絕知此事要躬行

summertyh

                      絕知此事要躬行                                                                          

本科三年級的實習(xí)經(jīng)歷，對自己的影響不言而喻，自己被分配在武漢市農(nóng)科院水產(chǎn)所實習(xí)，在這段時間，自己從勞動中體味，從生活中感知，收獲頗豐。所感所悟本身難以言表，但是，仍希望用自己的文字來記錄這段經(jīng)歷，作為以后行動的參照和鼓勵。

一、初到基地，興致稍減

盡管自己做足了實習(xí)地點生活沒有學(xué)校安逸的準(zhǔn)備，盡管所謂的90后并不是嬌生慣養(yǎng)，并不是當(dāng)今的學(xué)生一點苦都吃不得，但是，一到基地，目睹了居住環(huán)境，還是心里有一絲涼意。

不大的活動板房雖然是“單間”，但是只有一張上下鋪的鐵床，掛在眼前的一張張蜘蛛網(wǎng)，被拍死在墻上的碩大蚊子，以及潮濕的似乎永遠(yuǎn)不會干的地面，讓人身后一陣陣發(fā)涼，有點不敢接受要在這里生活一個月的事實。在后來的日子里，由于活動板房前方養(yǎng)殖，后方蓄水，本身又在地勢較低的大棚里，故在不怎么見陽光的情況下還飽受水的圍攻，所以房間的潮濕度一直保持被子幾乎可以擠出水的節(jié)奏。以致后來回到學(xué)校盡管氣溫高的不適應(yīng)，但還是抱著被子熟睡，以彌補(bǔ)之前不曾獲得的干爽。

二、稍作了解，投身生產(chǎn)

剛到的第一天，負(fù)責(zé)的王總和夏總并未讓我們立即進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，相反是讓我們好好休整，并帶領(lǐng)我們在生產(chǎn)車間參觀，以了解生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)面貌，并細(xì)心的告訴我們一些注意事項，比如晚上不要穿拖鞋，因為山上有毒蛇；貴重物品要安防妥當(dāng)，當(dāng)然，最重要的還是注意安全，學(xué)習(xí)什么都在次之。聽了這番話，我們這一組的小伙伴心里寬慰不少，因為遇到好的領(lǐng)導(dǎo)就約等于不會遭遇惡劣待遇。

不想，除此之外，更有意思的是，王總告訴我們，他本人是華農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院畢業(yè)，而夏總亦是我們的師兄，他半開玩笑道：“我這把年紀(jì)，你們叫我?guī)熜植惶�合適，算個學(xué)長吧！”但由于身份和情景限制，在實習(xí)點我們一直稱呼王總，但回來后更喜歡調(diào)侃道“領(lǐng)導(dǎo)”或“老王”。

王總介紹到，我們實習(xí)的地方是武漢市水產(chǎn)所下屬的水產(chǎn)公司，主要做一些名貴的經(jīng)濟(jì)魚類，主要的是鱖魚，大口鯰，黃顙魚等，當(dāng)然也做鯉鯽，團(tuán)頭魴等這些傳統(tǒng)淡水魚，這幾類魚，特別是鱖魚與鯉等之間，所獲魚苗即可銷售，也可以將鯉等水花用作鱖魚的餌料魚，由此看出，該單位的養(yǎng)殖目的明確，養(yǎng)殖種類在不沖突的前提下亦能互補(bǔ)。

三、日出而作，日落而息

（一）補(bǔ)漁網(wǎng)，須眉不讓巾幗

都說女人來得針線活，這話放在實習(xí)的男生們身上，絲毫沒有過分感。當(dāng)我們詫異于一張破舊不堪的漁網(wǎng)有六七個師傅圍著它補(bǔ)個不停，一會兒上繩，一會兒拉線，一會拿火燒線頭，看他們忙個不停，便不解的詢問這樣是否有必要，其中的曹師傅講，一張漁網(wǎng)貴得很，再問，什么時候才放棄這張漁網(wǎng)，得到的回答是，破的沒法補(bǔ)的時候。這樣的回答對于沒有生活經(jīng)驗和艱辛體會的學(xué)生很是諷刺和教育，聽罷我們便跟上補(bǔ)網(wǎng)的步伐。

（二）刷環(huán)道，技術(shù)讓你偷懶

孵化換到網(wǎng)面的刷洗幾乎是每個養(yǎng)殖基地人員的必修課和重要工作，因為在魚卵脫膜之際，特別是大批量脫膜，脫下的卵膜將馬上粘附在網(wǎng)上，如果不及時清理這些東西，就會引發(fā)水無法循環(huán)，水溢出環(huán)道，損失魚卵等一系列問題。所以當(dāng)聽別人說每天要不停的刷網(wǎng)刷網(wǎng)的時候，還被這種機(jī)器人的工作狀態(tài)嚇到過，但是，在這里，你并不用擔(dān)心。

