實習的美好日子 華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院 周李柳 水產(chǎn)養(yǎng)殖學是第一產(chǎn)業(yè)下的基礎學科,是一個實踐性極強的專業(yè)技術型學科,對于從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學的人員來說,接觸生產(chǎn)第一線是必不可少的。我們作為水產(chǎn)專業(yè)的學生,深入水產(chǎn)行業(yè)的各個方面進行深入的了解,是必需的。生產(chǎn)實習給我們提供了一個良好的對專業(yè)的深入認識和自身各方面認識的機會,給我們提供了一個由紙上談兵到真槍實干的機會。生產(chǎn)實習可以將我們之前所學體現(xiàn)在實踐應用中,讓我們真正了解到我們所學與實際情況的異同,讓我們認識到自身與水產(chǎn)行業(yè)的結(jié)合點。除了知識及技能上的鍛煉,對于同學之間深厚感情的建立,也提供了一次很好的機會。大三下學期為期八個星期的生產(chǎn)實習,是每個華農(nóng)水產(chǎn)學生一定會有的一段幸苦但又很精彩的經(jīng)歷。 2013年4月7日到2013年5月31日,是我們在惠州財興實業(yè)有限公司實習的日子。 實習前半個月,大家都確定了去哪,每個點任命了小組長。大家都滿懷期待的迎接實習的到來,以至于實習前的一兩天都不在狀態(tài),就像小朋友要去春游。但是我們知道我們并不是去玩的。準備工作做得差不多了,就等著出發(fā)啦! 出發(fā)當天,久雨初晴,不過還是略帶春的寒意。在學院四位老師的帶領下,我們學生17人來到了惠州的一個村上。收拾妥當,開始在財興的美好生活! 一、實踐工作篇 財興公司主要經(jīng)營中華鱉的養(yǎng)殖以及鰻魚苗的培育。鰻場和鱉場的工作當然是不同的,我在鰻場呆了八個星期,絕大部分工作時間是在鰻場。 4月8號,正式開始實習!從那天一直到回來,我早上從沒有超過五點鐘起床,一般是四點半左右起來,準備開始迎接一天。天氣冷的時候是個挑戰(zhàn)啊,偏偏今年冷得特別久。 在鰻場實習的主要內(nèi)容可以分為三個部分:日常、實驗室和出苗 (一)鰻場的日常 鰻場的工作從早上五點開始,工作表是: 5:00—— 6:20 準備紅蟲飼喂鰻苗 7:30—— 8:30 排污 8:30——10:30 值班人員加水 17:00——18:20 準備紅蟲飼喂鰻苗 19:00——20:00 排污 值班的時候注意溫度的變化,增氧機是否在工作。其余時間就看師傅有什么安排。比如有洗池,平池,消毒,下石灰之類。 剛開始,什么都不懂,員工什么也都不放心讓我們做,年紀又小,尤其是像我是女生,更是覺得我們什么都做不了,是來添亂的。我當然不服氣!做不做得了且看妹子的表現(xiàn)!有眼,可以看,有嘴,可以問,有手,可以動,有腦袋,可以思考。先看他們是怎么做的,大概有個數(shù),再掂量自己的斤兩,哪些地方可以插手,插上手了再請教一下,不明白的地方主動問。慢慢的,我儼然一個熟練工!他們也放心的讓我們干。配鹽水,攪紅蟲,換水,撒多維,喂魚,排污等,我們都能參與其中,其樂融融!消毒的時候也屁顛的跑過去看師傅下的什么藥。有些事情女生確實不太干得了,比如下石灰,兩個男生抬一包都還要歇一下,我在旁邊給他們打氣加油。
