企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與愛心---與三泰環(huán)保漁業(yè)商榷之二《水產(chǎn)論壇專列》

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導(dǎo)語：近期在水產(chǎn)微信群里，東莞三泰環(huán)保漁業(yè)有限公司，以【冒死揭秘】你所不知道的水產(chǎn)養(yǎng)殖為題，說“現(xiàn)在全國(guó)所有養(yǎng)殖業(yè)，喂養(yǎng)飼料中都嚴(yán)重違法添加各種違禁藥品（激素）及各種非法添加物。在這樣背景下，吃肉=食毒，給孩子家人吃魚、海鮮=謀殺。……海鮮100%都有抗生素”云云，又稱“三泰環(huán)保漁業(yè)的所有產(chǎn)品在高科技室內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)的條件下，均不含有任何有害化學(xué)物及毒素，我們能做到絕對(duì)安全！”養(yǎng)殖業(yè)界似炸了鍋。不可否認(rèn)，食品安全在我國(guó)確實(shí)是一個(gè)問題，本論作者就曾經(jīng)深受瘦肉精之害，造成心率異常。問題在于，如何客觀地科學(xué)地進(jìn)行調(diào)查和評(píng)論。本網(wǎng)將推出水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)食品的系列專論，二論是《企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與愛心》。

　　企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與愛心

　　——與三泰環(huán)保漁業(yè)商榷之二

　　
　　三泰環(huán)保漁業(yè)揭秘水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題，指向除他自己之外的養(yǎng)殖業(yè)全體，確實(shí)不符事實(shí)。但不能說，水產(chǎn)界不存在濫用藥物的問題。這就涉及到養(yǎng)殖業(yè)的幾個(gè)主要方面：苗種、飼料、保健品和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），如何擔(dān)當(dāng)起自己的社會(huì)責(zé)任，展現(xiàn)自己的良知和愛心問題。
　　
　　近些年來，中國(guó)社會(huì)失去信仰，貪腐成風(fēng)，拜金成氣。有人說：雷鋒出國(guó)去了；全心全意為人民服務(wù)精神，丟到大海里去了。某些業(yè)者，不擇手段，只圖一個(gè)錢字。這就是這些年，養(yǎng)殖業(yè)濫用藥物的思想根源，也是中國(guó)社會(huì)空氣污濁的根源。如所周知，世界上有四大（五大）文明古國(guó)，為什么只有中國(guó)能延續(xù)下來？除了自然環(huán)境因素、國(guó)土因素外，還有重要的文化因素，博大精深的中國(guó)文化。某些古國(guó)，一旦遭受強(qiáng)敵入侵，文化就斷裂了。而中國(guó)不同，如元朝，清朝，少數(shù)民族曾經(jīng)統(tǒng)治中國(guó)，卻被漢文化吸收融合了。因此文化思想乃國(guó)之魂，人之精。世界上不是官最強(qiáng)，不是財(cái)（錢）最強(qiáng)。如詩(shī)云，幾多顯貴無人問，皇家墳頭落荒草。世界上不是魚塘最大，大海比魚塘大，天空又比大海大，宇宙比天空大，人的心境比宇宙大。曾雄飛在論述《宇宙的哲學(xué)與哲學(xué)的宇宙》時(shí)說，物理的宇宙是有限的，而哲學(xué)的宇宙（精神世界）是無限的�？鬃訋谉o官位，又窮困潦倒，但他最終成為維系中國(guó)封建統(tǒng)治的祖師，他提出的“天下為公”比馬克思的共產(chǎn)思想早兩千年；老子的生卒如今尚不明，他的《道德經(jīng)》，成為世界性的文化遺產(chǎn)，最受馬克思故鄉(xiāng)——德國(guó)的歡迎。墨子曾經(jīng)長(zhǎng)期被排斥在官學(xué)之外，但他的尚同、尊天、兼愛、尚賢和非攻，成為西方人權(quán)、獨(dú)尊上帝、平等博愛、惜才、自由和平的思想源泉，也是我國(guó)寶貴的精神財(cái)富。墨子說，“兼相愛，交相利”，“視人之國(guó)，若視其國(guó)；視人之家，若視其家；視人之身，若視其身”。因此養(yǎng)殖業(yè)界，養(yǎng)殖業(yè)者，必須成為中華文明的傳承者，須有博大的胸懷，崇高的道德風(fēng)尚，視他人為己，視他家為己家。魚蝦雖小，卻是展示社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)愛心的神圣祭壇，是養(yǎng)殖業(yè)者的精神家園。
　　
　　養(yǎng)殖業(yè)，不管養(yǎng)魚，或是養(yǎng)蝦。幾乎是十年一大病。例如養(yǎng)蝦業(yè)，2006年開始的第二輪蝦病，還沒有恢復(fù)過來，第三輪十年蝦病又接踵而至。這不是用什么違禁品，或是抗生素所能奏效的。例如曾雄飛在湛江養(yǎng)蝦研究蝦病期間，發(fā)現(xiàn)了冰白菌，其中就有哈氏弧菌，試用了數(shù)十種藥物，包括屬于抗生素的紅霉素和氯霉素（同屬違禁品）、氟苯尼考等，沒有什么殺滅的效果。盲目用藥，于人有害，于己不利。那末，路在何方？必須遵循科學(xué)精神，找到病原及其侵害對(duì)蝦的癥狀和歷程，找出防治規(guī)律，只有這一條路。曾雄飛發(fā)明與創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，深入蝦場(chǎng)，親自養(yǎng)蝦，發(fā)現(xiàn)了7種優(yōu)勢(shì)病原菌，發(fā)現(xiàn)發(fā)病從后盲囊開始，肝胰腺壞死而死亡，因此將這一蝦病，命名為盲囊-肝胰腺壞死綜合癥。藻和污物是病原寄生和繁殖的場(chǎng)所，提出養(yǎng)蝦成敗一個(gè)污字，污的本質(zhì)一個(gè)菌字，污的來源兩個(gè)字——藻和料�？梢杂梦宸N方法治污[排，吸，轉(zhuǎn)化，控（水和料），處理（消毒殺菌）]。這些就是傻瓜養(yǎng)殖法的核心思想和核心技術(shù)。由于對(duì)蝦的病害是復(fù)雜因素系統(tǒng)引發(fā)的，環(huán)境因素也是四季變化的。也并非找到了某種模式，就可以包治百病，100%成功。需要將普遍的蝦病防治理論同自己的實(shí)際相結(jié)合，發(fā)揮自己智慧，真正用心養(yǎng)蝦，悟出適合自身特點(diǎn)的道道來。這是一件十分艱苦的事情。海南有位老板曾說，有心臟病最好不要養(yǎng)蝦，又說要修煉最好就是養(yǎng)蝦了。又有一位養(yǎng)蝦老板說，養(yǎng)蝦會(huì)把正常人，變成瘋子。如果你下決心投身養(yǎng)殖業(yè)，就要把它作為理想和職業(yè)，不能碰運(yùn)氣，不可以為，人云亦云，濫用藥物就能僥幸成功。那是萬不可取的。海如此之大，有多少錢都可以容下。獻(xiàn)身于養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)家和養(yǎng)殖業(yè)者，是可以信賴的，他（她）們的養(yǎng)殖產(chǎn)品也是可以信賴的，是人類健康的護(hù)衛(wèi)者。

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