過(guò)度養(yǎng)殖如同練辟邪劍法，不自宮，何以獨(dú)步江湖！

A.G.S

個(gè)人覺(jué)得，跟珠寶玉石，餐飲服務(wù)，重金屬及房地產(chǎn)行業(yè)相比，水產(chǎn)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)無(wú)疑高出一籌，而養(yǎng)殖戶直接承受了水產(chǎn)行業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)。曾讀過(guò)一篇探究歐美地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的報(bào)道，詫異于水產(chǎn)在歐美也能成為一件高大上的行業(yè)。目前我們中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)處于一種毫無(wú)章法的混亂狀態(tài)，即使這樣依舊像是裝滿燃料的火箭，發(fā)展的勢(shì)頭迅猛無(wú)比，沒(méi)有可持續(xù)理念和科學(xué)養(yǎng)殖保駕護(hù)航，火箭動(dòng)力越強(qiáng)，飛得越高，到最后只能摔得越慘。在中國(guó)，水產(chǎn)行業(yè)的困局是與生俱來(lái)的，深思如何改善現(xiàn)狀，其實(shí)就是思考如何拯救未來(lái)。

一直以來(lái)耳邊充斥的都是關(guān)于水產(chǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展走向的論題，促使粗放的養(yǎng)殖模式向集約化、規(guī)�；�、工廠化方向發(fā)展。近年來(lái)水產(chǎn)行業(yè)的低門(mén)檻進(jìn)入，高利潤(rùn)回收，以及國(guó)家政策對(duì)水產(chǎn)發(fā)展的寬松都讓許多跨界大佬看重商機(jī)，或獨(dú)資單干，或與水產(chǎn)人士合伙，集約化、規(guī)�；�、工廠化的養(yǎng)殖場(chǎng)也出現(xiàn)很多。但就目前為止，水產(chǎn)養(yǎng)殖模式里為王稱霸的依舊是諸多的散戶養(yǎng)殖。水產(chǎn)行業(yè)要走出困局，或許關(guān)鍵點(diǎn)之一就落在諸多的養(yǎng)殖戶上面。散戶養(yǎng)殖者普遍資金不夠雄厚，甚至于養(yǎng)殖所用的投入都是向親戚借來(lái)的，這些人的技術(shù)也不過(guò)硬，環(huán)境條件好時(shí)養(yǎng)殖成功率還可以，稍微遇到棘手點(diǎn)的pH、溫度、鹽度、細(xì)菌病害等問(wèn)題的困擾就束手無(wú)策。懂技術(shù)的養(yǎng)殖戶也不一定就能夠賺個(gè)盆滿缽滿，個(gè)人偶爾的疏忽或許也會(huì)導(dǎo)致全盤(pán)皆輸，自然災(zāi)害不可抗拒的因素也能夠打碎多少養(yǎng)殖戶的心，又讓多少養(yǎng)殖戶負(fù)債高壘，甚至于一直小心翼翼堅(jiān)守到最后進(jìn)入水產(chǎn)市場(chǎng)，水產(chǎn)市場(chǎng)的風(fēng)云變化不弱于養(yǎng)殖成功的豐歉憑天，一點(diǎn)點(diǎn)的價(jià)格波動(dòng)都有可能使養(yǎng)殖戶由盈轉(zhuǎn)虧。養(yǎng)殖環(huán)境與市場(chǎng)環(huán)境的復(fù)雜多變是水產(chǎn)行業(yè)基層困境的主要原因。

水產(chǎn)養(yǎng)殖近年來(lái)也進(jìn)入了一個(gè)死循環(huán)。哪個(gè)品種市場(chǎng)形勢(shì)好，就會(huì)吸引諸多的養(yǎng)殖戶的關(guān)注，高密度的養(yǎng)殖又直接導(dǎo)致了水質(zhì)資源的惡化，唯有每每下重藥才能保證成活率，一年比一年困難，說(shuō)成是毫無(wú)章法的混亂毫不為過(guò)。例如養(yǎng)蝦，近年的蝦價(jià)高企，高密度養(yǎng)蝦的養(yǎng)殖戶數(shù)不勝數(shù)，在抱怨蝦難養(yǎng)的同時(shí)都想到了原因出在高密度的養(yǎng)殖，可是人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，難不成看著有錢(qián)賺不賺？有人提議大家約定養(yǎng)殖的量，按照環(huán)境能夠承載的份額進(jìn)行養(yǎng)殖，那利益如何分配，甚至于在自然狀態(tài)下這是不可能實(shí)現(xiàn)的悖論，沒(méi)有辦法完全測(cè)出蝦的產(chǎn)量，養(yǎng)殖戶心中會(huì)思考自己若是增加一點(diǎn)產(chǎn)量，在總產(chǎn)量被市場(chǎng)規(guī)定的情況下，蝦價(jià)高企，多一點(diǎn)產(chǎn)量意味著多一份收入。你不這樣子做，你也會(huì)擔(dān)心別人會(huì)這么做，所以大家唯有可做的就是競(jìng)相提高自己的養(yǎng)殖量，而這勢(shì)必會(huì)使環(huán)境承載不住。

再說(shuō)經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商面臨著嚴(yán)峻的賒銷(xiāo)問(wèn)題，明知賒銷(xiāo)是一條不歸路，明知賒銷(xiāo)危險(xiǎn)，危險(xiǎn)的就像座隨時(shí)都會(huì)爆發(fā)的火山，可是有些經(jīng)銷(xiāo)商依舊選擇賒銷(xiāo)，到最后落得舉家跑路，也許只因?yàn)樗�已�?jīng)賒銷(xiāo)太多；他賒銷(xiāo)，是因?yàn)樗麖臒o(wú)選擇的余地，還是因?yàn)槭芙疱X(qián)和賭博欲望的驅(qū)使？不賒銷(xiāo)，在客戶爭(zhēng)搶中就會(huì)處于弱勢(shì)，賒銷(xiāo)，就需要考慮流動(dòng)資金、運(yùn)輸成本、人力成本等等的諸多因素，一旦賒銷(xiāo)，就等于和養(yǎng)殖戶綁死，和養(yǎng)殖戶一同承擔(dān)養(yǎng)殖的高風(fēng)險(xiǎn)。這是個(gè)很奇妙的問(wèn)題，卻又帶著種殘酷的譏誚。如果你知道你自己不做，別人會(huì)做，你會(huì)怎么辦？經(jīng)銷(xiāo)商需要承擔(dān)資金鏈斷流的風(fēng)險(xiǎn)，在銷(xiāo)售的時(shí)候本著金錢(qián)本位欺騙客戶增大銷(xiāo)售量，說(shuō)白了，無(wú)論是養(yǎng)殖戶還是經(jīng)銷(xiāo)商，都處在一個(gè)無(wú)秩序、無(wú)方向、無(wú)管理的混亂中，無(wú)休止的增大養(yǎng)殖量壓迫環(huán)境肯定是最愚蠢的人才會(huì)做的事，其實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直都走在發(fā)展的路上，只是在這個(gè)飛速發(fā)展的拐點(diǎn)，是選擇未來(lái)現(xiàn)在自救，還是選擇現(xiàn)在未來(lái)補(bǔ)救，或許很多人心里都有答案。

——讀者