因為，有技術(shù)，是的，技術(shù)允許你偷懶。

王總介紹到，因為自己的發(fā)明專利在，所以大家免除了一定的機(jī)械作業(yè)之苦。環(huán)道下方繞網(wǎng)盤一圈充氣管道，在與網(wǎng)面接觸的面上扎滿小孔，環(huán)道底部裝在噴水頭，并分兩環(huán)，內(nèi)環(huán)小頭，外環(huán)大頭，相鄰噴頭角度平行，單個噴頭的安置方向充分考慮水層的影響。當(dāng)接通電源的時候，整個環(huán)道的水將沿一個方向以適宜的速度勻速轉(zhuǎn)動，而那充氣環(huán)道，將起到增氧并自動沖刷網(wǎng)面的功能由于水流的作用和充氣的作用，所以使得網(wǎng)面一直保持較為整潔，只有當(dāng)一次孵化結(jié)束，放出魚苗，才需要一次清理工作，該設(shè)施不僅提高了孵化率，而且大大節(jié)省了人力，并且，王總以此申請了實用新型專利。

（三）催產(chǎn)針，小技術(shù)里大學(xué)問

我們的實習(xí)點主要做魚苗繁育，因此，適時適度的催產(chǎn)是關(guān)鍵任務(wù)。

魚到位后，王總夏總等人觀察了下親本的性成熟度，再通過時間推算，對于什么時候打針，濃度如何，劑量如何都有了個大概。說到這，不得不佩服“老漁民”們的生產(chǎn)經(jīng)驗，他們竟可以將時間推算的如此準(zhǔn)確，太不容易。因為這不僅要結(jié)合魚本身的情況，還要考慮水溫等外界情況，也要考慮到勞動力們的勞動能力，綜合來確定最后實施，難度并不是想象的那么簡單。

對于催產(chǎn)藥物，其實就是傳統(tǒng)的絨毛膜促性腺激素，DO酮，混合生理鹽水及維生素B族的混合液，本以為藥物配置是秘密，想不到領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)炭〔唤�，說，秘密不在這里。

據(jù)領(lǐng)導(dǎo)們介紹，藥物的配置是說明書都已經(jīng)告訴的，養(yǎng)殖場的配方其實大同小異，用法用量都已經(jīng)是常識，根本無秘密而言。真正的生產(chǎn)機(jī)密，是對親本性成熟度的把握，對體重的把握，對環(huán)境狀況的把握，通過這些，來確定打針時機(jī)和劑量，簡而言之，什么時候打針，打多少，才是真絕活。

打針的過程與實驗室相仿，用具消毒，藥物搖勻吸入注射器，進(jìn)行胸鰭下的胸腔注射，之后放回親本，待排卵期一到，即可人工授精。

人工授精時向干凈的盆中擠入魚卵，同時擠入精液，加入礦泉水，激活精子，該過程不斷攪動，待攪拌均勻，放入大量杯，觀察劑量，下入孵化環(huán)道。需要特別提到的，激活精子一部尤為重要，第一批鱖魚的受精率五成不到，約四成多一點點，詢問后得知是沒加礦泉水激活，而激活過的孵化環(huán)道內(nèi)的受精率達(dá)到五成多至六成。另外，環(huán)境因素特別是水溫影響也是特別明顯，第一批鱖魚時的水溫20度多一點點，并不太高，當(dāng)?shù)降诙�批鱖魚繁殖時，溫度升高了不少，受精率已經(jīng)達(dá)七成甚至更多，可見，水產(chǎn)養(yǎng)殖受環(huán)境因素的制約何其之大。另外有意思的是，第一批魚的人工受精率平均五成左右，但單獨一個環(huán)道進(jìn)行自然產(chǎn)卵受精，受精率達(dá)八成，但相比之下數(shù)量減少。

除卻鱖魚催產(chǎn)，還做了團(tuán)頭魴和鯉魚的催產(chǎn)，只不過這兩者打針后不需要人工授精，只將他們放在孵化池，自行產(chǎn)卵受精。之后，放水從池壁主要是池底刮卵，稱重后揉搓，將卵粒分開，下環(huán)道。讓人頭疼的事，鯉魚的卵黏性太大，拿在手里就像拿著一張厚厚的大餅，搓起來甚是費勁。

（四）照顧魚，細(xì)心耐心不馬虎

魚脫膜后，當(dāng)其魚鰾形成，平游自然，就考慮下塘了，這里主要說下鱖魚。

魚到了下塘的時候就按照一定的密度，將鱖魚魚苗下塘，此前，考慮到鱖魚需要開口，那餌料魚的培育必須提前進(jìn)行。其實，之前講到的團(tuán)頭魴和鯉魚就是作為餌料魚存在。而此實習(xí)點的過人之處就在于，能夠?qū)ⅦZ魚和餌料魚的大小，控制在能讓餌料魚恰好被鱖魚吞食，由于鱖魚本身只攝食活魚，若餌料魚一口不能吃完，那么剩余部分就作廢，浪費資源不說，污染水質(zhì)，還有可能引發(fā)鱖魚得病，但若餌料魚過小，則意味著鱖魚口裂已經(jīng)很大，其實質(zhì)可能是魚已經(jīng)延期開口，對鱖魚本身沒有好處，影響生長，實在是一大難題。但在這里，很好的解決了這一點，繁育鱖魚后不久，繁育餌料魚，鱖魚下塘，餌料魚適口。

