葉元土教授做客中國水產(chǎn)頻道（8月12日全天）

fishfirst

第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)研討會（以下簡稱“世華會”）9月6日即將在成都召開。中國水產(chǎn)頻道(ganweiyuan.com.cn)網(wǎng)站作為此次世華會的唯一深度合作伙伴，將圍繞世華會開展一系列線上線下活動，敬請關(guān)注。

第八屆世華會系列活動之專家做客中國水產(chǎn)頻道

同專家交流，不是非要親自見面才行；向大師取經(jīng)，不是非要耗費重金才可以。8月8日——9月2日，中國水產(chǎn)頻道每周邀請一位知名專家與您在線交流。具體交流時間請留意網(wǎng)站公告，敬請期待！

本周特邀嘉賓： 蘇州大學葉元土教授

時間：2011年8月12日 全天 地點：中國水產(chǎn)頻道ganweiyuan.com.cn

♦個人簡介
1964生于四川廣安 　　

1983.9-1987.7，四川大學生物化學專業(yè)本科； 　　
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1991.9-1995.6月西南農(nóng)業(yè)大學生物化學專業(yè)碩士研究生； 　　

1987年7月-2002年6月，西南農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)系工作； 　　

2002年7月-現(xiàn)在，蘇州大學基礎(chǔ)醫(yī)學與生物科學學院工作； 　　

1994年由助教越級晉升副教授并開始招收碩士研究生，1999年晉升教授。

2002年7月調(diào)入蘇州大學工作至今。 　　

現(xiàn)任中國水產(chǎn)學會水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會副主任委員；中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)分會理事；全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)飼料分技術(shù)委員會”（SAC/TC76/SC1）委員（2008年～2013年）；江蘇省動物營養(yǎng)研究會副理事長（2009年-）。

♦研究方向
水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料

♦學術(shù)成果
在《動物學報》、《水產(chǎn)學報》、《水生生物學報》、《中國水產(chǎn)科學》等刊物以第一作者發(fā)表研究論文發(fā)表論文100余篇，出版技術(shù)書籍《水產(chǎn)集約化健康養(yǎng)殖技術(shù)》，曾獲農(nóng)業(yè)部豐收獎一等獎1次、二等獎2次，北京市星火獎1次、重慶市科技進步獎三等獎1次。

♦相關(guān)采訪：

葉元土：飼料配方要跟著市場走

淡水魚類飼料原料選擇和原料質(zhì)量控制技術(shù)-葉元土

葉元土：淡水魚類飼料原料模塊分析

葉元土教授對當前水產(chǎn)飼料行業(yè)大勢的思考



下周特邀嘉賓：

中國科學院水生生物研究所解綬啟研究員

時間：2011年8月18日 晚上19:00 地點：中國水產(chǎn)頻道ganweiyuan.com.cn

更多系列活動：
☞你問我來答

☞網(wǎng)友茶話會

☞熱點問題搶先談

☞我來當記者

☞世華會任務



鏈接：
第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學術(shù)研討會通知

解綬啟教授做客中國水產(chǎn)頻道（8月18日19點）

粵海飼料集團魚料技術(shù)總監(jiān)張璐博士做客中國水產(chǎn)頻道（8月23日全天）

蔓延

我想問葉老師：

我國飼料標準還沒有定高限的，很多專家認為定蛋白質(zhì)高限一是可能很難被行業(yè)接受；二是可能為一些生產(chǎn)低蛋白質(zhì)含量的飼料企業(yè)提供了方便，想聽聽葉老師在這方面的看法?

因為現(xiàn)在大家天天在說要蛋白多高多高�。�！

明白過去

非常期望啊

水族館妖精

拜讀過葉老師的不少大作，感覺是一位很實干的老師�？上б恢睕]見過面。呵呵。這下有機會和葉老師近距離交流了。真不錯！

好像上面還有幾篇文章沒看過，先看過再問。

xiaojun

先坐個茶位

風華正茂

很期待！��！

water

請教葉老師：現(xiàn)在市場上水產(chǎn)料里的礦物鹽到底有沒有加？我主要指的微量礦物元素。

yulee

請教葉老師：目前認為的高含量豆粕可能引起鯉魚、鯽魚腸炎的研究是否已經(jīng)在生產(chǎn)實踐中驗證還是只是那兩篇研究文章的結(jié)果？

jazz

頂起

浪漫小子

請教葉老師： 微囊飼料，如何進一步降低生產(chǎn)成本？

海寶

請問09、10、11年淡水料（特別是羅非料）和海水料的配方有哪些主要變化？水產(chǎn)料蛋白質(zhì)和氨基酸含量有哪些新的研究成果？飼料蛋白質(zhì)的毒性是否有研究成果？是否有有關(guān)含硫氨基酸相關(guān)的研究成果？

ronggnor

我想請問冷壓榨菜粕（青枯）是否比其它經(jīng)高溫壓榨菜粕的賴氨酸含有量高？
它和菜籽同樣沒有經(jīng)過高溫是否它的毒性就和菜籽一樣會比較高呢？
還有淡水魚料中其限制用量是多少？
還有曾經(jīng)看過葉老師的文章說蠶蛹的幾丁質(zhì)含量高最好控制在3%以下，但我們這里魚粉價格太高也不容易有真貨，所以大多農(nóng)戶自家做料使用的蠶蛹都用到10%以上在賣魚的效果上看還是可以的，從科學的角度說這樣合理嗎？
真心盼望葉老師的指導

水族館妖精

想請教葉老師一個問題：

您曾提過通用飼料將是未來大勢所趨，您現(xiàn)在在這方面的研究進展如何了呢？

ifish

先占個位，慢慢想問題！

葉元土

回復 2# 蔓延


    關(guān)于水產(chǎn)飼料標準蛋白質(zhì)上限問題是一個很專業(yè)的問題。國外和我們目前希望的是設(shè)置蛋白質(zhì)的上限，而現(xiàn)有的標準是設(shè)置下限。二者有什么差別？設(shè)置上限意味著飼料產(chǎn)品的蛋白質(zhì)水平不能超過一定值，飼料企業(yè)可以在上限值下設(shè)置企業(yè)標準規(guī)定自己產(chǎn)品的蛋白質(zhì)水平；設(shè)置下限就是蛋白質(zhì)水平的最低值，所有飼料產(chǎn)品的蛋白質(zhì)必須在這個蛋白質(zhì)水平之上。（現(xiàn)在我實驗室來客人了，后面接著回答）

amilyli

葉老師好，請問一下，蝦料膨化好不好？

魚之樂

葉老師，您好！請問針對高溫季節(jié)羅非魚發(fā)病，能否從飼料配方上有所調(diào)整，以預防或緩解病情？

天涯游蝦

進來反應水產(chǎn)料中霉菌毒素含量較高，對水產(chǎn)養(yǎng)殖形成一定影響，請問葉教授如何看這個現(xiàn)象，作為養(yǎng)殖者要注意那些問題，謝謝了。

潛伏

請問葉老師：很多人說羅非魚鏈球菌是因為飼料蛋白含量不夠造成。有人說增加飼料蛋白系數(shù)就可以防止鏈球菌，是這樣嗎？

潛伏

請教：原材料中羽毛粉、進口魚粉、花生麩、椰子粕、豆粕、棉粕、菜粕等他們的蛋白含量和嗜口性區(qū)別不同，價格區(qū)別更大，水生動物吸收應該也各有差別，可否針對各類水生動物（現(xiàn)可規(guī)�；�養(yǎng)殖的水生動物）設(shè)計最適的高性價比配方呢？能否舉例？