紅安縣生產(chǎn)實習錄

學校：華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院    郵編：430070

姓名：張雪梅

電話：13260587832

班級：水族科學與技術(shù)  1101班

指導(dǎo)老師：馬徐發(fā)、鄒明

實習地點：湖北省黃岡市紅安縣三角魴魚種場

前言：生產(chǎn)實習是水產(chǎn)養(yǎng)殖和水族科學與技術(shù)專業(yè)教學過程中的一個重要環(huán)節(jié)。通過實習我們將課堂上學到的理論知識運用于實際生產(chǎn)中，提高同學們的動手能力和知識運用能力，加強我們對水產(chǎn)行業(yè)的認識和了解，明確專業(yè)方向，為未來工作奠定良好的基礎(chǔ)。

一、實習的目的、時間和地點

目的：培養(yǎng)學生實際動手操作的能力，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，拓展知識面，提高工作適應(yīng)能力，促使學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，更好地適應(yīng)當前經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要的水產(chǎn)養(yǎng)殖科技人才。同時通過與實習點的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學會社交和開展群眾工作，學習養(yǎng)殖技術(shù)人員的生產(chǎn)經(jīng)驗、技術(shù)革新和科研成果，學習他們在生產(chǎn)工作中的敬業(yè)奉獻精神。

時間：2014年4月28日--2014年5月23日       

地點：湖北省黃岡市紅安縣三角魴魚種場

二、實習安排：

  1、熟悉和了解漁場規(guī)模、經(jīng)營管理、人員組成、經(jīng)濟效益等。

  2、熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。

  3、熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)，管理方法。

  4、熟悉并掌握實習點繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對環(huán)境的要求。

  5、學會并掌握四大家魚及鳊魚的人工繁殖技術(shù)

1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果

2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時間

3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法

4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養(yǎng)的方法

5).掌握育苗的銷售、運輸環(huán)節(jié)

三、實習內(nèi)容

第一部分：學習教學大綱、孵化前的準備、基礎(chǔ)知識鞏固

1、學習教學大綱：我們實習團隊于4月28日中午抵達紅安縣，當?shù)厮�產(chǎn)局的領(lǐng)導(dǎo)特別重視這次實習，在縣城吃過午飯后便帶領(lǐng)我們趕赴魚種場，也是我們的新家，場長熱情地接待了我們。當天我們整理了自己的新家并添置了一些生活必須品，第二天上午參觀了魚種場，晚上總廠長秦遵禮和技術(shù)場長鄒遠松老師向我們介紹了魚種場的基本情況，并帶領(lǐng)我們學習了教學大綱。

根據(jù)介紹，我們了解到紅安縣魚種場有著悠久的歷史。紅安縣位于大別山南麓，總水面20.6萬畝，其中可養(yǎng)水面15萬畝，2012年已養(yǎng)水面11.6萬畝。多年以來，紅安充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境好，水質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，全力打造“紅安魚苗”、“紅安三角魴”兩樣品牌。在中科院水生所和水利部水庫漁業(yè)研究所的大力支持和協(xié)作下，1988年，該縣成功進行了三角魴人工繁殖。“魴人工繁殖及其養(yǎng)殖技術(shù)研究”項目，1993年榮獲水利部、中科院水庫漁業(yè)研究所科技進步一等獎； 2011年紅安大別山遠宏商貿(mào)有限公司五橋三角魴漁業(yè)基地被評為“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”。

圖一：兩位場長和同學們一起學習和交流。

2、孵化前的準備：4月下旬湖北的氣溫還不是特別高，紅安這個山區(qū)的氣溫更是低一些，所以我們剛抵達實習點的幾天比較輕松，每天就是補網(wǎng)、割草、修路、摸田螺等工作，主要是為后期的繁殖工作做準備。

修路：從公路到孵化環(huán)道的道路還是土路，一遇到下雨天根本就不能通車，在工人師傅的帶領(lǐng)下，八名男生參與了修路工作，我們女生基本上就是在旁邊加油，然后幫助廚房的師傅洗菜做飯。

割草、摸田螺：我們都知道草魚是草食性的，青魚是溫和肉食性動物，所以繁殖前期我們割草和摸田螺都是為親本準備食物。另外，青草在池塘還可以做綠肥使用。

補網(wǎng)：為了節(jié)約成本，充分利用資源，我們將往年的網(wǎng)收集起來，對于破損不大的地方進行修補，便于拉網(wǎng)時使用。大目網(wǎng)的縫補要認真仔細，并做好記錄。小目網(wǎng)用于水花的暫養(yǎng)，縫補時要雙面縫補，且要密縫，防止魚苗卡住，同時要防止魚苗外逃。根據(jù)課本上魚類行為學的知識我們知道，魚類有集結(jié)行為，一旦有一條魚找到逃逸出口，那么其他的魚也會逃走，那么我們的繁殖工作必然會失敗，所以補網(wǎng)是個看似簡單但必須足夠認真仔細的工作，這個工作也就落實到我們女生身上了。

