【2015.6.18 QQ群交流】涉水居談水質(zhì)調(diào)節(jié)、測(cè)水施肥和水體的氮循環(huán)（附前22期內(nèi)容）

一片云

獨(dú)家重磅推薦

漁場(chǎng)實(shí)用技術(shù)2----水質(zhì)調(diào)節(jié)、測(cè)水施肥和水體的氮循環(huán)

                                
                                                                                ------- 中國(guó)水產(chǎn)頻道QQ群友@ 涉水居


時(shí)間：2015年6月18日20：00


地點(diǎn)：全球水產(chǎn)華人總?cè)海≦Q群號(hào)：245296163 ）

主講嘉賓簡(jiǎn)介：

真名吳龍，2008年四川水產(chǎn)學(xué)院畢業(yè)，先后在通威水產(chǎn)科技公司、贛州博誠(chéng)農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司、成都辰康農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司任職，現(xiàn)任涉水漁藥技術(shù)總監(jiān)；具有多年的漁場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。對(duì)常規(guī)淡水魚(yú)類養(yǎng)殖，有些比較豐富的一線經(jīng)驗(yàn)。


往期回顧：

21期QQ群交流大集合

作者：涉水居：1316611087（QQ）

來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)頻道（ganweiyuan.com.cn）
一片云進(jìn)行整理

為了更好的保護(hù)作者的版權(quán)，本帖未經(jīng)授權(quán)謝絕轉(zhuǎn)載、擅自復(fù)制、篡改內(nèi)容或創(chuàng)造與內(nèi)容有關(guān)的衍生品授權(quán)轉(zhuǎn)載時(shí)須注明“作者和來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)頻道（ganweiyuan.com.cn）”。

一片云

第一節(jié)：有進(jìn)有出叫平衡
　　
　　我們講的平衡主要指氮、磷、鉀的平衡和魚(yú)、藻、菌的平衡。
　　氮、磷、鉀，這些基礎(chǔ)物質(zhì)大家都是非常熟悉的。

一片云

第二節(jié)：水體氮源

　　我們都知道水里面有很多的氮存在，比如我們最常說(shuō)的氨氮、亞硝酸鹽，這兩個(gè)指標(biāo)如果超標(biāo)會(huì)對(duì)魚(yú)體產(chǎn)生毒害。除此之外，水里面還有有機(jī)氮和硝酸鹽形式的氮源。
　　
　　有機(jī)氮是比較專業(yè)一點(diǎn)說(shuō)法，魚(yú)塘里面的基肥和魚(yú)類產(chǎn)生的糞便可以歸納到有機(jī)氮范疇。
　　
　　水體的無(wú)機(jī)氮是在有機(jī)氮的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)細(xì)菌的氨化作用產(chǎn)生的。
　　
　　簡(jiǎn)單的說(shuō)我們目前使用的糞肥、綠肥、氨基酸肥水膏等多數(shù)為有機(jī)氮肥，常見(jiàn)的化學(xué)氮肥多數(shù)為無(wú)機(jī)氮肥，比如：碳銨、硝酸銨等。
　　
　　有機(jī)氮中的一部分可以直接被利用，另外一部分在細(xì)菌的氨化作用下轉(zhuǎn)化為氨氮。氨化細(xì)菌中，我們接觸得最多的是芽孢桿菌，它分解有機(jī)物，轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，提供給藻類利用。
　　
　　有機(jī)氮在細(xì)菌的氨化作用下轉(zhuǎn)化為氨氮，其中，一部分氨氮被藻類直接利用，另一部分在細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽和硝酸鹽。

