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TA的每日心情 | 財(cái)源享通 2018-9-3 09:32 |
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簽到天數(shù): 296 天 [LV.8]以壇為家I - 帖子
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目前市面上海參商家數(shù)不勝數(shù),濫竽充數(shù)者有之,以次充好者有之,作為初次購(gòu)買海參的消費(fèi)者,如何才能選購(gòu)到貨真價(jià)實(shí)的海參,選購(gòu)海參時(shí)又需要注意哪些方面呢?今天就隨小編一起來(lái)看看吧。
第一方面、看海參的品種,不是所有的海參都具有極高的滋補(bǔ)價(jià)值;海參有刺參和光參之分,業(yè)內(nèi)把光參稱為菜,把刺參稱為藥,可見二者滋補(bǔ)價(jià)值的巨大差距,反映在海參價(jià)格上也是如此;不管是國(guó)內(nèi)的,還是國(guó)外的進(jìn)口光參,成本都很低,所以消費(fèi)者購(gòu)買海參的時(shí)候,一定要確保自己買到的是刺參。
第二方面、看海參的生長(zhǎng)方式,海參有野生海參和圈養(yǎng)海參之分,野生海參生長(zhǎng)周期長(zhǎng),大的野生海參一般要四年以上,而圈養(yǎng)的海參幾個(gè)月就可以收獲,不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是海參價(jià)格,野生海參都要比圈養(yǎng)海參高一個(gè)數(shù)量級(jí);目前很多商家都稱自家海參是野生海參,消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)需謹(jǐn)慎,區(qū)別的關(guān)鍵在于海參是否耐煮,野生海參煮40分鐘甚至一個(gè)小時(shí)依然軟糯勁道,圈養(yǎng)海參可能不到30分鐘就煮透了。
第三方面、看海參的價(jià)格,購(gòu)買海參不是越便宜越好,野生海參的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng),而且產(chǎn)量有限,成本高昂,本著“一分價(jià)錢一分貨”的原則,低于兩千元的海參,加鹽、加糖甚至添加化學(xué)物質(zhì)的可能性極大。
第四方面、看海參品相,產(chǎn)品擁有一個(gè)好的品相,自用或者送禮都賞心悅目,但是海參的品相不等于海參的品質(zhì)。市場(chǎng)上個(gè)頭飽滿,顏色烏黑幾乎沒有差異的海參,都是因?yàn)樘砑觿┑脑颍@樣的海參泡發(fā)之后會(huì)變色,現(xiàn)出原形,消費(fèi)者切勿購(gòu)買。
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