何足奇談海參抗生門

yuanben

牽動著每一個人的神經，關系到每一個人的生活品質。9月9日曝出的中國海參抗生門事件，牽動著海參產業(yè)每一個從業(yè)者的神經。吳董事長的產品安全也是競爭力的觀點，不僅闡明了獐子島堅守生態(tài)養(yǎng)殖的信心和決心，更揭示了食品企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的本質。原本品牌營銷何足奇就從這個觀點來談談海參抗生門。

渤海灣爆出的海參抗生門事件，暴露的不僅僅是產品安全問題，更揭示了水產業(yè)深層次、普遍存在的法規(guī)缺失、監(jiān)管不力、產業(yè)失序、標準虛設、盲目發(fā)展、資源掠奪、透支環(huán)境等問題。誠如吳厚剛董事長所言：食品安全不僅是底線，而且是能力。這個能力，實際上包含了政府的規(guī)劃、設計、發(fā)展、監(jiān)管能力；地方產業(yè)發(fā)展的競爭能力，企業(yè)對市場與消費者的誠信能力、服務能力，最終形成了以食品安全為核心的產業(yè)競爭能力。乳業(yè)的三聚氰胺，白酒的塑化劑，海參的抗生素等事件不是孤立存在的，同樣的黑幕還會繼續(xù)被揭開。構建食品安全的競爭能力，不僅需要標桿企業(yè)的典范引領，需要企業(yè)愿景和使命的指引，需要組織機制的支撐，更需要各級政府對三農產業(yè)、食品安全的頂層設計和嚴格監(jiān)管。

對于深陷或者涉及央視蝴蝶翅膀煽起的抗生門中的海參企業(yè)，危機公關、自證清白不是最緊迫的；預測這場風暴將持續(xù)多久，對銷量影響多大也不是明智之舉。當務之急是探尋這個產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思維和方法。在海參產業(yè)重構中，抗生素事件不過是一個導火線，引爆了產業(yè)毒瘤，揭開了產業(yè)低要素野蠻發(fā)展的瘡疤，加快了海參產業(yè)重構并走向可持續(xù)發(fā)展的進程。因此，我們不必關心形勢有多么嚴重，而是要對產業(yè)和市場未來要有更精準的研判；不是去研究曝光對銷量打擊有多大，而是要集全行業(yè)之力重建消費信心，重塑消費信任.


海參抗生門事件不單純針對海參，對中國水產業(yè)的各細分品類，都將產生重大影響。在互聯(lián)網時代，消費者已經成為產品選擇、品牌忠誠的主導者。以食品安全為底線是食品企業(yè)最起碼的要求，以食品安全作為能力是衡量企業(yè)是否具備競爭力的重要標準。如果是過去十年是中國水產業(yè)粗放野蠻成長的土豪時代，那么以此次事件為分水嶺，水產業(yè)將進入安全時代�？勺匪�、可持續(xù)、與環(huán)境和諧共生的產業(yè)發(fā)展模式，將成為水產食品安全時代的重要標志。

一片云

但愿以后水產行業(yè)今后安全時代