淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)

syusuke

淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)，重視養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，降低了內(nèi)源性污染帶來(lái)的危害，生產(chǎn)出的水產(chǎn)品品質(zhì)好，符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。該技術(shù)嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)公害水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)操作規(guī)范，應(yīng)用水質(zhì)調(diào)控技術(shù)、80：20養(yǎng)魚(yú)技術(shù)、配合飼料投喂技術(shù)和綜合養(yǎng)魚(yú)技術(shù)等，改善池塘水環(huán)境，減少應(yīng)激性，為魚(yú)類(lèi)棲息、攝食和生產(chǎn)提供良好的場(chǎng)所。


詳細(xì)技術(shù)：


一、水質(zhì)與環(huán)境  水源充足，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。池塘周?chē)鸁o(wú)污染源、無(wú)大型的生產(chǎn)活動(dòng)、無(wú)噪音。


二、池塘條件  面積5畝-10畝，池深2m-2.5m。池底平坦，易干塘及拉網(wǎng)操作，池底淤泥厚20cm左右，保水性能好。水、電、路三通，排灌方便。根據(jù)生產(chǎn)需要，每池配備3千瓦增氧機(jī)和投餌機(jī)各一臺(tái)。


三、漁業(yè)設(shè)備齊全  漁業(yè)設(shè)備能滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要，如水泵、增氧機(jī)、投餌機(jī)、氧氣瓶、網(wǎng)具和魚(yú)篩等，并經(jīng)常維修保養(yǎng)，使其處于良好的工作狀態(tài)。


四、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備  冬季或早春將池水排干，修整損壞部位，清除過(guò)多淤泥。讓池底冰凍日曬，使塘泥疏松，減少病害。魚(yú)種放養(yǎng)7天-10天前，每畝用生石灰100kg-150kg進(jìn)行干法消毒。消毒后第4天，加水至0.8m-1m深時(shí)，停止加水、人工或機(jī)械攪水，使石灰與淤泥充分接觸，使淤泥中的營(yíng)養(yǎng)物釋放到水中，有害物質(zhì)充分氧化，曬水提高水溫，達(dá)到肥水、消毒殺菌和凈化水質(zhì)的目的，為魚(yú)種投放做好準(zhǔn)備工作。


五、魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間  魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間宜早不宜遲，一般在深秋、初冬或2月下旬前放養(yǎng)完畢。早放養(yǎng)可使魚(yú)盡快適應(yīng)新的生活環(huán)境，減少應(yīng)激性。特別是從外地購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)種，更應(yīng)該早放養(yǎng)。


六、魚(yú)種質(zhì)量  體格健壯，體形正常，鱗鰭完整，健康無(wú)疫病。體色光亮，黏液豐滿，身體光滑，無(wú)創(chuàng)傷，溯水能力強(qiáng)，最好是經(jīng)過(guò)馴化的魚(yú)種。選用拉網(wǎng)捕獲的魚(yú)種，不放養(yǎng)清塘被污泥污染過(guò)的魚(yú)種。


七、魚(yú)種投放規(guī)格及密度  魚(yú)種規(guī)格整齊，同種魚(yú)規(guī)格基本一致，一般規(guī)格為50g/尾—100g/尾。依據(jù)以下三點(diǎn)確定放養(yǎng)密度：一是確定養(yǎng)殖類(lèi)型，是混養(yǎng)還是單養(yǎng)；二是畝產(chǎn)控制在750kg以?xún)?nèi)；三是預(yù)期達(dá)到的上市規(guī)格。


八、魚(yú)種消毒  魚(yú)種放養(yǎng)前必須進(jìn)行消毒，一般用3%—5%的食鹽水浸浴魚(yú)種5分鐘-10分鐘。浸浴時(shí)間視水溫、天氣和魚(yú)種忍受度而定。


九、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)技術(shù)規(guī)范  嚴(yán)格執(zhí)行《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的規(guī)定》、水產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、種質(zhì)和苗種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)公害水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)范等，規(guī)范漁業(yè)生產(chǎn)行為，自覺(jué)維護(hù)水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全。


