【圖文直播】華東動(dòng)物營養(yǎng)健康高峰論壇

水寶寶

棉粕沒有的時(shí)候，性價(jià)比不合算的時(shí)候，今年大家可能增加用花生粕，和葵仁粕。進(jìn)口葵仁粕的報(bào)價(jià)不到3000，蛋白44-46，溶解度到70-80，價(jià)格可能是最便宜的原料。葵仁粕代替棉粕后，價(jià)格比棉粕高。平衡價(jià)格如何找原料？1000多一噸的原料，一個(gè)是白酒渣（不超過3%）、木薯渣（味道會(huì)好點(diǎn)），亞麻籽粕，椰子粕，這樣子解決菜粕棉粕不夠的問題。

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南瓜粉如果1000多塊錢是很好的。葡萄籽飼料廠采購是1800左右。

動(dòng)物蛋白模塊里面，肉粉加工，直接把肉餅買回來后打粹再用粉粹機(jī)來粉粹。含油量30%多，新鮮度也不錯(cuò)。大家可以考慮。

雞珍皮是一個(gè)好原料，氨基酸總量可以達(dá)到68%。

棉粕為什么說不夠，總共下來了就幾百萬噸，現(xiàn)在雞料、鴨料里也用棉粕，所以說不夠。

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問：今年來源的問題，蛋白來源，經(jīng)營的策略，更多的問題是兩頭受陰的問題，企業(yè)怎么面對？
答：很難。

周歧存：廣東羅非魚出了問題，前期時(shí)間推鯽魚，今年廣東草魚的價(jià)格不行，羅非魚養(yǎng)殖轉(zhuǎn)到草魚上來了。這個(gè)產(chǎn)業(yè)就出問題。江蘇鰓出血很嚴(yán)重。廣東消費(fèi)鯽魚比較小，只要廣東開始養(yǎng)，肯定要降價(jià)的。


問：在報(bào)告中您曾說：“企業(yè)戰(zhàn)略同質(zhì)化、技術(shù)同質(zhì)化、營銷同質(zhì)化”，您認(rèn)為這一現(xiàn)象的根本原因是什么？
答：產(chǎn)生同質(zhì)化是正常的，因?yàn)榇蠹业募夹g(shù)肯定都差不多了，同質(zhì)化是好事，但是技術(shù)同質(zhì)化不代表利潤同質(zhì)化。但每個(gè)廠的采用的原料是不一樣的。我們希望是同質(zhì)化，但是做不到。

問：菜粕有95型和200型，從外觀上有什么差別
答：95顏色深
200型的溶解度高，可以達(dá)到40。
大家測一下水溶阻蛋。

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報(bào)告題目：水產(chǎn)飼料營養(yǎng)安全與腸道健康

報(bào)告人：百奧明新加坡私人有限公司 Pedro EncarnaCao 博士

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Pedro EncarnaCao 博士先介紹了百健寶的機(jī)制，他建議大家可以嘗試1-2顆百健寶，小編嘗了嘗，果然在口中就融化了，而且有很強(qiáng)的薄荷味道。而且在口中味道殘留的時(shí)間還挺長。說實(shí)話，這個(gè)味道還蠻好聞的，有點(diǎn)像加強(qiáng)加強(qiáng)加強(qiáng)版的薄荷味的綠箭

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在對金頭鯛的實(shí)驗(yàn)中，添加百健寶對生長的改善，風(fēng)味差異不大。改變最大的是飼料系數(shù)，對照組是1,28，百健寶組是1.1左右。

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玉。

好了，又到茶歇時(shí)刻！

接下來還有三個(gè)報(bào)告，各位不要離開哦！

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報(bào)告題目：春夏季常見豬病防控技術(shù)

報(bào)告人：衛(wèi)秀余 研究員（上海奉賢動(dòng)物疫病防控中心）

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這個(gè)報(bào)告小編就不做介紹了~{:soso_e100:}

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報(bào)告題目：歐盟飼料法規(guī)和食品安全與ABNA品控體系簡析

報(bào)告人：聯(lián)英管理（上海）有限公司 技術(shù)與市場總監(jiān) LEE HOOL CHING




部分PPT展示：

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外國機(jī)構(gòu)他們是聯(lián)合在一起，中國則是分開的，專家的建議都不太一樣。

中國食品的恐慌：鎘米、毒皮蛋等�，F(xiàn)在檢驗(yàn)手段提高了，舉報(bào)的人多了，但我們的信心沒有了。我們也不用擔(dān)心，因?yàn)闅W盟也有食品安全的問題。二惡英在雞蛋里，馬肉等等。他們對他們機(jī)構(gòu)有信心，是因?yàn)橥该鞫�，怎么樣�?zhí)法等等。美國也有食品問題，主要是有害菌的問題，帶來人死亡的問題。食品安全問題不止是中國。中國發(fā)展過快，很多問題跟蹤不到。如果看一些標(biāo)準(zhǔn)，中國很多法律法規(guī)是很嚴(yán)的。

水寶寶

efsa:歐盟食品安全機(jī)構(gòu)，科學(xué)保護(hù)消費(fèi)者。
他們會(huì)做風(fēng)險(xiǎn)評估，保證他們使用的法規(guī)是合理。

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他們的方向是從田間到餐桌食品鏈。現(xiàn)在農(nóng)場建的很漂亮，但很基本的東西沒有弄。他們有10個(gè)部門來分別管理。

英聯(lián)在歐盟有個(gè)管理體系，被歐盟拿去做參考。

原料必須有個(gè)證 FEMAS，到物流有個(gè)，UFAS，以后中國應(yīng)該會(huì)對農(nóng)場有個(gè)方案，AFS

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國家食品藥品監(jiān)督管理總局將部分工作交給農(nóng)業(yè)部，

中國最近的飼料法律法規(guī)要求。2012年已經(jīng)公布了不少。但似乎還有些亂~

美國飼料用的藥物比我們可以用得多些，含量高些，但我國標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格得很，這塊希望他們有個(gè)方案操作。二類藥如何在農(nóng)場使用？

水寶寶

英聯(lián)飼料2009年開始進(jìn)入中國。

英聯(lián)擁有FSQM 食品安全質(zhì)量和管理方針，

我們有做培訓(xùn)與考試，最重要是認(rèn)可同意這個(gè)方案。

我們有一個(gè)健康，安全和環(huán)境政策到位。

水寶寶

我們對原料控制，過程管理及檢驗(yàn)?zāi)芰τ袊?yán)格的質(zhì)量管理體系。我們所有的工廠都有近紅外光譜掃描原料和成品。

nir也要做司法認(rèn)證。

酶標(biāo)儀也有。

顯微鏡：每個(gè)產(chǎn)品開始生產(chǎn)需要高和合理品質(zhì)的原料。

那原料混合，天天鍛煉。