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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-9-4 08:51 |
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簽到天數(shù): 1 天 [LV.1]初來(lái)乍到 - 帖子
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古今吃大閘蟹的名人很多,以古人吃蟹為風(fēng)格高雅,以今人學(xué)者詩(shī)人吃蟹為情趣所致。以蟹品鮮,將蟹中的滋味嘗盡,也道出了一顆曲高和寡孤獨(dú)的心。
張大千的貪吃是出了名的,有次在李府他一餐就吃了15只大閘蟹,然后又上街猛吃?xún)杀那虮苛埽Y(jié)果到了晚上上吐下瀉起來(lái)。深夜李秋君前來(lái)探視,見(jiàn)狀忙請(qǐng)來(lái)醫(yī)生急診,醫(yī)生一邊為張大千治療,一邊安慰李秋君道:“太太,不要緊的,小毛病,您請(qǐng)放心!”此時(shí)張大千躺在床上不便解釋?zhuān)南攵际亲约翰缓,讓秋君吃了啞巴?當(dāng)他病好后向李秋君道歉時(shí),李秋君坦然一笑道:“醫(yī)生誤會(huì)了也難怪,不是太太,誰(shuí)在床邊侍候你?”
也許是張大千既慕其才,又感其恩的緣故吧,他賦予了李秋君代收門(mén)徒的特權(quán),張大千自言:“向大風(fēng)堂拜門(mén)的弟子,李秋君可以代我決定收不收。如我不在上海,秋君可以代表我接帖,受門(mén)生的叩頭大禮。拜了她,就算數(shù)!”此時(shí)的李秋君儼然以“張師娘”自居。
張大千一餐吃15只蟹的記錄著實(shí)讓人驚訝,在歷史中除了他的粗品蟹味,還有細(xì)品慢嚼蟹的白先勇。
臺(tái)灣著名作家白先勇以小說(shuō)聞名于世,他的《大腳奶奶》和《玉卿嫂》等名篇紅極一時(shí),至今仍是臺(tái)灣文學(xué)的代表之作。近年來(lái),白先生癡迷于昆曲的傳承,全身心投入于青春版《牡丹亭》的制作,在蘇州緊張工作的時(shí)候,忙里偷閑,帶領(lǐng)劇組人員,到蘇州來(lái)吃大閘蟹。
昆曲是白先生的最?lèi)?ài)。一方水土養(yǎng)一方人,一方人醞釀一方曲。是陽(yáng)澄湖的碧水靈氣孕育了優(yōu)雅脫俗的昆曲,也是陽(yáng)澄湖的水質(zhì)水草養(yǎng)出了鮮美無(wú)比的大閘蟹。
說(shuō)到大閘蟹,白先生說(shuō),他小時(shí)候在上海就吃過(guò)了,也知道是陽(yáng)澄湖的蟹最好,可是沒(méi)想到,50多年以后,才真正吃到陽(yáng)澄聚金正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
月色撩人,白先生的品蟹時(shí)光就在昆曲和陽(yáng)澄湖大閘蟹的融合中慢慢淡去。和陽(yáng)澄湖大閘蟹一起的時(shí)光過(guò)的真快,將陽(yáng)澄聚金的品牌記下了心中,更是將陽(yáng)澄聚金的大閘蟹放在了心頭。
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