【在線交流】專注于藻類研究28年的范老師邀您一起學(xué)習(xí)小球藻的培養(yǎng)及應(yīng)用

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小球藻的培養(yǎng)及應(yīng)用

                                                          —— 范秀娟

時(shí)間：10月27日20:00

地點(diǎn)：中國(guó)水產(chǎn)頻道公開課  中國(guó)水產(chǎn)頻道  【在線交流】欄目同步直播

　　小球藻是一種單細(xì)胞綠藻，屬于綠藻門、綠藻綱、綠球藻目、小球藻科、小球藻屬，小球藻細(xì)胞形狀為球形或橢圓形，是一種可以被大規(guī)模培養(yǎng)的微藻。大家也許都知道小球藻可以作為蝦苗、蟹苗的天然餌料，能夠提高水體溶氧量，能夠調(diào)節(jié)水質(zhì)：降低水中氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽含量，改善水體的pH，提高水生動(dòng)物的抗病能力，調(diào)節(jié)藻相控制有害藻類等。但是目前還有很多的養(yǎng)殖戶對(duì)藻類的概念并不是非常清楚，加之市場(chǎng)上說(shuō)法太多，難以分辨。為此黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院從事藻類研究28年的范秀娟老師在百忙之中抽出時(shí)間給大家普及藻類的一些知識(shí)，她將從藻類最基本的概念開始講解，讓大家首先對(duì)藻類有一定的認(rèn)識(shí)，然后重點(diǎn)介紹小球藻的培養(yǎng)和應(yīng)用，最后再講講小球藻在實(shí)踐中的具體使用。

　　我們將第一堂課的時(shí)間定在10月27日晚20:00，主題為《小球藻的培養(yǎng)及應(yīng)用技術(shù)》。
　　
　　小伙伴們，約起吧！

嘉賓介紹
　　
范秀娟

　　
　　范秀娟，博士，黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院教師，從事水生生物的教學(xué)和研究工作28年，主要從事的藻類分類和培養(yǎng)研究，近些年研究小球藻、螺旋藻等培養(yǎng)及應(yīng)用，現(xiàn)在分別在全國(guó)各地進(jìn)行試驗(yàn)，并逐步推廣。獲得一種高效輪蟲培養(yǎng)箱和一種浮游藻類的采集裝置的專利。曾擔(dān)任《水產(chǎn)動(dòng)物藥物學(xué)》主編，《水生生物學(xué)》副主編。
　　
課程提綱：
　　
　　1、藻類的基本概念　　
　�、僭孱惙诸悾�11大類）　　
　�、谠孱惖暮暧^特征　　
　�、墼孱惖溺R下結(jié)構(gòu)　　
　�、芗�(xì)胞形態(tài)與體制
　　
　　2、小球藻生物學(xué)特性
　　
　　3、小球藻的培養(yǎng)
　　
　�、傩∏蛟迮囵B(yǎng)的物理?xiàng)l件　　
　　②單胞藻的生長(zhǎng)模式　　
　�、蹎伟�藻的培養(yǎng)方式　
　�、茉孱悹I(yíng)養(yǎng)配方　　
　　⑤培養(yǎng)方法　　
　�、藿臃N　　
　�、吲囵B(yǎng)管理
　　
　　4、小球藻的應(yīng)用

課程錄音：


　　
怎樣上課
　　
　　10月27日（星期四）晚20:00開始
　　
　　中國(guó)水產(chǎn)頻道公開課 | 語(yǔ)音直播 + PPT圖片
　　
　　在水產(chǎn)前沿微信公眾號(hào)中回復(fù)“015”根據(jù)提示獲取本次微課在線教室地址
　　
　�。ú皇俏⑿湃褐辈ヅ叮�
　　
　　注：課程是直播，不想錯(cuò)過(guò)互動(dòng)，請(qǐng)按時(shí)上課哦
　　
　　課程結(jié)束后，回放立即生成，可重復(fù)聽
　　
如何報(bào)名
　　
　　長(zhǎng)按識(shí)別二維碼


