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學(xué)校:云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 學(xué)院:動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 姓名:高海濤 學(xué)號(hào):2010310942 聯(lián)系電話:18788538479 一、實(shí)習(xí)目的: 1.通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。 2.通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過(guò)程。 二、實(shí)習(xí)時(shí)間:2013年3月13日——2103年4月18日 三、實(shí)習(xí)地點(diǎn):云南省大理州大理市灣橋鎮(zhèn)元峰村 四、實(shí)習(xí)單位:大理市灣橋宇光鱒龍魚(yú)漁村
漁村簡(jiǎn)介:鱒龍漁村位于大理市灣橋鎮(zhèn)元峰村芒涌溪旁,此處水量大,水質(zhì)好,水溫常年保持 12℃左右,適合鱒魚(yú)生長(zhǎng),此地遠(yuǎn)離村鎮(zhèn),流動(dòng)人員少,上游無(wú)農(nóng)田水體無(wú)污染,幾乎無(wú)魚(yú)病,靠近私營(yíng)小電站電力條件良好。主要養(yǎng)殖魚(yú)類為虹鱒,金鱒,鱘魚(yú),紅點(diǎn)鮭等冷水性魚(yú)類 五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容: 1、虹鱒,金鱒發(fā)眼卵的人工孵化 2、鱒魚(yú)上浮稚魚(yú)和大規(guī)格稚魚(yú)的飼喂與管理 3、鱒魚(yú),鱘魚(yú)成魚(yú)的飼喂魚(yú)管理 4、鱒魚(yú),鱘魚(yú)簡(jiǎn)單的烹飪的學(xué)習(xí) (一)發(fā)眼卵的人工孵化 1、孵化的生態(tài)要求: 鱒魚(yú)的發(fā)眼卵孵化于孵化室內(nèi)在阿特金斯孵化器內(nèi)進(jìn)行,采用流水,避光的孵化方式,孵化過(guò)程中盡量避免機(jī)械震動(dòng)。孵化用水要求水質(zhì)澄清,無(wú)雜質(zhì)和懸浮物,水溫適宜。孵化最適水溫為9℃,適溫范圍為7~13℃,用水要求溶解氧充足。 2、發(fā)眼卵的管理? (1)溫度:發(fā)眼卵孵化的最適溫度為9℃,因此應(yīng)控制溫度在7~13℃。? (2)氧氣:發(fā)眼卵耗氧較多,即使短時(shí)間停水,也會(huì)因過(guò)于密集而造成缺氧窒息,因此孵化期間必須保證流水的供給,裝運(yùn)時(shí)務(wù)必帶水操作。? (3)光線:卵對(duì)光線照射的抵抗力很弱,明亮光線照射數(shù)小時(shí)就會(huì)致死,因此應(yīng)采取相應(yīng)的避光措施。? (4)振動(dòng):在孵化的整個(gè)過(guò)程中應(yīng)保持安靜,防止一切噪音的干擾及搬動(dòng)時(shí)的振動(dòng)。雖然發(fā)眼卵對(duì)振動(dòng)的抵抗力已相對(duì)增強(qiáng),但是仍應(yīng)防止過(guò)于強(qiáng)烈的振動(dòng)。 (5)每日及時(shí)清理死魚(yú)卵和死魚(yú),并做好記錄工作以更好地統(tǒng)計(jì)孵化率。 (6)每天要定時(shí)的巡塘,查看水、電、氣等情 (二)鱒魚(yú)上浮稚魚(yú)和大規(guī)格稚魚(yú)的飼喂與管理 1、當(dāng)卵黃囊吸收2/3以上,大部分魚(yú)苗開(kāi)始上浮覓食上浮稚魚(yú)繼續(xù)在孵化盤內(nèi)采用流水飼養(yǎng),由發(fā)眼卵孵化至孵化盤中有1/3仔魚(yú)上浮,開(kāi)始投喂***公司的0.2mm粒徑的開(kāi)口餌料,每日8次,每次投喂量為魚(yú)體重的1%,每日總投喂量為魚(yú)體重的8%。 