一片云

第三節(jié)：無(wú)機(jī)氮的轉(zhuǎn)化過(guò)程
　　
　　我把無(wú)機(jī)氮的轉(zhuǎn)化給大家作為一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，無(wú)機(jī)氮的正常轉(zhuǎn)化過(guò)程是從氨氮到亞硝酸鹽再到硝酸鹽，也就是我們常說(shuō)的硝化過(guò)程。硝化過(guò)程包括亞硝化反應(yīng)和硝化反應(yīng)，亞硝化反應(yīng)和硝化反應(yīng)都需要氧氣參與。
　　
　　氨氮在亞硝化細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，然后，亞硝酸鹽在硝化細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為硝酸鹽。從細(xì)菌繁殖角度來(lái)說(shuō)，亞硝化細(xì)菌繁殖速度比硝化細(xì)菌繁殖速度快；從發(fā)生條件來(lái)說(shuō)，無(wú)論是亞硝化還是硝化反應(yīng)，均需要氧氣參與。
　　
　　所以，保持水體有足夠溶氧，整個(gè)硝化過(guò)程是基本順暢的。
　　
　　如果水體缺氧，亞硝化和硝化反應(yīng)就會(huì)停止或者受阻。

一片云

第四節(jié)：反硝化作用
　　
　　反硝化作用也稱脫氮作用。
　　
　　反硝化指：反硝化細(xì)菌在缺氧條件下，還原硝酸鹽，釋放出分子態(tài)氮或一氧化二氮的過(guò)程。
　　
　　反硝化主要包括以下四個(gè)階段：硝酸鹽還原為亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽還原為一氧化氮，一氧化氮還原為一氧化二氮，一氧化二氮還原為氮?dú)狻?/font>
　　
　　反硝化過(guò)程和硝化過(guò)程的發(fā)生條件正好相反的，反硝化過(guò)程是在缺氧條件下進(jìn)行的，氧氣不足對(duì)反硝化過(guò)程有促進(jìn)作用。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中反硝化作用只是相對(duì)存在；魚(yú)塘內(nèi)的反硝化作用，多數(shù)存在于底泥中。
　　
　　為什么水體缺氧后水里面亞硝酸鹽比較高，其中一個(gè)原因是：反硝化作用導(dǎo)致硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。

一片云

第五節(jié)：氮轉(zhuǎn)換受阻后的次生問(wèn)題
　　
　　有機(jī)氮在氨化過(guò)程中需要氧氣參與，從有機(jī)氮到氨氮是需要氧氣參與的；水中溶氧不足氨化過(guò)程受阻，有機(jī)氮便會(huì)在水體中沉積；當(dāng)水體中的氧氣不足的時(shí)候，水里面的有機(jī)氮沉積比較多，甚至?xí)��?duì)水體造成污染。
　　
　　無(wú)機(jī)氮硝化過(guò)程需要氧氣參與，水體缺氧后，無(wú)機(jī)氮的正常循環(huán)受阻；其中最薄弱的環(huán)節(jié)問(wèn)題最為突出。
　　
　　從氨氮到亞硝酸鹽，它的速度是相對(duì)較快的；從亞硝酸鹽到硝酸相對(duì)的速度是比較慢的，最容易出問(wèn)題的就是這個(gè)環(huán)節(jié)。由于亞硝化細(xì)菌在同等溶氧的情況下比硝化細(xì)菌繁殖快；在溶解氧不足時(shí)，亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的速率減緩或抑制最為明顯，此時(shí)亞硝酸鹽累積便會(huì)尤為明顯。
　　
　　氮循環(huán)受阻，水環(huán)境發(fā)生波動(dòng)，容易引起水生生物不適應(yīng)，我們經(jīng)常說(shuō)到的應(yīng)激就屬于這個(gè)范疇；當(dāng)有毒的氮（氨氮、亞硝酸鹽）過(guò)高時(shí)，又會(huì)出現(xiàn)急性或者慢性中毒，對(duì)魚(yú)類和水生生物產(chǎn)生直接毒害。