　　
　　發(fā)送：“015“報(bào)名
　　
　　課程一般開課前2小時(shí)截止報(bào)名

　　這些一定要記住哦
　　
　　▼
　　
　　本課程的全部?jī)?nèi)容　　
　　包括：文字、聲音、圖片等　　
　　學(xué)員只能在中國(guó)水產(chǎn)頻道授權(quán)下才能使用這些內(nèi)容　
　　不得擅自復(fù)制、篡改這些內(nèi)容　
　　或創(chuàng)造與內(nèi)容有關(guān)的衍生品　　
　　同學(xué)，等你噢！

漁歌子

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這是一位從從事藻類研究28年理論與實(shí)踐的在校老師，聽他說(shuō)說(shuō)藻類小球藻的那些事：

1、首先，從宏觀上講藻類的基本概述，讓大家對(duì)藻類有一個(gè)大致的認(rèn)識(shí)；

2、然后，詳細(xì)介紹小球藻的生物學(xué)特性，為小球藻的培養(yǎng)和應(yīng)用奠定理論基礎(chǔ)

3、最后深入講解小球藻的培養(yǎng)與應(yīng)用。

范秀娟：

各位朋友大家好！歡迎大家來(lái)到我的課堂！我們一起學(xué)習(xí)和交流。

今天我給大家交流的話題是小球藻的培養(yǎng)及應(yīng)用。

我將從四個(gè)方面進(jìn)行講解：藻類的概述、小球藻生物學(xué)、小球藻的培養(yǎng)、小球藻的應(yīng)用。








更多內(nèi)容請(qǐng)大家移步到9樓啊（中間樓層都其它朋友占了，所以小編我只能往下走了）

dyc7860

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dyc7860 發(fā)表于 2016-10-28 13:38
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錄音要稍微晚幾天了

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在路上... 發(fā)表于 2016-10-29 14:24
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就在這里就可以聽到

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首先講講藻類的概述



　　
藻類通常分為11大類



每種藻類都有具體的很多種類，通常有些種類對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是有益藻類，而有些種類對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是有害種類，但是有益有害不是絕對(duì)的，而是相對(duì)的。

每種藻類都有具體的很多種類，通常有些種類對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是有益藻類，而有些種類對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是有害種類，但是有益有害不是絕對(duì)的，而是相對(duì)的。


比如說(shuō)綠藻類里面的小球藻、柵列藻、卵囊藻都是目前我們大量培養(yǎng)的藻類，而水綿、剛毛藻也是綠藻類里面的，但它屬于青苔類，對(duì)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是有害藻類。


又比如說(shuō)藍(lán)藻類，大家一談到藍(lán)藻類的藻類都很害怕，怕它大量發(fā)生產(chǎn)生危害，但藍(lán)藻類中的藻類也不全是有害的種類，而有些藻類是有益藻類，比如說(shuō)螺旋藻。


所以說(shuō)我們不能根據(jù)某一大類就斷定這些藻類是有利和有害，而是要根據(jù)具體的種類和數(shù)量來(lái)判斷，這種工作就需要在顯微鏡下面鏡檢，那么首先我來(lái)介紹一下藻類的基本概念。

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2、藻類的基本概念





藻類屬于一種小型的、微觀的在顯微鏡下能夠觀察的藻類，屬于微藻類，主要有8大類的藻類，即綠藻類、硅藻類、藍(lán)藻類、裸藻類、甲藻類、黃藻類和隱藻類。


藻類是沒有胚胎，有葉綠素自養(yǎng)無(wú)根莖葉分化的葉狀體孢子植物。


我們?nèi)绾斡^察這些藻類呢？

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首先可以從宏觀上：







①第一是看水色。
通常一個(gè)顏色的水，并不是一種藻類，綠顏色的水它有綠藻，還有裸藻；黃顏色的水有金藻、甲藻、黃藻、硅藻；紅顏色的水有血紅裸藻、甲藻、殼蟲藻、席藻；藍(lán)顏色的水有微囊藻、魚腥藻。我們單純從水色來(lái)判斷這個(gè)水相好不好是不科學(xué)的。

