【圖文直播】8·18實(shí)戰(zhàn)派共話粵東對(duì)蝦養(yǎng)殖，齊來(lái)充電贏在2014！

煙花雨

李卓佳老師講到：
一了解養(yǎng)殖池塘生態(tài)特點(diǎn)，養(yǎng)水還要養(yǎng)底，知道我們面對(duì)的共同的問(wèn)題最后再進(jìn)行調(diào)控。
集約化養(yǎng)殖里最大頭是高位池養(yǎng)殖，99年就開(kāi)始高位池養(yǎng)殖，到現(xiàn)在都是成功的，高位池放養(yǎng)密度高，投入成本高，這是共性，高位池基礎(chǔ)上進(jìn)行大冬棚的養(yǎng)殖，江蘇如東有在土池基礎(chǔ)上建高密度養(yǎng)殖，這個(gè)對(duì)我們不是這個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程基本上不換水，這也是一種集約化養(yǎng)殖。
粵東一直從惠東到福建漳浦，有一個(gè)共同的特點(diǎn)，調(diào)水首先要了解營(yíng)養(yǎng)水平，包括氮磷，水里面的無(wú)機(jī)氮無(wú)機(jī)磷都是前期比較低，到中期慢慢升高，到后期就過(guò)多

煙花雨

李卓佳老師講到：

養(yǎng)殖過(guò)程中藻類的情況也是波動(dòng)的，前期比較少，后期藍(lán)藻就會(huì)長(zhǎng)起來(lái)，藍(lán)藻和綠藻在后期多起來(lái)。

水里的異養(yǎng)菌的營(yíng)養(yǎng)，他長(zhǎng)得不大好，弧菌一多都回加重，肝胰臟壞死跟弧菌有關(guān)，我們總結(jié)一下，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，高位池水體生態(tài)特點(diǎn)種氮波動(dòng)不會(huì)很大，有機(jī)碳的前面高，后面降低，整體水平比較低，有機(jī)磷氮前期低，后期高，總體情況比灘涂要少，藍(lán)藻比較多。

異養(yǎng)菌跟碳有關(guān)，水質(zhì)限制了碳，所以限制異養(yǎng)菌的生長(zhǎng)。

我們的水源環(huán)境的問(wèn)題：現(xiàn)在大家還沒(méi)有遇到，海水交換能力比較好，隨著密集之后，外面的水就沒(méi)有那么好了，我這個(gè)池塘進(jìn)水和排水，他進(jìn)水和排水，混合交叉，目前較好，馬上水源質(zhì)量也會(huì)下降，換水要受到限制的，自己的污染是隨著時(shí)間和密度逐漸加重，因?yàn)槲r都在一個(gè)池塘里，最好的飼料轉(zhuǎn)換率都是百分之30，實(shí)際上很多東西都變成各種代謝產(chǎn)物，一定要換水，實(shí)際上就是代謝產(chǎn)物污染池塘，隨著時(shí)間，密度的增高水質(zhì)會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，我們提議降低養(yǎng)殖密度，很多老板不愿意，要收回投入，養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)大了很多，往往蝦偷死，因?yàn)轲B(yǎng)殖負(fù)荷太大，成功率不高最好控制15萬(wàn)以下，老板不要三四十萬(wàn)。

另外是病害的問(wèn)題，我們現(xiàn)在的苗種也不能保障，在整個(gè)過(guò)程都會(huì)危害到我們的養(yǎng)殖，我們感到華南地區(qū)環(huán)境是在波動(dòng)的，現(xiàn)在的病毒病不是沒(méi)有，而是還有，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程基本上都帶有白斑病毒的，我們可以控制它不要發(fā)病，怎么樣去控制，水質(zhì)惡化，密度過(guò)大，甚至倒藻爆發(fā)白斑病是還有的。

