【圖文直播】2013年萬成水產(chǎn)技術(shù)研討會

水寶寶

加有機酸考慮殺滅魚蝦腸道里的有害菌，有機酸降低環(huán)境PH值，破壞細胞離子平衡，可以進入細胞體。

植物精油在水產(chǎn)中的應(yīng)用，他的功能類似于中草藥。利用腸道健康。雙層的包膜處理，不會應(yīng)為高溫質(zhì)粒使其被破壞。可促進腸道健康。

水寶寶

自由基清除劑，除了增加魚的成活率，也許還可以改善魚體的風(fēng)味。

水寶寶

報告題目：中國鱉營養(yǎng)研究進展

報告人：周歧存（寧波大學(xué)教授）

水寶寶

2012年水產(chǎn)飼料總產(chǎn)量1883萬噸，增加20%。

河蟹膨化料的趨勢在上升。20%投料，80%不投料。

龜鱉粉料20萬噸，膨化料也有在上升的趨勢。

水寶寶

浙江省水產(chǎn)飼料產(chǎn)量：草魚50萬噸，生魚6萬噸，黃顙5萬噸，中華鱉13萬噸，青魚3萬噸，對蝦30萬噸

水寶寶

龔老漢建了一個八角樓，樓上樓下都是甲魚，去年剛剛建好。

水寶寶

周老師在德州農(nóng)工大學(xué)時，發(fā)現(xiàn)了一個野生大甲魚，有10斤重。

中華鱉的蛋白需求在45-55%，
兩家飼料廠的稚甲粗蛋白在45.34  ，45.99%，有個特點是甲魚飼料中的水分含量比較低。

水寶寶

中華鱉對總脂的需求量尚無定論。體內(nèi)不能合成亞油酸、亞麻酸，以富含亞油酸的植物油為主的脂肪源的飼料中，缺乏EPA\DHA。

水寶寶

鱉料上，添加不同脂肪源的效果上，魚油>花生油》玉米油》豆油

VE需求上，中華鱉有別適宜量是88

礦物質(zhì)上，鈣磷含量，5.75%，3%，中華鱉獲得最大體增重。

添加鐵，可以提高轉(zhuǎn)化率。

水寶寶

報告題目：廣東省龜鱉行業(yè)現(xiàn)狀及思考

報告人：鐘小慶 （廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站）

水寶寶

一是技術(shù)。這是內(nèi)容上的創(chuàng)新。在發(fā)展中華鱉養(yǎng)殖過程中，順德人創(chuàng)造發(fā)明了一套高產(chǎn)高效實用技術(shù)，即中華鱉高產(chǎn)和單性二次養(yǎng)殖技術(shù)。

中華鱉高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)主要環(huán)節(jié)和要點：泥底大水泥池，保溫＋外塘養(yǎng)殖，科學(xué)投喂飼料和控溫調(diào)水。單性二次養(yǎng)殖技術(shù)：第一次養(yǎng)殖即從苗種養(yǎng)至商品魚階段。春末夏初，做到盡量早投苗，利用南方有利的氣候和水土條件，延長中華鱉苗生長時間。第二次養(yǎng)殖即在第一次養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，挑選部分體格健壯無損傷的雄性中華鱉繼續(xù)養(yǎng)殖一年。

目前，順德區(qū)既是普通商品中華鱉生產(chǎn)還是養(yǎng)殖大規(guī)格優(yōu)質(zhì)高檔中華鱉種苗供應(yīng)基地。每年春節(jié)是中華鱉養(yǎng)殖收獲期，來自湖南等省區(qū)的中華鱉養(yǎng)殖大戶就會集中到此，選購進行二次養(yǎng)殖的大規(guī)格（1斤以上/只）雄性中華鱉種苗，回去繼續(xù)養(yǎng)殖或育種，以實現(xiàn)新的增產(chǎn)增值。

水寶寶

二是模式。這是形式上的創(chuàng)新。就是以實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略為中心，組建成立專業(yè)合作社，按照專業(yè)合作社＋養(yǎng)殖戶這一產(chǎn)業(yè)化模式開展中華鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營。

