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4樓
發(fā)表于 2013-6-8 09:00:56
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一、發(fā)酵豆粕的優(yōu)點(diǎn)
提高魚體免疫力;
經(jīng)發(fā)酵后的豆粕富含多種活性小肽,易消化,好吸收;
無抗原,低抗?fàn)I養(yǎng)因子,充分促進(jìn)消化,減少腹瀉維護(hù)健康的胃腸道環(huán)境;
富含乳酸菌和芽孢桿菌,徹底替換益生素,有效促進(jìn)腸道菌群平衡的建立;
富含乳酸等有機(jī)酸,幫助維持胃腸道酸性環(huán)境,進(jìn)一步促進(jìn)有益菌群平衡的建立;
含有天然的乳鏈菌肽,有效防止腹瀉。
二、成本分析
原料種類 蛋白水平(%) 價(jià)格(元/噸) 單位蛋白價(jià)格(元/個(gè))
魚粉 65 12000 184.5
豆粕 46 3900 84.8
發(fā)酵豆粕 52 5700 109.6
鯽魚飼料配方中未添加發(fā)酵豆粕和添加發(fā)酵豆粕代替魚粉和豆粕后的成本對(duì)比
方案 原料種類 添加量
(%) 價(jià)格(元/kg) 合計(jì)價(jià)格元/噸 蛋白含量(%) 節(jié)約成本元/噸
未添加發(fā)酵豆粕 魚粉 10 1200 1980 15.7
豆粕 20 780
添加發(fā)酵豆粕 魚粉 5 600 1755 15.35 225
豆粕 15 585
發(fā)酵豆粕 10 570
三、實(shí)驗(yàn)效果(摘自文章)
陳萱和梁運(yùn)祥等發(fā)現(xiàn),隨著飼料中發(fā)酵豆粕添加量的上升,異域銀鯽不僅體重有所提高,各項(xiàng)非特異性免疫指標(biāo)也有所改善。
黃雄斌和李國(guó)富對(duì)方正鯽魚的研究發(fā)現(xiàn)在替代50%魚粉時(shí),發(fā)酵豆粕替代組谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶顯著低于未發(fā)酵的豆粕組,血清溶菌酶發(fā)酵豆粕組顯著高于未發(fā)酵豆粕組。
李清等在成鯉魚基礎(chǔ)日糧中添加1%的小肽后,發(fā)現(xiàn)減少了尿素在。腎臟中的沉積,提高了成鯉肌肉蛋白質(zhì)的沉積率,降低腎臟尿素中毒的可能性,從而發(fā)揮了蛋白質(zhì)提高免疫力的作用。
許培玉等發(fā)現(xiàn),日糧中添加1%的小肽制品可顯著提高南美白對(duì)蝦溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)的活力。
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