煙花雨

李卓佳老師講到：

可以調(diào)藻相，形成有意生物絮團(tuán)作為生物餌料，使代謝產(chǎn)物循環(huán)利用抑制有害微生物。
方法：首先一個(gè)是控制水源，如何去掉不好的藻，第二部是微藻的調(diào)控，這些都要考慮，考慮氮磷比值，碳氮比值，另外是有益菌的調(diào)控，如何有益菌調(diào)控水質(zhì)，光和菌，三個(gè)步驟調(diào)控。
第三步講具體如何去做，源頭的控制，我們的池塘整治曬池洗塘消毒，水消毒，現(xiàn)在要做的是控制弧菌，藍(lán)藻，盡量不要它們進(jìn)來(lái)，要求養(yǎng)殖戶有水平，最好池塘有檢測(cè)弧菌藍(lán)藻的儀器，藍(lán)藻和甲藻就不要進(jìn)，有經(jīng)驗(yàn)的可以看水色，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的最后備檢測(cè)工具，多做工作，重點(diǎn)在第三點(diǎn)。
第二個(gè)說(shuō)我們?nèi)绾稳プ�，這是在放苗前就要做，我們養(yǎng)蝦不要清水放蝦，太陽(yáng)太猛蝦會(huì)不舒服，放苗前一定要把水做好，對(duì)苗起到保護(hù)作用，在池塘里提供些生物餌料，第三方面是在培育好的菌，好的藻，具體怎么做，第一個(gè)吃水體的營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際上對(duì)我們養(yǎng)蝦來(lái)說(shuō)都是不夠肥，我們陪的藻最好透明度到40公分，相對(duì)于這種要求，水體的營(yíng)養(yǎng)是不夠的，最好就不要用太固體的，最好用有機(jī)碳，氮磷，這樣來(lái)培養(yǎng)有機(jī)藻，我們放了有益菌進(jìn)去就是這樣，通過(guò)這個(gè)芽孢桿菌，也來(lái)調(diào)控有益菌的生態(tài)，來(lái)調(diào)控微藻生態(tài)，

煙花雨

李卓佳老師講到：
光合菌在藻太濃的時(shí)候使用，氨氮過(guò)高可以使用，陰雨天的時(shí)候可以用，因?yàn)殛幱晏鞗](méi)有光合作用，光合菌可以替代藻類的凈水作用，有些菌是可以一起用的。
乳酸菌和光合菌他的組織都是液體的，他可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，芽孢菌主要降解有機(jī)質(zhì)，倒藻和敗藻的時(shí)候是可以施用有益菌和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。同時(shí)要補(bǔ)充氮磷硅來(lái)重新培藻。
藻相不良，藍(lán)藻太多，首先要用有益菌和補(bǔ)充硅，有益菌可以和藍(lán)藻競(jìng)爭(zhēng)作用。
使用改底時(shí)需要做到底部，最好能夠改造好底部。
修正飼料投喂策略，一旦發(fā)生肝胰臟壞死情況，有時(shí)刺激腸胃之后就麻煩，控料的同時(shí)要投喂有益菌。生物絮團(tuán)過(guò)多，也要停料。
營(yíng)養(yǎng)素有無(wú)機(jī)有機(jī)互配的，水肥少用發(fā)酵肥，多用液體肥，還有一類是有機(jī)碳物質(zhì)，我們說(shuō)做生物絮團(tuán)加碳，促進(jìn)異養(yǎng)細(xì)菌繁殖，如芽孢桿菌，調(diào)節(jié)碳氮比可以使有益菌長(zhǎng)起來(lái)。碳氮比最好調(diào)整到大于10，現(xiàn)在我們的飼料多數(shù)是百分之40，實(shí)測(cè)的值沒(méi)有超過(guò)5，在養(yǎng)殖過(guò)程中提高異養(yǎng)細(xì)菌的轉(zhuǎn)換，在養(yǎng)殖過(guò)程中提高碳氮比，一定要讓水混起來(lái)，絮團(tuán)下沉，底部就會(huì)發(fā)生酸敗發(fā)臭。
推薦在養(yǎng)殖前中期用有機(jī)碳，百分之20就可以，外國(guó)人說(shuō)的理論池百分之五六十就太高了。
三種菌為芽孢桿菌乳酸菌，光合菌。

煙花雨

贏在2014！系列會(huì)議辦到第三場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)依然火爆~

粵東場(chǎng)會(huì)議原定規(guī)模120人，實(shí)際到場(chǎng)200余人~

十分感謝廣大業(yè)界朋友對(duì)中國(guó)水產(chǎn)頻道及本次會(huì)議的大力支持及認(rèn)可�。。�

煙花雨

因此小編忍不出插播參會(huì)來(lái)賓的各種特寫呀~

煙花雨

咱們繼續(xù)看報(bào)告

主題報(bào)告：苗種行情分析與蝦苗選擇
報(bào)告人：雷州市海威水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 陳海龍



報(bào)告錄音：



PPT：
【ppt2】教你如何選蝦苗-陳海龍

煙花雨

陳海龍講到：
小苗價(jià)格從六七十漲到九十塊左右，現(xiàn)在苗種基本上恢復(fù)正常。
健康種苗生產(chǎn)過(guò)程，一般流程育苗池進(jìn)行水處理，對(duì)幼體檢測(cè)，我們公司都是從美國(guó)sis進(jìn)口幼體一代苗，六七公分就出苗了。

