購買海參要謹慎 海參價格差距大

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購買海參要謹慎 海參價格差距大 近年來，隨著經(jīng)濟的??發(fā)展和人們生活水平的提高，消費者對飲食健康和品質(zhì)的要求越來越高。海參，從昔日的皇家御膳，到如今尋常百姓的盤中餐，海參身份地位的改變，造就了國內(nèi)海參品牌百花齊放百家爭鳴盛況。海參市場的規(guī)模雖然越來越大,但隨之帶來的是海參市場是魚龍混雜，價格五花八門，高低不齊。
購買海參要謹慎 海參價格差距大1、買海參不能只拼價格， 海參的養(yǎng)殖方式不同所以價格不同
外觀相似的海參，海參價格卻相差數(shù)倍，這究竟是什么原因呢?為此記者采訪了海參市場部的負責人“海參價格不同主要取決于海參養(yǎng)殖方式、加工工藝、生長年限和海參銷售渠道等幾個方面。其中對海參價格影響最大的當屬海參的養(yǎng)殖方式，根據(jù)海參養(yǎng)殖方式的不同，海參可分為底播海參和池養(yǎng)海參�！�
現(xiàn)在池養(yǎng)海參的海邊收購價格僅在50元左右，而底播野生海參的收購價格則要120元左右。池養(yǎng)海參其實大家常常講的養(yǎng)殖海參，是在由蝦池改造成海參池中養(yǎng)殖的造，由于生長環(huán)境溫度適宜，海參的生長周期縮短，一年四季都會供應(yīng)。
購買海參要謹慎 海參價格差距大2、海參的養(yǎng)殖方式不同 海參的滋補價值就不同 一定不能只選擇價格低廉的池養(yǎng)海參
底播海參又叫底播增殖海參 宮 品海參基地是將人工育苗后將海參苗投放于大海讓海參在自然的大海環(huán)境中生長，同純野生海參一樣，底播海參保持著冬季冬眠和夏季夏眠的習性，生長速度非常慢，常常需要生長3年以上才可達到捕撈標準，生長時間越長營養(yǎng)沉積越多，滋補價值越大，這也是為什么底播海參價格數(shù)倍于池養(yǎng)海參的主要原因。底播海參因其產(chǎn)量不足價格持續(xù)走高，而池養(yǎng)海參則因各地海參養(yǎng)殖面積擴大，產(chǎn)量增加而出現(xiàn)了供大于求的局面，價格整體下跌，市場上海參價格出現(xiàn)兩極分化的現(xiàn)象。