等的就是你吶~

海水火焰

“中小飼料企業(yè)為何還不向大企業(yè)開炮？”

——謀易咨詢王中認(rèn)為，很多人唱衰中小企業(yè)，覺得中小企業(yè)沒有未來，最終會(huì)被淘汰的觀點(diǎn)并不客觀。他表示，中小飼料企業(yè)至少在九個(gè)方面有可勝出的機(jī)會(huì)，分別是：細(xì)分小眾領(lǐng)域、區(qū)域市場(chǎng)、偏遠(yuǎn)市場(chǎng)、海外市場(chǎng)、非成熟品類、非常規(guī)原料、拾遺補(bǔ)缺、農(nóng)牧電商、原料波動(dòng)。

“未來企業(yè)靠人賺錢，還是靠產(chǎn)品賺錢？”

——企業(yè)有限的資源是該更多投入人才培養(yǎng)，還是產(chǎn)品研發(fā)？有人認(rèn)為行業(yè)缺乏有技術(shù)的人才，因此培養(yǎng)一個(gè)具有塘頭服務(wù)能力的團(tuán)隊(duì)才能適應(yīng)市場(chǎng)需求；但也有人認(rèn)為，人是活的，培養(yǎng)了不一定會(huì)為企業(yè)所用，唯有把核心競(jìng)爭(zhēng)力放在產(chǎn)品上，企業(yè)才有未來。

“前幾個(gè)月不敢睡，因?yàn)橐挥X醒來魚價(jià)就掉一毛錢�！�

——海南地區(qū)1-1.6斤規(guī)格羅非魚價(jià)由年初的4.6元/斤一路下滑至3.6-3.7元/斤，跌幅超過1元/斤，養(yǎng)殖戶大多虧損0.7-0.8元/斤。8月初，魚價(jià)逐步回暖至4.1元/斤，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶笑稱終于可以安心睡覺了。

“時(shí)代交給我們一個(gè)落魄的養(yǎng)殖環(huán)境、一個(gè)資本化的社會(huì)、一個(gè)過山車式的市場(chǎng)環(huán)境。過十年后行業(yè)內(nèi)一定有年輕的企業(yè)成長(zhǎng)壯大、一定有業(yè)務(wù)精英飛黃騰達(dá)。如果是我們，我們很榮幸。如果不是，我們努力過，不后悔！”

——某位在十年前以做飼料業(yè)務(wù)員起家的老總在一次營(yíng)銷培訓(xùn)會(huì)上這樣鼓勵(lì)年輕的飼料業(yè)務(wù)員。他強(qiáng)調(diào)最重要的不是行業(yè)低迷，而是業(yè)務(wù)員自己是否具備在這個(gè)行業(yè)里生存的心態(tài)及能力。

“現(xiàn)在的蝦料更多體現(xiàn)了商業(yè)的本性，忽略了蝦生存和生長(zhǎng)時(shí)必要的營(yíng)養(yǎng)訴求。”

——近年來，隨著中國(guó)和東南亞養(yǎng)蝦業(yè)持續(xù)抵迷，飼料廠家之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。有飼料企業(yè)認(rèn)為，現(xiàn)在企業(yè)更多是聚焦價(jià)格，通過降低成本，低價(jià)擠占市場(chǎng)，蝦料的品質(zhì)逐年下滑，以致養(yǎng)蝦業(yè)走進(jìn)了一個(gè)惡性循環(huán)的怪圈中。

“以前養(yǎng)蝦像賣白粉，現(xiàn)在就像吸白粉�！�

——蝦好養(yǎng)的時(shí)候獲利是暴利，但隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率越來越低下，養(yǎng)殖戶只能不斷地往里邊投錢，來博取有可能的成功。

30米
寧波的消費(fèi)者在網(wǎng)上發(fā)布消息稱，從市場(chǎng)買回的兩只青蟹，每只青蟹身上所綁縛的繩子長(zhǎng)度超過30米。一時(shí)嘩然，部分網(wǎng)友調(diào)侃這是買繩子送螃蟹�！斑^度綁蟹”的現(xiàn)象并不少見，主要是在流通領(lǐng)域青蟹綁繩執(zhí)法缺乏可參照的法律依據(jù)，仍處于執(zhí)法盲區(qū)。

4噸

據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)估，2015年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量為2000-2100噸左右，較去年總產(chǎn)量2300噸減少10%-15%。而受陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的商家有519家，意味著每個(gè)商家平均擁有的正宗陽澄湖大閘蟹不足4噸。盡管如此，電商、消費(fèi)者仍圍著陽澄湖大閘蟹轉(zhuǎn)，有業(yè)者認(rèn)為陽澄湖大閘蟹品牌被過度消費(fèi)。

