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端午假期到來(lái),親朋好友難免聚在一起。如果您忍受不了了夏日明火做飯的煎熬。那我們就來(lái)挖掘您廚房里另一件能做飯的法寶吧——它就是微波爐。微波爐自民用之日起,很長(zhǎng)一段時(shí)間都用作食品二次加熱的廚房電器,也就是俗話所說(shuō)的“熱剩飯”。這種功能定位主要是由當(dāng)時(shí)的微波爐產(chǎn)品功能決定:早期的微波爐產(chǎn)品不僅加熱方式單一,能效比低下,加熱功率不足,而且還存在容量偏小,轉(zhuǎn)盤(pán)設(shè)計(jì)等不足之處,才導(dǎo)致微波爐智能扮演“熱剩飯”的尷尬廚電角色。
而技術(shù)發(fā)展日新月異,微波爐產(chǎn)品也在不斷推陳出新,時(shí)至今日,微波爐產(chǎn)品早已解決那些歷史問(wèn)題,正在向主流廚房電器邁進(jìn)。今天我們能在市場(chǎng)見(jiàn)到的新型微波爐,不僅具備“光波燒烤”、“變頻加熱”、“智能菜譜”、“平板設(shè)計(jì)”等新技術(shù),還革命性的推出了平板式的大容量設(shè)計(jì),有了這些改進(jìn),微波爐不僅僅可以進(jìn)行二次加熱,而是能煎炒烹炸樣樣精通,可謂是全能的烹飪高手。今天我們?yōu)槟扑]的微波爐菜譜是微波香辣蝦,一起來(lái)做這道微波“懶人菜”, 懶人版香辣蝦吧!
微波香辣蝦
原料:
明蝦400g、蔥姜末、料酒一湯匙、色拉油一湯匙、香辣醬一湯匙、生抽半湯匙、鹽1g。
做法:
1、把明蝦蝦洗凈后,剪去須,從背部剪開(kāi),挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會(huì);
2、在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末;
3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開(kāi),蓋好蓋后放入微波爐,高火加熱1分鐘;
4、取出容器,開(kāi)蓋,放入腌好的蝦,攪勻后蓋上蓋子,高火加熱3分鐘;
5、取出,倒掉容器中的水份,加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽,和蝦攪勻;
6、蓋上蓋子,再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。
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