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劉若愚(公元1584年—？)，明宮廷雜史《酌中志》作者�！蹲弥兄尽肥且徊棵鲗m廷事跡的重要文獻(xiàn)。其中記載明代宮廷內(nèi)的螃蟹宴，是另一種模式：“（八月）始造新酒，蟹始肥。凡宮眷內(nèi)臣吃蟹，活洗凈，用蒲色蒸熟，五六成群，攢坐共食，嬉嬉笑笑。自揭臍蓋，細(xì)細(xì)用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒�；蛱扌沸毓牵寺吠暾绾秸�，以示巧焉。食畢，飲蘇葉湯，用蘇葉等件洗手，為盛會也�！薄短靻m詞一百首》之一，有詩記其事曰：“海�；忪o，此夜筵前紫蟹肥。玉筍蘇湯輕盥罷，笑看蝴蝶滿盤飛�！睂m廷生活是最寂寞無聊的。那些嬪妃宮女靠吃螃蟹和剔蟹胸骨像蝴蝶形者鋪置盤中，以分巧拙，足見她們閑得發(fā)慌的心態(tài)，這種歡樂，實(shí)際上是有苦味的。
源自www.wulumuqidazhaxie.com
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發(fā)表于 2013-4-1 14:56:37
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