膽汁酸對(duì)魚類油脂消化吸收的影響

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       飼料中添加膽汁酸能提高魚類對(duì)油脂的消化吸收率。膽汁酸促進(jìn)油脂乳化，形成乳糜微粒，增加油脂與胰脂肪酶的接觸面積，激活胰脂肪酶的活性，參與形成能被小腸上皮細(xì)胞特異識(shí)別的混合乳糜微粒，從而促進(jìn)油脂的消化吸收。

       魚類飼料中添加脂肪原料時(shí)，不僅要注意添加量要適宜，還應(yīng)在保證魚類獲得較高生長性能和存活率以及提供平衡充足的必需脂肪酸的前提下，根據(jù)實(shí)際情況選擇添加適當(dāng)且易得的飼料油脂及其混合形式，或者添加一些能夠促進(jìn)油脂消化吸收的添加劑，以期達(dá)到理想的養(yǎng)殖效果和節(jié)約魚油的作用。