清掃暫養(yǎng)池、孵化環(huán)道等等：前期我們還參與了孵化環(huán)道和親魚暫養(yǎng)池、產(chǎn)卵池的清理和消毒處理。只有把前期工作都做好了，我們才能確保繁殖的成功。各種池子的清理、消毒、除蟲都非常重要。

圖二、師傅帶領(lǐng)男生修路

圖三、同學們在清理水花暫養(yǎng)池

圖四、謝同學將割來的草投入草魚塘喂魚

圖五、在師傅們的帶領(lǐng)下修整孵化環(huán)道

3、基礎(chǔ)知識的鞏固：我們在空余時間還復(fù)習了有關(guān)四大家魚的基本常識，進一步了解其生活習性、繁殖特性和食性等等。如：青魚主要攝食螺蚌類底棲動物；鰱魚為濾食性魚類，終生以浮游動物為食；鳙魚以浮游動物喂食，亦食一些藻類，故這三種魚類的養(yǎng)殖以肥水為主，不進人工投喂。草魚與鳊為草食性魚類，每日清晨于固定食臺投喂青草，定時、定點、定質(zhì)、定量。

第二部分：四大家魚及鳊魚的人工繁殖

我們是5月8日上午開始第一批魚的人工繁殖的，第一次參與實踐，自己動手拉網(wǎng)，每個人都很興奮。四大家魚和鳊魚的人工繁殖，從親本拉網(wǎng)到魚苗出環(huán)道，水花銷售的整個環(huán)節(jié)我們都參與了，有很深刻的體會。

1、拉網(wǎng)：5月8日天氣晴朗，水溫24.3℃。我們于上午9:30真是開始拉網(wǎng)，第一批進行的是花鰱和白鰱的人工繁殖。從親本池塘的一頭下網(wǎng)，要踩好腳鋼，快到池塘盡頭時選擇水位合適的地方起網(wǎng)。起網(wǎng)時要隨機選取幾條魚，擠壓腹部，觀察其精、卵的成熟狀況，如果合適就可以進行藥物注射并且根據(jù)性別不同做好標記，雄魚不打第一針，雌魚要打第一針。打完針做好記錄后根據(jù)要求將親本轉(zhuǎn)移到對應(yīng)的暫養(yǎng)池中，一般6-8小時后可以拉網(wǎng)撈起進行第二針的注射。在轉(zhuǎn)移親本是動作要迅速，轉(zhuǎn)移過程中魚的頭部稍微朝下，尾部朝上，盡量減少魚體的損傷。根據(jù)天氣和水溫來決定第二針注射的時間，我們實習點的針距是7小時。我們下午5點多的時候從暫養(yǎng)池撈起親本注射第二針，雄魚的劑量減半，雌魚注射全量。第一針注射的藥物是腦垂體和促黃體激素釋放激素類似物三，第二針注射的是腦垂體和復(fù)方絨毛膜促性腺激素B型。

2、值夜班：注射完第二針后將親本放入產(chǎn)卵池，讓雌雄魚自然追逐交配。我們點是在凌晨1:00開始追逐產(chǎn)卵的。當天晚上就要開始值夜班，考慮到各種因素，廠長決定每晚由一個師傅帶領(lǐng)兩名男生值夜班，分上下班，我們女生就不值夜班了，不過后期我們也還是自告奮勇的參與了值夜班，親身感受了一下。

3、刷網(wǎng)、測流速：我們值班的主要任務(wù)就是刷網(wǎng)和測水流速度。當受精卵進入孵化環(huán)道后，我們要及時刷網(wǎng)，防治環(huán)道內(nèi)的紗窗以及過濾水的紗窗堵塞。另外，水流的控制也很重要，我們那個地方是內(nèi)外三個環(huán)道，每個環(huán)道的流速都不一樣，要控制好流速，防治受精卵下沉或者水漫出環(huán)道外。

