洪澤湖大閘蟹

hzhdzx2012

　洪澤湖是全國大湖中唯一的活水湖，水質(zhì)優(yōu)良，極利于優(yōu)質(zhì)大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母“H”的形狀，是洪澤湖大閘蟹的天然“地理標示”。 據(jù)傳，當年為了表彰鰲蟹治水有功，大禹決定給鰲蟹一個賞賜，沒想到鰲蟹要求大禹給他一件神器用來鎮(zhèn)壓洪澤的水怪，大禹便把用于挖渠通水、形似“H”的“耜”賜于鰲蟹，此后一旦有水怪興風作浪，鰲蟹就駝著“耜”出來，鎮(zhèn)妖驅(qū)魔。日子久了，“耜”慢慢長在了鰲蟹的背上，與鰲蟹融為一體了，于是就形成今天的這個樣子。



　　近年來，由于“洪澤湖”品牌的帶動效應，當?shù)卮箝l蟹養(yǎng)殖面積逐年增加。今年，洪澤湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖水面達10萬畝。