圖文直播—第三屆華東地區(qū)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科技論壇

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葉老師綜述了淡水青蝦在蛋白質(zhì)和氨基酸、能蛋比、脂肪和脂肪酸、碳水化合物維生素和礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需求及其配合飼料的研究。葉老師指出目前他們比較系統(tǒng)的研究了淡水青蝦飼料蛋白需求，研究結(jié)果得到其適宜范圍為36.8-42.27%。

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葉金云：

淡水青蝦的消化道有個(gè)很大的特點(diǎn)：正常比較長(zhǎng)，占了整個(gè)消化道的70%哦，因此他們進(jìn)行了消化道的生理研究，主要包括蛋白酶、淀粉酶以及脂肪酶的研究。

如若淡水青蝦的配合飼料中蛋白在36個(gè)點(diǎn)以下是很難達(dá)到高產(chǎn)、高質(zhì)的養(yǎng)殖的效果的!

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葉金云：

目前我們淡水青蝦的產(chǎn)量發(fā)展速度驚人，目前年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到20萬(wàn)噸，因此飼料的發(fā)展前景很好哦~~

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葉老師提醒：預(yù)防青蝦的病害，水質(zhì)管理不容忽視滴，在地池增氧能達(dá)到很好的養(yǎng)殖效果哦~~

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葉老師深情展望了淡水青蝦配合飼料的發(fā)展前景，鼓勵(lì)水產(chǎn)界同行為此發(fā)展多做貢獻(xiàn)~~~

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下面是互動(dòng)環(huán)節(jié)，緊張的時(shí)刻開始了

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今天的主持人是我們中國(guó)水產(chǎn)頻道的最--美女---羅丹哦

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第一個(gè)問(wèn)題：高品質(zhì)河蟹飼料該如何開發(fā)？

回答：陳立僑

河蟹特殊和魚不一樣，生長(zhǎng)周期短要求是非常特別，不但要求豐滿還要求風(fēng)味，因此蟹料必須走高端路線，然而現(xiàn)在的蟹料連中端路線都算不上，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)相匹配的飼料存在價(jià)格上的限制。飼料成本企業(yè)不能接受。前期使用較好飼料，蛋白質(zhì)要做到43%，后期使用冰鮮料，目前養(yǎng)殖效果較好。

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第二個(gè)問(wèn)題（美女提問(wèn)）

草魚腸道上皮細(xì)胞的培養(yǎng)物怎樣，增殖速度是怎樣的？


回答：葉元土


我們蘇大實(shí)驗(yàn)室全程開放，隨時(shí)歡迎大家

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第三個(gè)問(wèn)題：
棉粕，豆粕，魚粉膨化以后改善飼料效果不是很大，應(yīng)該怎么做？

回答：陽(yáng)會(huì)軍

養(yǎng)殖效果不錯(cuò)，鯽魚養(yǎng)殖成本最貴，脂肪做到8,9，鯽魚用膨化飼料問(wèn)題比較好解決。

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第四個(gè)問(wèn)題：基于安全性能考慮對(duì)酵母培養(yǎng)物怎么看，怎么評(píng)定其成本和使用效果？


回答：周志剛

安全性能的控制可以通過(guò)司法介入�？股�素和非抗生素飼料長(zhǎng)期使用吳明顯差異，短期有效果，酵母培養(yǎng)物對(duì)生長(zhǎng)有強(qiáng)化效果，具體可查閱我們發(fā)表的文獻(xiàn)。

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第五個(gè)問(wèn)題：
如何看待動(dòng)物蛋白替代問(wèn)題？

回答：葉金云

魚粉在飼料中的比列越低越好，但并不是所有動(dòng)物都是越低越好，蝦蟹就是其中一種。據(jù)研究魚粉全部替代后效果反而不好，我認(rèn)為魚粉只能相當(dāng)程度的替代，過(guò)大程度的替代可能對(duì)其生長(zhǎng)影響不大，但是對(duì)其肉質(zhì)有影響。影響使用品質(zhì)。

玉。

大家都聽得很認(rèn)真哦