如何判斷幼體質(zhì)量：用燒杯來(lái)看幼體是否活躍，肢滑動(dòng)是否活潑
水質(zhì)：育苗池要經(jīng)過(guò)消毒才會(huì)放種苗。
高溫一般育苗過(guò)程中水溫控制在29-32攝氏度，有些養(yǎng)殖廠為了縮短時(shí)間提高哦到33-35攝氏度，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害蝦苗質(zhì)量。
經(jīng)常使用藥物就會(huì)使蝦苗產(chǎn)生耐藥性，經(jīng)常使用耐藥素。

煙花雨

陳海龍講到：
如何判斷蝦苗質(zhì)量，了解育苗廠情況，觀察蝦苗身體狀況，選苗最好試水。
了解育苗廠的情況，比較大的廠都會(huì)比較好，觀察蝦苗的狀態(tài)，一般達(dá)到最適合放養(yǎng)規(guī)格0.8-1.2公分，肉眼就可以看到蝦苗狀態(tài)，體表比較透明，活力比較強(qiáng)，蝦苗的觸須有明顯方向性，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏，他的腸胃很飽滿。
如果肝胰臟顏色不一致，說(shuō)明質(zhì)量不是很好，一般肝胰臟黑褐色。
腸道最好又粗又黑，清晰，說(shuō)明攝食能力比較強(qiáng)�；盍�好健康，用水可以打出來(lái)，用手把瓢里水打轉(zhuǎn)，好的蝦回到中間（看看ppt）
泡沫的顏色，白色，如果有紅色泡沫則是有害物質(zhì)超標(biāo)。
白苗就是死苗。選苗的時(shí)候最好試水，有幾個(gè)好處，消毒的藥物藥力是否失效，放苗池塘水是否和苗池水接近，觀察蝦苗入池后是否有應(yīng)激現(xiàn)象。選擇正規(guī)苗企。

煙花雨

主題報(bào)告：對(duì)蝦飼料質(zhì)量判斷技巧
報(bào)告人：湛江東騰飼料有限公司 總經(jīng)理 符廣才



報(bào)告錄音：


PPT:
【ppt3】對(duì)蝦飼料質(zhì)量判斷技巧-符廣才

煙花雨

符總講到：
對(duì)蝦飼料質(zhì)量的判斷技巧，感官指標(biāo)判斷，營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)判斷，生殖指標(biāo)來(lái)判斷，我們來(lái)通過(guò)感官，外觀：一看，耳聞，三嘗，四，五
看顆粒長(zhǎng)短、整齊度，表面光潔度，含粉率，
看標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)日期越短，質(zhì)量越好。
飼料顏色是不是越黑越好，飼料質(zhì)量跟顏色沒(méi)有關(guān)系，原料不一樣，顏色就會(huì)不同，一般來(lái)說(shuō)飼料顏色有點(diǎn)差別，不會(huì)影響飼料效果，熟化過(guò)的飼料都會(huì)比較黑。
飼料氣味是不是越濃越好，會(huì)不會(huì)烏賊的香味，有些飼料魚(yú)粉用的比較好，他用了變質(zhì)的飼料就會(huì)加入香精，味道很濃，新鮮的魚(yú)粉味道都不濃的，新鮮的魚(yú)粉和不新鮮的最終飼料效果就會(huì)比較大。
三嘗就是通過(guò)口嘗，如果嘗起來(lái)
如果嘗起來(lái)有臭味，腐臭的味道，都不是好飼料。
四泡：觀察飼料的軟化，看耐水性。如果四五十分鐘，說(shuō)明飼料軟化不好，通常軟化不好的飼料都不宜攝食消化。

煙花雨

符總講到：

第二個(gè)就是從營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)來(lái)看，蛋白質(zhì)是由十八個(gè)氨基酸組成，從36到42不等，是不是蛋白質(zhì)含量越高質(zhì)量越好，今天重點(diǎn)解決這個(gè)問(wèn)題，蛋白質(zhì)在38以上就完全滿足了，關(guān)鍵的話如果達(dá)到這個(gè)含量，不是高與低的問(wèn)題，而是蛋白質(zhì)的質(zhì)量，如果豆粕等容易吸收的話，如果是血粉，達(dá)到80%，但是里面氨基酸很難消化吸收，肉食性也不好，這種原料越高，效果越好。另外看蛋白質(zhì)新鮮度，通常是8左右，飼料粗纖維能夠促進(jìn)蝦的排除蠕動(dòng)，如果太高，就降低消化率。一般也是9-12，太低有可能飼料里魚(yú)粉用量太少，太高說(shuō)明  用量太高，如果泡兩三個(gè)鐘頭的話，如果有不同顏色的話。

