聚合帖10 | 抑菌、凈水、分解腐敗物、防腸炎藍(lán)藻...一口氣你能說(shuō)幾多芽孢桿菌優(yōu)點(diǎn)？

漁歌子

一、定義

    芽孢桿菌（Bacillus），細(xì)菌的一科，能形成芽孢（內(nèi)生孢子）的桿菌或球菌。包括芽孢桿菌屬、芽孢乳桿菌屬、梭菌屬、脫硫腸狀菌屬和芽孢八疊球菌屬等。它們對(duì)外界有害因子抵抗力強(qiáng)，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動(dòng)物腸道等處。芽孢桿菌（bacillus）桿菌科的一屬細(xì)菌。


　　絕大多數(shù)是一個(gè)菌體僅形成一個(gè)芽孢芽孢位于菌體內(nèi)，為革蘭氏陽(yáng)性菌。內(nèi)含DNA、RNA、可能與DNA相聯(lián)系的特異芽孢蛋白質(zhì)以及合成蛋白質(zhì)和產(chǎn)生能量的系統(tǒng)。


　　此外，還有大量的吡啶二羧酸鈣布滿整個(gè)芽孢。皮層處于核心和芽孢殼之間，含有豐富的肽聚糖。芽孢殼主要由蛋白質(zhì)組成,此外,還有少量的碳水化合物和類脂類，可能還有大量的磷。最外層是外壁，其主要成分是蛋白質(zhì)、一定量的葡萄糖和類脂。由于芽孢具有厚而含水量低的多層結(jié)構(gòu)，所以折光性強(qiáng)、對(duì)染料不易著色，芽孢對(duì)熱、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑和其他理化因素有較強(qiáng)的抵抗力，這可能與芽孢獨(dú)具的高含量吡啶二羧酸有關(guān)。


枯草芽孢桿菌


顯微鏡下的枯草芽孢桿菌

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二、特性和功能

      特性


　　1.繁殖快速：代謝快、繁殖快，四小時(shí)增殖10萬(wàn)倍，標(biāo)準(zhǔn)菌四小時(shí)僅可繁殖6倍。


　　2.生命力強(qiáng)：無(wú)濕狀態(tài)可耐低溫－60℃、耐高溫+280℃，耐強(qiáng)酸、耐強(qiáng)堿、抗菌消毒、耐高氧（嗜氧繁殖）、耐低氧（厭氧繁殖）。


　　3.體積大：體積比一般病源菌分子大四倍數(shù)，占據(jù)空間優(yōu)勢(shì)，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖。


　　功能


　　1.保濕性強(qiáng)：形成強(qiáng)度極為優(yōu)良的天然材料聚麩胺酸，為土壤的保護(hù)膜，防止肥份及水份流失。


　　2.有機(jī)質(zhì)分解力強(qiáng)：增殖的同時(shí)，會(huì)釋出高活性的分解酵素，將難分解的大分子物質(zhì)分解成可利用的小分子物質(zhì)。


　　3.產(chǎn)生豐富的代謝生成物：合成多種有機(jī)酸、酶、生理活性等物質(zhì)，及其它多種容易被利用的養(yǎng)份。


　　4.抑菌、滅害力強(qiáng)：具有占據(jù)空間優(yōu)勢(shì)，抑制有害菌、病原菌等有害微生物的的生長(zhǎng)繁殖。


　　5.除臭：可以分解產(chǎn)生惡臭氣體的有機(jī)物質(zhì)、有機(jī)硫化物、有機(jī)氮等，大大改善場(chǎng)所的環(huán)境。


　　芽孢桿菌能提高動(dòng)物生產(chǎn)性能是其產(chǎn)生多種消化酶的一個(gè)重要體現(xiàn)。研究表明，芽孢桿菌能產(chǎn)生多種消化酶，幫助動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。芽孢桿菌具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，同時(shí)還具有降解飼料中復(fù)雜碳水化合物的酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶等，這些酶能夠破壞植物飼料細(xì)胞的細(xì)胞壁，促使細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放出來(lái),并能消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)動(dòng)物消化利用的障礙。

