維生素的合理添加對改善黃鱔的生長性能至關(guān)重要

龍昌水產(chǎn)家

維生素的合理添加對改善黃鱔的生長性能至關(guān)重要

隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，黃鱔因其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，正在作為一種重要的淡水魚類大力推廣養(yǎng)殖，因此改善黃鱔生長性能促進黃鱔養(yǎng)殖業(yè)高產(chǎn)高效發(fā)展成為當務之急。

維生素是營養(yǎng)物代謝重要的調(diào)節(jié)和控制因子，然而黃鱔體內(nèi)幾乎不能合成任何維生素，都必須從食物中攝取。黃鱔所需的維生素主要是維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素等。維生素的合理添加對改善黃鱔的生長性能至關(guān)重要。

研究發(fā)現(xiàn)維生素E能有效改善雌鱔的繁殖性能，張國輝等通過維生素E梯度實驗發(fā)現(xiàn)，隨著飼料中維生素E含量的增加，雌鱔性腺系數(shù)、產(chǎn)卵力和孵化率均顯著提高，但達到275 mg／kg及以上時提高不再顯著，因此為提高雌鱔的繁殖性能’，建議維生素E的最適添加量為200 mg／kg。而在鰻鱺中還發(fā)現(xiàn)魚油和維生素E補充劑可以促進脂質(zhì)成分積累并影響氨排泄控制機制。江西水產(chǎn)科學研究所張燕萍、謝憲兵開展的池塘網(wǎng)箱40d飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明:飼料中魚油添加量為2%時,黃鱔的終體重和相對增重率最大,蛋白質(zhì)效率最高,性成熟系數(shù)和絕對懷卵量極顯著高于其他組。

曹志華等研究顯示當飼料中維生素C添加量為400—800 mg／kg時，黃鱔能獲得最好的非特異性免疫。

四川農(nóng)業(yè)大學李超的研究結(jié)果表明,日糧中添加適宜維生素D3能提高黃鱔生長性能、改善肌肉品質(zhì)和增強免疫力的作用。以提高生產(chǎn)性能為目標,添加為2000IU/Kg宜；以改善肌肉營養(yǎng)價值為目標,添加為1000IU/Kg宜；以增強免疫力為目標,添加為500-1000IU/Kg宜。

在黃鱔的日糧中添加食量的膽汁酸可促進脂肪的消化吸收，提高黃鱔對油脂和維生素A、維生素D、維生素E等脂溶性維生素的吸收利用，從而提高黃鱔的生長性能。同時膽汁酸可增強腸道屏障功能，減少內(nèi)毒素對黃鱔腸道和肝臟的危害，預防脂肪性肝病和疾病及用藥引起的肝損傷，起到良好的抗肝損傷及修復肝損傷作用。