煙花雨

茶歇觀展時(shí)間到~小編團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備了新鮮冰涼的果品給大家



邊吃點(diǎn)心還可以觀展、交流

煙花雨

好，時(shí)間寶貴，我們繼續(xù)報(bào)告

主題報(bào)告：對(duì)蝦土塘底質(zhì)管理
報(bào)告人：武漢水紀(jì)元生物技術(shù)有限公司 技術(shù)經(jīng)理 柯劍



報(bào)告錄音：


PPT:
【PPT分享】對(duì)蝦土塘底質(zhì)管理-柯劍

煙花雨

柯劍講到：

分享下最近幾年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)一些現(xiàn)象的解釋和分享，我今天要講的主要有土塘養(yǎng)殖過(guò)程中的底質(zhì)問(wèn)題的分析，第一個(gè)常識(shí)是蝦的腸道他也是屬于外環(huán)境，他的腸道微生物菌群，第二個(gè)常識(shí)是飼料，水體底部不溶性有機(jī)質(zhì)含量高與致病性弧菌的超標(biāo)有關(guān)，第四個(gè)就是我們土塘底部出現(xiàn)發(fā)黑發(fā)臭，腸道感染基本上是跟病密切相關(guān)的，第五個(gè)飼料的攝食轉(zhuǎn)化的過(guò)程，特別在親魚(yú)這一塊，蛋白含量飼料的吸收轉(zhuǎn)化率只有30%，就是說(shuō)我們這個(gè)飼料不是直接轉(zhuǎn)化蝦球蛋白，而是經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)的過(guò)程，我們要說(shuō)這個(gè)腐殖酸鈉，糞便中有腐殖酸鈉的顏色，所以說(shuō)底層生物餌料、有機(jī)碎屑的數(shù)量和質(zhì)量直接影響健康。

（更多精彩內(nèi)容，可戳樓上鏈接，看PPT，聽(tīng)錄音）

煙花雨

主題報(bào)告：EMS防控模式及對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)報(bào)告
報(bào)告人：中國(guó)水產(chǎn)頻道 蔡章潔



報(bào)告錄音：



PPT:
【ppt】EMS防控模式及對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)報(bào)告-蔡章潔

煙花雨

章潔講到：

珠三角地區(qū)養(yǎng)殖在珠海斗門養(yǎng)成率在6成。
湛江投苗整體低迷，第一造2-3成。今年第一造蝦成功率也不是很高，去年土塘成功率也不是很高，廣西淡水養(yǎng)殖區(qū)，近兩年穩(wěn)定，塘租高，按照水面來(lái)算，廣西區(qū)域發(fā)病率很明顯，像北海東線地區(qū)養(yǎng)成率在7-9成，欽州防城養(yǎng)成率下降。
西線城市非常密集排塘，可能很多養(yǎng)殖戶都在不斷放苗。
浙江地區(qū)經(jīng)歷一個(gè)天氣巨變，排塘率暴增。
如東地區(qū)過(guò)冬苗養(yǎng)成率70-80%
去年對(duì)蝦產(chǎn)量開(kāi)始下降，開(kāi)始從越南去收蝦，主要是南美白對(duì)蝦和草蝦。

煙花雨

主題報(bào)告：抗菌肽在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用
報(bào)告人：珠海市鴻綠生物科技有限公司 何文鋒



報(bào)告錄音：


PPT:
抗菌肽在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用-何文鋒

煙花雨

何文鋒講到：

現(xiàn)在講一下抗菌肽特點(diǎn)，其一抗菌譜廣，抗菌活性高，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌有抑制作用。
抗菌肽主要是通過(guò)飼料的添加，可替代減少抗生素的應(yīng)用。
抗菌肽效果明顯的是在福建稍安，對(duì)水質(zhì)改良起到良好效果。
投喂主要分三級(jí)，，中蝦主要是泡一晚上后，大蝦主要是防止偷死，建議每天一餐，按10%的投量。
總結(jié)一下，抗菌肽主要是提高成活率，對(duì)弧菌、大腸桿菌的抑制效果明顯，對(duì)水質(zhì)的穩(wěn)定又明顯作用，全程投喂有明顯的促生長(zhǎng)作用。

煙花雨

主題報(bào)告：對(duì)蝦病害的環(huán)境控制實(shí)用技術(shù)
報(bào)告人：廣東海洋大學(xué) 杜國(guó)平教授



報(bào)告錄音：


PPT:
【PPT】對(duì)蝦病害的環(huán)境控制實(shí)用技術(shù)-杜國(guó)平