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三、生產(chǎn)上應(yīng)用


　　1.有機(jī)肥、農(nóng)家肥、復(fù)合肥、化肥添加


　　2.生物農(nóng)藥添加


　　3.激活土壤


　　4.堆肥、液肥制作


　　5.粗纖維降解


　　6.廚余處理


　　7.飼料添加


　　8.環(huán)境凈化


　　9.水產(chǎn)水質(zhì)凈化

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四、有益種類

　　蘇云金芽孢桿菌可用于植物保護(hù)，殺滅害蟲(chóng)；枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌可用于畜牧水產(chǎn)飼料添加劑、用于水環(huán)境凈化；多粘類芽孢桿菌具有固定分子態(tài)氮的能力。

      芽孢桿菌各屬擁有各自生物學(xué)特性，通過(guò)基因選育等生物工程學(xué)，可以將自然界的菌種人工選育出特定功能強(qiáng)勢(shì)的菌種，應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)方面。在抗生素污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重的今天，有益的芽孢桿菌的應(yīng)用研究，可能是解決抗生素問(wèn)題的一個(gè)有效方案。

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下面來(lái)介紹，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用比較廣泛的枯草芽孢桿菌

一、定義

     枯草芽胞桿菌，是芽胞桿菌屬的一種。單個(gè)細(xì)胞0.7～0.8×2～3微米，著色均勻。無(wú)莢膜，周生鞭毛，能運(yùn)動(dòng)。革蘭氏陽(yáng)性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黃色，在液體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，常形成皺醭。需氧菌。可利用蛋白質(zhì)、多種糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。在遺傳學(xué)研究中應(yīng)用廣泛，對(duì)此菌的嘌呤核苷酸的合成途徑與其調(diào)節(jié)機(jī)制研究較清楚。廣泛分布在土壤及腐敗的有機(jī)物中，易在枯草浸汁中繁殖，故名。


　　有的菌株是α-淀粉酶和中性蛋白酶的重要生產(chǎn)菌[1]；有的菌株具有強(qiáng)烈降解核苷酸的酶系，故常作選育核苷生產(chǎn)菌的親株或制取5'-核苷酸酶的菌種。

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二、作用機(jī)理


美藍(lán)染色100倍油鏡下的枯草芽孢桿菌








    在枯草桿菌豐富的水體里，水的表面張力比較小，可以在吹出來(lái)的泡泡的小圈上形成一層膜。

　　1．枯草芽孢桿菌菌體生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)對(duì)致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。


　　2．枯草芽孢桿菌迅速消耗腸道中的游離氧，造成腸道低氧，促進(jìn)有益厭氧菌生長(zhǎng)，并產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸類，降低腸道PH值，間接抑制其它致病菌生長(zhǎng)。


　　3．刺激動(dòng)物免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育，激活T、B淋巴細(xì)胞，提高免疫球蛋白和抗體水平，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，提高群體免疫力。


　　4．枯草芽孢桿菌菌體自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動(dòng)物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用。


　　5．能合成維生素B1、B2、B6、煙酸等多種B族維生素，提高動(dòng)物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖


　　枯草芽孢桿菌對(duì)水產(chǎn)中的弧菌、大腸桿菌和桿狀病毒等有害微生物有很強(qiáng)的抑制作用，有效預(yù)防水產(chǎn)動(dòng)物腸炎，爛鰓等疾病。分泌大量幾丁質(zhì)酶的功能，幾丁質(zhì)酶可分解病原真菌的細(xì)胞壁而抑制真菌病害，分解養(yǎng)殖池中的有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)；分解池中殘餌、糞便、有機(jī)物等,具有很強(qiáng)的清理水中垃圾小顆粒的作用；