十、建立水生動(dòng)植物病害測(cè)報(bào)預(yù)報(bào)應(yīng)急系統(tǒng)  首先，建立水生動(dòng)植物病害測(cè)報(bào)制度，通過(guò)定員、定點(diǎn)和定種測(cè)報(bào)，分析病害發(fā)生情況、流行趨勢(shì)，提出病害防治措施；其次，經(jīng)過(guò)多年的病害測(cè)報(bào)，為病害預(yù)報(bào)工作培訓(xùn)人員、積累資料、建立數(shù)據(jù)庫(kù)和分析處理系統(tǒng)，逐步建立、完善病害預(yù)報(bào)制度和應(yīng)急系統(tǒng)，為本地區(qū)病害防治工作制定可操作性強(qiáng)的應(yīng)急預(yù)案，把病害預(yù)防工作做到病害發(fā)生、流行之前，真正做到水生動(dòng)植物病害測(cè)報(bào)預(yù)報(bào)工作為漁業(yè)和漁民服務(wù)。


十一、日常管理


（一）水質(zhì)調(diào)節(jié)  魚(yú)種放養(yǎng)前，水深應(yīng)達(dá)到1m左右。用河水養(yǎng)魚(yú)要過(guò)濾，防止野雜魚(yú)、雜物等進(jìn)入。5月底至6月初，加水至1.8m，以后隨著魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)逐步加滿池水。7月-9月，每月最好換水一次（排走下層水），每次換水量不少于池水的1/3。使池水透明度保持在30cm左右、溶氧量5mg/L左右、PH7—8.5。應(yīng)用測(cè)水調(diào)控養(yǎng)殖水質(zhì)技術(shù)調(diào)節(jié)水質(zhì)。


（二）合理使用增氧機(jī)  做到“三開(kāi)、兩不開(kāi)”，晴天中午開(kāi)機(jī)1小時(shí)—2小時(shí)；陰天適時(shí)開(kāi)機(jī)，直到解除浮頭；陰雨連綿有嚴(yán)重浮頭危險(xiǎn)時(shí)，要在浮頭之前開(kāi)機(jī)，直到解除浮頭。在一般情況下，傍晚不開(kāi)機(jī)、陰雨天白天不開(kāi)機(jī)。魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)旺季堅(jiān)持晴天中午開(kāi)機(jī)，池塘載魚(yú)量大，開(kāi)機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，反之開(kāi)機(jī)時(shí)間短。


（三）定期抽樣測(cè)定魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況  從5月起，每10天—15天抽樣測(cè)定魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況，根據(jù)水溫和天氣情況，靈活掌握飼料投喂量，防止過(guò)量投喂或投喂不足，影響?hù)~(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)。


（四）堅(jiān)持巡塘，做好池塘日志  堅(jiān)持早晚和夏秋季夜間巡塘，注意天氣、水質(zhì)和魚(yú)情，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)信號(hào)及時(shí)采取措施，避免造成損失。做好日志，日志主要內(nèi)容有：天氣、水溫、氣溫、投餌量及次數(shù)、魚(yú)病防治、浮頭起止時(shí)間、開(kāi)增氧機(jī)起止時(shí)間、加、排水時(shí)間及加、排水量等。經(jīng)常分析、總結(jié)，及時(shí)調(diào)整管理措施。


（五）魚(yú)病防治  堅(jiān)持“以防為主、防重于治”的原則，堅(jiān)持“池塘消毒、食場(chǎng)消毒、飼料消毒、工具消毒”的方法，定期有針對(duì)性的預(yù)防魚(yú)病，防患未然。發(fā)現(xiàn)病魚(yú)、死魚(yú)及時(shí)撈出挖坑掩埋，防止魚(yú)病傳播蔓延。


選擇“三證”齊全企業(yè)生產(chǎn)的漁藥（漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）。科學(xué)診斷魚(yú)病，正確使用漁藥。使用兩種以上藥物時(shí)，要注意藥物之間的協(xié)同作用，嚴(yán)格按照操作規(guī)程配制、施藥；盡可能地使用中草藥和生物制劑防治魚(yú)病，不用或少用抗生素，嚴(yán)禁使用違禁漁藥，嚴(yán)格遵守休藥期。用藥后認(rèn)真觀察魚(yú)類(lèi)反映情況、療效，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取措施解決。


蝦、蟹等甲殼動(dòng)物和黃鱔、泥鰍、蛙等無(wú)鱗水生動(dòng)物施藥時(shí)，要特別注意使用藥物的種類(lèi)和使用方法。如甲殼類(lèi)動(dòng)物嚴(yán)禁使用含磷藥物，如敵百蟲(chóng)等。