2、由于開(kāi)始攝食孵化槽內(nèi)產(chǎn)生的廢物增多,所以要及時(shí)清理,刷洗,消毒(由于實(shí)習(xí)中沒(méi)有接觸消毒此處不做補(bǔ)充),記錄每日的死魚(yú)數(shù)量。 3、隨魚(yú)苗生長(zhǎng)情況及時(shí)調(diào)整餌料的粒徑,并逐漸減少投喂的次數(shù)。當(dāng)仔魚(yú)孵化40日之后將其轉(zhuǎn)入小魚(yú)池中飼喂。小魚(yú)池做好消毒,加裝增氧設(shè)備,做好攔魚(yú)網(wǎng),及時(shí)清理糞便及餌料殘留物,死魚(yú)等。 4、及時(shí)檢查出入水口,清理雜物防止堵塞,造成停水。
魚(yú)池設(shè)計(jì)如圖所示,采用并聯(lián)式的分布,底部有1%左右的傾斜利于排雜,出水口的設(shè)計(jì)利于水體從底部向上流出使水體能夠整體流動(dòng),防止形成假流水。與大魚(yú)池設(shè)計(jì)是一樣的。 (三)成魚(yú)的飼喂與管理 1、成魚(yú)一日投喂3次時(shí)間分別為7:30,14:00,18:00投喂根據(jù)每月月底的打樣結(jié)果和水溫高低,根據(jù)表而制定, 2、每星期刷洗一次魚(yú)池,每月消毒,喂藥一次,每次消毒兩天,每天8小時(shí)使用循環(huán)水。 3、每月月底進(jìn)行打樣,記錄池內(nèi)魚(yú)的數(shù)量級(jí)及魚(yú)平均體重,根據(jù)數(shù)據(jù)及時(shí)將大小規(guī)格不一的魚(yú)分池,以保證個(gè)體能夠合理的進(jìn)食,不會(huì)由于個(gè)體差異造成生長(zhǎng)情況差異。制定每日的餌料飼喂量。
(四)鱒魚(yú),鱘魚(yú)簡(jiǎn)單的烹飪的學(xué)習(xí) 1、鱒龍漁村屬于將養(yǎng)殖,銷售集于一體的模式,養(yǎng)殖的商品魚(yú)直接供應(yīng)自己的餐廳,這樣就可將利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)最大化,一般商品魚(yú)成本20~25元/公斤,對(duì)外批發(fā)65元/公斤,自己餐廳售價(jià)90元/公斤。 2、虹鱒魚(yú)做法這里主要以生魚(yú)片和火鍋為主,吃法簡(jiǎn)單又保持最原始的味道。
(五)實(shí)習(xí)心得體會(huì) 這次的實(shí)習(xí)就這樣子結(jié)束了,和大家度過(guò)了30 多天開(kāi)心的時(shí)光,雖然有點(diǎn)累但是我們真的收獲很多,所以這樣算起來(lái)怎么都值了。這幾天下來(lái),我學(xué)到了很多東西,很多知識(shí)都讓我受益匪淺,我們學(xué)到平時(shí)在學(xué)校學(xué)不到看不到的東西,這也把我們平時(shí)學(xué)到的抽象的東西得到了實(shí)體的驗(yàn)證,這對(duì)我們今后的學(xué)習(xí)是很有幫助的。在實(shí)習(xí)期間學(xué)習(xí)了 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)中的科學(xué)含量,認(rèn)識(shí)到研究領(lǐng)域的高盛莫測(cè)和神秘感。還有見(jiàn)識(shí)到了真正的科學(xué)養(yǎng)殖,知了有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一些水產(chǎn)品的生活習(xí)性、養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方式,以及一些水產(chǎn)品育苗和有關(guān)養(yǎng)殖水環(huán)境方面的知識(shí)。這些都讓我感觸頗深。 (六)實(shí)習(xí)軼事
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