　　枯草芽孢桿菌能夠改善有害藍(lán)藻泛溢造成的水質(zhì)渾濁問(wèn)題，水質(zhì)由渾變清，具有很強(qiáng)的凈化水質(zhì)功能，具有較強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促進(jìn)飼料中營(yíng)養(yǎng)素降解，使水產(chǎn)類動(dòng)物對(duì)飼料的吸收利用更加充分；


　　枯草芽孢桿菌可以減少對(duì)蝦病害發(fā)生，可以大大提高對(duì)蝦產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，生物環(huán)保，刺激水產(chǎn)動(dòng)物免疫器官的發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；減少對(duì)蝦病害發(fā)生，明顯提高對(duì)蝦產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，凈化水質(zhì)，無(wú)污染，無(wú)殘留。

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　芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用及其產(chǎn)品現(xiàn)狀

文/圖海大集團(tuán)動(dòng)保經(jīng)營(yíng)部馬召騰、蔣天寶

　　高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖的普及，投喂量的增加，池塘中有機(jī)物積累問(wèn)題日益突出，具備超強(qiáng)有機(jī)質(zhì)分解能力和抑菌能力的芽孢桿菌成了調(diào)節(jié)水質(zhì)和底質(zhì)的常用投入品。面對(duì)魚(yú)目混雜的市場(chǎng)現(xiàn)狀，作者據(jù)其從業(yè)經(jīng)驗(yàn)給出若干購(gòu)買指南，以期為養(yǎng)戶帶來(lái)幫助。

　　芽孢桿菌（Bacillus）是細(xì)菌的一科，生命力強(qiáng)，分布廣，目前可利用的芽孢桿菌有枯草芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的主要是枯草芽孢桿菌，其可以直接應(yīng)用于養(yǎng)殖水體或添加到飼料中使用，而最廣泛應(yīng)用的是作為水質(zhì)改良劑。


　　枯草芽孢桿菌是一種短桿狀、無(wú)莢膜能運(yùn)動(dòng)的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，嚴(yán)格好氧，是我國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)使用的益生菌，其耐酸、耐鹽、耐高溫，能強(qiáng)烈分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物,分解蛋白質(zhì)和復(fù)雜多糖,對(duì)水溶性有機(jī)物分解也有重要的作用,同時(shí)可以與養(yǎng)殖環(huán)境中的有害藻類及水產(chǎn)致病菌競(jìng)爭(zhēng),形成優(yōu)勢(shì)種群,抑制有害藻類及水產(chǎn)致病菌，芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。


　　隨著枯草芽孢桿菌類產(chǎn)品市場(chǎng)需求越來(lái)越大，市場(chǎng)上各種產(chǎn)品也魚(yú)目混雜。特別是在巨大的商業(yè)利益誘惑下，很多廠家不擇手段，致使產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重危害了微生態(tài)制劑在水產(chǎn)中的應(yīng)用。所以，養(yǎng)殖戶選擇枯草芽孢類產(chǎn)品時(shí)，要學(xué)會(huì)分辨產(chǎn)品好壞。筆者根據(jù)產(chǎn)品本身性能和作用原理從以下幾個(gè)方面一一解析。


　　1、菌株性能


　　枯草芽孢桿菌的種類有上百種，并不是每一種都有較強(qiáng)的水質(zhì)改良性能，這需要大量的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和篩選，而很多廠家則直接批量購(gòu)買芽孢桿菌原粉然后發(fā)酵擴(kuò)增，缺乏定向的原發(fā)性篩選，當(dāng)然對(duì)該菌株的理化特性也沒(méi)有充分了解和研究，用到池塘中效果如何只能看運(yùn)氣了。


　　2、菌株復(fù)配


　　目前最新研究發(fā)現(xiàn)，多種功能協(xié)同的枯草芽孢桿菌復(fù)配，能大大提高產(chǎn)品性能。而限于研發(fā)及資源整合能力，市場(chǎng)上復(fù)配產(chǎn)品基本上是盲目混合而成，缺乏對(duì)菌株間協(xié)同拮抗性能和菌株特性的研究，導(dǎo)致功能穩(wěn)定性差、無(wú)法協(xié)同增效。而國(guó)外應(yīng)用的芽孢產(chǎn)品研究較為充分。


