上海陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)賣，市場(chǎng)銷售火爆

信服

       本報(bào)訊 近日，首批抵上海的陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)賣，目前大閘蟹市場(chǎng)銷售火爆，僅一個(gè)門(mén)店一天銷售就達(dá)500斤。

實(shí)體店訪問(wèn)

　　蘇州美華水產(chǎn)養(yǎng)殖公司狄美華表示：今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹長(zhǎng)勢(shì)很好，預(yù)計(jì)整個(gè)行業(yè)全年產(chǎn)量將在2100噸左右。從統(tǒng)計(jì)的情況來(lái)看，大閘蟹平均規(guī)格與去年同期基本持平，雖然今年整個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量比去年略高，但今年的成本比去年上漲5%-8%，4兩公、3兩母的大閘蟹出水價(jià)在140-180元/斤之間。但就目前市場(chǎng)上情況來(lái)看，市場(chǎng)需求大。

如何鑒別真?zhèn)?/strong>

       據(jù)了解，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)就今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的防偽措施仍然是佩戴“蟹戒指”，即防偽鎖扣，并嚴(yán)格按照蟹產(chǎn)量核發(fā)，目前每畝發(fā)放300個(gè)。除此之外，工商部門(mén)也在大力監(jiān)管規(guī)范大閘蟹的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，確保讓廣大消費(fèi)者買到正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。

針對(duì)外地蟹冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹及高仿“防偽蟹扣”難辨真?zhèn)蔚膩y象，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)表示：首先，在菜市場(chǎng)絕對(duì)不可能買到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹只在專賣店、大型超市、酒店以及部分電商中銷售。其次，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，除了查看銷售專賣店的門(mén)店樣式和編號(hào)（協(xié)會(huì)統(tǒng)一發(fā)放），并是否擺放核發(fā)的授權(quán)牌，可登錄陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站查詢專賣店的具體信息。另外，通過(guò)電話和短信等方式查詢統(tǒng)一定制的陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽扣，鎖扣的背面有編號(hào)。