【實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)】“水癟子病”的形成及防控

海南卓越

□ 作者/傅太康(13815962508)

    “水癟子”，是對體色發(fā)暗無光澤，機(jī)體松軟有彈性，肝胰腺腫大或萎縮，肌肉組織間和胸腔積水，而后期空腸空胃，出水易死亡，無經(jīng)濟(jì)價值的河蟹的俗稱。
     “水癟子”在河蟹養(yǎng)殖過程中是一種常見病，每年養(yǎng)殖池塘中都會出現(xiàn)，尤其是2015年普遍增多，直接影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，成為河蟹養(yǎng)殖一大難題。
“水癟子”的形成和防控主要有以下五點(diǎn)：
一．苗期管理
      大眼幼體必須從管理科學(xué)、有規(guī)模的苗場購買。
       如何選苗：①選擇活力好，色澤一致，淡化時間長的蟹苗；②在純淡水試驗(yàn)杯中，四處游散迅速，無沉苗死苗，無“飛機(jī)”苗；③禁止購進(jìn)雜苗，花苗和鴛鴦苗。
      大眼幼體放進(jìn)育苗塘前，必須培育豐富的生物餌料，以供幼體捕食。放苗后，必須用新噬菌皇或新菌克抑制弧菌，經(jīng)常潑灑離子對鈣和酶解多糖。當(dāng)池塘中生物量明顯減少時，及時用六抗培藻膏和酵素鈣肥混合潑灑，保持池塘水質(zhì)和生物量。養(yǎng)殖前期，如果池塘中生物量很大，可以不投喂高蛋白的人工飼料。因?yàn)楦叩鞍撞灰欢ǜ呶�收和高利用，加之大眼幼體尚未適應(yīng)人工飼料，反而加重池塘的氮含量，消耗大量溶氧，增加河蟹肝腸胃的負(fù)擔(dān)。
      在整個育苗過程中，堅持做好“三控一防”，即控料、控草、控水溫和防缺氧。杜絕使用高殘留和高刺激的藥物，防止“水癟子病”的形成。

二．底質(zhì)和水質(zhì)的管理
      1. 底質(zhì)：池塘底質(zhì)在養(yǎng)殖管理中起著決定性的作用。它是動植物和微生物的棲息地，也是化學(xué)物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的再循環(huán)中心。底好水就好，底好發(fā)病少，底好草就旺，所以護(hù)理池塘底質(zhì)至關(guān)重要。如果在清塘?xí)r用藥不當(dāng)，為追求直觀效果，使用高殘留和高污染的清塘藥，例如菊酯類、有機(jī)磷類等。這樣做就會嚴(yán)重破壞底質(zhì)土壤的物理結(jié)構(gòu)和生物平衡，還會使藥殘被土壤長久儲存，并保留相當(dāng)?shù)亩拘裕�危害養(yǎng)殖動對象。
       在河蟹養(yǎng)殖中，藥殘對肝胰腺的影響最大，尤其是長時間的慢性毒侵，會使河蟹的肝胰腺功能下降，肝胰腺細(xì)胞萎縮乃至死亡。例如，具有吸收消化、分泌和排泄功能的分泌細(xì)胞受損，就會導(dǎo)致河蟹吃料少，體能弱，嚴(yán)重時排泄停滯。從外觀看，河蟹的食線飽滿，其實(shí)已是空腸空胃。再者，如果肝胰臟損傷時，對鈉、鉀、鐵、磷等電解質(zhì)調(diào)節(jié)失衡，出現(xiàn)水鈉在河蟹體內(nèi)和肌肉組織間潴留，引起水腫和腹水等。
      水癟子蟹一般都在池塘底部不斷爬動，很容易進(jìn)地籠，只需將籠尾出水懸掛，健康的河蟹會由籠尾逃走，留下的基本上是水癟子和僵蟹。這是因?yàn)闈B透壓的影響，水癟子出水后不久就會死亡。因此，在不得已的情況下，使用菊酯、有機(jī)磷類等高殘留的清塘藥時，必須在解毒放水并擱置數(shù)日后再次注水，讓土壤中存儲的殘留通過水的擴(kuò)散，交換和稀釋進(jìn)行降低毒性。切忌在清塘后一直干塘擱置，因土壤中的殘留很難在短時間內(nèi)揮發(fā)殆盡。經(jīng)過1～2次注排水后栽種耐低溫的伊樂藻，數(shù)日后肥水放苗。建議肥水時選用黑金神+六抗培藻膏。放苗后經(jīng)常用超C全池潑灑，解毒抗應(yīng)激，提高肝胰腺的免疫能力。同時，最好配合活性蒜寶+活力素拌料投喂，確保河蟹肝腸胃的健康。
      2. 水質(zhì)：水質(zhì)的問題每個養(yǎng)殖戶都明白，沒有好的水質(zhì)環(huán)境就談不上養(yǎng)殖。在此，關(guān)于水質(zhì)的調(diào)控就無須再陳述，只講講池塘養(yǎng)殖過程中水體溫躍層對河蟹造成的危害，同時也是水癟子增多的誘因。
      溫躍層是隨著溫度的升高，特別是夏季，表、底水層溫度相差較大，上下水體很難自由流轉(zhuǎn)混合，導(dǎo)致水體分層。在水質(zhì)處理上把它比喻為“聚毒層”，對底棲河蟹的影響非常大。當(dāng)池塘底部因?yàn)樗劳鲈孱�、殘餌糞便等有機(jī)物在土壤微生物的作用下，消耗大量溶解氧時，溫躍層的形成就會阻礙水的對流與氧的擴(kuò)散，加重池底缺氧。同時，溫躍層自身無氧發(fā)酵，產(chǎn)生藻毒素、細(xì)菌毒素和化學(xué)毒素以及病原微生物。如果此時一旦下雨或加水，立即就會使水體流轉(zhuǎn)，聚毒層中的毒素和病菌就會影響河蟹的健康。
      同樣，如果長時間陰雨，發(fā)生洪水也會導(dǎo)致水體中毒性物質(zhì)的增多。因?yàn)殛幱晏鞖埩舳舅負(fù)]發(fā)慢，危害河蟹時間長；洪水期，地下水位整體提高，滯留在地下和土壤中的殘留會浸透到池塘中，雙重因素的影響就會導(dǎo)致河蟹的慢性肝胰腺疾病，形成水癟子。建議根據(jù)氣候的變化調(diào)控好水質(zhì)，選用凈水王或解毒超爽于上午全池潑灑，下午用六控底健康+粒粒神混合拋撒，傍晚或夜間用特力鈣+納米氧混合浸泡后潑灑。

