寒潮不斷來襲，魚類低溫應激怎么辦？飼料級膽汁酸提高飼料能量利用率，增強魚類抗...

A小小的人兒

當下低溫極寒天氣，寒潮日益增強，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶要密切注意天氣預報，做好魚塘抗寒的應對措施。眾所周知，寒潮給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了巨大的經(jīng)濟損失，接下來我們就來聊一聊魚怎么過冬，如何應對魚類低溫應激。

魚類是變溫動物，水溫是影響魚類代謝過程的最重要外界因素之一，但是水溫不僅影響其自身生理活動，同時也影響其抗氧化防御體系和抗氧化酶系統(tǒng)。在嚴寒的冬季，寒潮發(fā)生時，溫度急劇降低，魚類受到溫度降低的刺激會發(fā)生低溫應激。在低溫應激下, 魚體一方面能量消耗增加，另一方面神經(jīng)激素分泌減少, 消化酶活性降低, 能量代謝酶活性和代謝模式改變，導致魚類代謝紊亂。低溫應激不僅會降低魚類的抗氧化能力，還會間接損害魚類整個免疫系統(tǒng)，進而引發(fā)赤皮病、水霉病、豎鱗病等疾病。

2018寒潮不斷來襲，那么魚類如何應對低溫應激怎么過冬呢？

1、適當提高養(yǎng)殖溫度, 通過提高養(yǎng)殖池水位, 保持水深在 2 m 以上, 提高保溫能力，降低因溫度突變帶來了水溫劇烈變化。

2、通過營養(yǎng)調(diào)控提高魚類的抗寒力及抗應激力。蛋白質(zhì)與魚體免疫力和抗寒力密切相關(guān)，在基礎日糧中添加易消化吸收、氨基酸平衡的蛋白質(zhì)能保證魚類在低溫下正常生長和越冬。正常情況下蛋白質(zhì)分解的氨基酸本身可以承擔著抗應激功能，而在魚類低溫應激下魚體的蛋白質(zhì)平衡被打破，使更多的蛋白質(zhì)變性。

3、在飼料中添加膽汁酸，促進飼料中脂肪代謝，提高飼料能量利用，保肝護膽，提高魚類抗寒能力。水溫低，魚體能量代謝慢，飼料利用率低。為了適應低溫應激，魚類體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝都發(fā)生相應的響應。膽汁酸可以促進飼料中脂肪的消化吸收，提高魚類對油脂、脂溶性物質(zhì)的利用率，脂肪利用率提高15%--30%，最大限度的提高飼料能量利用率。有研究表明魚類可能是通過調(diào)節(jié)脂肪酸代謝相關(guān)的酶及其基因的表達來改變不同組織細胞膜的脂肪酸組成，從而提高其低溫應激下的抗寒能力。此外魚類肝臟好，肝臟能夠正常分泌非特異性免疫酶類，促進體表粘液分泌，確保魚體抗應激性。

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