圖六、轉(zhuǎn)移親本

圖七、從產(chǎn)卵池拉網(wǎng)撈魚

    4、產(chǎn)后注射：對于產(chǎn)后的親本，我們要注射產(chǎn)后修復(fù)的藥物，我們實習點采用了0.5毫升的混感血毒清（磺胺嘧啶鈉）和1.5毫升的50%的葡萄糖溶液相配合，每條親本注射2毫升溶液。我們每個人都參與了注射，因為之前在實驗室也嘗試過，所以這一點并不是很難，只是實驗室的魚相對小一些，而實習期間遇到的親本都比較大，彈跳性強，注射藥物不是很容易控制。我們采用的方法是從胸鰭下無鱗片的肌肉處以45度角注射。

圖八、在師傅的幫助下我給魚打針

    5、人工授精：鑒于我們第一批花鰱的受精率不是很高，經(jīng)過多方探討協(xié)商，最后決定做四組花鰱的人工授精。我們將雌、雄魚的卵子和精子擠入一個盆里，震蕩混勻，然后將其輕輕的倒入有著流動水體的孵化環(huán)道內(nèi)。人工授精一定要挑選優(yōu)良的親本，且精、卵都不能見光，速度要快。

    6、水花銷售：我們參與了四大家魚的水花和鯽魚的火片的銷售，主要任務(wù)就是灌水，幫忙提袋子。開始不會使用氧氣罐充氣，后來又一次人手不夠，我也參與了充氧，其實也沒有想象中那么難。我們用小碗來度量，每碗十萬尾，每種魚的價格也不一樣，整體的銷售還是挺不錯的。由于鳊魚是最后幾天才拉網(wǎng)繁殖的，所以在我們離開的時候還沒開始銷售，但是我們也學到了產(chǎn)粘性卵的魚的繁殖方法。

  

圖九、都在圍觀人工授精的過程

一醉千年

第三部分：增殖放流活動

為了保護環(huán)境，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，紅安縣三角魴魚種場開展了增殖放流活動，當天一共放生了140萬尾魚，其中包括大家熟知的四大家魚，還有中科三號、興國紅鯉等等。

圖十、增殖放流現(xiàn)場迎來眾多百姓關(guān)注

    其實，現(xiàn)在很多人以為養(yǎng)魚污水，其實不是的，我們正在追求一種養(yǎng)魚保水、養(yǎng)魚凈水的生態(tài)模式。此次增殖放流活動還要請到了當?shù)刂�名寺廟的得道高僧，他們也將籌集到的善款全部捐贈了。活動很成功，在當?shù)匾�起了廣泛關(guān)注。我們也參與了魚苗的放生，當看到魚苗游向河水的那一剎那，頓時感受到了生命的偉大力量，敬畏生命，敬畏自然。

四、我們的活動

1、偶爾會有的籃球賽：我們實習點離縣城比較近，在不是很忙的時候我們開著師傅的小三輪車去縣城的小學里面打籃球。我們男女生搭配組合，不看重結(jié)果，只在乎過程，友誼第一，比賽第二，每次都特別開心，回來后又是干勁十足。

圖十一、一群人開心的玩著籃球

    2、象棋比賽：我們團隊有好幾個人都會下象棋，有時候晚上沒什么事他們就會借來廠長的象棋殺一盤，有時候技術(shù)廠長鄒老師也會加入我們。時間長了，我這個門外漢也稍微學會了一點。

    3、釣魚、網(wǎng)蝦：下雨的時候同學們會去釣魚，有幾個同學還專門去沃爾瑪買了魚竿。他們最喜歡在老陳的池塘里釣魚，那邊有很多品種，通常他們會將釣到的魚重新放回池塘，享受的只是釣魚的過程。后期同學們還自己組織了拉網(wǎng)，只要是拉蝦，收貨的蝦便成為我們豐盛的午餐了。

    4、參觀革命遺址：我們都知道紅安縣是中國第一將軍縣，這里誕生了200多位將軍，2位國家主席。休息期間我們參觀了鄂豫皖蘇革命烈士陵園，還去了我的母校紅安縣第一中學，那里有著濃郁的學習氛圍。在回學校的前一天，紅安縣水產(chǎn)局的局長還帶領(lǐng)同學們參觀了李先念主席的故居，還去了紅安縣電視影城等等。

圖十二、自己動手網(wǎng)來豐盛的午餐

圖十三、李先念主席紀念館的一角

5、學校領(lǐng)導(dǎo)、老師親臨看望、指導(dǎo)：實習期間楊院長、張老師、馬老師、鄒老師都來看過我們。馬老師作為帶隊老師，經(jīng)常帶著很多吃的、喝的來看望我們，我們中途回學校參加考試，馬老師還會親自開車送我們回實習點。鄒老師也是帶隊老師之一，他之前一直在新疆采樣，一回來就去實習點看望我們，還跟我們一起住了好幾天。后期楊院長和張老師也來看望我們，還現(xiàn)場進行了指導(dǎo)。其實，我們一直都很感謝學校的老師，感謝水產(chǎn)局的領(lǐng)導(dǎo)，感謝當?shù)氐膸煾祩儯�他們給了我們很多的包容、指導(dǎo)和關(guān)心。