值班的時候算是比較累的。鰻苗棚都是以黑膜覆蓋,以保持溫度以及黑暗。天冷的時候,外面寒風那個吹;天熱的時候,棚里面溫度那個高,從棚里出來跟剛從水里撈出來似的,棚上面的熱水滴到身上,只有一個字:!棚外面的太陽又毒辣。早上加水,不定時要進棚看一下水位,一般加水可以加到中午吃飯那會兒。一個棚16個池子加水還好跑,同時跑三個棚就郁悶了,跑完這里,那邊好像又差不多滿了,又趕緊過去,都沒怎么停過。鍋爐還在燒的時候需要控制溫度,溫度到了就要把閥門關小,有時候覺得那個閥門好燙。除了關溫度閥,水閥是值班的時候肯定要碰到的。實習時候手上滿滿都是繭,摸起來跟砂紙一樣。他們說,還好你沒有男朋友,要是有摸到你這手…
(二)實驗室 別看實驗室簡陋,比較艱苦,但是一些簡單的儀器還是有的,使用最多的當屬那臺顯微鏡。用它看得最多的是鰓,看有沒有蟲。第一次看到蟲的時候,內(nèi)心是有些許興奮的,畢竟之前看到的都是照片。當然,看到小魚們生病我們也是不想的。最開始是協(xié)助師傅,到后面都是師傅直接讓我檢查看有沒有蟲。我的剪鰓技術也愈發(fā)熟練。排污撈出來的死魚有些比較大,本著不浪費的原則,同時也心懷善念,我就會拿來解剖,看它的內(nèi)部構(gòu)造,畢竟機會不是總有的。我們還用這臺顯微鏡看過紅蟲,看過池子里的水藻,充分利用資源。 還幫著同學測水質(zhì),氨氮,亞硝酸鹽,pH,溶氧等。實踐生產(chǎn)和實驗室的區(qū)別還是很大的。生產(chǎn)實踐中,對這些數(shù)據(jù)我們不需要太精確,大概就好,快速測試盒方便又快捷。儀器就相對精確但是復雜。中間有個小插曲。師兄留下的pH試紙,說這個很好用,我們測了幾天,發(fā)現(xiàn)每個池子無論什么時候都是同一個數(shù)值并且偏低,后來發(fā)現(xiàn),這個試紙的生產(chǎn)日期是很久之前的了,估計是誤差比較大了。師兄,不帶這么坑我們的。 (三)出苗的快樂節(jié)奏 有幸趕上公司有幾次出苗,能參與其中,甚是歡樂!但是出苗也是對體力的一種考驗。不過,男生撐得住,我們也行!出苗時間一般會選擇在晚上的時候開始,盡量在氣溫最高之前結(jié)束。 出苗的步驟一般是:準備,吊養(yǎng),篩苗,稱重,打包,裝運。每一步我都有參與過,每一步都不容易啊。篩苗應該是干得最多的,每次篩苗我都下去,矮個子女生穿大號水褲,頗有喜感。前幾次是沒全程跟著篩,最后跟著他們一直在下面篩。一路做下來,到后面都有點沒力了。但是,我能堅持!大一點的苗會咬人,還是蠻痛的。
二、生活娛樂篇 實習的全部當然不只是工作,我們的其他時間還是很歡樂的! 公司里有很多木瓜,有些已經(jīng)成熟可以摘了,不摘也浪費啊。尋找能吃的木瓜,摘了些回我們的大本營,分而食之,真的很甜,無論是木瓜還是內(nèi)心。 我們有個傳說中的客廳,有我們太多的回憶。我們在這里干了很多很有意思的事情。最多的當屬在這里一起看電影。閑暇的時候大家就在一起,真是很有風味!看鬼片的時候還有特地把窗簾拉上,制造氣氛! 男生喜歡打籃球,還特意帶了一個球去。五一的時候我們包餃子和大姐們一起過節(jié)。五月中旬他們包粽子和我們一起過他們的節(jié)。
此次實習,收獲良多,感慨萬千。
實習,讓我們深入第一線,將所學在實踐中體現(xiàn)出來,在實踐中學習。養(yǎng)魚先養(yǎng)水,水環(huán)境對魚的重要性可見一斑。實習的時候?qū)@方面的體會頗深。水質(zhì)直接影響生長,稍有差池,直接造成的經(jīng)濟損失可能就是不可估量。