池塘用水泥板、石塊和磚等建筑材料護(hù)坡后，隔斷了池水與池坡土壤的接觸，降低了土壤對(duì)藥物的吸附作用，因此要適當(dāng)降低用藥劑量。


用藥時(shí)不要將藥物一次性全部?jī)端�稀釋�(zhuān)�而要根�?jù)水面大小分若干份兌水稀釋?zhuān)�使藥物濃度在池水中均勻分布。施藥時(shí)要潑灑均勻，施藥后開(kāi)啟增氧機(jī)，攪動(dòng)池水，使藥物與池水充分接觸、攪勻，達(dá)到防治魚(yú)病的目的。


認(rèn)真記錄魚(yú)病防治的過(guò)程，主要內(nèi)容有預(yù)防和治療魚(yú)病的名稱(chēng)、漁藥名稱(chēng)、批號(hào)、生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)商，給藥方法（藥餌投喂、吊袋、全池潑灑等）、時(shí)間、器皿、天氣情況（水溫、氣溫）、施藥人員、治療效果等。要與前幾年同類(lèi)時(shí)期相對(duì)比，與附近同類(lèi)池塘相對(duì)比，從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，找出規(guī)律，為做好魚(yú)病防治工作提供技術(shù)和實(shí)踐支撐。


十二、技術(shù)類(lèi)型


（一）有益微生物水質(zhì)調(diào)控技術(shù)


1、硝化細(xì)菌：使用時(shí)不需要經(jīng)過(guò)活化處理，不能用葡萄糖、紅糖等來(lái)擴(kuò)大培養(yǎng)，只需簡(jiǎn)單地用池水溶解潑灑即可。投放硝化細(xì)菌后，一般情況需4天—5天才可見(jiàn)明顯效果，因此將投放時(shí)間提前是解決這個(gè)矛盾的好方法。同時(shí)，為了更好地提高硝化細(xì)菌的作用效率，硝化細(xì)菌應(yīng)提前數(shù)日運(yùn)用，避免繁殖速度快的活菌競(jìng)爭(zhēng)空間。


硝化細(xì)菌不可與化學(xué)增氧劑如過(guò)碳酸鈉或過(guò)氧鈣同用，因?yàn)檫@些物質(zhì)在水體中分解出的氧化性較強(qiáng)的氧原子，會(huì)殺死硝化細(xì)菌。所以，先使用化學(xué)增氧劑1小時(shí)后，再使用硝化細(xì)菌。


養(yǎng)殖池塘的酸堿度及溶解氧與硝化細(xì)菌的使用效果有較大的關(guān)系。硝化細(xì)菌對(duì)PH的最適宜范圍為7.8—8.2，溶氧只要不低于2mg/L即可。


2、光合細(xì)菌：在養(yǎng)殖水體中使用和在飼料中添加光合細(xì)菌，能改善水質(zhì)，減少耗氧，促進(jìn)魚(yú)蝦成長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。光合細(xì)菌宜掌握在水溫 20℃以上時(shí)使用，低溫及陰雨天不宜使用。在池塘使用時(shí)，每立方米水體2g-5g光合細(xì)菌拌細(xì)碎的干肥泥土粉均勻撒入魚(yú)池，以后每隔20天左右，每立方米水體用1g-2g光合細(xì)菌兌水后全池潑灑。蝦池每立方米水體用5g-10g光合細(xì)菌拌細(xì)碎的干肥泥土均勻撒入池，以后每隔20天左右，每立方米水體用2g-10g光合細(xì)菌兌水后全池潑灑。用于飼料添加投喂魚(yú)蝦時(shí)，按1%的比例拌入。用于疾病防治時(shí)，可連續(xù)使用，每立方米水體魚(yú)池用1g-2g、蝦池用5g-10g兌水后全池潑灑。在池塘施用糞肥或化肥時(shí)，配2g-5g光合細(xì)菌效果更為明顯，可避免肥料用量過(guò)大、水質(zhì)難以把握的缺點(diǎn)，并可防止藻類(lèi)老化造成水質(zhì)變壞。


水瘦時(shí)要先施肥再使用光合細(xì)菌，這樣有利于保持光合細(xì)菌在水體中的活力和繁殖優(yōu)勢(shì)，降低使用成本。此外，酸性水體不利于光合細(xì)菌生長(zhǎng)，應(yīng)先潑灑適量生石灰乳，調(diào)節(jié)水體PH為7左右后再使用光合細(xì)菌。


