野生海參受追捧，高價(jià)未必是野生

海參愛好者

    時(shí)下正值夏秋交際，天氣也像小孩子的臉一樣說變就變，冷熱交替，極容易讓人感冒和感染流行病毒，所以很多市民行動(dòng)起來，開始購(gòu)買滋補(bǔ)品以增強(qiáng)自身抵抗力和免疫力。由此，滋補(bǔ)品市場(chǎng)的海參，尤其是野生海參受到了了南京市民們的追捧。

由于野生海參原生態(tài)的綠色和健康的形象深入人心，這股熱潮還將持續(xù)一段時(shí)間。而且現(xiàn)在南京海參價(jià)格比較平穩(wěn)，沒有外界所風(fēng)言的在秋季價(jià)格上漲，所以銷售量很穩(wěn)定。但是小編在這里提醒廣大的南京市民們，海參本身就是價(jià)格不菲的東西，鑒別海參的品質(zhì)不能光看海參的售價(jià)，野生海參未必就是價(jià)格高昂，高價(jià)的海參未必就是野生的。

市民親述購(gòu)買上當(dāng)經(jīng)歷，野生海參得看清

小編在走訪南京海參專賣的時(shí)候，碰上了正在宮品海參選購(gòu)海參的張先生，張先生挑選海參的時(shí)候氣定神閑，很是熟練。張先生指著商家的野生海參，原生態(tài)好品質(zhì)的牌子告訴小編兩年前購(gòu)買海參時(shí)他可不是這么自在，就被不良商販的高價(jià)野生海參給騙了。

張先生說到：“我現(xiàn)在就是看準(zhǔn)了宮品這個(gè)牌子，確實(shí)他們的海參品質(zhì)好，所以我挑起來也沒有顧忌，老客戶了，彼此信賴了。兩年前我可就沒這么幸運(yùn)了，那次也是中秋節(jié)想送領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)禮品，當(dāng)時(shí)人家說海參銷售的比較紅火，也很綠色養(yǎng)生，所以我就找到玄武區(qū)的一家海參商販。他給我介紹了是一款高價(jià)的海參禮盒，說是店里的海參全是從山東、遼寧海參原產(chǎn)地市場(chǎng)直接空運(yùn)過來的野生海參，品質(zhì)絕對(duì)上乘。我看海參禮盒的包裝確實(shí)精美，海參的外表很好，黝黑黝黑的，很好看，所以當(dāng)時(shí)就買了兩盒，后來拿回家正好碰上一個(gè)懂行的朋友，一眼就看出我買的是劣質(zhì)海參，是加了糖的糖干海參，那就更提不上是什么野生海參了，唉，倒了大霉，沒送成還搭了錢，不過也長(zhǎng)了見識(shí)了。這高價(jià)的野生海參未必就是真的，這消費(fèi)觀念得改啦�！�

張先生身邊的宮品海參工作人員也提醒小編，海參市場(chǎng)現(xiàn)在比較混雜，各種產(chǎn)品魚龍混雜，選購(gòu)海參的時(shí)候得認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的商家，高價(jià)海參未必就是真正的野生海參，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)所說的野生海參多是指底播海參，區(qū)別于海參養(yǎng)殖池子的人工喂養(yǎng)的海參，這個(gè)得看清了。

專家告知鑒別高招，野生好海參手到擒來

     小編為了了解海參的鑒別方法，特地采訪了南京海參網(wǎng)的總編�？偩幐嬖V小編4種鑒別海參的方法，還特地強(qiáng)調(diào)了海參的價(jià)格不是考量海參品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)：

海參的鑒別方法一：外觀一定要是干凈的，而且這個(gè)海參一定是比較飽滿的，一般來說品質(zhì)好的干海參，色澤是發(fā)灰色、棕黃色或者是黑色，不光亮。而色澤比較亮晶的，多半是在煮沸過程中加入了其他物質(zhì)的結(jié)果。

海參的鑒別方法二：從海參的外觀上看它要比較清晰，海參的體態(tài)或者說品相好這個(gè)從送禮的角度是比較重要。如果說這種方法我們叫做看，那我們還可以從聞來辨別，聞這個(gè)海參，如果你能打開這個(gè)海參的時(shí)候，你一定要聞一下它的氣味，是不是帶有一種腥臭味，正常的這種比較高品質(zhì)的海參，它是有一種淡淡的海腥味，但不會(huì)有腥臭味。

海參的鑒別方法三：你可以去摸，觸摸這海參，看它的質(zhì)地會(huì)不會(huì)有軟的部分，如果干海參發(fā)軟說明它里面水分還是不夠低，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該說比較堅(jiān)硬的品質(zhì)更高。

海參的鑒別方法四：就是說我們可以通過我們的味覺去體驗(yàn)一下，你可以輕輕的去嘗一下這個(gè)海參的味道，正常的我們說比較高品質(zhì)的淡干海參，它并沒有鹽份，如果說里面摻了很多鹽的，就會(huì)有一股咸的味道。所以說我們從看、聞、摸、嘗這幾個(gè)方面可以判斷海參的優(yōu)劣。

海參是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的物品，也很適合作為禮品相送，但是購(gòu)買時(shí)您可得注意了。在鼓吹高價(jià)和野生的海參市場(chǎng)面前，消費(fèi)者得擦亮自己的雙眼，不能因?yàn)楫a(chǎn)品的標(biāo)價(jià)高而從眾地認(rèn)為就是好海參，海參的鑒別可以借鑒上述的幾種方法，相信能讓您選購(gòu)海參無往不利。

syusuke

現(xiàn)在這種環(huán)境，什么加工添加的多了，很多人都追求天然的，野生的，但是又往往在這個(gè)選擇上被騙的多~