脂肪肝

三豐

肝臟是體內(nèi)脂肪合成的器官，合成的脂肪再由脂蛋白運送到其它部位的脂肪組織（體脂）或貯存在肝臟內(nèi)。
因此形成脂肪肝有2個大的方面：攝入能量太多，脂肪形成的太多；運送脂肪的脂蛋白形成的太少。
前者：主要是飼料營養(yǎng)不平衡，脂肪、糖太多，蛋白不足或氨基酸不平衡，或攝取食物太多。
后者：所有脂蛋白合成障礙的因素都可能引起脂肪肝，包括合成脂蛋白的原料膽堿、磷脂不足；肝臟由于損傷如酒精中毒（長期飲酒）引起的肝細胞損傷、水質(zhì)污染（氨氮等）引起的肝細胞損傷、長期接觸化學(xué)物質(zhì)（四氯化碳等）等等。也有的魚天生形成脂蛋白的能力就差，天生就是脂肪肝。
脂肪肝是養(yǎng)殖動物的重要營養(yǎng)性疾病，也是全世界沒有徹底解決的疑難疾病之一。