淡水鯊魚

逆游的魚

　

　淡水鯊魚（Pangasius Sutchi）屬芒科、芒屬，是蘇氏園腹芒的俗稱，淡水鯊魚又稱蘇氏圓腹（魚芒）、虎頭鯊、巴丁魚或八珍魚，主要分布要東南亞一帶，有黑、白、灰三種體色，分河系與海系生長(zhǎng)，黑色的稱淡水黑鯊，原產(chǎn)于泰國(guó)，1978年引進(jìn)我國(guó)；白色的稱淡水白鯊，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，1998年引入我國(guó)；灰色的稱馬來(lái)亞河系灰鯊，肉質(zhì)較好，2000年引進(jìn)我國(guó)。

生物學(xué)特征
       1．體型與體色。淡水鯊魚體色有黑、白、灰、紅四種。前三種體色的鯊魚多作為食用 魚飼養(yǎng)，尤其是灰鯊魚最受歡迎，其背部青色，體側(cè)青灰色，腹部銀白色；紅鯊魚即水晶巴丁魚，多作觀賞魚飼養(yǎng)。

　　2．適應(yīng)性與食性。淡水鯊魚耐低氧能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，但抗低溫能力較弱。適溫20℃～34℃，最佳生長(zhǎng)水溫26℃～32℃，水溫低于18℃時(shí)活動(dòng)緩慢，反映遲鈍；水溫低于12℃時(shí)開(kāi)始死亡。該魚食性較雜，幼魚以浮游動(dòng)物為餌料，成魚以水生植物及人工配合飼料為食，飼料蛋白質(zhì)要求28%～32%。
　　3．生長(zhǎng)與繁殖。淡水鯊魚食性雜，食量大，生長(zhǎng)速度快，當(dāng)年魚苗（3厘米～4厘米）養(yǎng)殖4個(gè)月，體重可達(dá)0．6千克以上。該魚性成熟較晚，飼養(yǎng)3年～4年，體重達(dá)3千克以上可以進(jìn)行繁殖。繁殖季節(jié)為4月～9月，屬一年一次性產(chǎn)卵魚類。
　　該魚體長(zhǎng)、側(cè)扁，背部隆起，頭部偏平呈圓錐形，吻短，口亞下位，鰓膜與頰部不相連。膘大，具有呼吸空氣的功能，故不易缺氧。該魚的軟骨組織含有硫酸軟骨素，故除了作食用和觀賞，還具有藥用價(jià)值。
　　4.淡水鯊魚營(yíng)底棲生活，屬雜食性魚類，幼魚以浮游動(dòng)植物為餌，也攝食人工飼料，成魚則攝食水生植物和人工飼料。該魚十分貪食，故生長(zhǎng)速度快，個(gè)體大，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，河流、池塘均可養(yǎng)殖，養(yǎng)殖8個(gè)月可增重1公斤。該魚性膽怯，游動(dòng)快捷，受驚擾在水中不停地跳躍。該魚抗低溫能力差，適溫20℃-30℃，最佳生長(zhǎng)溫度是24℃-28℃，當(dāng)水溫降至18℃時(shí)，攝食量和活動(dòng)明顯減少，水溫連續(xù)低于12℃開(kāi)始死亡；生長(zhǎng)水質(zhì)的ph值為6-7.2。

逆游的魚

養(yǎng)殖技術(shù)　　
淡水鯊魚成熟遲，飼養(yǎng)3-4年、體重3公斤以上才能進(jìn)行繁殖。每年6-9月
為生殖季節(jié)，每年產(chǎn)卵一次，卵小，粘性，黃綠色，呈透明狀。由于與羅非魚的適溫和飼料要求相似，養(yǎng)成方法也近似羅非魚，但比羅非魚抗病力強(qiáng)。放養(yǎng)魚種的規(guī)格為5-10厘米，每年4-5月份水溫在20℃以上開(kāi)始投苗。一般放養(yǎng)密度：?jiǎn)勿B(yǎng)每畝2000尾；混養(yǎng)每畝100尾；網(wǎng)箱每立方水體100尾。成活率達(dá)90%。
　　病害防治以腸炎等為主。因淡水鯊魚不具鱗片，對(duì)化學(xué)藥品易敏感，故多用中草藥防治為好。
　　淡水鯊魚的人工配合飼料蛋白含量魚苗期須在30%以上，成魚在25%-30%�？捎靡韵屡浞剑呼~粉20%，肉骨粉5%，小米糠13%，熟豆粕20%，麥麩10%，啤酒酵母粉5%，玉米面18%，麥芽4.5%，豆油1%，雙魚牌礦物元素添加劑2%，雙魚牌復(fù)合維生素添加劑1%。在配好的原料中加30%的水，拌勻后制成顆粒飼料。


