地衣芽孢桿菌De在優(yōu)質(zhì)草魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究

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地衣芽孢桿菌De在優(yōu)質(zhì)草魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究

——摘自《南方水產(chǎn)》

摘要:運(yùn)用綜合對(duì)比分析法探討了地衣芽孢桿菌De在優(yōu)質(zhì)草魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果，其評(píng)價(jià)指標(biāo)分別為成活率、水體pH、透明度、溶解氧及水中氨氮、硝酸鹽濃度等。結(jié)果表明，施用地衣芽孢桿菌De可在一定程度上使水體環(huán)境和養(yǎng)殖生產(chǎn)性能得到優(yōu)化，提高養(yǎng)殖草魚的成活率，顯著降低水體透明度及水中氨氮、硝酸鹽含量，使水體pH、溶解氧有利于草魚的生長(zhǎng)。其中施菌組較對(duì)照組的成活率、水體pH、溶解氧分別提高了3.2%、3.9%、25.5%，而水體透明度、氨氮及亞硝氮濃度則分別降低了38.5%、74.6%、69.3%。

關(guān)鍵詞:地衣芽孢桿菌De；草魚養(yǎng)殖；水質(zhì)改良

    近年來，芽孢桿菌作為益生菌，已被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，它能分泌高活性的胞外產(chǎn)物，其中包含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等水解酶和一些分解植物性餌料中非淀粉多糖的酶類，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶等。因此，不僅有利于提高養(yǎng)殖生物的消化機(jī)能，促進(jìn)其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可降解水體中的有機(jī)碎屑，減少氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)，起到優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)水環(huán)境生態(tài)良性循環(huán)等功效。此研究將地衣芽孢桿菌De定期施入優(yōu)質(zhì)草魚養(yǎng)殖池塘中，以草魚出血病細(xì)胞滅活苗免疫魚FBVHG、草魚細(xì)菌性三聯(lián)滅活苗免疫魚FVBT及空白免疫魚FFV等3種養(yǎng)殖草魚為研究對(duì)象，以成活率、水體pH、透明度、溶解氧及水中氨氮、亞硝酸鹽濃度等作為評(píng)價(jià)指標(biāo)，運(yùn)用綜合對(duì)比分析法探討地衣芽孢桿菌De在優(yōu)質(zhì)草魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果，為進(jìn)一步研究芽孢桿菌制劑在優(yōu)質(zhì)草魚養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)中的科學(xué)應(yīng)用提供參考。

1. 材料與方法

1.1　試驗(yàn)地點(diǎn)與時(shí)間

        試驗(yàn)地點(diǎn)在廣東珠江三角洲優(yōu)質(zhì)草魚養(yǎng)殖場(chǎng)，從2006年6月14日開始至11月30日結(jié)束，共160d。

1.2　菌種

        試驗(yàn)所用地衣芽孢桿菌De分離自養(yǎng)殖池塘，研制生產(chǎn)成粉狀菌劑，菌濃度為109CFU·g-1。

1.3　試驗(yàn)用魚

        試驗(yàn)所采用的草魚有3種，其中一種未注射疫苗，為FFV，另2種分別注射了不同種類的疫苗，即FBVHG和FVBT。所有試驗(yàn)魚均機(jī)體健康、體格均勻，體長(zhǎng)為13.3±1.5cm。

1.4　試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        在養(yǎng)殖池塘進(jìn)水消毒后3d，施菌組按1.5mg·L-1的用量施加芽孢桿菌制劑以營(yíng)造良好的池塘生態(tài)環(huán)境，放苗后每10d使用一次芽孢桿菌，用量為0.75mg·L-1，對(duì)照組則整個(gè)過程均不使用微生態(tài)制劑。放苗后每20d測(cè)定一次養(yǎng)殖池塘水體的氨氮NH3-N、亞硝酸氮NO-2-N、pH值、溶解氧DO、透明度和溫度，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)分別計(jì)算各組草魚的存活數(shù)量及存活率。

2. 結(jié)果分析

2.1　成活率

        對(duì)照組中FBVHG、FVBT、FFV的成活率分別為(94.9±0.5)%、(93.4±0.6)%、(74.0±0.7)%，而相應(yīng)的施菌組則分別為(97.9±0.6)%、(96.9±1.3)%、(77.2±0.3)%，其成活率分別提高了3.0%、3.5%、3.2%。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)施菌組草魚的平均增重率為(225.3±15.1)%，較對(duì)照組提高了23.5%。

2.2　養(yǎng)殖水體的各項(xiàng)水質(zhì)因子

2.2.1　水溫　　

           試驗(yàn)期間水溫為28～33℃，適宜草魚的健康生長(zhǎng)。其中6月中旬至10月中旬水溫均高于30℃，待10月中下旬水溫有所下降，為28～29℃。

2.2.2　pH　　

           施菌組的水體pH值較對(duì)照組總體提高了3.9%，其中在試驗(yàn)開始的第一月不斷升高，從7.50升至8.20，隨后穩(wěn)定在8.20～8.50，明顯高于對(duì)照組，其間最大差值可達(dá)0.40以上，這主要跟水中浮游微藻的光合作用強(qiáng)弱有關(guān)，施放地衣芽孢桿菌De有降解大分子代謝產(chǎn)物，轉(zhuǎn)化成為浮游微藻可利用的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)浮游微藻繁殖的作用。