例如陳小石先生以他的南星水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司為基礎(chǔ)，通過投資入股形式，組建成立了南晶水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，該合作社共有社員8名，都是中華鱉養(yǎng)殖大戶，其產(chǎn)量占順德50%以上，這讓他們在中華鱉養(yǎng)殖投入品采購和商品鱉銷售方面具有一定的定價權(quán)；何錦坤先生聯(lián)合伍長原、梁漢元兩位大股東注資成立三星水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，該合作社有社員35人，養(yǎng)殖面積達3000畝，合作社將在經(jīng)營管理上實行“四個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一供應(yīng)苗種、統(tǒng)一供應(yīng)漁需物資、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一市場銷售，在養(yǎng)殖上按照標準化、流程化和工廠化組織中華鱉生產(chǎn)。在中華鱉苗種進出口及其繁育領(lǐng)域，羅擎宇先生組建成立了永盛水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，在龜類繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)領(lǐng)域，陳煒杰先生組建成立了煒杰水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

水寶寶

目前，順德區(qū)外塘中華鱉養(yǎng)殖單產(chǎn)已高達6000斤/畝，依然難以滿足市場需要，為節(jié)省稀缺的土地資源，就有些中華鱉養(yǎng)殖從業(yè)者嘗試溫室高密度培苗，而且以此為發(fā)端，兩頭搭建保溫大棚，逐步走向高密度商品養(yǎng)殖。其中雖然尚有一些技術(shù)有待突破但是這是大勢所趨，不可逆轉(zhuǎn)。

水寶寶

飼料占中華鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)成本70%，以現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)水平，飼料系數(shù)在1.5—2之間，飼料蛋白轉(zhuǎn)化率30%，具有較大的提升空間。過去，廣東大部分地區(qū)中華鱉養(yǎng)殖投喂飼料采用先攪拌再造型，現(xiàn)在順得區(qū)中華鱉養(yǎng)殖戶正在創(chuàng)新，逐步向軟顆粒飼料發(fā)展，更重要的是在提高飼料蛋白轉(zhuǎn)化率上下功夫，以最大限度地降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本。

水寶寶

在國家諸多法律中，和名龜產(chǎn)業(yè)尤其是名龜養(yǎng)殖關(guān)系最為密切的基本法律主要有《農(nóng)業(yè)法》、《漁業(yè)法》、《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》以及《企業(yè)法》、《公司法》、《合同法》、《農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織法》等法規(guī)。

水寶寶

名龜產(chǎn)業(yè)具有一定的特殊性，需要專業(yè)法作規(guī)范，其中主要有國家《野生動物保護法》及《水生野生動物保護法》、《動物防疫法》及《動物檢疫法》、《食品質(zhì)量安全法》及《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》以及《商標法》等。

水寶寶

政府尤其是漁業(yè)主管部門根據(jù)法律法規(guī)要求，從發(fā)展包括名龜在內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實際出發(fā)，主要按照扶強、扶優(yōu)、扶有基礎(chǔ)的原則，通過實施財政重大專項扶持該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)以廣東省發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的實踐為例，看如何爭取政策予以推進名龜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

水寶寶

廣東主要通過實施水產(chǎn)良種體系建設(shè)專項予以推動，該扶持政策按照其級別資質(zhì)，覆蓋了良種親本選育、苗種繁育和培育設(shè)施改造等環(huán)節(jié)，政府給予符合有關(guān)條件的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖補貼。

鐘老師介紹廣東苗種生產(chǎn)補助20萬，

水寶寶

廣東主要通過實施魚病防治、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專項，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展提供安全保障。

水質(zhì)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的資金達1個億。

土地不可能私有化，承包周期不可能到20年。

水寶寶

廣東淡水養(yǎng)殖有500多萬噸，除飼料企業(yè)、添加劑企業(yè)外，廣東還有大量的加工企業(yè)，在有限空間里，借助外力，政府支持。