南方海參養(yǎng)殖業(yè)慘淡

海參愛好者

高速發(fā)展的背后同時也必然隱藏了巨大的危機，人們應(yīng)該有點起碼的危機意識，這絕不是危言聳聽。這兩年浙江福建兩地養(yǎng)殖戶一哄而上養(yǎng)起了海參，使得海參產(chǎn)量大增，然而從今年開春后，海參銷售價格卻低于成本價，受南方海參價格拖累，北方海參價格也下滑了，養(yǎng)殖利潤同樣縮水。

今年福建海參價格大大出乎很多人的意外，其實也不算意外，因為其中的幾個因素我沒有辦法避免的。首先，發(fā)病的海參較多，上市后沖擊了市場價格。今年3月份福建霞浦一帶上市海參出現(xiàn)了大量脫皮、腫嘴、化皮、吐腸甚至死亡現(xiàn)象，情況最嚴重的當屬東吾洋養(yǎng)殖區(qū)，大概有一般的海參養(yǎng)殖出現(xiàn)了發(fā)病情況，損失比較大。據(jù)了解，霞浦海域的水質(zhì)起初還算可以的，發(fā)病面積比較大的主要原因養(yǎng)殖密度過大，造成水流不暢，加之投餌過剩，海參養(yǎng)殖水域處于富營養(yǎng)化狀態(tài)，導(dǎo)致細菌大量繁殖，三月份霞浦一帶持續(xù)低溫，海水溫度過低，不少海參就會出現(xiàn)“腫嘴”現(xiàn)象，進食困難，自身免疫力下降，進而出現(xiàn)“化皮”甚至死亡現(xiàn)象。不過當?shù)匾恍┳龊�參藥品的技術(shù)人員表示，上面說的因素也只是一個方面，養(yǎng)殖戶急功近利的心態(tài)才是最致命的，也導(dǎo)致了上述因素產(chǎn)生了更加嚴重的后果。海參作為一種高檔的海水養(yǎng)殖品種，對水質(zhì)、溫度等自然環(huán)境要求非�？量蹋�而且對于餌料等要求也比較高，但是當?shù)夭簧兖B(yǎng)殖戶把海參當做很平常的品種來養(yǎng)，“以為海參是什么都吃，一些尋常養(yǎng)殖品種都很少投喂的東西都投喂給海參，造成了消化方面的問題，養(yǎng)殖戶也主要是出于降低養(yǎng)殖成本的考慮”。由于去年冬天海參苗價格很高，一些養(yǎng)殖戶為了降低成本方面的投入壓力，在投餌方面就有點摳門了，導(dǎo)致了很多海參的消化系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，不進食、消化不良引起了很多的連鎖反應(yīng)，最終導(dǎo)致海參發(fā)病率較高。

海參價格不高的另一個原因就是本地收購商和外地加工商勾結(jié)起來故意打壓市場價格。眾所周知，收購商打壓收購價格是很正常的情況，在今年上半年，海參收購商壓價的情況非常嚴重，打壓價格的名目無非是兩個，一個就是今年海參產(chǎn)量高，加工廠消化不了，養(yǎng)殖戶只能便宜賣，另一個就是今年海參發(fā)病比較多，這就給了收購商故意打壓價格的另一個由頭。于是在今年三月底，霞浦縣工商公安物價等部門成立調(diào)查組，嚴厲打擊欺行霸市、故意壓價等行為，并且到山東遼寧等海參銷售大省尋找大的銷售商合作，減輕海參養(yǎng)殖戶的銷售壓力，對于貸款到期的養(yǎng)殖戶給與延期還貸的政策，縣財政也政給予了適當?shù)馁N息補助。并組織合作社和協(xié)會，對海參養(yǎng)殖進行技術(shù)指導(dǎo)和資金幫扶，海洋漁業(yè)部門也積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖，防止無序養(yǎng)殖的現(xiàn)象�？梢哉f霞浦縣相關(guān)部門采取的一系列措施對于拯救當?shù)睾�參產(chǎn)業(yè)起到了一定的作用，但是沒辦法從根本上改變今年“北參南養(yǎng)”失敗，很多養(yǎng)殖戶由于是第一年養(yǎng)殖，加上海參苗價格過高等因素，前期投入資金較大，無力再次養(yǎng)殖，遂轉(zhuǎn)做其他，據(jù)估計，今年寧德一帶海參養(yǎng)殖規(guī)模只有去年的一半左右。

南方養(yǎng)殖規(guī)模銳減　北方海參苗養(yǎng)殖戶受拖累

每年11月，向來是浙江福建等地海參養(yǎng)殖戶北上采購海參苗的旺季，今年南方海參養(yǎng)殖規(guī)模爆減至去年一半左右，北方海參苗銷售出現(xiàn)很大問題，價格較去年跌了四五成，2012年的最后兩個月，山東一帶海參苗銷售困難的報道也比較多。

青島即墨市田橫鎮(zhèn)是全國最有名的海參苗供應(yīng)地，全鎮(zhèn)大概有七千多個海參育苗大棚，當?shù)匾荒瓿鰞杉竞�參苗，春苗供�?yīng)北方海參養(yǎng)殖戶，而秋苗則供應(yīng)以福建浙江地區(qū)為主的南方市場。過去兩三年每到十月份以后田橫鎮(zhèn)大大小小的賓館擠滿了前來買苗的南方養(yǎng)殖戶，而今年則可用門可羅雀來形容了。海參苗銷售困難，價格自然就應(yīng)聲而落了，去年8至15個頭大小的海參苗一百三十多一斤，今年只有八十多點一斤，價格落差如此之大，很多海參苗養(yǎng)殖戶苦不堪言，其中今年擴大育苗規(guī)模的養(yǎng)殖戶最為郁悶。

煙臺的蓬萊市同樣也是北方一個重要的海參苗供應(yīng)區(qū)域，前不久還獲得“中國海參苗種之鄉(xiāng)”美譽，每年這里生產(chǎn)和培育的參苗貨供全國各地，海參苗產(chǎn)業(yè)已成當?shù)剞r(nóng)民致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)�？墒怯捎谀戏娇蛻羧捍蠓鶞p少，致使海參苗滯銷價格一路走低。據(jù)統(tǒng)計，蓬萊市要向南方供應(yīng)一百五六十萬斤的海參苗，但是今年到蓬萊收購海參苗的南方養(yǎng)殖戶數(shù)量不及去年的一半，樂觀估計收購量在七十萬斤，大量的海參苗滯銷，價格也比去年低了很多，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，海參苗價格從前期160元/斤-180元/斤一路下滑，到了十二月份已經(jīng)跌到了70元/斤左右，而今年的海參苗成本價格大概是90元/斤，今年蓬萊當?shù)仞B(yǎng)殖戶虧損面非常高。

同樣的情況在威海一帶同樣也存在，海參育苗產(chǎn)業(yè)遭到重創(chuàng)，“今年不少南方人虧本了，沒有資金卷土重來只能放棄養(yǎng)殖，所以今年海參苗不好賣”。不過部分育苗戶轉(zhuǎn)變思路，化危為機，不少育苗戶同時也是養(yǎng)殖戶，多多少少都會有點養(yǎng)殖面積，一些養(yǎng)殖戶表示，反正按照現(xiàn)在的價格賣出去已經(jīng)虧本，如果都賣了就虧的太多了，無力承擔那么大的資金窟窿，“賣掉一部分海參苗，自己留一部分養(yǎng)殖，這個冬天南方人養(yǎng)的少了，明年海參價格應(yīng)該也不錯，畢竟海參消費這塊市場已經(jīng)越做越大了”，。

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