌也減少很多。但，用漂白粉消毒，有害菌的反撲時間很快，一般第四天的有害菌如弧菌就已大量的繁殖，其有害菌的數(shù)量，高過沒消毒前的十幾倍的現(xiàn)象都有（一般而言，在同一個環(huán)境中，讓菌類自然繁殖的話，有害菌的繁殖速度是有益菌的一百倍左右）。我曾測過幾次漂白粉消毒前后塘水弧菌數(shù)量的變化。消毒前測試水體，在培養(yǎng)基中弧菌菌落僅為３到５粒，甚至沒有（正常的海水就是０－４粒左右），而消毒后四天測時，培養(yǎng)基中的弧菌菌落達(dá)到３０－４０幾粒。
（３）        　　漂白粉也會殺了水體中的浮游動物，而這些輪蟲、枝角、橈足類本是蝦苗最好的天然餌料，因為這些浮游動物含有豐富的不飽和脂肪酸（ＤＨＡ）、高蛋白等，本身對增強(qiáng)苗體免疫能力有很大的作用。干掉了，到嘴的餡餅就不翼而飛，實乃可惜。而且，這些東西死后，分解產(chǎn)生的尸胺等，對蝦苗有毒害作用。
（４）        　　如此大的用量，會導(dǎo)致余氯殘留。余氯對蝦的作用機(jī)理也和對人體的作用大致一樣，導(dǎo)致細(xì)胞組織出現(xiàn)病變。一般而言，余氯通過爆氣，使氯氣從水體中逸出后，水中的余氯可降低至無。
　　　　　　　而若要快，就僅能是用大蘇打來解余氯。
２，        大蘇打的用量過大，一個小棚的用量為４斤。
這一來，相當(dāng)于每畝水體用量１２－１５斤，這個用量很嚇人的。正常水產(chǎn)用量是２斤／畝水體。
大蘇打，也就是硫代硫酸鈉化學(xué)式為Na2S2O3關(guān)于這個，我還曾碰到一次奇葩的事情。有次，我到一陌生的藥店買些解毒的東西，我當(dāng)時對那店的老板說：“你這有什么大家用了反映不錯的解毒藥品不？”他說：“有呀，你可以買些大蘇打回去解毒，又便宜又實惠�！蔽耶�(dāng)時聽了，極為無語。可想而知，這個水產(chǎn)藥店的老板，也就僅僅是一個老板。
大蘇打用于水產(chǎn)方面，它就僅能是解余氯，而不能解重金屬等的毒性。它在水體中的反應(yīng)式為：
　　Na2S2O3+4Cl2+5H2O=2H2SO4+2NaCl+6HCl
水產(chǎn)中用大蘇打的話，有幾個方面要注意的：
（１）        用量不能過太過于大，因為它本身就是有毒物質(zhì)。
（２）        用的時候，要開機(jī)，因為它在反應(yīng)的過程中要耗氧的，當(dāng)然，上面的反應(yīng)式?jīng)]體現(xiàn)出來，主要是因為在缺氧的條件下，所生成的，不是硫酸，而是硫化氫，眾所周知，硫化氫是劇毒物質(zhì)。
（３）        從反應(yīng)式中可以看出，若用量過大，對水體的ＰＨ有一定的影響，因為它的生成物中是硫酸和鹽酸。
很多時候，沒必要用大蘇打，僅要多花點電費(fèi)爆一下氣就行了。
３，        蛭弧菌等用得太晚
他們都是消了毒后，等放苗前的一天，才下大蘇打、下果酸及下蛭弧菌等。這里的時間差就打得很不理想，蛭弧菌是四個小時左右繁殖一代，到了放苗的時候，打滿來算，也就僅是十幾個小時，在理想狀態(tài)下，那菌也僅是繁殖三四代，對于塘里的菌群而言，可謂是杯水車薪。很多養(yǎng)蝦的人僅是知道這類的菌對防弧菌有作用，卻對于作用機(jī)理及時間的掌控上存在空白。
更何況，市面上這類的菌，很多都沒作用效果，而且用了還會導(dǎo)致水變。我曾做過這種菌的使用效果做過檢測，效果微乎其微。潑之前我測了下弧菌含量，過三天后我再測過，弧菌含量沒有多大的變化。
不過，弧菌方面的產(chǎn)品，也有不錯的，我聽一朋友說，他用這類的產(chǎn)品來取代消毒，一造蝦下來，沒消過毒。而且，測弧菌也發(fā)現(xiàn)極少。