②第二個(gè)判斷的標(biāo)準(zhǔn)看水華現(xiàn)象。
水華有溶液狀（硅藻、綠球藻等非鞭毛藻）、
云霧狀（隱藻、扁藻等鞭毛藻）、
膜狀（微囊藻、魚腥藻等帶偽空泡）、
塊狀（實(shí)球藻、團(tuán)藻），
這些不同現(xiàn)象的藻類也含有不同的藻類，所以根據(jù)水華現(xiàn)象我們也不能準(zhǔn)確的判斷藻類到底是哪一種。

③第三個(gè)判斷的標(biāo)準(zhǔn)用手觸摸，每種觸摸的感覺不一樣，它所含的藻類的品種也不一樣。比如不粘手不發(fā)粘的有可能是微囊藻和實(shí)球藻，沾手不易清洗的可能是魚腥藻和綠裸藻，光滑的可能是水綿，粗糙和發(fā)澀的可能是剛毛藻。

④第四個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)用鼻子聞，聞水的味道，有刺鼻嗆味可能是微囊藻或者其它種藻類。

以上我說(shuō)的都是可以用眼睛看，用手可以摸的等的宏觀的一些標(biāo)準(zhǔn)，但是不能僅從宏觀上判斷某種藻類，而是要根據(jù)它的微觀鏡檢的結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷。

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4、藻類的鏡下結(jié)構(gòu)





藻類有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。


細(xì)胞壁通常有2種情況，一種是沒有細(xì)胞壁，另一種是有細(xì)胞壁。

細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有色素、色素體、同化產(chǎn)物和鞭毛。


色素成分的不同有葉綠素使得藻類呈綠色、黃色素使得藻類成黃色、藻膽素使得藻類成藍(lán)色或紅色。
我們通常能夠看到不同顏色的水，就是由于它色素的不同，使得水的顏色的不同。
所以從宏觀上看水色的不同只能是初步判斷大致是哪幾種藻類，但是不能準(zhǔn)確判斷它具體是哪種藻類，而要在顯微鏡下看，通過(guò)檢查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、從細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)里面的特征來(lái)觀察鑒別它是哪種藻類。



藻類由于它個(gè)體比較小，我們通常鏡檢的時(shí)候，我們要用目鏡是10×和16×的兩種，物鏡是有4×、10×、40×、100×，我們看藻類的時(shí)候通常要用用到目鏡10×或者16×，物鏡10×或者40×，也就是放大倍數(shù)最大640倍就可以了，而不用油鏡的100×鏡頭。

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藻類的形態(tài)有多種多樣的形態(tài)，每種藻類的形態(tài)不一樣，它的結(jié)構(gòu)也是不一樣的，要從它的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核以及細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)來(lái)判斷。



藻類有單細(xì)胞、單細(xì)胞群體和多細(xì)胞的藻類。在顯微鏡下藻類形態(tài)多種多樣，要對(duì)照?qǐng)D譜鑒別每種藻類，而不能僅從宏觀上判斷是哪種藻類。

這就是我講的藻類的基本概述，給大家講一個(gè)概念性的東西。詳細(xì)知道有很多問題，以后我們可以再進(jìn)一步交流。

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二、小球藻的生物學(xué)特征

下面涉及到我們的話題，小球藻的培養(yǎng)和應(yīng)用的問題。
首先介紹小球藻的生物學(xué)



小球藻是一種單細(xì)胞綠藻，屬于綠藻門、綠藻綱、綠球藻目、小球藻科、小球藻屬，常培養(yǎng)的有：蛋白核小球藻、橢圓小球藻、普通小球藻三種。


市面上大家經(jīng)常見到的小球藻多數(shù)是蛋白核小球藻和橢圓小球藻。蛋白核小球藻因?yàn)榈鞍缀�量比較高，一般可以作為飼料，同時(shí)也可以作為一種調(diào)水劑。

蛋白小球藻在高溫季節(jié)不是很穩(wěn)定，橢圓小球藻相比蛋白小球藻在高溫季節(jié)要穩(wěn)定一些。

小球藻在自然水體里面有很多，它可以生活在淡水或半咸水和海水里面。淡水的種類通常是在肥沃的自然水體和潮濕的土壤中，現(xiàn)在大規(guī)模的培養(yǎng)已經(jīng)成功。