三．飼料與投喂的管理
      河蟹是一種雜食性水生動物，對食物的選擇和營養(yǎng)的要求沒有一個特定的食物源。現(xiàn)在的河蟹料只是從魚料基礎(chǔ)上根據(jù)其生長特性進(jìn)行搭配的混合料，其適口性和利用率都依賴誘食劑、腥味劑等添加劑來刺激和馴化河蟹的捕食。加之養(yǎng)殖戶又片面地追求飼料蛋白的含量，而忽視了飼料蛋白的質(zhì)量，不明白同等價格飼料蛋白的質(zhì)與量是成反比率。有的飼料為提高蛋白的含量，添加差蛋白，甚至假蛋白，使得河蟹捕食后，難消化、難吸收，飼料利用率低，給河蟹的肝胰腺帶來負(fù)擔(dān)，引起肝胰臟綜合癥，導(dǎo)致水癟子的產(chǎn)生。而那些不能被河蟹吸收的飼料、糞便和殘餌又會變?yōu)槌靥林械难鮽�，使大量氨氮積存于水體中，造成轉(zhuǎn)水和缺氧。所以，合理選配飼料，科學(xué)投喂，至關(guān)重要。
      如何投喂：首先，在池塘中分2～3次投放螺螄，每畝投放量150～250千克，栽種多品種水草。選擇蛋白含量32～36%的飼料即可，盡量不要更換蛋白含量和飼料品牌，梅雨季節(jié)嚴(yán)防投喂霉變的飼料。在投喂過程中需堅持：早期用活性蒜寶+保肝促長靈，中后期用健長靈+金肽康拌料投喂。投喂量控制在以第二天上午檢查無剩料為準(zhǔn)，蛻殼期和陰雨天減量投喂；發(fā)病高峰期停止投喂。


四．消殺藥物的管理
       在河蟹養(yǎng)殖過程中，要想建立一個循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖戶非常難以做到位。經(jīng)常顧此失彼，導(dǎo)致蟲、青苔和藍(lán)藻的大量爆發(fā)，嚴(yán)重破壞了水環(huán)境。遇到這三種問題時，養(yǎng)殖戶一般都選擇消殺藥物清除，來得快去得快，效果明顯。但是，這種處理方法是對河蟹有害的，隱形風(fēng)險很大。這樣不但破壞了水環(huán)境，造成缺氧，還會給河蟹的肝腸胃鰓帶來直接的刺激和慢性的毒害。使得河蟹吃料減少，免疫力下降，肝細(xì)胞萎縮，最終有可能就形成水癟子。
      所以，應(yīng)該從健康養(yǎng)殖角度出發(fā)，盡量避免消殺，提倡“養(yǎng)護(hù)”理念，以防為主，合理套養(yǎng)，科學(xué)用藥。在特殊情況下，可采取局部或分段滅殺，并及時解毒和調(diào)水。建議前期用黑金神+六抗培藻膏+粉劑活菌王混合浸泡后肥水，中后期用黑金神+乳酸寶或者黑金神+靈活100混合潑灑，防控青苔和藍(lán)藻的爆發(fā)。

五．病原微生物的防控管理
      水癟子的發(fā)生不是一個特定的病癥體，而是由多種因素和多個病原體引發(fā)的綜合癥狀。目前已檢測出水癟子攜帶微孢子蟲、弧菌和病毒。但是，所有的檢測都限于在病蟹體內(nèi)的發(fā)現(xiàn)。無論病因的正確與否，在沒有定性之前可以認(rèn)為，首先是因?yàn)槎喾N因素導(dǎo)致河蟹的肝胰腺出現(xiàn)問題，免疫力下降，才有病原微生物的侵入，導(dǎo)致河蟹的發(fā)病和死亡。這一結(jié)論可以從賣蟹時得到驗(yàn)證，很多捕撈出來的水癟子非常大，活力很強(qiáng)，外觀看上去發(fā)育很正常，只是用手按壓后有彈性，無賣相。這些應(yīng)該就是肝胰腺有問題，免疫力下降，營養(yǎng)代謝障礙，但尚未被感染的水癟子。

      因此，保持好一個健康養(yǎng)殖的水環(huán)境，積極防控病原微生物的滋生，降低河蟹的發(fā)病率，同時也有利于水癟子的康復(fù)。建議前期經(jīng)常用新噬菌皇，中后期常用百安威或新菌克抑制病原微生物。
上述五點(diǎn)是對“水癟子病”的解析，無論正確與否，積極的探索和防控以及科學(xué)的管理，完全可以降低養(yǎng)殖風(fēng)險，提振養(yǎng)殖信心，提高養(yǎng)殖效益。



與卓越同行·與卓越共贏