這僅是其中的個人感覺在操作上有待商榷的地方，還有一些操作個人覺得無關(guān)痛癢，就一筆帶過。

而我朋友按上面的操作方法操作，前幾天放苗的時候，就出現(xiàn)了我所預(yù)見的問題。
放了苗后，那些苗都不下底，有些在水面游，很多堆積于塘壁上，也有部分沿著塘周邊游。
剛放苗時，出現(xiàn)這種情況，都不用想，絕對是水體不好，讓蝦出現(xiàn)強(qiáng)應(yīng)激，若是水體高度不適于的話，那蝦苗還會出現(xiàn)跳水的現(xiàn)象，也就是蝦跳出水面的現(xiàn)象。
這，都是因為之前的操作上的不妥而埋下的禍根。
這蝦苗，若不及時處理的話，過幾天就會出問題。當(dāng)然，也可能最后適應(yīng)下來，蝦都到底下去。但，出事的概率遠(yuǎn)比適應(yīng)的概率高得多。
出現(xiàn)這種情況，就要進(jìn)行解毒和加大氧氣的供應(yīng)，那朋友的塘里出現(xiàn)浮面蝦第二天的傍晚還沒下去，我就讓他潑果酸類的有機(jī)酸，潑了后，第二天早上過去看的時候，原來十二個浮面的塘，就僅有三個塘還有浮面，而且浮在面上的數(shù)量少了很多，就讓其再潑一次，下午再觀察的時候，就已看不到蝦在水面上游了。

下面說說一些如東養(yǎng)小棚存在的問題。
一　新塘要浸泡
曾聽一朋友說，有一片近三百個新開的塘，進(jìn)行第一造投苗的時候，苗進(jìn)塘的第三天就全軍覆沒。出現(xiàn)這種情況，就僅有一種可能性，那就是中毒！
之所以出現(xiàn)這么大的損失，是因為那三百多個棚所在的地原是種棉花的農(nóng)田，而種棉花需防蟲害，曾為這塊土地貢獻(xiàn)了很多的農(nóng)藥。這一來，那塘里有水后，殘留在土里的農(nóng)藥，就溶解到水體里。
而蝦類對農(nóng)藥是非常的敏感，可謂是觸之即死。有一次我的塘里的蝦得了EMS，那時想著殺了再排出去，就潑了適量的溴氫菊酯，結(jié)果筏前潑，筏后就出現(xiàn)蝦狂游，反應(yīng)非常的快。
所以，新開的塘，一定要泡過才能用，一般泡塘的水有二三十厘米就可以了，泡三次，每次泡二十天左右。第一次排出水后，最好是用耙之類的耙一遍塘底，再進(jìn)水。這一來可以讓原先不怎浸泡過的泥也可充分泡水，以達(dá)到降低毒性的作用。而第三次泡的時候，可以每個塘下20-40斤的石灰，石灰可以改變塘底土壤的通透性，建立離子通道，而使重金屬等有毒物質(zhì)更多的析出。而且，石灰中的鈣可以通過置換等，本身就有降低毒性的作用。
特別是去年如東的小棚養(yǎng)殖如春筍般的冒出，而且大多數(shù)都是由農(nóng)田改造。那浸泡池顯得尤為重要。
  