　　3、發(fā)酵工藝


　　在枯草芽孢桿菌繁殖過(guò)程中，液體和固體發(fā)酵工藝各有優(yōu)勢(shì)（如表1）。液體發(fā)酵擴(kuò)增速度快、固體發(fā)酵獲得產(chǎn)物酶系更豐富。因此市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)廠家會(huì)采用固液聯(lián)合發(fā)酵工藝，使其優(yōu)劣勢(shì)互相補(bǔ)充。

　　表1不同發(fā)酵工藝的比較

　　4、商業(yè)模式


　　國(guó)內(nèi)水產(chǎn)藥品廠家限于成本考慮，無(wú)法組建自己的加工廠，更不能投資專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，多為直接買入菌粉和復(fù)配物進(jìn)行簡(jiǎn)單混合、分裝，憑借終端低價(jià)搶占市場(chǎng)，而市場(chǎng)實(shí)際需求與產(chǎn)品研發(fā)之間完全脫節(jié)，只是憑感覺(jué)做產(chǎn)品，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性較差。


　　5、加工工藝


　　從枯草芽孢桿菌的特性來(lái)看，休眠菌株必須依附到載體上保存；從產(chǎn)品應(yīng)用角度看，其需要盡可能粉碎，增加其在水體中的分散度，使菌體分布更均勻，也能增大接觸面積，提高產(chǎn)品功效。從目前效果較好的產(chǎn)品特性看，80目粉碎最合適，過(guò)細(xì)或過(guò)粗都無(wú)法協(xié)調(diào)應(yīng)用和菌株需求兩者之間的平衡。


　　市場(chǎng)上常見(jiàn)的產(chǎn)品分為兩類：一種是購(gòu)買菌粉，然后超微粉碎載體，再混合（大于120目，粉碎細(xì)度極力滿足產(chǎn)品應(yīng)用，但菌株性能被抑制）；另一種是直接用經(jīng)過(guò)充分實(shí)驗(yàn)和篩選的復(fù)合菌株進(jìn)行發(fā)酵，然后得到發(fā)酵產(chǎn)品，然后在不影響菌株性能基礎(chǔ)上適當(dāng)粉碎，一般粉碎細(xì)度是80目。所以在選擇產(chǎn)品時(shí)，不能單純判斷粉碎越細(xì)越好，綜合效果評(píng)估，選擇第二類比較有質(zhì)量保障。


　　6、產(chǎn)品包裝


　　常見(jiàn)的枯草芽孢桿菌類產(chǎn)品價(jià)格差別很大，包裝很多，也不完全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，存在包裝簡(jiǎn)陋、虛標(biāo)菌數(shù)、以次充好、夸大功能等現(xiàn)象，并以此誤導(dǎo)消費(fèi)者，還有的包裝單薄，運(yùn)輸過(guò)程中就導(dǎo)致大量休眠體萌發(fā)并死亡，失去應(yīng)有功效。


　　小結(jié)

選擇枯草芽孢桿菌產(chǎn)品的幾個(gè)參考項(xiàng)

　　枯草芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中擁有非常廣泛的應(yīng)用，也能解決很多養(yǎng)殖問(wèn)題，但在選擇市場(chǎng)產(chǎn)品時(shí)，一定要擦亮眼睛，選擇正規(guī)廠家、質(zhì)量過(guò)硬的合格產(chǎn)品，避免貪圖小便宜造成養(yǎng)殖損失。上圖是筆者總結(jié)的選擇優(yōu)質(zhì)枯草芽孢桿菌產(chǎn)品的幾個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)，僅供參考。

