本帖最后由 醉里花開 于 2013-7-10 09:31 編輯
我在乳山增養(yǎng)殖基地參與短短21天的實(shí)習(xí),時(shí)間不長,卻讓我深深感受到理論知識與實(shí)踐應(yīng)用的差距,實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境的復(fù)雜性直接導(dǎo)致養(yǎng)殖過程的多變性。理想是豐滿的,現(xiàn)實(shí)卻是骨感的,由于我國增養(yǎng)殖規(guī)模和技術(shù)設(shè)施遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上國外,這更是為養(yǎng)殖管理增添不少難度。這么看來,我國水產(chǎn)增養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展依舊任重道遠(yuǎn)。
理論與實(shí)踐
養(yǎng)殖車間的環(huán)境雖然簡陋,但是很干凈;增養(yǎng)殖工作雖然很辛苦,但是也很有意思。我這段時(shí)間在三疣梭子蟹的養(yǎng)殖車間工作,主要負(fù)責(zé)換水和投餌。梭子蟹從受精卵經(jīng)過胚胎發(fā)育后主要經(jīng)過蚤狀幼體和大眼幼體期,然后長成幼蟹,待其到二齡階段便能放流。基地在2013年5月購進(jìn)正抱卵的母蟹,待其產(chǎn)卵受精,蟹苗孵化后到放流前大約經(jīng)歷17至21天,期間要嚴(yán)格控溫,日溫差不能高于0.3℃。期間,技術(shù)員老師教導(dǎo)我們通過卵色變化判斷蟹卵孵化時(shí)間,從而更好地調(diào)節(jié)培育環(huán)境,使蟹苗生長最優(yōu)化。在實(shí)習(xí)過程中,看著蟹苗從幼體逐漸長成幼蟹,我不僅感受到增養(yǎng)殖的樂趣,也深深體悟到增養(yǎng)殖過程的嚴(yán)謹(jǐn)性與科學(xué)性。 經(jīng)過21天的增殖放流實(shí)習(xí),我越發(fā)覺得自身知識的匱乏,原來有些東西真的是“待到用時(shí)方恨少”。比如,在參與三疣梭子蟹的苗種培育時(shí),我才發(fā)現(xiàn)實(shí)際上的育種過程是如此復(fù)雜:蟹苗不同生長階段生活溫度、培育密度、投餌種類與投餌量均不大相同,嚴(yán)格控溫控鹽等。另外,許多增殖技術(shù)需要靠經(jīng)驗(yàn)判斷,這就需要我們平時(shí)要努力將理論運(yùn)用于實(shí)踐。比如水色要保持一定的渾濁度,水太清則蟹苗易相互殘殺,水太濁則蟹苗的生長會受水質(zhì)影響;充氣技術(shù)并不如聽起來這般簡單,為了讓餌料均勻懸浮于水中,充分被蟹苗攝取,充氣量與充氣速度要循序漸進(jìn),充氣過快會影響蟹苗生長,過慢則會導(dǎo)致餌料沉底從而引起水質(zhì)惡化;對于養(yǎng)殖生物病害原因的甄別,還得用心用眼去觀察,時(shí)刻留意生物的生活狀態(tài)與活動能力。 我逐漸明白,理論知識并不一定適用于實(shí)踐,但只有通過實(shí)踐才能檢驗(yàn)理論的實(shí)用程度。
三疣梭子蟹投餌
紅水母裝袋
硬件與軟件 一個(gè)姓高的技術(shù)員告訴我們,設(shè)備的落后會直接或間接影響?zhàn)B殖生物的產(chǎn)量。增養(yǎng)殖基地并未配備消毒設(shè)備、活藻池、活菌池和活餌料池,但這些設(shè)施對于養(yǎng)殖生物的增產(chǎn)具有很大影響。目前國內(nèi)的養(yǎng)殖設(shè)施配備與養(yǎng)殖規(guī)模脫節(jié),這種現(xiàn)象在國內(nèi)很普遍,但是國外基本不存在這種情況。而只有硬件(基礎(chǔ)設(shè)施)和軟件(增養(yǎng)殖技術(shù))趕上去,我們才有可能追上國外的增養(yǎng)殖水平。 所以,中國養(yǎng)殖企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與發(fā)達(dá)國家仍有一定的差距。雖然中國是世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量遠(yuǎn)超過捕撈產(chǎn)量的國家之一,但數(shù)量在一定程度上并不能體現(xiàn)質(zhì)量。中國對于增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)無疑是重視的,這從每年國家對這方面的投入便可見一斑。但是,目前我國這種增養(yǎng)殖企業(yè)公有成分過少,一般由養(yǎng)殖戶承包,雖然企業(yè)負(fù)責(zé)國家的放流公益項(xiàng)目,但是很多時(shí)候仍會以個(gè)體利益為重,追求利益的最大化,這就容易讓養(yǎng)殖戶對于設(shè)備成本的投入難以達(dá)到實(shí)際增殖所需。
管理與監(jiān)控
之前曾聽老師說過,部分企業(yè)為謀取自身利益,在放流前一段時(shí)間停止向苗種投餌,結(jié)果導(dǎo)致放流后的苗種難以存活。由于沒有親身見證過,我暫不評論。但是,在放流苗種裝袋過程中,我發(fā)現(xiàn)部分放流蟹苗活動能力不強(qiáng)。據(jù)我觀察,苗種裝袋時(shí)偶發(fā)偷工減料現(xiàn)象。所以,在管理人員素質(zhì)和企業(yè)監(jiān)管方面仍有待提高。 另外,我們并未親身參與放流苗種的驗(yàn)收過程。作為一名資源增殖實(shí)習(xí)的學(xué)生,我認(rèn)為我們有必要熟悉放流驗(yàn)收的種種規(guī)范。而且放流驗(yàn)收過程的不透明、不公開難免引起監(jiān)管漏洞,大大降低資源增殖放流的效果,甚至誘發(fā)腐敗現(xiàn)象。
合作與包容
簡陋的環(huán)境,不僅能磨礪一個(gè)人的意志,也能鍛煉一個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力。仍記得那些日子我們這些實(shí)習(xí)生許多的“第一次”:第一次圍桌吃飯、第一次踏入車間、第一次打掃房間、第一次投喂餌料、第一次換水……雖然辛苦,但我們在同甘共苦中學(xué)會包容,學(xué)會謙讓,也逐漸感受到團(tuán)隊(duì)的凝聚力與責(zé)任感。
雖然實(shí)習(xí)基地附近交通稍顯閉塞,生活環(huán)境比不上城市的繁華多彩,但卻讓我有一種“采菊東籬下,悠然見南山”的妙感。隨著實(shí)習(xí)時(shí)間增加,我越發(fā)覺得自己對于這種增養(yǎng)殖生活的留戀,在實(shí)踐中探尋檢驗(yàn)真理,能享受到理論課中“紙上談兵”無法得到的樂趣。
那些我們在一起的日子
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