蟹江湖之水癟子
學(xué)校：江蘇農(nóng)牧科技學(xué)院
班級(jí)：特種水產(chǎn)養(yǎng)殖122
姓名：趙強(qiáng)林
指導(dǎo)老師：袁圣
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：興化水世紀(jì)揚(yáng)、泰、鹽 區(qū)
聯(lián)系：江蘇泰州牧院鳳凰校區(qū)
電話(huà)：15751157688
在天地之間總有那么一群人奔走于山川田野，江河湖海之間，只要有水的地方總會(huì)有他們的忙碌身影。長(zhǎng)期面對(duì)寬闊的田野，廣闊的天空鑄就其樂(lè)觀豪邁的性格；這一群人在江湖中有一個(gè)統(tǒng)一稱(chēng)號(hào)——水產(chǎn)人
行內(nèi)人稱(chēng)小趙的我，只能每天騎著“小電驢”帶著醫(yī)箱，行走于蟹塘之邊行走于蟹塘之邊治病救蟹。
在江湖之中同樣有一群生物，它們頑皮且好吃挑食。它們總是喜歡揮舞那一雙大鉗，為自己有八條腿而沾沾自喜；喜歡橫沖直撞，欺善怕惡；它們是江湖中的貴族，更是龍王底下的蟹將。江湖名言“明槍易躲，暗箭難防”雖有一副堅(jiān)強(qiáng)的外殼，卻有一顆脆弱的心。粗心的它們，今年在興化攤上事了。
“水鄉(xiāng)”興化其境內(nèi)河湖港汊縱橫交錯(cuò)，宛如蛛網(wǎng)。因此其獨(dú)特的地理環(huán)境鑄就其成為魚(yú)米之鄉(xiāng)，并有中國(guó)生態(tài)河蟹養(yǎng)殖第一縣之稱(chēng)。
然而隨著2015年5月份“水癟子”出現(xiàn)，一時(shí)間養(yǎng)殖戶(hù)談“癟”色變。根據(jù)調(diào)查水癟子年年都有不過(guò)數(shù)量極少，只是在2013年有藥品公司如水世紀(jì)在部分塘口抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)其比例高達(dá)30%.，然而今年興化地區(qū)部分塘口高達(dá)50%，并且鹽城泗洪等部分地區(qū)今年水癟子問(wèn)題也比較突出。
水癟子到底“癟”在哪里
水癟子到底“癟”在哪里？怎樣更好地判斷？
一“望”：揭開(kāi)其頭胸甲后根據(jù)其肝胰臟受損情況可分為4個(gè)階段。
第一級(jí)段：肝胰臟的細(xì)枝狀盲管尖端發(fā)白；
第二階段：肝胰臟明顯黃中帶白，腸道中有少量黃色物，俗稱(chēng)“拉黃”，肝胰臟輕微糜爛；
第三階段：肝胰臟呈橙黃色，并伴有嚴(yán)重的“拉黃”和“吐黃”現(xiàn)象；
第四階段：其肝胰臟大部分已經(jīng)消失，只有少量殘象并呈灰白色。
夜晚觀察時(shí)，可以用強(qiáng)光照射其腹部來(lái)一次“X光”照射。正常河蟹其頭胸甲透光率很低，在其頭胸甲有明顯的團(tuán)狀陰影。嚴(yán)重的水癟子其肝胰臟大部分顏色較多，無(wú)陰影或少量陰影；
二“聞”：將其倒翻在地上，翻身能力差，在塘邊反應(yīng)差，且呈呆滯狀；
三“問(wèn)”：1、留心其攝食情況；2、晚上螃蟹上岸情況；3、每天折損量；4、最近用藥情況；5、塘內(nèi)水草生長(zhǎng)情況；6、塘內(nèi)及外源水水質(zhì)狀況；
四“切”：一些對(duì)螃蟹大小及其質(zhì)量敏感的高手可以通過(guò)其重量來(lái)判斷。捏其步足和頭胸甲，步足殼空無(wú)肉，頭胸甲腳軟的為病蟹，且按其腹部有黃色泡沫吐出。剝其臍看腸道情況，肛門(mén)處紅腫有輕微腸炎，有黃色異物處于第三階段，有食線(xiàn)擠出來(lái)觀察是否正常防止病重的蟹啃食底泥�？茨毟坑^察體內(nèi)肝胰臟情況。