口感味道
　　淡水鯊魚口感鮮美，不同與一般的淡水魚類。相比較而言，魚油更多，全身無(wú)小刺，只一根長(zhǎng)刺，魚肉細(xì)膩鮮嫩，魚肉白而亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合老人小孩食用。


與虎頭鯊的區(qū)別

這淡水鯊魚和海水鯊魚不是一家的。它們不但不是同家，而且區(qū)別的確還很大，海水鯊魚，它是屬于軟
骨性的魚類，再一個(gè)它沒(méi)有鰾，也就是咱們通常說(shuō)的魚肚，起平衡作用的，沒(méi)有它，那這海水鯊魚在水里就得不停地游，不游它就要沉底兒，而淡水鯊魚是硬骨性魚類，它和普通的魚沒(méi)什么兩樣，不但有膘，而且也沒(méi)有海水鯊魚那么兇猛，相反，它的膽兒還小的不得了。

魚病防治

　　淡水鯊魚的病害防治主要以防為主，防治結(jié)合。在養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常地做好病害的預(yù)防工作，即在飼料中，添加各種維生素。且添加“大蒜素”或“魚菌寧”、“魚服康”等藥品，以防止腸炎、腐皮、疔瘡等病的發(fā)生；定期潑灑“溴氯海因”、“二氧化氯”等藥品，預(yù)防細(xì)菌性或病毒性病害的發(fā)生。因?yàn)榈�水鯊魚身體不具鱗片，對(duì)化學(xué)藥物較為敏感，一般不要使用化學(xué)藥物進(jìn)行治療。
　　常見(jiàn)的病害有腸炎病、白點(diǎn)病、氣泡病。
　　1.腸炎�。翰◆~行動(dòng)遲緩，不吃食，腹部膨大，體色變黑，特別是頭部顯得更黑，肛門紅腫，用手輕壓腹部，有黃色粘液從肛門流出；打開(kāi)病魚的腹腔，腸壁充血，呈紅褐色，腸內(nèi)沒(méi)有食物，只有許多黃色的粘液，如不及時(shí)治療，病魚會(huì)很快死亡。
　　2.白點(diǎn)病：又叫小瓜蟲(chóng)病。魚體被小瓜蟲(chóng)寄生后，病魚的鰭條和皮膚上出現(xiàn)一個(gè)個(gè)的白點(diǎn)，所以叫白點(diǎn)病。感染了小瓜蟲(chóng)的魚由于受到刺激，體表和鰓部分泌大量的粘液，魚因呼吸困難而死亡。每年的3～5月和8～10月是小瓜蟲(chóng)的流行季節(jié)。15～25℃的水溫是小瓜蟲(chóng)繁殖的最適水溫，當(dāng)水溫在10℃以下和26～28℃時(shí)，發(fā)育停止，28℃以上容易死亡，小瓜蟲(chóng)主要危害夏花魚種和越冬魚種。
　　預(yù)防方法： 1）放苗種前，用生石灰徹底消毒；
　　2）發(fā)病后，用40%福爾馬林浸泡；
　　3）提高水溫。
　　3.氣泡病：主要發(fā)生在魚苗階段，成魚很少見(jiàn)。這種病由三種原因引起。第一，魚池中施了過(guò)多的未發(fā)酵的腐熟肥料；第二，是由于池水中的N會(huì)計(jì)師達(dá)到飽和狀態(tài)引起的，據(jù)報(bào)導(dǎo)，1升水中含N量達(dá)到18.6～19.73便可使魚產(chǎn)生氣泡病;第三,是水中氧氣達(dá)到過(guò)飽和狀態(tài)所引起。池場(chǎng)內(nèi)的水生藻類,如金魚藻過(guò)多,在強(qiáng)陽(yáng)光進(jìn)行旺盛的光合作用而釋放大量的氧氣于水中,使水中的氧氣過(guò)飽和,在鯊魚的體表,鰭上,鰓上形成許多氣泡,使魚的浮力增加,失去正常的游動(dòng)能力而死亡。
　　預(yù)防方法:1)禁止在魚池中施放未發(fā)酵的肥料,施肥和投餌量要適量,防止池塘中的腐殖質(zhì)過(guò)多;2)清除池中的水草,控制水中的肥、活、爽；3）往病魚池中加注新水，可防止病情變化，加入新水后，病情輕的魚可以排出氣泡，恢復(fù)正常。

非魚^_^

哦，第一次看到還有淡水鯊魚的。