漁歌子

枯草芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

廣東博大科技有限公司

      有研究稱中國(guó)地表水被檢測(cè)出含有68種抗生素，其污染主要來(lái)源之一是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。呼吁我國(guó)在嚴(yán)格限制水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素的同時(shí)，加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域抗生素替代品的研究�？莶菅挎邨U菌作為一種可以替代抗生素的微生態(tài)制劑，具有很好的抗菌性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。


　　1.枯草芽孢桿菌的特性及其作用機(jī)制


　　枯草芽孢桿菌是一種短桿狀、無(wú)莢膜能運(yùn)動(dòng)的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，嚴(yán)格好氧，是我國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)使用的益生菌，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：


　　1)耐酸、耐鹽、耐高溫(100℃)及耐擠壓，能耐受顆粒飼料加工，特別是水產(chǎn)顆粒料加工的影響，這是其它很多微生物所不具備的條件。


　　2)在貯藏過(guò)程中以孢子形式存在，處于休眠期，不消耗飼料的養(yǎng)分，不影響飼料品質(zhì)。在腸道上段迅速?gòu)?fù)活，轉(zhuǎn)變成具有新陳代謝作用的營(yíng)養(yǎng)型細(xì)胞。


　　3)復(fù)活后的孢子能產(chǎn)生大量的蛋白酶、淀粉酶、植酸酶和半纖維素水解酶等，補(bǔ)充養(yǎng)殖動(dòng)物腸道內(nèi)源酶的不足，提高飼料的利用率，從而促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。


　　4)在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中能夠產(chǎn)生18種以上氨基酸及維生素B、VC及VK等多種有效活性成分，維護(hù)動(dòng)物健康及提供營(yíng)養(yǎng)需要。


　　5)大量好氧，形成腸道厭氧環(huán)境，有益于乳酸菌等有益菌增殖，完善腸道生物屏障的作用，抵抗病原菌的定植和侵害


　　6)能產(chǎn)生抗弧菌和酵母菌的活性物質(zhì)，對(duì)魚(yú)類嗜水單胞菌、出血性敗血病病菌、大黃魚(yú)致病菌、中華絨螯蟹致病菌及金黃色葡萄球菌有強(qiáng)烈的抑制作用


　　7)能夠分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物，分解復(fù)雜多糖、蛋白質(zhì)和水溶性有機(jī)物，改良水質(zhì)。


　　2.枯草芽孢桿菌在魚(yú)類養(yǎng)殖上的應(yīng)用


　　餌料中添加枯草芽孢桿菌可以促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)，齊欣等(2007)在彭澤鯽飼料中添加枯草芽孢桿菌顯著提高其增重率和存活率，降低了餌料系數(shù)，并且在降低水體氨氮、亞硝酸鹽及COD含量方面均有顯著效果。華雪銘等（2001）在異育銀鯽飼料中添加0.2%芽孢桿菌，使得增重率提高了33%。


　　餌料中添加枯草芽孢桿菌可以提高魚(yú)類消化酶活性。枯草芽孢桿菌可以產(chǎn)生多種酶類，提高宿主消化酶活性，對(duì)魚(yú)類腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、飼料利用率有直接影響。劉小剛等（2002）在異育銀鯽餌料中添加0.1%和0.2%芽孢桿菌，腸道及肝胰腺蛋白酶、淀粉酶活性均顯著提高。


　　魚(yú)類餌料中添加枯草芽孢桿菌可以抑制病原菌、刺激免疫系統(tǒng)、提高免疫力。Kumar（2007）研究表明，1.5×107枯草芽孢桿菌能顯著提高鯉魚(yú)的巨噬細(xì)胞呼吸爆發(fā)能力和抗嗜水氣單胞菌的能力，促進(jìn)非特異性免疫力的提高。