通過(guò)靈活運(yùn)用“望門(mén)問(wèn)切”可以具體判斷螃蟹的健康。
從上所述我們可以得出水癟子主要癟在肝胰臟受損壞死。肝胰臟是螃蟹的唯一一種消化腺且是藥物代謝的主要器官，呈橘黃色由許多細(xì)枝狀的盲管組成，起消化、免疫、解毒同化的功能。
為什么年年都有的病，今年卻來(lái)勢(shì)洶洶？
面對(duì)今年河蟹養(yǎng)殖受災(zāi)嚴(yán)重的情況，不得不反思：為什么年年都有的病，今年卻來(lái)勢(shì)洶洶？
其實(shí)這是由多方面因素促成的結(jié)果。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病有三大要素：病原、條件和宿主。
水：養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，作為水產(chǎn)品中的貴族螃蟹對(duì)水質(zhì)要求更高。水能載舟亦能覆舟，同樣，水能養(yǎng)蟹也能死蟹。
環(huán)境：1、河邊鴨場(chǎng)的存在自然就有大量糞便排入河中；2、稻田廢水的排放；3、上游養(yǎng)殖污水和廢草的排放；4、死蟹、病蟹的排入等，這些因素影響水體大大超出自?xún)裟芰�，從而�?dǎo)致養(yǎng)殖水域水質(zhì)嚴(yán)重惡化。
種：由于部分扣蟹養(yǎng)殖戶(hù)管理不當(dāng)，今年蟹種處于亞健康狀態(tài)，而成蟹養(yǎng)殖戶(hù)并未比往年加強(qiáng)管理，為疾病埋下了伏筆。
密：為了追求養(yǎng)殖產(chǎn)量，不少養(yǎng)殖戶(hù)將放養(yǎng)數(shù)量從1000只/畝增加到1200只/畝，甚至更高，但養(yǎng)殖技術(shù)與配套設(shè)施的落后使河蟹養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)提高。
餌：幼蟹早期攝食過(guò)度，導(dǎo)致其肝胰臟高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)并且部分養(yǎng)殖戶(hù)投喂隔年已變質(zhì)餌料。
氣候：隨著厄爾尼諾影響，天氣反復(fù)無(wú)常，超出螃蟹免疫調(diào)節(jié)極限。脫殼期間的降雨及臺(tái)風(fēng)天氣增多，對(duì)螃蟹有著不可估計(jì)的影響。
管理：過(guò)分依據(jù)過(guò)往經(jīng)驗(yàn)用藥，沒(méi)有合理的休藥期�？股亻L(zhǎng)時(shí)間投喂影響其肝胰臟。死蟹病蟹水草胡亂排放，卻不重視其致病菌對(duì)水源的影響。
通過(guò)以上所述，發(fā)現(xiàn)疾病三大要素，病原、條件、宿主，都已具備。因此我認(rèn)為今年水癟子的爆發(fā)只是偶然中的必然。
如何盡量避免或減少損失，“癟”開(kāi)生面？
如何盡量避免或減少損失，已成河蟹養(yǎng)殖戶(hù)迫切需求解決的問(wèn)題。
依據(jù)目前的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：病蟹體內(nèi)的弧菌異常增多，并且肝胰臟受損嚴(yán)重。且河蟹一旦發(fā)病，一般為群體性發(fā)病，普遍食欲減退或完全停食。
如果養(yǎng)殖戶(hù)河蟹已感染，首先要有一個(gè)積極的心態(tài)，因?yàn)槭⊥鶑姆艞壍囊豢涕_(kāi)始。只要有一絲希望，也要“癟”開(kāi)生面。