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小球藻是單細(xì)胞藻類，小型（2-12um）

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這張圖是蛋白核小球藻的圖片。



蛋白核小球藻在瓶子里面裝，是均勻的、綠色的液體狀（這里的第一幅圖），把它放到池塘外進(jìn)行擴(kuò)培，首先我們要看池塘里面的條件，如果池塘里面有大量的原生動(dòng)物、輪蟲、枝角類首先要對(duì)池塘進(jìn)行處理，不然小球藻下到池塘里面就會(huì)被這些大型的動(dòng)物吃掉。


現(xiàn)在市面上有很多小球藻在出售，小球藻到池塘外到底能不能擴(kuò)培成功這是一個(gè)很關(guān)鍵性的問題。
首先就是產(chǎn)品本身小球藻的種類和數(shù)量要足夠，活性足夠強(qiáng)。第二池塘外的條件還必須要有它的適當(dāng)?shù)姆柿�，就像我們種莊稼似的，種子撒上了，如果沒有肥料也不可能長(zhǎng)得很好，長(zhǎng)起來(lái)，小球藻也是同樣的。


一個(gè)小球藻在20個(gè)小時(shí)內(nèi)能繁殖成4個(gè)，它是以4的n次方的速度往上生長(zhǎng)，但是它同時(shí)需要有培養(yǎng)基。


另外小球藻在擴(kuò)培的時(shí)候它分海水種和淡水種，在鹽度不同的情況下使用的小球藻也不是完全一樣的。
淡水中的小球藻放到海水里面，由于它滲透壓的不一致，它繁殖的也不可能好，有的小球藻放到水里面沒繁殖起來(lái)就是這個(gè)道理。


我有一個(gè)朋友拿到淡水藻的小球藻放到海水里面結(jié)果他來(lái)問我說(shuō)小球藻怎么繁殖不起來(lái)呢？是因?yàn)樗�的淡水藻的小球藻放到海水里面由于海水里面的滲透壓和淡水里面的滲透壓不同所以它沒能夠繁殖起來(lái)。（剛才我講的是三幅圖里面的第二幅圖。）


第三幅圖是室內(nèi)養(yǎng)殖東星斑的一個(gè)代表，它是利用小球藻的水進(jìn)行養(yǎng)殖的。

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下面我給大家的三幅圖是市面上一些廠家生產(chǎn)的小球藻產(chǎn)品。



到底哪個(gè)品種好與不好，產(chǎn)品質(zhì)量如何？我們不能單從顏色上看，而要拿到顯微鏡下鏡檢，才能夠知道它到底是不是小球藻和它的活性如何。


小球藻在鏡檢下通常它是圓的（蛋白核小球藻），它的顏色色素體我們能夠看到，如果它的品質(zhì)好，那么它的色素沉淀得也會(huì)很好，如果色素沉淀得不好，說(shuō)明它的活性就不夠好。


我在實(shí)驗(yàn)室曾經(jīng)買了10幾個(gè)廠家的產(chǎn)品，有些廠家的產(chǎn)品在實(shí)驗(yàn)室里面根本就繁殖不起來(lái)，它看著是綠色的，但是它到我們進(jìn)行培養(yǎng)的時(shí)候培養(yǎng)不出綠色的小球藻，說(shuō)明它的顏色雖然對(duì)了，但它不是小球藻，它可能是其它成分兌出來(lái)的。


另外還有一些種類他是有小球藻，但他的種類和數(shù)量特別的少，它可能也繁殖不好。小球藻的繁殖是要有一定的條件的。

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下面來(lái)跟大家說(shuō)一下小球藻的繁殖到底需要什么樣的條件。


小球藻的培養(yǎng)
通常我們做過(guò)實(shí)驗(yàn)：
蛋白核小球藻、橢圓小球藻都是無(wú)性繁殖，就是我剛才說(shuō)的細(xì)胞分裂1個(gè)變4個(gè)，再以4的n次方的速度在20個(gè)小時(shí)內(nèi)往上發(fā)展 ，繁殖速度非�？�；
比較合適的溫度是20-36度，隨著溫度的升高，繁殖的速度逐漸加快；
pH5.5-8.0，鹽度可以從淡水做到海水，我們實(shí)驗(yàn)室做到40‰-50‰之間都做到過(guò)；
光照條件：5000-8000lux。