那么，喂魚的任務(wù)就交到了我們的身上，適口的水花一天喂一次，一塘從開始的十萬到幾十萬不等，視鱖魚大小而定。除卻鱖魚，大口鯰的喂食也是我們負(fù)責(zé)，大口鯰的魚苗以水蚯蚓為食，水蚯蚓的投喂是一天兩次，這次早上可是迎著太陽工作，一般五點多一點點起床，五點半就開始喂大口鯰。大口鯰的投喂一般都要加入一些“作料”，一般是增氧劑和消毒用的碘液，所有的投喂都是環(huán)繞池塘均勻投喂。

對于魚的合乎照顧，除卻喂食，還有消毒，這是關(guān)系魚體生長的關(guān)鍵，鱖魚用甲醛居多，大口鯰用碘液，氯制品居多，每次消毒全池潑灑，用量視情況而定，碘液一般二十毫升左右。想到喂養(yǎng)大口鯰時，水蚯蚓的臭味和消毒時甲醛的刺激，就覺得水產(chǎn)養(yǎng)殖確實不是簡單的事情。

（五）搞銷售，所養(yǎng)魚苗換現(xiàn)錢

當(dāng)?shù)搅丝缮鲜写笮。ㄒ话憧纯蛻粜杷�花還是寸片等需求），就開始忙碌的銷售工作。下到塘里的魚苗要被聚集在一起，因為我們實習(xí)地點的原因，團(tuán)頭魴和鯉魚沒有大塘需要拉網(wǎng)，是將長條網(wǎng)兜狀的魚苗人工用水趕到一起，然后，用碗量取，水花一般一碗十萬尾，放水加入氧氣包，充氧打包即可。

而對于鱖魚或大口鯰等名貴魚類，一般到寸片及以上才有客戶過來，這些魚是按照長度來計價，像今年鱖魚一厘米三毛，大口鯰一厘米八分，在大約估計該批魚苗的平均長度之后，就開始按照客戶的需求數(shù)魚苗，一尾一尾的計數(shù)，雖然認(rèn)真，但也允許有百分之幾的誤差，只不過至今未發(fā)現(xiàn)有客戶破包檢驗，可能該實習(xí)點多年信譽(yù)所在，因而大家選擇相信。

另外，在出售之前，如果有客戶對于賣家提供的平均長度持懷疑態(tài)度，可通過網(wǎng)篩篩選，但篩前篩后價格自然有變，不過篩選本身對魚體也有損傷，所以，篩與不篩，也是需要買家自己抉擇的。

四、所感所悟，何止于此

以上的工作經(jīng)歷，其實已經(jīng)就自己的學(xué)習(xí)所得講述一番，在此也無需再做重復(fù)。但是，除卻生產(chǎn)經(jīng)驗，對本行業(yè)的了解，反思，對自己未來的規(guī)劃也是有的。從該實習(xí)點來看，設(shè)施較為先進(jìn)，人員素質(zhì)較高，很有發(fā)展前景，硬件設(shè)施和軟件素材都較豐富，很有利用空間。從自身的實習(xí)過程來看，能夠做到耐住寂寞，吃苦耐勞，但平心而論，本身并未吃什么大苦，以至于回來后膚色沒有黑多少而被譏諷，但是實習(xí)并不是以吃苦為榮，雖然吃苦必要，而是以所學(xué)為榮，而且，大棚里的巨大噪音下工作，其實并不是舒服的。當(dāng)然，自己身上也暴露出一些問題，比如，有時中午會偷一點懶，一般師傅們一點四十左右就休息好，但自己有幾次偷懶到兩點，再比如，還是有很多不懂的地方?jīng)]有向大家請教，不懂的問題仍舊沒有搞清楚，另外，還有一些團(tuán)隊協(xié)作的問題沒有解決好，像提前準(zhǔn)備好的問題發(fā)問沒有問成，這就損失了很大一批知識財富。

最后，感謝指導(dǎo)老師劉靜霞老師能夠如此貼心照顧，感謝王總夏總在實習(xí)點的關(guān)照和指導(dǎo)，感謝工人師傅們的勤懇，沒有讓我們做那么多的體力勞動，感謝同點的小伙伴們，除卻實習(xí)活動，在我們的娛樂活動，生活照料方面，大家也是相當(dāng)團(tuán)結(jié)，讓原本不熟的我們形成了良好的交際圈子。                                                                 

水質(zhì)監(jiān)測，為健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航。

拉網(wǎng)是門必修課，今天，你拉了么？

鱖魚打針，鱖魚同志，真扎手呀。

刮魚卵，這鯉魚卵，真結(jié)實。

撒藥消毒，祝你們健康。

刷洗環(huán)道，男女老少齊動手。

賣魚苗，賣魚苗。

光鮮亮麗的來，黝黑黝黑的走。除了黑色素的汲取，還有好多收獲。

                                                                              華中農(nóng)業(yè)大學(xué)  水產(chǎn)1102班  劉宏
                                                                              指導(dǎo)老師：劉靜霞
                                                                              通信地址：湖北省武漢市華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)1102班  郵編：430070

羽岱

感觸挺深的