發(fā)酵豆粕提高魚體免疫機(jī)能

huolihui2006

魚類是較低等的脊椎動(dòng)物，特異性免疫機(jī)制很不完善，非特異性免疫防御機(jī)制是魚類抵抗病原的第一道屏障。通過對(duì)白細(xì)胞數(shù)量、血清溶菌酶等免疫指標(biāo)的測(cè)定，能夠及時(shí)了解魚類的免疫狀況。有研究發(fā)現(xiàn)發(fā)酵豆粕替代飼料中20％--100％的豆粕后，異育銀鯽的血液白細(xì)胞吞噬指數(shù)和血清溶菌酶活性均高于對(duì)照組。

發(fā)酵豆粕促進(jìn)魚類免疫功能主要成分是大豆異黃酮和肽類物質(zhì)。大豆異黃酮具有較強(qiáng)的抗菌活性，可以提高機(jī)體免疫功能；同時(shí)，微生物免疫多肽，是一種微生物發(fā)酵產(chǎn)物，主要成分為多肽，也能夠提高魚類的免疫力，用于豆粕發(fā)酵的多種菌類也有促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物抗病力的作用。試驗(yàn)表明，在基礎(chǔ)飼料中添加一定含量的硒酵母和芽孢桿菌可以顯著提高異育銀鯽的生長(zhǎng)和抗病力。

zjyh2012

感謝分享，學(xué)習(xí)了