2.2.3　透明度和DO　　

           水體的透明度隨養(yǎng)殖時(shí)間推移不斷降低，當(dāng)對(duì)照組降低至50cm時(shí)趨于穩(wěn)定，而施菌組則基本穩(wěn)定于30cm，通過對(duì)水體的現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)和試驗(yàn)室顯微鏡初檢，發(fā)現(xiàn)施菌組浮游微藻數(shù)量要明顯多于對(duì)照組，故2組間的透明度差異主要受浮游微藻數(shù)量的影響。與透明度情況相反，水體DO呈不斷升高的趨勢(shì)，其中以施菌組的升高程度尤為明顯，試驗(yàn)期間施菌組DO的最低值和最高值分別為4.56和6.78mg·L-1，明顯高于對(duì)照組的4.04和5.32mg·L-1。

2.2.4　NH3-N和NO-2-N　　

           對(duì)照組的NH3-N和NO-2-N濃度隨養(yǎng)殖時(shí)間推移不斷升高，其中NH3-N、NO-2-N升至最高時(shí)分別達(dá)到0.63和0.058mg·L-1，與對(duì)照組相比，施菌組呈明顯的下降趨勢(shì)，自養(yǎng)殖38d后其NH3-N和NO-2-N濃度始終保持在較低水平，其平均值分別為0.12和0.015mg·L-1，顯著低于對(duì)照組。

3　討論

     有不少學(xué)者對(duì)芽孢桿菌在水產(chǎn)應(yīng)用方面進(jìn)行了研究，認(rèn)為芽孢桿菌具有良好的脫氮去磷的活性，在養(yǎng)殖過程中施用芽孢桿菌可有效降低水體中化學(xué)需氧量COD、NH3-N、NO-2-N、PO3-4-P的濃度，促進(jìn)養(yǎng)殖水體中的生態(tài)良性循環(huán)。也有學(xué)者提出了不同看法，楊艷等認(rèn)為巨大芽孢桿菌可有效降低養(yǎng)殖水體中的NO-2-N含量，但對(duì)NH3-N則無降解效果，王彥波等在鯽魚養(yǎng)殖過程定期施加芽孢桿菌，可使水體中的NO-2-N含量降低50%以上，而水體中的NH3-N則升高了13%。此研究表明，在草魚養(yǎng)殖過程中施用地衣芽孢桿菌De可使水體中的NH3-N和NO-2-N在養(yǎng)殖中后期始終保持在較低水平，其平均值分別為0.12和0.015mg·L-1，對(duì)照組則隨養(yǎng)殖時(shí)間推移不斷升高，其中NH3-N、NO-2-N升至最高時(shí)分別達(dá)到0.63和0.058mg·L-1，顯著高于施菌組，可見芽孢桿菌有利于降低水環(huán)境中的NH3-N和NO-2-N濃度，這與郝桂玉等、劉波和劉文斌的研究結(jié)果相似，筆者認(rèn)為不同的學(xué)者其研究結(jié)果有所差別可能與所選用的菌株不同有關(guān)。此研究還表明，養(yǎng)殖過程中定期施用芽孢桿菌還有利于穩(wěn)定養(yǎng)殖水體的pH值，使之維持在8.2～8.4之間，從而避免因水體pH變化過大造成養(yǎng)殖動(dòng)物應(yīng)激，這與王彥波等的研究結(jié)果相似。

    定期施用芽孢桿菌有利于養(yǎng)殖水體形成良好的透明度及水色，促進(jìn)養(yǎng)殖生物的健康生長(zhǎng)。此研究中施菌組的透明度基本穩(wěn)定于30cm左右，遠(yuǎn)優(yōu)于對(duì)照組的約50cm，且通過對(duì)水體的現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)和試驗(yàn)室顯微鏡初檢，發(fā)現(xiàn)施菌組的浮游微藻數(shù)量亦明顯多于對(duì)照組，該結(jié)果與李卓佳等的研究相似。從物質(zhì)轉(zhuǎn)化的角度分析，芽孢桿菌通過降解池塘中的有機(jī)質(zhì)，使之轉(zhuǎn)化為可為浮游微藻直接吸收利用的無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽或小分子物質(zhì)，促進(jìn)了微藻的生長(zhǎng)與繁殖。隨著微藻生物量的大幅增長(zhǎng)，大大提升了水體光合作用的生態(tài)產(chǎn)氧能力，加之芽孢桿菌對(duì)池塘有機(jī)質(zhì)的高效降解和藻類對(duì)還原性無機(jī)物的吸收，減少了因此而造成的水體相對(duì)缺氧，令施菌池塘的水體DO遠(yuǎn)高于未施菌的池塘。此試驗(yàn)結(jié)果顯示，施菌組DO的最低值和最高值分別為4.56和6.78mg·L-1，明顯高于對(duì)照組的4.04和5.32mg·L-1，這在一定程度上也印證了上述觀點(diǎn)。

    但不同種類的微生物其生理、生態(tài)特點(diǎn)有所差別，在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)中使用芽孢桿菌制劑時(shí)，應(yīng)充分考慮池塘環(huán)境中其它相關(guān)因素的影響，從多層面、多角度進(jìn)行整體性研究分析，綜合考慮現(xiàn)有養(yǎng)殖池塘的生態(tài)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)流程特點(diǎn)，科學(xué)運(yùn)用生態(tài)調(diào)控技術(shù)，建立有效的生物管理調(diào)控方案，以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)需要。

地衣芽孢桿菌De株對(duì)黃鰭鯛生長(zhǎng)及其養(yǎng)殖池塘主要環(huán)境因子的影響http://ganweiyuan.com.cn/thread-34522-1-1.html

地衣芽孢桿菌對(duì)養(yǎng)殖水體氨氮、殘餌降解特性研究http://ganweiyuan.com.cn/thread-33630-1-1.html

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