　　3.枯草芽孢桿菌在蝦類養(yǎng)殖上的應(yīng)用


　　Vaseeharan等（2003）發(fā)現(xiàn)枯草芽孢桿菌對(duì)哈維氏弧菌有明顯的抑制作用，使黑虎蝦的累積病死率降低90％。朱學(xué)芝等(2007)在凡納濱對(duì)蝦飼料中添加0.1％枯草芽孢桿菌，發(fā)現(xiàn)其能顯著提高凡納濱對(duì)蝦血細(xì)胞總量及血清酚氧化酶、堿性磷酸酶和酸性磷酸酶含量，且在攻毒14d內(nèi)，明顯降低死亡率。


　　4.枯草芽孢桿菌在改善水質(zhì)方面的應(yīng)用


　　長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)殖會(huì)使養(yǎng)殖水體底部積累大量的殘余餌料、排泄廢物、動(dòng)植物殘?bào)w以及有害氣體(氨、硫化氫等)，這些物質(zhì)往往導(dǎo)致水質(zhì)敗壞，使水產(chǎn)動(dòng)物受到毒害。研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖水體中的某些有益微生物的代謝具有氧化、氫化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮等作用，能將上述有機(jī)物質(zhì)分解為二氧化碳、硝酸鹽、硫酸鹽等。這樣既能在不中斷養(yǎng)殖過(guò)程中及時(shí)有效地清除有害物質(zhì)、凈化水質(zhì)，又能為單細(xì)胞藻類的繁殖提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)藻類繁殖。這些藻類的光合作用，又為池內(nèi)養(yǎng)殖動(dòng)物的呼吸、有機(jī)物的分解提供氧氣，從而形成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)。同時(shí)由于這些有益微生物的大量繁殖，在池內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)種群，可抑制病原微生物的繁殖，減少病害發(fā)生。


　　枯草芽孢桿菌能大量消耗水體中的有機(jī)質(zhì)，將其分解為小分子有機(jī)酸、氨基酸及氨，改善水質(zhì)，為單胞藻提供營(yíng)養(yǎng)，凈化水質(zhì)。沈錦玉(2006)在水體使用枯草芽孢桿菌B115制劑后，對(duì)養(yǎng)殖水體的溶氧和pH無(wú)明顯影響，但對(duì)氨氮、亞硝酸鹽和硫化物均有大幅度降低。尹文林(2006)在蟹池和魚(yú)池中分別加入枯草芽孢桿菌作為水質(zhì)改良劑發(fā)現(xiàn)，其對(duì)池塘氨氮、亞硝酸鹽氮和硫化物有明顯的降解作用，最大降解峰值出現(xiàn)在3-4d，有效時(shí)間持續(xù)超過(guò)7d。湯寶貴等(2007)研究也表明，枯草芽孢桿菌能明顯凈化水質(zhì)，降低蝦池中的COD、亞硝酸氮和氨氮。試驗(yàn)表明，只有當(dāng)枯草芽孢桿菌B115濃度超過(guò)1000mg/kg時(shí)，可能因?yàn)榫�體耗氧及培養(yǎng)基在水體中的氧化作用導(dǎo)致魚(yú)缺氧而死。因此，作為水質(zhì)改良劑可視水質(zhì)情況每7d潑灑全池1次，使用后及時(shí)開(kāi)增氧機(jī)，以保證達(dá)到最好的使用效果。


　　5.枯草芽孢桿菌的使用方法


　　枯草芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中有兩種使用方法，一種是凈水用，另一種是內(nèi)服，即添加到飼料中給水產(chǎn)動(dòng)物食用�？莶菅挎邨U菌添加到飼料里給魚(yú)喂養(yǎng)，可以改善魚(yú)的腸胃功能，提高飼料的利潤(rùn)率，改善肉質(zhì)，促進(jìn)長(zhǎng)生，防病效果很好。魚(yú)類可以增長(zhǎng)10%左右,一般一個(gè)星期就能見(jiàn)效果，添加的比例不宜過(guò)多,300-500g/t左右就可以了,最高不宜超過(guò)0.1-0.2%。將枯草芽孢桿菌與飼料均勻均勻攪拌即可投喂。飼料廠可造粒。


