禮品市場海參脫穎而出

海參愛好者

  
　　一月已經(jīng)過半，離中國的傳統(tǒng)春節(jié)僅剩下不到一個月的時間，國內(nèi)禮品市場上的商家們早已摩拳擦掌,準備好了迎接2012年最后的沖刺，在上海禮品市場上，近幾年健康送禮的理念被越來越多的消費者們認可和追捧，海參市場搭著這股“春風”發(fā)展迅速，反觀一些比較傳統(tǒng)的禮品類目如香煙、白酒等，因為和健康消費的理念有所沖突，又恰逢近期負面新聞頻頻曝光，與海參市場形成鮮明對比。

　　禮品市場海參脫穎而出，臨近年底價格持續(xù)走高

　　在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)達的信息時代，相信白酒行業(yè)“塑化劑事件”早已不是新聞，而近日央視又曝光了某地市場上出售的魚翅禮品，部分竟然是人工使用明膠制作而成的，很自然的魚翅在禮品市場上的銷量是一落到底，海參的“上位”成為春節(jié)禮品市場新的選擇。

　　在我國北方的海參主產(chǎn)地，一直都有著冬季食用海參來滋補強身的習俗，隨著海參漸漸被國內(nèi)越來越多的消費者們認可，這股習俗也在全國范圍內(nèi)流傳開來，海參的需求量暴增，今年因為受到北參南養(yǎng)失敗的影響，雖然海參的需求量增大了，但是海參的產(chǎn)量增加的并不明顯，如今又恰逢海參食補風潮盛行的冬季，各大海參品牌都有脫銷的趨勢，這也是刺激著海參價格在年底持續(xù)走高的重要因素。

　　電子商務結(jié)合傳統(tǒng)模式再攀高峰

　　酒香還怕巷子深，海參市場的迅速崛起和優(yōu)秀的宣傳是密不可分的，單單是依靠傳統(tǒng)的銷售模式和渠道早已不能夠在競爭劇烈的現(xiàn)代社會站穩(wěn)腳跟，知名品牌宮品海參在傳統(tǒng)海參產(chǎn)業(yè)鏈的基礎上努力進取、積極變革，在傳統(tǒng)直營專賣店的基礎上借助網(wǎng)絡平臺，緊跟時代潮流，大力拓展網(wǎng)購市場。近期更是頻繁攜手央視投放巨額廣告進行宣傳，結(jié)合自身優(yōu)秀品質(zhì)、親民價格，三管齊下，大大提高了威海刺參的曝光率，在業(yè)界獲得了一致好評。

　　海參食補門道多，還需專家來解答

　　海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康滋補食品，海參四季皆可食用，適宜人群廣泛，不過海參食補門道可多著呢，對于一般的消費者來說海參的價格并不便宜，所以怎么吃海參最營養(yǎng)最合適是目前消費者們最關心的問題之一，為了讓消費者朋友們對自己購買的產(chǎn)品更加的了解，記者隨機采訪了宮品海參研究院的資深專家為我們解答這一問題。

　　“其實不管是哪種海參產(chǎn)品，對于營養(yǎng)價值保留度最高的吃法都是不經(jīng)過烹飪直接食用，以淡干海參為例，經(jīng)過發(fā)泡后，用常溫的純凈水浸泡一會兒，在用開水浸泡稍微加熱一下，即可直接食用了。而對于一天的哪個時間段吃海參也是有講究的，海參屬于滋補食品，建議在早晨空腹時食用海參，空腹食用防止了消化器官中的油性物質(zhì)對海參營養(yǎng)的破壞，并且人體更加容易完整吸收海參的營養(yǎng)。對于部分接受不了直接食用海參的人群，可以考慮早晨烹制海參粥食用，海參粥的做法簡單，相對于其他的烹飪方法，對海參營養(yǎng)的保留度也是較高的。”