一片云

第六節(jié)：氮在水體中的利用

　　有機(jī)氮經(jīng)過(guò)細(xì)菌分解轉(zhuǎn)換為無(wú)機(jī)氮，最終被水體內(nèi)的生物利用；其中，藻類對(duì)無(wú)機(jī)氮的利用最為重要。
　　
　　在當(dāng)前以菌為主的調(diào)水模式下，很容易忽略藻類對(duì)無(wú)機(jī)氮的利用。
　　
　　從有機(jī)氮經(jīng)過(guò)細(xì)菌分解再到無(wú)機(jī)氮經(jīng)過(guò)細(xì)菌轉(zhuǎn)化的整個(gè)過(guò)程中，溶解氧是核心，菌是基礎(chǔ)，藻類是產(chǎn)物。
　　
　　這些產(chǎn)物需要魚(yú)類消耗，如果在水體中沉積過(guò)多，沒(méi)有被及時(shí)消耗，便會(huì)引起相反的作用。
　　
　　另外一方面，魚(yú)塘內(nèi)百分之七十的氧氣來(lái)自于藻類制造；所以適當(dāng)培養(yǎng)藻類，能夠?yàn)榈�循環(huán)提供核心的溶解氧支持。
　　
　　合理的培養(yǎng)的藻類，水體的溶解氧比較高，整個(gè)硝化過(guò)程或者氨化過(guò)程比較良好，這時(shí)候不容易出現(xiàn)水體有害物質(zhì)的累積。
　　
　　藻類數(shù)量適中，魚(yú)塘內(nèi)溶氧豐富，氮循環(huán)良好；但當(dāng)藻類過(guò)度繁殖后，又會(huì)引起耗氧。因此，合理放養(yǎng)濾食性魚(yú)類，控制藻類過(guò)度繁殖，對(duì)促進(jìn)氮循環(huán)有重要意義。
　　
　　很多朋友不重視濾食性魚(yú)類的放養(yǎng)，導(dǎo)致藻類繁殖過(guò)多，引發(fā)次生問(wèn)題。
　　
　　不要因?yàn)榘做�、花鰱不值錢就不放養(yǎng)；我們放養(yǎng)花、白鰱的目的主要是為了調(diào)節(jié)水質(zhì)，順便賺點(diǎn)錢。
　　
　　大家因?yàn)榘做柌恢靛X，對(duì)白鰱不重視，忽略了白鰱清理藻類的重要作用，白鰱的鰓耙密度比花鰱的鰓耙密度要高，他對(duì)水里面的藻類沒(méi)有太大的選擇性，大部分藻類能夠吃掉；花鰱對(duì)于個(gè)體太小的藻類無(wú)法濾食，清理藻類的效果不如白鰱。
　　
　　我們整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程出現(xiàn)水質(zhì)問(wèn)題最多的，基本都在中后期；隨著養(yǎng)殖工作推進(jìn)，水體中累積的有機(jī)氮越來(lái)越多；到養(yǎng)殖中后期，水體中的有機(jī)懸浮顆粒逐漸增多，有機(jī)質(zhì)耗氧量逐漸增加。
　　
　　有機(jī)懸浮物顆粒，一方面耗氧，另外一方面會(huì)刺激魚(yú)的鰓，引發(fā)病變。
　　
　　同時(shí)，有機(jī)懸浮物能遮蓋水面，折射太陽(yáng)光；陽(yáng)光難以穿透到水中，藻類繁殖減弱，藻類吸氮能力下降；水體中的氮含量遞增，引起水生生物因有毒的氮過(guò)量而中毒。
　　
　　一些氨氮、亞硝酸鹽偏高的水體，水中的藻類是不多的，在養(yǎng)殖中后期是非常常見(jiàn)的。
　　
　　目前采用的提高氮轉(zhuǎn)化的主要手段包括：增氧、絡(luò)合、補(bǔ)菌、培藻、換水；而這些手段又因氣候、地理、水土等情況而存在差異。
　　
　　所以說(shuō)養(yǎng)魚(yú)沒(méi)有必然手段，水質(zhì)調(diào)節(jié)也是靈活的。