　　枯草芽孢桿菌凈化水質(zhì)，高密度養(yǎng)殖情況下，每畝一米深水的塘，按200-400克來(lái)添加，根據(jù)水質(zhì)的情況及水深多少使用，可多可少，最好在上午9-11點(diǎn)左右有點(diǎn)太陽(yáng)時(shí)開(kāi)始使用，水溫在25度以上為宜，水溫太低的話，效果不怎么好。建議不低于15度水溫使用�？莶菅挎邨U菌是耗氧菌，使用時(shí)需要增氧，開(kāi)打氧機(jī)或?yàn)⒃鲅鮿┒伎梢裕�淡水養(yǎng)殖如果沒(méi)有增氧設(shè)備，添加量要求減少，可在100g/畝左右。使用前最好活化一下，具體是：枯草芽孢桿菌：紅糖：水按1：0.5：20左右的比例浸泡2小時(shí)以上后使用，浸泡過(guò)程如能打氧效果更佳。塘底淤泥較多的塘可以加量使用。再次強(qiáng)調(diào)，使用時(shí)一定要增氧，否則可能會(huì)出現(xiàn)水產(chǎn)動(dòng)物因?yàn)槿毖跛赖�，一�?-10左右可以使用一次。高密度養(yǎng)殖的可以加量使用。

漁歌子

枯草芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的功效

       1.枯草芽孢桿菌對(duì)水產(chǎn)中的弧菌、大腸桿菌和桿狀病毒等有害微生物有很強(qiáng)的抑制作用，有效預(yù)防水產(chǎn)動(dòng)物腸炎，爛鰓等疾病。分泌大量幾丁質(zhì)酶的功能，幾丁質(zhì)酶可分解病原真菌的細(xì)胞壁而抑制真菌病害，分解養(yǎng)殖池中的有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)；分解池中殘餌、糞便、有機(jī)物等,具有很強(qiáng)的清理水中垃圾小顆粒的作用；


　　2.枯草芽孢桿菌改善有害藍(lán)藻造成的水質(zhì)渾濁問(wèn)題，具有很強(qiáng)的凈化水質(zhì)功能，具有較強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促進(jìn)飼料中營(yíng)養(yǎng)素降解，使水產(chǎn)類動(dòng)物對(duì)飼料的吸收利用更加充分；


　　3.枯草芽孢桿菌可以減少對(duì)蝦病害發(fā)生，提高對(duì)蝦產(chǎn)量，刺激水產(chǎn)動(dòng)物免疫器官的發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；減少對(duì)蝦病害發(fā)生，明顯提高對(duì)蝦產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，凈化水質(zhì)，無(wú)污染，無(wú)殘留。


　　一、枯草芽孢桿菌的生產(chǎn)工藝及菌數(shù)情況。


　　枯草芽孢桿菌一般分為液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種，液體發(fā)酵菌數(shù)一般比較高，菌數(shù)穩(wěn)定，雜菌率低。最高可以達(dá)到1萬(wàn)億/克，但一般生產(chǎn)一兩千億每克的比較多，效果好但成本也相對(duì)高。適合做高端產(chǎn)品的用戶。固體發(fā)酵的枯草芽孢桿菌按目前的技術(shù)最高可以做到400億/克。但是非常不穩(wěn)定，目前普遍保持在200億/克。固體發(fā)酵受天氣等環(huán)境因素影響比較大，特別是冬天，一般不容易培養(yǎng)，就算是300億/克的，也不容易做到。