圖十四、學校領(lǐng)導(dǎo)在環(huán)道現(xiàn)場指導(dǎo)

五、實習的心得體會

    1、真正進入魚苗繁殖一線，將理論知識用于生產(chǎn)實踐，切實感受四大家魚和三角魴從受精卵轉(zhuǎn)變成小魚苗的全過程，拓寬了我的知識面。

    這次實習讓我親眼看到了不同魚的繁殖過程，知道了繁殖中對于沉性卵和黏性卵的不同處理方法。忘不了第一次摸田螺時的興奮，更忘不了每次拉網(wǎng)拉到大魚時的激動。生產(chǎn)實習我們也是喜憂參半的，看到第一批孵出的小魚苗我們的喜悅之情無以言表，但是當?shù)弥�第一批花鰱的受精率特別低時我的心很痛，我們對那些魚苗是真的有感情了。事后分析原因我又了解到受精率低可能是水源沒有控制好，也可能是催產(chǎn)藥使用方面的問題等等。實習中我們主要用硫酸銅和高錳酸鉀進行消毒，通過書本知識我知道養(yǎng)殖水體是要定期消毒的，受精卵和孵化設(shè)備在孵化期間也需要進行消毒，蓄水池也需要經(jīng)常消毒，在實習中我們是真正做了。硫酸銅要先敲碎然后溶于水再全池潑灑，而高猛酸鉀則是配成溶液后通過水管流入孵化環(huán)道。實習期間我們還進行了大型的放生活動，開展增殖放流活動，促進人與自然和諧發(fā)展，這與我們專業(yè)課所講的開展生態(tài)養(yǎng)殖不謀而合。放生的過程還讓我意識到生命的寶貴，我們總共放生了140萬尾魚，當那些小生命從我的面前流入河水中時，我想到了敬畏生命！

   2、這次實習增強了我的動手能力，吃苦耐勞精神。女生在廚房幫忙，洗菜、切菜的速度提升了不少，幫忙做飯的間隙還跟師傅學習做菜。我們女生都安排值白班，在水產(chǎn)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下學習刷網(wǎng)，每次我都很積極主動，心想著再苦再累也就一個月，況且我們本來就是來學習的。當看到鄒老師值了夜班后還沒有休息白天繼續(xù)忙碌時我感到慚愧，老師說這都是長時間鍛煉出來的，再想想我自己平時在學校浪費了那么多時間，真的很愧疚。時間是寶貴的，要靠我們自己一分一秒擠出來，在以后的日子里我會珍惜并利用好自己的每一分鐘。

  3、培養(yǎng)了團隊意識，學會感恩。我們實習團隊一共有12名學生，不同班級、不同地域的我們性格各異，有時候面對同一個問題每個人的想法都不一樣，面對分歧我們要理智，要學會用一顆包容的心來接受別人的觀點，這對于團隊、對于成員自身的發(fā)展都很重要。另外就是要感謝帶隊老師、學院領(lǐng)導(dǎo)和水產(chǎn)局的領(lǐng)導(dǎo)，老師經(jīng)常去看我們是一種精神上的鼓勵，每次都給我們帶那么多好吃的更是物質(zhì)上的鼓勵，學院領(lǐng)導(dǎo)和水產(chǎn)局的領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場指導(dǎo)工作更激勵我們好好工作。還要感謝漁場的師傅們，面對空有書本知識的我們他們不厭其煩的給予講解和指導(dǎo)。作為當?shù)厝�，我知道面對這群大學生師傅們有時候也很無奈，但是他們沒有責備，反而用一顆豁達的心來包容我們。我有一天晚上被開水燙傷了腳，其實不是很嚴重，可是場長卻給我找來了冰片粉，那一刻真的很感動，因為我覺得不嚴重，只是早上吃飯時同學問就說了一下，我真沒想到場長會去找藥。近一個月的相處，我們與師傅們建立了深厚的感情，真的很感謝他們的照顧和包容。其實人生路上有很多人在給予我們支持和幫助，我們要常懷感恩之心。

圖十五、離別前的家庭合照

你好：我是韶關(guān)市水產(chǎn)研究所，想到紅安市三角魴原種場引進一批三解魴原種，能否告知那里的電話和地址，謝謝。