二、地下水重金屬
如東的小棚養(yǎng)殖基本都是采用抽地下水來養(yǎng)殖的。而抽地下水，不可避免的，一般重金屬都會過高，特別是鐵離子。
打好的井，一般要先抽一兩天后，再用于養(yǎng)殖用水。
而要檢測井中的水有沒有重金屬，方法有很多種，但對我們養(yǎng)蝦的人而言，最方便也最實用的方法有這么的幾種。
�。保�利用測氨氮的試劑。
　　　倒刻度那么多的井水在瓶子里，滴入相應(yīng)滴數(shù)的試劑，那水中出現(xiàn)絮狀物，搖一下，水會變成牛奶白色，這水里就可以肯定含有重金屬，而且色澤越濃感覺越厚，重金屬的含量就越高。
　２，利用茶葉來檢測井水里是否含有鐵離子。
用一個小杯，里面裝些井水，放入一兩克的茶葉，用手揉捻茶葉，若那水變黑的話，那水里肯定含鐵，而且水越黑，那鐵離子就越高。因為茶葉中含有鞣酸，能和水中鐵離子反應(yīng)，而生成黑色的鞣酸鐵沉淀。
3，若旁邊有白的海沙，將水管放在那流一會后關(guān)掉，第二天再過去看，若那水流淌過的地方變紅，那也證明有鐵的存在。
這里，說一個以鐵離子相關(guān)現(xiàn)象，這情況多發(fā)生土塘。在外塘抽良好無鐵離子的水進(jìn)塘后，用漂白粉消毒的時候，那塘的水很快就變紅。那是因為塘底或塘壁滲透出鐵銹水，從而和漂白粉中的原子氧作用，而使原來的二價鐵變成了三價鐵，從而使水看起來是紅的。而這種水過大概一個星期左右，就變回正常的水色，不發(fā)紅。很多人對這種現(xiàn)象很困惑，不得其解。其實，這個原因很簡單，因為鐵鹽沉淀到塘底后，水體中沒了這東西，那自然就沒那相應(yīng)的顏色。
若抽地下水來養(yǎng)殖，最好是采用蓄水池，將井水抽到蓄水池里爆氣一兩天后再使用。
三，白嘴現(xiàn)象
白嘴現(xiàn)象，在如東的小棚養(yǎng)殖過程中，是一種很常見的現(xiàn)象，就是在水中觀察蝦的時候，看到蝦的嘴部發(fā)白。雖這成因沒曾聽哪家報道過，不過，可以肯定的是，這以地下水中的重金屬有關(guān)。重金屬作用于病變區(qū)域的細(xì)胞組織，使其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。我能推出大概成因和微觀上的變化，但沒經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實驗，所以，就不過多的陳述其病變過程。
之所以說是因重金屬所致，是因為出現(xiàn)這白嘴現(xiàn)象的時候，蝦農(nóng)處理時，是采用粗鹽來處理，要每個棚潑一斤粗鹽，再根據(jù)蝦的癥狀決定是否要再潑。潑粗鹽，是因為利用鹽中的氯化鈉中的鈉離子與重金屬發(fā)生置換、絡(luò)合、配位等物理化學(xué)反應(yīng)。這一來，就改變了重金屬的價位或改變其分子結(jié)構(gòu)，使其毒性降低或消失。
其實，我覺得除了要下粗鹽外，還應(yīng)用一些腐殖酸等配位能力強(qiáng)的有機(jī)酸來處理一下。

四，排水管的位置
   我第一次見到如東小棚里排水管的設(shè)計時，它那排水管是和進(jìn)水各在一端，但，它排的是表面水。我當(dāng)時感到很納悶，問朋友：“為什么要排表面水，水相對臟的話，不是底層水嗎，為什么不安裝排底水？”那時，我那朋友的回答讓我很無語，他說看別人是這樣弄的，所以，也這樣弄。小棚里的水，基本是全天都在進(jìn)排。個人覺得，若是能排底層水的話，可能會更加的有利于蝦的生長。

五，水質(zhì)變化過快的原因
和那些養(yǎng)小棚的朋友聊天時，聽到最多的，就是水質(zhì)的變化很快，一天三變的都有。讓他們極為頭疼。
小棚里水質(zhì)變化相對快，這是很正常的，因為那棚面積僅有４５米乘８米左右，水體表面積小，而且水的深度僅有５０－７０厘米，水體小，受外界誘因的影響就會很大。比如說水溫，若是出大太陽的話，水溫變化達(dá)到７、８度的都有，這一來，藻類的繁殖就會很不正常。藻不好，水自然就會不好。再加上有些人都是看到周邊的人養(yǎng)蝦賺了錢，就一窩蜂的跟風(fēng)，也開始養(yǎng)，而因為沒有經(jīng)驗，對水質(zhì)的變化沒有方法做到預(yù)見，沒有預(yù)見，自然沒有方法做到防患于未然。
小棚里，要善于用好菌，肥要相對少用。
六，謹(jǐn)用消毒劑
其實，如東的小棚里的水，基本都是地下水，這種水，在含菌量方面，與地面養(yǎng)殖水相比，它可以說是很低很低的。你這地下水進(jìn)塘，其實，完全沒有必要消毒。純水進(jìn)塘再消毒，說得高雅點，是畫蛇添足。說得粗俗點，那就是脫了褲子放屁！
這么說吧，退一步，海邊的高位池抽海水養(yǎng)殖，若那海水里有弧菌之類的話，它對消毒劑的耐藥程度，絕對是骨灰級的。就算給你用消毒劑來撲殺，那基本也是殺不動的。
我就曾有這樣的經(jīng)驗。那次抽好了一塘水后，同事說我水源的上頭有人在排塘，我們抽的，是人家的排塘水。我就測了下那水體中弧菌含量，菌落數(shù)量為６７，然后消毒兩次，結(jié)果一測，還有４５粒。