試驗(yàn) | 膽汁酸在加州鱸肝病中的機(jī)制研究

18660779672

本人是做水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)與產(chǎn)品銷售的，想要了解更多水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以聯(lián)系我：18660779672（微信號與手機(jī)號同步）

2015年龍昌動保聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所薛敏博士，在加州鱸脂肪和能量代謝及抗氧化體系方面進(jìn)行了系列研究，試驗(yàn)結(jié)果表明：

膽汁酸可有效降低加州鱸肝臟中MDA含量，提高抗氧化能力；通過提高血漿中HDL-C含量顯著促進(jìn)脂肪代謝，同時(shí)有效提高了腸道淀粉酶和脂肪酶活性，飼料中添加300mg/kg膽汁酸，加州鱸獲得較高生長性能。

目前加州鱸養(yǎng)殖中期（300-500g）時(shí)存在典型的能量代謝障礙癥，表現(xiàn)為代謝性肝病、食欲減退的現(xiàn)象，需要飼喂一段時(shí)間的冰鮮雜魚過渡，這是限制加州鱸在內(nèi)地推廣養(yǎng)殖的主要原因。針對這一現(xiàn)象，我們又進(jìn)行了更加深入的研究。

膽汁淤積，是高糖誘導(dǎo)加州鱸肝病的主要表型，指膽汁的生成障礙以及流動停滯或受抑，臨床以黃疸，血清AKP和TBA升高,并誘導(dǎo)肝組織纖維化和壞死為主要特征。

引起加州鱸代謝性肝病的原因包括：高糖飼料和氧化應(yīng)激（油脂氧化，植物蛋白替代魚粉）；膨化飼料中淀粉水平>10%即有誘導(dǎo)加州鱸代謝性肝病的危險(xiǎn)；冰鮮魚（油脂氧化）也是導(dǎo)致組織氧化應(yīng)激的重要因素。飼喂冰鮮和配合飼料顯著影響血清AKP和TBA水平，如表1所示。

▲ 表1 冰鮮和配合飼料對加州鱸血清AKP和TBA的影響

可以明顯發(fā)現(xiàn)肝臟病變，出現(xiàn)肝細(xì)胞凋亡和壞死現(xiàn)象。為改善這一問題，配合飼料中補(bǔ)充不同劑量的膽汁酸，添加量為600mg/kg時(shí)，兩周時(shí)間，可顯著降低血清AKP和TBA指標(biāo)，改善膽汁淤積和加州鱸厭食癥狀，如表2所示。

▲ 表2 不同劑量膽汁酸對加州鱸血清AKP和TBA的影響

膽汁酸的添加量為1500mg/kg時(shí)，可顯著改善肝細(xì)胞健康狀況，減緩肝細(xì)胞壞死和凋亡，如圖1所示。

▲ 圖1 添加膽汁酸顯著改善肝組織健康

進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，膽汁酸通過激活p38α改善肝組織健康，如圖2所示。

▲ 圖2 膽汁酸通過激活p38α改善肝組織健康

綜上，加州鱸配合飼料使用膽汁酸在促進(jìn)攝食，改善生長性能，改善高糖引起的膽汁淤積的代謝性肝病方面，具有獨(dú)特功效！

本文轉(zhuǎn)自山東龍昌動物保健品有限公司官網(wǎng)！