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TA的每日心情 | 波一個 2018-1-11 09:52 |
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簽到天數(shù): 273 天 [LV.8]以壇為家I - 帖子
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動物蛋白里面比較多的是魚粉、魚4、魚油,魚蝦蟹粉都可以據(jù)說有8萬噸的蝦粉,蝦的資源利用上不好,與魚粉的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)線一樣,溫度過高導致營養(yǎng)損失,能不能用酶解的方法做成瞎搞?效果應該比現(xiàn)在做成蝦粉好。我們的魚類資源很豐富,我們現(xiàn)在把所有資源都弄在魚粉和蝦粉上去,不同的原料采用不同的加工方式,效果應該才會更好。這是我最想講的框架個原則。
都是動物蛋白,養(yǎng)殖效果為什么會有差異?比如魚粉和魚糕有什么差異?魚粉里面的成分對于魚蝦蟹來說,不同的魚粉效果差異明顯。在配方里面盡可能使用這些飼料原料,主張魚熔漿粉+魚油方案。
加州鱸、生魚如果魚粉新鮮度不夠,就會出現(xiàn)吐聊,不同的魚粉差異除了魚粉的差異之外,就是安全性的差異。蛋白腐敗這塊現(xiàn)在知道的是中氨酸,新鮮度和食物安全的問題這應該引起大家的反應。
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