這個(gè)怎么判斷呢？我給了一幅圖，圖上用32w的燈泡進(jìn)行判斷，它的培養(yǎng)距離是30cm、20cm、10cm,當(dāng)它距離10cm就是5000lux。

設(shè)定的培養(yǎng)條件對(duì)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)非常非常重要，我們根據(jù)不同地區(qū)，從南到北，由于當(dāng)?shù)氐乃�質(zhì)條件、環(huán)境條件、溫度的不一樣，培養(yǎng)的結(jié)果都不同。

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小球藻的生長(zhǎng)模式



小球藻的生長(zhǎng)模式分為幾個(gè)階段，最開始的時(shí)候是延緩期，生長(zhǎng)速度比較慢，然后進(jìn)入指數(shù)生長(zhǎng)期，再進(jìn)行相對(duì)生長(zhǎng)下降期，最后靜止期和死亡期。


也就是說(shuō)小球藻剛開始生長(zhǎng)是比較緩慢的，它通常在第一天到第二天的時(shí)候長(zhǎng)速很慢，而它在第3天到第4天的時(shí)候進(jìn)入了對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)速度就很快，長(zhǎng)到一定高峰時(shí)期，相對(duì)生長(zhǎng)速度逐漸下降下來(lái)，然后就進(jìn)入了死亡期，也就是說(shuō)我們?cè)谂囵B(yǎng)藻類的時(shí)候如果控制不好進(jìn)入死亡就會(huì)產(chǎn)生倒藻。


池塘中有時(shí)候藻類生長(zhǎng)到最旺盛的時(shí)候最容易大量的死亡，就是出現(xiàn)了倒藻現(xiàn)象，它就進(jìn)入了最后的時(shí)期死亡期。

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小球藻的培養(yǎng)

小球藻的培養(yǎng)有三級(jí)培養(yǎng)。


①一級(jí)培養(yǎng)是實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，叫做藻種分離和藻種保存，通常一級(jí)培養(yǎng)是在實(shí)驗(yàn)室做的。
二級(jí)培養(yǎng)和三級(jí)培養(yǎng)才是我們大家在室外能夠進(jìn)行培養(yǎng)的。
②二級(jí)培養(yǎng)，室外培養(yǎng)，需要針對(duì)實(shí)驗(yàn)室給出的藻種，摸索好當(dāng)?shù)氐呐囵B(yǎng)條件（水質(zhì)、光照和營(yíng)養(yǎng)條件）再進(jìn)行二級(jí)擴(kuò)培。我給出的兩幅圖片，第一幅圖片是實(shí)驗(yàn)室做的，第二幅圖片是室外進(jìn)行二級(jí)培養(yǎng)做的，在培養(yǎng)的時(shí)候也要進(jìn)行消毒、接種、設(shè)置培養(yǎng)條件、培養(yǎng)管理，我們?cè)谝院蟠笠?guī)模培養(yǎng)的時(shí)候給大家講細(xì)一點(diǎn)，它是一致的。


③第三級(jí)培養(yǎng)是工廠化的培養(yǎng)，大規(guī)模培養(yǎng)，我給了三幅圖，這三幅圖分別是跑道池的培養(yǎng)、管道的培養(yǎng)和圓柱形的培養(yǎng)，這三個(gè)都是大企業(yè)采用的培養(yǎng)方法。




養(yǎng)殖戶如果想做的話，我們沒有那么大型的設(shè)備，我們可以采用簡(jiǎn)易的設(shè)備或者池塘進(jìn)行擴(kuò)培，可以用塑料袋(苗種的那種塑料袋）也可以，也可以用買那種大的塑料桶進(jìn)行擴(kuò)培，但是在外面擴(kuò)培的時(shí)候一定要注意消毒干凈，不能有其它微生物的進(jìn)入。