藥物對(duì)光合細(xì)菌制劑的活體細(xì)菌有殺滅作用，因此不能與消毒殺菌劑同時(shí)使用。水體消毒需經(jīng)過(guò)一周后方可使用。


3、芽孢桿菌：當(dāng)養(yǎng)殖水體底質(zhì)環(huán)境惡化、藻相不佳時(shí)，應(yīng)盡快應(yīng)用芽孢桿菌，其迅速利用大分子有機(jī)物質(zhì)，同時(shí)能將有機(jī)物質(zhì)礦化生成無(wú)機(jī)鹽為單細(xì)胞藻類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)，單細(xì)胞藻類(lèi)光合作用又為有機(jī)物的氧化、微生物的呼吸、水產(chǎn)動(dòng)物的呼吸提供氧氣。循環(huán)往復(fù)，構(gòu)成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)，使池塘內(nèi)的菌相達(dá)到平衡，維持穩(wěn)定水色，營(yíng)造良好的底質(zhì)環(huán)境。在潑灑該菌的同時(shí)，需盡量同時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，使其在水體繁殖迅速形成種群優(yōu)勢(shì)。


使用芽孢桿菌前，活化工作為必需的措施。活化方法是加本池水和少量的紅糖或蜂蜜，浸泡4小時(shí)-5小時(shí)后即可潑灑，這樣可最大限度提高芽孢桿菌的使用效率。


（二）淡水池塘80：20養(yǎng)魚(yú)技術(shù)  80：20養(yǎng)魚(yú)技術(shù)以一種吃食魚(yú)為主（占80%），搭配鰱、鳙濾食性魚(yú)類(lèi)、肉食性魚(yú)類(lèi)或食腐屑性魚(yú)類(lèi)（占20%），是一種比較合理的生態(tài)養(yǎng)殖模式。它充分利用了生物之間的食物鏈關(guān)系，不僅凈化水質(zhì)、改善水環(huán)境，而且增加了產(chǎn)量，提高了效益。投放魚(yú)種規(guī)格及密度如下：


1、主養(yǎng)鯉魚(yú)：鯉魚(yú)魚(yú)種100g/尾-150g/尾、1200尾/畝或當(dāng)年夏花1500尾/畝，鰱、鳙魚(yú)種100g/尾、150尾/畝，兩者之比為3：1。也可按照中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《黃河鯉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》（SC/T1081—2006）操作。


2、主養(yǎng)草魚(yú)：魚(yú)種150g/尾-250g/尾、1000尾/畝，鰱、鳙魚(yú)種100g/尾、150尾/畝，兩者之比為5：1或8：1。草魚(yú)魚(yú)種最好經(jīng)過(guò)疫苗注射。


3、主養(yǎng)團(tuán)頭魴：團(tuán)頭魴魚(yú)種100g/尾、1100尾/畝，鰱、鳙魚(yú)種50g/尾-100g/尾、200尾/畝。


（三）綜合養(yǎng)魚(yú)技術(shù)  綜合養(yǎng)魚(yú)技術(shù)是將魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖與種植、畜禽等行業(yè)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，構(gòu)成水陸結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。通過(guò)這種有機(jī)結(jié)合，使得食物鏈的多極、多層次的反復(fù)利用，不僅合理利用了資源，提高了能量利用率，而且循環(huán)利用廢物，避免了環(huán)境污染，保持了生態(tài)平衡，降低了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。綜合養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的類(lèi)型：


1、魚(yú)鴨結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)20羽—40羽鴨，0.3畝-0.5畝飼草地。


2、魚(yú)雞結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)40只—60只雞。


3、魚(yú)豬結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)2頭—4頭豬。


4、魚(yú)草結(jié)合：每畝水面配0.5畝飼草地。


飼養(yǎng)畜禽要嚴(yán)格檢疫，體色光亮、健康無(wú)疾病。畜禽舍布局要合理、建設(shè)要規(guī)整，有利于漁業(yè)生產(chǎn)和畜禽管理。


（四）草魚(yú)免疫防疫技術(shù)  通過(guò)將具有典型癥狀的病魚(yú)組織漿經(jīng)高溫滅活后制成疫苗，通過(guò)背鰭基部肌肉注射的方式，在魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)將疫苗注射到需要投放到養(yǎng)殖水體的健康草魚(yú)魚(yú)種體內(nèi)，使其產(chǎn)生免疫效果，以提高健康魚(yú)種的免疫力和抗病力。疫苗注射時(shí)要防強(qiáng)光照射，以免紫外線對(duì)疫苗產(chǎn)生損害。當(dāng)天開(kāi)完的疫苗應(yīng)當(dāng)天用完，剩下的丟棄，草魚(yú)種注射疫苗后應(yīng)消毒投放。

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