細說被朋友圈刷屏的“打樣”評估效果及其它...

漁歌子

（聲明：本文整理于湖南粵海谷九豐經(jīng)理的朋友圈，屬于中國水產頻道論壇之原創(chuàng)，任何個人及單位在不被允許的情況，禁止轉載�。�

        近日朋友圈被“打樣”評估效果刷屏，尤其是兩湖地區(qū)的淡水魚養(yǎng)殖的膨化料對比試驗，不管是企業(yè)還是養(yǎng)殖戶，大家似乎都樂此不疲。


　　作為一個接觸膨化料較早、思考較多的業(yè)內人士，筆者認為針對這一現(xiàn)象有必要發(fā)出點聲音：我們不可以被一些不負責任的宣傳誤導養(yǎng)殖戶，打樣評估會決定養(yǎng)殖戶后面的一系列動作，如投喂率的確認、出魚計劃的安排等。所以要做好這個工作就一定要客觀且要有責任心。


　　打樣


　　先從打樣說起，我們很多業(yè)務人員打樣是為了應付差事，這樣是一定打不好樣的，另外經(jīng)驗也很重要。


　　通常造成打樣誤差的原因主要有以下幾個:


　　1、樣本數(shù)量偏少，以點概面；


　　2、取樣位置太靠近料臺（這個區(qū)域容易打魚，但是魚的規(guī)格會偏大）；


　　3、取樣的周期和時間點差異。周期過短，樣本增重越少誤差越大。吃食前和吃食后取樣會有食物重誤差；


　　4、初始數(shù)據(jù)準確性對后續(xù)評估同樣會有影響，所以初始數(shù)據(jù)的記錄非常關鍵。


　　以上是影響打樣的較為主要的因素，其實還有很多因素會影響打樣的準確性。那么如何九能更精確做好的評估效果打樣？我覺得除了要做好以上幾個只要用心就能做好的事以外，還有兩個方法:


　　1、飼料反推法


　　2、魚的生長規(guī)律反推法


　　這兩個方法是需要經(jīng)驗積累的，也是可以很好糾偏打樣的方法。


　　膨化料投喂率


　　上面提到打樣結果會影響投喂率，投喂率在養(yǎng)殖過程中的重要性在此不多啰嗦。但對于最關鍵的膨化料投喂率我想重點論述自己的實踐總結和觀點。


　　實際上在兩湖地區(qū)推廣膨化料這是決定成敗的一個非常關鍵的因素，目前市場上不僅是很多養(yǎng)殖戶不清晰，甚至很多企業(yè)也不清晰的，我在這里的分享只是希望大家可以一起來推動膨化料在華中地區(qū)的發(fā)展。


　　現(xiàn)在我們非常清楚顆粒料的投喂，怎么喂？喂多少？這是經(jīng)過了幾代水產人的總結才得出來的。


　　那么膨化料呢？確定這個之前，我們先來看二者會影響投喂率和投喂方法的區(qū)別（以草魚為例）:


　　1、同質量產品在魚體腸道內的充盈度，膨化料＞顆粒料；


　　2、相同外源條件下，腸道的排空時間，膨化料＜顆粒料（粗纖維含量）；


　　3、攝食過程對溶氧的要求，膨化料＞顆粒料（水層分布）；


　　4、相同條件下的吸收利用率，膨化料＞顆粒料；


　　……


　　還有很多差異不勝枚舉，也正因為影響的原因多種且復雜，作為無胃魚的草魚頂料會外排，所以膨化料根據(jù)配方差異一定要重新定義投喂率。另外，料區(qū)的增氧也變得特別重要（廣東膨化料推廣的好也與機械增氧占比高、時間長有很大關系）。


　　產品定位


　　在此再談另一個問題：膨化料推廣的產品定位。


　　我不強調哪個企業(yè)的技術有多牛，最起碼有一點集團型企業(yè)想做什么樣檔次的產品應該都是可以做得出來而且也能做好的。那么問題來了，為什么市場上的產品定位會有如此大的區(qū)別？我覺得從配方師的角度來看，很多企業(yè)都應該來推高檔料才對，有空間、有利潤、有效果。


　　那為什么不推？


　　1、首先應該是推廣上的支撐，在兩湖，我們很多顆粒料企業(yè)的業(yè)務人員習慣了顆粒料銷售的操作模式，談業(yè)務首先比價，沒有低價、沒有政策做客戶就很難，逢難即退，反正有顆粒料的收入，往往反饋給企業(yè)的就是高價料不好推，賣不動。所以很多事需要專門的人去承擔壓力。


　　2、專業(yè)性不夠，剛剛講的很多投喂上的問題不懂，用出來沒效果。專業(yè)化的研究與培訓也很重要。


　　最后說說膨化料為什么不能太低端？


　　簡單點講加工成本高、經(jīng)銷利潤高、企業(yè)利潤高，要想滿足這三高，低檔料如何實現(xiàn)保證三高還保證效果？


　　以上個人淺見，希望行業(yè)從養(yǎng)殖戶角度出發(fā)，多做一些務實的工作！

——作者：谷九豐

漁歌子

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