之前對疾病學的認識只是停留在圖片上、書本上,沒有真切的接觸過。在實習點,第一次感受到疾病對魚的影響,第一次感受到藥物對疾病的作用。這是之前都沒有感受過的。課堂上的寄生蟲、細菌性疾病,此刻都在眼前,目檢、鏡檢自己真實體驗。從一開始的跟著師傅,到后來師傅能讓我們自己檢查,這不止是對我們的信任,也是對我們的肯定。實習中,對于鰻苗的基本疾病也有了個了解,之前的泛泛而學到實習的術業(yè)專攻,也算是一個進步。 實習也是學習的一種方式。在實習中,對于不懂的地方也要積極解決,可以向師傅請教,可以和同學討論。充分利用這次的實習機會好好學習,這對今后從事本專業(yè)的我們來說,是一個很好的經(jīng)歷。 實習也讓我們有機會接觸與專業(yè)有關的社會。在這個社會中,不單的是學習做事,也要學會做人。人與人之間的相處,無論在什么時候都很重要。在社會中,情商的地位可能還會高于智商。 除了在知識專業(yè)技能上的收獲,也與一同實習的同學建立了深厚的友誼。還在實習中結(jié)交到了好朋友。這些軟收獲可能比硬收獲更讓我們難忘。同吃同住同勞動培養(yǎng)的革命感情是深不可摧的啊!當我在干得累的時候,看著和自己的同伴在一起,深呼吸一下,我可以繼續(xù)堅持! 最讓我感慨的當屬:女生適不適合搞水產(chǎn)。女生到底適不適合搞水產(chǎn)?很多人,尤其是男性,認為女生就不應該從事水產(chǎn),認為女生不行,從事水產(chǎn)行業(yè)肯定走不下去。無論是在心理還是生理上對女生從事水產(chǎn),尤其是養(yǎng)殖第一線,他們都將女生排除在水產(chǎn)門外。當然,基于水產(chǎn)行業(yè)的特殊性,確實在某些方面上,男性的條件優(yōu)于女性,這點是不可否認的。但是,并不能全盤否定女生在水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展。最重要的還是一個態(tài)度問題。水產(chǎn)行業(yè)苦、臟、累,從事水產(chǎn),心理上,對這些都必須克服。我認為,這與性別無關,與城鄉(xiāng)無關。雖說很多師姐在畢業(yè)后確實是從事和水產(chǎn)行業(yè)關系不大或者根本無關的行業(yè),但是也不乏有堅持下來的女性前輩。就算我們是女生,也可以不怕苦不怕累不怕臟;就算是城市長大的,也可以做得比農(nóng)村出來的好;就算我們是90后,我們也應該是新生代的水產(chǎn)新力量!這其中必定有女生的身影!水產(chǎn)的道路艱辛,女生尤其,更需要我們吃得苦,耐得挫,受得誘惑,忍得寂寞。我這“柳爺”不是白叫的! 八個星期,看似很長的,但是一轉(zhuǎn)眼,跟做了個夢一樣,回校了。大家一起苦一起累一起歡樂一起精彩的日子就這樣結(jié)束了?缭搅思竟(jié),跨越了年齡,跨越了地域的八個星期,必將在我們的人生中留下或深或淺的一筆。 在惠州財興實習的日子確實會對我們今后的道路多多少少都有影響,實習后,有些同學可能決定以后不從事水產(chǎn)方向,有些同學可能會更堅定從事水產(chǎn)的心。但是無論如何,都希望我們的明天會更好! 感謝學校學院領導及老師的關懷!感謝財興公司給我們這次實習的機會!感謝財興的員工們對我們的關心!感謝一同實習的朋友們對我這小盆友的關心及忍讓!也感謝我們自己的堅持!
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