　　二、枯草芽孢桿菌的使用現(xiàn)狀


　　枯草芽孢桿菌在北方的應(yīng)用已經(jīng)很廣大泛，南方屬于新生事物。因此很多廠家只是聽(tīng)說(shuō)這東西好，但都沒(méi)有用過(guò)。并沒(méi)有檢測(cè)枯草芽孢桿菌含菌量的技術(shù)，認(rèn)為只要買到菌數(shù)高的就行了。其他的不重要。其實(shí)這個(gè)想法是錯(cuò)誤的。目前很多企業(yè)，他們使用枯草芽孢桿菌其實(shí)就按50億/克的標(biāo)準(zhǔn)添加而已。購(gòu)買高菌數(shù)的目的，就是為了降低成本。比如買200億的，稀析四倍。那么成本就降低很多。但大部份的廠家都不想那么麻煩。直接使用200億/克的，只是在添加量上控制而已。一般生產(chǎn)廠家建議添加量是千分之一，但很多使用廠家根據(jù)自已的情況添加200-1000克不等。


　　三、枯草芽孢桿菌使用建議


　　原則上，使用菌數(shù)越高成本越低，但也是相對(duì)的。如果你拿到手的東西跟廠家所說(shuō)的菌數(shù)一樣，雜菌率低。那么是不錯(cuò)的。但目前按固體發(fā)酵的技術(shù)看。普遍在100-200億/克左右。200-300億的能生產(chǎn)的就幾個(gè)廠家，并且300億/克以上的就存在一個(gè)不穩(wěn)定的因素，一般的企業(yè)沒(méi)有辦法保證每批貨出來(lái)都有300億，所以我們?cè)诙��?biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，建議按200億/克標(biāo)準(zhǔn)使用。這樣可以確保你的貨源穩(wěn)定。之前就有一個(gè)公司使用我們的產(chǎn)品，試用時(shí)按200億/克的標(biāo)準(zhǔn)給他們。但不知為什么真正購(gòu)買時(shí)他們按300億的標(biāo)準(zhǔn)做配方。他們是第一次用，可能不明白其中的道理。枯草芽孢桿菌的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，一般上下浮動(dòng)允許有10-15%的誤差，比如別人賣300億/克的產(chǎn)品給你。但你實(shí)際檢測(cè)出來(lái)的菌數(shù)是255-345億/克，是屬于合理范圍的。因?yàn)闄z測(cè)是人工操作的。會(huì)存在一個(gè)誤差。這樣子就會(huì)存在一個(gè)漏洞，有些企業(yè)會(huì)拿200多億的芽孢充當(dāng)300億的銷售，這樣子你花了300億/克標(biāo)準(zhǔn)的錢，實(shí)際上只買到了200億/克的貨。另外一個(gè)就是雜菌的問(wèn)題，可能你檢測(cè)時(shí)真的有300億或400億，但是其中可能大部份是雜菌�？莶菅挎邨U菌的實(shí)際菌數(shù)可能比較少。那么效果也是不行的。一般雜菌率不超過(guò)3%為宜。所以我們?cè)谫?gòu)買枯草芽孢桿菌是一定要擦亮眼睛，如果自已沒(méi)有檢測(cè)技術(shù)的，可以送到省一級(jí)的檢測(cè)部門去檢測(cè)，比較權(quán)威。因?yàn)檫@個(gè)要花錢的。所以如果要省錢，最好是要生產(chǎn)企業(yè)提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。不定期做一下抽撿。200億/克的生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)有很多廠家可以做到，并且相對(duì)穩(wěn)定，300億/克的標(biāo)準(zhǔn)目前也是部份廠家可以做到，但不穩(wěn)定，所以您在采購(gòu)產(chǎn)品時(shí)不能一味的講求高菌數(shù)，卻忽視了產(chǎn)品質(zhì)量，因?yàn)榭莶菅挎邨U菌存在生產(chǎn)不穩(wěn)定的因素。所以成本不容易降下來(lái)的，如果你買到高菌數(shù)但價(jià)格又很便宜的東西，一定要注意會(huì)不會(huì)是以次充好。

漁歌子

延伸：

中國(guó)水產(chǎn)頻道公開(kāi)課——周鑫軍：枯草芽孢桿菌的簡(jiǎn)易擴(kuò)培及應(yīng)用

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wangzi4ever

好貼，頂一下

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謝謝分享��！