1、使用可以抑制弧菌生長(zhǎng)的藥品或產(chǎn)品；
2、針對(duì)性使用些治療和維護(hù)肝臟的藥物。治療類(lèi)的可以考慮葡醛內(nèi)脂其在進(jìn)入機(jī)體后與含羥或羧基的毒物結(jié)合形成低毒或五毒結(jié)合物排出，有保持肝臟及解毒作用；
3、當(dāng)河蟹攝食量減少，可以通過(guò)外潑加內(nèi)服加快治療，緩解癥狀；
4、保持底部溶氧正常，緩解水體對(duì)河蟹的負(fù)擔(dān)；
5、通過(guò)下網(wǎng)去除第三、四階段病蟹，避免重復(fù)感染加重疫情；
6、潑灑有益菌類(lèi)，抑制病菌繁殖，或使用蛭弧菌來(lái)殺害菌（如大劑量使用蛭弧菌注意補(bǔ)充有益菌）。
“癟來(lái)無(wú)恙”如何操作？
“癟來(lái)無(wú)恙”：當(dāng)病情得到控制或未有此病時(shí)
1、 做好日常維護(hù)，如定期改底，調(diào)水，潑灑有益菌種（芽孢適用于底質(zhì)多的塘底，EM菌可肥水可內(nèi)服，一般用于中后期；乳酸菌用于改善腸道；菌類(lèi)長(zhǎng)期內(nèi)服會(huì)導(dǎo)致腸道壁變�。┣宄羲须s物；
2、通過(guò)套養(yǎng)少量鰱鳙魚(yú)，來(lái)控制水體藻像。減少藍(lán)藻的爆發(fā)，及減少殺藻藥物的使用避免對(duì)河蟹肝胰臟的損傷；
3、做好日常維生素的補(bǔ)充Vc（參與幾丁質(zhì)的合成，促使甲殼正常硬化，提高蛻殼成活率和生長(zhǎng)速度，并且有助于提高河蟹抗病能力）；VD3（對(duì)促進(jìn)Ca,P在腸道中吸收及在骨基中的沉積具有重要作用）;VE (對(duì)河蟹的生長(zhǎng)率、成活率、蛻殼頻率等有重要影響）；
4、注意觀察其攝食狀況，做好藥物拌餌避免陽(yáng)光直射；
5、保持進(jìn)水口附近無(wú)污染，加上過(guò)濾帶可以進(jìn)水時(shí)在進(jìn)水口滴漏消毒劑或其他藥品：
6、最重要的是死蟹、病蟹及時(shí)妥善處理，如伴生石灰集中挖坑掩埋；
7、控制好水草，保持適量陽(yáng)光直射，多余水草也需要妥善處理，政府部門(mén)可以統(tǒng)一安排集中處理，保持水源清潔。
行百里者半九十，距離河蟹上市還有一個(gè)多月，管理不可松懈。
鑒于江湖中河蟹受到的不明攻擊，江湖中已廣發(fā)英雄帖相關(guān)高手也以加快探查與研究速度以求盡快找出元兇·······
我的父親是一位從事河蟹大眼幼體培育的水產(chǎn)人，他喜歡看水產(chǎn)養(yǎng)殖類(lèi)節(jié)目和書(shū)籍，喜歡和他人交流學(xué)習(xí)。他經(jīng)常和我說(shuō)：事情要做好做成功，一是受得了孤獨(dú)和寂寞，要勤奮；二是日常注意觀察留心行業(yè)動(dòng)態(tài)及新技術(shù)的推廣，思考可以改善養(yǎng)殖的每一個(gè)環(huán)節(jié)，注意氣候與天氣，做一個(gè)有心人；三是要有一個(gè)積極向上的養(yǎng)殖心態(tài)，不懂要多問(wèn)、多看、多學(xué)，盡自己每一份努力，哪怕失敗，也不會(huì)后悔；四是做人誠(chéng)實(shí)守信，言出必行，說(shuō)到做到。
父親的教誨深深的刻在我的心里，使我堅(jiān)定信心，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的道路上踏實(shí)走出每一步。
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