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TA的每日心情 | 勞動最光榮 2017-8-17 11:49 |
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簽到天數(shù): 398 天 [LV.9]以壇為家II - 帖子
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本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:38 編輯
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鮑魚龍蝦這些一貫都是高檔水產(chǎn)品的代名詞,近日記者在水產(chǎn)市場發(fā)現(xiàn),隨著狠殺公費吃喝風(fēng)的力度持續(xù),以往這些名貴水產(chǎn)風(fēng)光不再,不少身價大跌,進入尋常人家,進入百姓的家常菜。
劉愛民是南昌水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)的老商戶,經(jīng)營水產(chǎn)多年,今年以來劉愛民感覺高檔海鮮越來越難做,而普通百姓喜愛的大眾水產(chǎn)十分走俏,他的店鋪里以做普通的河鮮、海鮮為主。因為周轉(zhuǎn)快,一般凌晨交易,到上午八九點種,店里就已經(jīng)基本賣空了。
劉愛民:“中低檔的,比如基圍蝦、鱸魚、鱖魚、黃芽頭,這些品種還是相對來說銷售量蠻大。”
因為需求旺盛,鱸魚一類的大眾水產(chǎn),不僅銷量大,價格也出現(xiàn)了明顯上漲。
劉愛民:“比如鱸魚,從來沒到過這個價位,今年破了歷史記錄,最高峰的時候到了二十八元一斤,原來也就十多元一斤。”
與普通水產(chǎn)的好形勢不同,以往一些高端的海鮮產(chǎn)品,銷售形勢卻不太好。
劉愛民:“澳龍、鮑魚這一塊,原來三百多一斤,現(xiàn)在一百多吧。有訂單才敢來進點貨。現(xiàn)在沒辦法,沒有消費群體了!
齊先生也是水產(chǎn)市場海鮮商戶,他的商鋪賣的最火的是當(dāng)做貴族水產(chǎn)的鮑魚,然后如今的價格讓人意想不到。
消費者:“現(xiàn)在鮑魚便宜多了,以前在酒店最便宜三十多元一個,現(xiàn)在六七元錢一個,便宜多少了啊!”
價格低了銷售不錯,在國家狠殺吃喝風(fēng)造成餐飲市場冷清的當(dāng)下,水產(chǎn)市場的海鮮商戶好像找到了另一個市場。
南昌水產(chǎn)品市場批發(fā)商熊女士:“以前都市酒店里采購的多,現(xiàn)在酒店比以前少了,而且量也不是很多,現(xiàn)在就是散戶,帶著小朋友,帶著自己的家人來采購的,這個時候還算人少的,如果收你到禮拜天來,這里真的是人山人海的!
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