20.9kg
據(jù)FAO預(yù)估，2010-2030年間水產(chǎn)品產(chǎn)量將增長(zhǎng)23.6%，全球人口增長(zhǎng)20.2%，估計(jì)全球人均水產(chǎn)品消費(fèi)理論上將從2011-2013年的19.2kg增長(zhǎng)到2023年的20.9kg。參照上一個(gè)十年，由于高魚價(jià)及人口增速放緩的影響，人均水產(chǎn)品消費(fèi)量增速也將放緩。

1元/斤

7月底，廣西地區(qū)連續(xù)10天的暴雨，使得欽州灣近800萬斤金鯧幾乎全軍覆沒，養(yǎng)殖戶求船、求車、求冰塊、求碼頭……一晝夜間，廣西金鯧魚價(jià)從10元/斤暴跌至5元/斤，隨著資源緊缺程度和魚發(fā)病程度的惡劣化，欽州灣泛起一片又一片白花花的死魚，有心急的養(yǎng)殖戶出價(jià)1元/斤，只要對(duì)方肯來收魚。廣西鐵山港地區(qū)雖直接受暴雨影響不深，但暴雨導(dǎo)致小瓜蟲病等病害增加，吃料減少。

8730萬噸

據(jù)國(guó)內(nèi)180個(gè)重點(diǎn)飼料企業(yè)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上半年飼料總產(chǎn)量為8730萬噸，同比下降1.7%，但因?yàn)轱暳显�料成本有所緩解，企業(yè)的利潤(rùn)空間增加。據(jù)一季度報(bào)告，11家飼料上市公司的利潤(rùn)是85億，同比上漲9.4%。




注膠蝦

溫州和昆明在7月份的一周內(nèi)先后出現(xiàn)“注膠蝦” 蹤跡，且產(chǎn)地均指向廣東湛江，抽樣送檢結(jié)果顯示膠狀物80%為明膠，剩余20%不溶物屬性不明，注膠后每斤蝦可多賺30元。注膠蝦再次引起公眾對(duì)水產(chǎn)品安全的關(guān)注，同時(shí)也暴露了市場(chǎng)監(jiān)管的諸多問題。

“香蕉”魚糾紛

最近，黃顙魚變色問題（出現(xiàn)酷似香蕉的體色，被稱之為“香蕉”魚）引發(fā)的糾紛不斷，從華中到華南已有多起因變色而導(dǎo)致飼料企業(yè)、養(yǎng)殖戶或經(jīng)銷商對(duì)簿公堂的事件。據(jù)了解，出現(xiàn)“香蕉”魚主要是飼料配方、原材料等出現(xiàn)問題。蘇州大學(xué)葉元土教授曾表示，養(yǎng)殖戶偏好在飼料中添加魚油，但魚油在高溫季節(jié)易氧化，再喂食很容易導(dǎo)致魚體變色。他建議淡水魚料中不用魚油。

羅非藥殘風(fēng)波

中國(guó)輸美羅非魚被曝出嚴(yán)重的磺胺類等藥殘問題，美國(guó)FDA下了最后通牒，稱如果中國(guó)的羅非魚加工出口企業(yè)仍被檢出嚴(yán)重的藥殘問題，將對(duì)中國(guó)羅非魚施行“自動(dòng)扣留”，需要進(jìn)行100%檢測(cè)合格后才允許進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。盡管在中國(guó)磺胺類藥物非禁用藥物，而在美國(guó)屬于禁用藥物，標(biāo)準(zhǔn)的不同導(dǎo)致雙方的訴求存在差異。但需要認(rèn)清的事實(shí)是，羅非魚產(chǎn)業(yè)以出口美國(guó)市場(chǎng)為主的發(fā)展模式，注定了只能生產(chǎn)符合消費(fèi)市場(chǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

水產(chǎn)入安全黑榜

近日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布2-6月食品安全監(jiān)督抽撿情況，問題最大的是水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品，不合格率高達(dá)10.53%。此次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品共361批次，主要包括淡水魚蝦類、海水魚蝦類、烤魚片（含散裝）和熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（可直接食用）等，主要問題為抗菌類藥物殘留，如硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、喹諾酮類藥物、喹乙醇土霉素等。

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接下來會(huì)有什么內(nèi)容出現(xiàn)呢？

這個(gè)得看你的了！

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