一片云

第七節(jié)：測(cè)水施肥

　　狹義的肥單指肥料，水產(chǎn)養(yǎng)殖中所提到的水肥：指水體中生物種群豐富，水質(zhì)良好，適合水生生物生存和繁育。
　　
　　我們提到的水肥可以用感官指標(biāo)來(lái)推測(cè)，也就是肥、活、嫩、爽。
　　
　　水肥指標(biāo)的測(cè)試結(jié)果僅供參考，具體實(shí)施方案需要養(yǎng)殖戶根據(jù)當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期的測(cè)試數(shù)據(jù)加以總結(jié)。
　　
　　測(cè)試內(nèi)容主要包括：PH、氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽.
　　
　　根據(jù)我在魚(yú)塘測(cè)試的結(jié)果，將這五項(xiàng)指標(biāo)的大致范圍統(tǒng)計(jì)為：PH值7-8.5、氨氮低于0.6、亞硝酸鹽低于0.25、硝酸鹽低于50、磷酸鹽低于1。
　　
　　這個(gè)范圍對(duì)常規(guī)魚(yú)來(lái)說(shuō)危害不是很大，個(gè)別品種和個(gè)別魚(yú)類在這個(gè)范圍也會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，請(qǐng)結(jié)合養(yǎng)殖品種的具體反映確定具體的參考數(shù)據(jù)。
　　
　　我們?cè)跍y(cè)試的過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽全部為零，水體中的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)是很缺乏的，需要根據(jù)情況適當(dāng)補(bǔ)充氮肥和磷肥。
　　
　　在溫度越高的時(shí)候，磷的損失就越嚴(yán)重，高溫季節(jié)補(bǔ)充磷肥很有必要。

一片云

第八節(jié)：根據(jù)測(cè)試結(jié)果靈活調(diào)整

　　在水庫(kù)測(cè)試水肥中，我經(jīng)常測(cè)試到一些水庫(kù)表層和底層水?dāng)?shù)據(jù)差異很大，主要是是表層水溫度和底層水溫度的差異，表層PH值和底層水PH的差異；施肥（固態(tài)干施）導(dǎo)致肥料沉底，使得底部物質(zhì)測(cè)起來(lái)偏高。
　　
　　施肥的同時(shí)，除了氮、磷、鉀之外，水體另外一個(gè)很重要的元素是碳，其次是微量元素；但因?yàn)槲覀兊脑O(shè)備有限，今天就不一一舉出。
　　
　　商品肥水產(chǎn)品基本分為兩大類：水溶性肥、固態(tài)肥；二者各有其優(yōu)點(diǎn)，水溶性肥釋放快，培藻速度快，維持時(shí)間不長(zhǎng)，大概3-5天；固態(tài)肥釋放慢，培藻速度慢，維持時(shí)間長(zhǎng)；二者合理結(jié)合使用，能提高肥水效果。
　　
　　我們建議，在前期溫度較低時(shí)以水溶性肥料為主，中后期以固態(tài)緩釋肥為主，有機(jī)懸浮物較多的塘，合理結(jié)合水質(zhì)改良劑和微生物制劑使用。
　　
　　硝酸鹽指標(biāo)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中尤為重要，但是很少有人去關(guān)注它；氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽的測(cè)試結(jié)果可以判斷水體處于氮循環(huán)的哪一個(gè)階段。
　　
　　亞硝酸鹽和硝酸鹽都處于很高的狀態(tài)下，這時(shí)候單用氧化劑效果就不是很好。需要加以合理的肥水，讓藻類把硝酸鹽吸收掉。
　　
　　我們?cè)谡{(diào)節(jié)水質(zhì)時(shí)，想辦法把硝酸鹽和氨氮降解掉，亞硝酸鹽這個(gè)中間產(chǎn)物自然就會(huì)到了很低的水平。

一片云

一片云

微生態(tài)制劑

hhm11

估計(jì)不是賣藥的

男人丨

{:soso_e163:}

LENGYUYE420

長(zhǎng)知識(shí)了 贊一個(gè)
{:soso_e179:}

LENGYUYE420

含氮量低的褐色水是不是好水啊

LENGYUYE420

一些基礎(chǔ)的東西又學(xué)習(xí)了一遍覺(jué)得有加深了一下映像

因?yàn)橛心?/a>

在學(xué)習(xí)中為什么不能直接看到

一片云

因?yàn)橛心?發(fā)表于 2016-3-2 15:11
在學(xué)習(xí)中為什么不能直接看到

看到什么�。窟@個(gè)帖子沒(méi)有隱藏啊