易百科：攪亂美國的”亞洲鯉魚”

水寶寶

　　亞洲鯉魚是什么？

　　亞洲鯉魚（Asian Carp）是美國人對青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚以及鯉魚等八種鯉形目鯉科魚類的通稱。




　　有關資料顯示，這些亞洲鯉魚每天能攝入相當于其體重40%的水草、浮游生物或野生蚌類。成年亞洲鯉魚適應性較強，每天都要吃掉相當于自身體重一半左右的食物。

　　美國為何會有亞洲鯉魚？

　　答案是：美帝自己請亞洲鯉魚“移民”美利堅的。

　　20世紀70年代，亞洲鯉魚被引入美國，用于清除池塘中泛濫成災的藻類和其他植物。由于洪水的原因，亞洲鯉魚跑到了密西西比河中，由于缺乏天敵，它們在那里得以快速生長和繁殖。隨后，亞洲鯉魚不斷北上，在密歇根湖中也發(fā)現(xiàn)過亞洲鯉魚的蹤跡。




　　2012年1月19日，一位名叫迪格·皮特的美國釣魚愛好者在Calumet河上游釣到條看似鰱魚，卻又不完全是鰱魚的大魚。這條魚長近1.2米，重達40千克。雖然在外表，尤其是鱗片上與鰱魚很相似，但這條魚的體型更長，頭更尖，而且胸鰭更大。

　　其后，一個科學家團隊前往Calumet河，希望能進一步了解這一新品種。通過對Calumet流域的拖網調查，科學家發(fā)現(xiàn)這條河里主要生活著兩種“亞洲鯉魚”，分別是青魚和鰱魚，而這種新的鰱魚品種幾乎占鰱魚總量一半以上。

　　為什么不吃掉？

　　中國網友曾調侃美國建水壩的做法說：為什么不就近開個中餐館？！




　　并不是沒有人吃亞洲鯉魚，前文提到的釣魚愛好者迪格·皮特后來將釣上來的那條鰱魚烤了吃，并在接受媒體采訪時，對“飛鰱”的味道贊不絕口，而在得知這是個新種之后，他更是直接斷言，“飛鰱”的肉質比一般的鰱魚味道更佳——雖然科學家并未就此得出明確結論。

　　而美國的營養(yǎng)學家們已經在不斷吹捧亞洲鯉魚了，稱因為它們不吃其他魚類，所以具有較低的汞含量。FUN輕松

　　一位名叫雅閣·梅得的廚師甚至在自己專門開設的博客里，長期為美國民眾介紹、更新多種以亞洲鯉魚為原料的食譜。他指出，把這些魚的刺去掉并不容易，但可以絞碎然后再做成牛肉的替代品；另一種會大受歡迎的做法是將其做成海鮮肉醬。

　　盡管如此，大部分美國普通民眾似乎還是對這種刺太多的魚類不感興趣。

　　封殺亞洲鯉魚




　　2009年底，美國伊利諾伊州的科研人員與環(huán)保人員為了消滅亞洲鯉魚，開始向臨近密歇根湖的河道（全長10公里）中投放了大量“殺魚藥”，從而維持水體“生態(tài)平衡”，防止這一外來物種進入五大湖。不過，截至12月，有關部門只從被毒死的魚種找到一條身長不過60厘米的亞洲鯉魚，其他被毒死的魚類都是“美國本土公民”。

　　由于美國民眾認為亞洲鯉魚會破壞生態(tài)平衡，因此興起了捕獵亞洲鯉魚的運動。許多人用弓箭捕獵泛濫的亞洲鯉魚。




　　有人專門組織了一項名為“極限空中射魚”的運動，向參與者提供弓和箭，乘坐快艇去射殺亞洲鯉魚。盡管這項運動越來越流行，但是卻充滿危險。2010年4月，一名女子在在美國伊利諾伊河捕獵亞洲鯉魚時，卻遭亞洲鯉魚突襲。一條亞洲鯉魚突然躍出水面，猛力拍打這名女子的面部，使其受傷。


　　亞洲鯉魚對于美國來說，是一個著名的入侵物種，它已經侵入了北美洲五大湖之中。這引起了美國民眾的極大恐慌，亞洲鯉魚問題甚至進入了白宮的議事日程。白宮專門舉行了“亞洲鯉魚峰會”。

　　有美國媒體稱，這個“最危險的外來魚種”已經讓美國水生系統(tǒng)近乎崩潰。




　　日前，美國陸軍工程兵已經應奧巴馬的要求向美國國會提交了一份關于防止鯉魚進入美五大湖區(qū)的計劃，整個計劃預計將耗資180億美元，用25年建堤攔住亞洲鯉魚。

　　這份防止亞洲鯉魚入侵的計劃，方案一經提出就引起了多方的不同聲音。有人認為此舉勞民傷財，但多數(shù)科學家認為，這種體型巨大的亞洲鯉魚在五大湖中幾乎沒有天敵，不僅繁殖迅速，也給湖中其他生物種群，比如鮭魚，帶來滅頂之災。而且這些魚在受驚時會躍出水面，然后以自由落體方式下降，這對于小船上的漁民來說是相當危險的。




　�。ㄕf美帝什么好，一條魚起碼可以做清蒸、紅燒、水煮、魚火鍋、剁椒魚頭、酸菜魚、烤魚……隨便一說都夠一桌“全魚宴”了，拿到中國來還能貼上“進口”、“野生”、“綠色無污染無飼料”等等令其身價倍增的標簽，說不定還能走上“特供”的道路……小編都替他們著急！各位網友，你們愛怎么吃魚？大家來為美帝支支招。）



注：本文部分內容引自央視新聞、果殼網、百度百科、泉州晚報。