[致富經(jīng)]在做不成生意的非議中創(chuàng)造財(cái)富——舌鰨魚

一葉輕舟

2010年8月20日　福建省漳州市詔安縣

    這里是福建省漳州市詔安縣，在這片寧靜的大海邊有一個(gè)看似尋常的養(yǎng)殖場(chǎng)，可養(yǎng)殖場(chǎng)的主人卻有著一段傳奇的經(jīng)歷。他叫常建波，他曾在一年之內(nèi)就幫一家瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)賺到了2000多萬元的純利潤，因此被福建省省委副書記建議作為高端人才引進(jìn)廈門，接著，他又在5年多的時(shí)間里幫福建省創(chuàng)造了20多億的經(jīng)濟(jì)效益。一提到他的名字，很多人都佩服不已。

    東山縣海洋與漁業(yè)局副局長何偉湃：打心里面是很感激，他一給我打電話，我就馬上哎是常教授，他的手機(jī)我都有存，什么事情反正一聲，我們不僅是業(yè)內(nèi)的吧，是有感情的。

    集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長黎中寶：幾家單位都在，極力地去爭(zhēng)取他，進(jìn)入到我們的相應(yīng)的單位工作，那后來還是被我們爭(zhēng)取來了，所以我們也感到很高興。

    2010年8月，記者見到了這位福建水產(chǎn)界的名人，但有一個(gè)細(xì)節(jié)引起了我們的注意，常建波竟然記不準(zhǔn)自己家住哪個(gè)門兒，為此經(jīng)常受到妻子的抱怨。

    常建波：有時(shí)候走錯(cuò)了，走到隔壁鄰居家里去了，開門是人家老婆了一開門。

    記者：那人要問您來干嘛，您怎么回答她？您走錯(cuò)門了？

    常建波：你走錯(cuò)了人家知道，走錯(cuò)好幾次了。

    在家人眼里，常建波做事丟三落四，腦子里不知道成天在想些什么，甚至和丈母娘面對(duì)面都視而不見。更令人奇怪的是，別看常建波能夠幫福建創(chuàng)造20多個(gè)億的經(jīng)濟(jì)效益，可當(dāng)他自己創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，卻屢次失敗，以至于有人說他只適合幫別人賺錢�？�5年后，常建波竟然實(shí)現(xiàn)了一年2000多萬的銷售額，他究竟是怎么做到的呢？

    常建波是山東煙臺(tái)人，原是山東海洋研究所的一名研究員，早年曾經(jīng)留學(xué)日本。1999年，常建波攻克了一項(xiàng)重大課題，他馬上給一些水產(chǎn)企業(yè)發(fā)放宣傳資料，想跟企業(yè)合作把他這項(xiàng)成果轉(zhuǎn)化成財(cái)富，可宣傳資料寄出去了50多份，回復(fù)的卻寥寥無幾。

    記者：回復(fù)的多嗎？

    常建波：回復(fù)的不多，回復(fù)的只有兩家。

    兩家之中，常建波最后挑了福建省廈鐵水產(chǎn)基地。等他到了福建東山縣才發(fā)現(xiàn)，廈鐵水產(chǎn)基地已經(jīng)快要倒閉了，整個(gè)東山縣的水產(chǎn)業(yè)也一片蕭條。

    這里就是福建省東山縣，福建省第二大海島縣。1999年，全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——工廠化鮑魚養(yǎng)殖遭遇了一場(chǎng)毀滅性的病害，鮑魚產(chǎn)業(yè)幾近崩潰。廈鐵水產(chǎn)基地正是走投無路，才決定與常建波合作，沒想到的是，這個(gè)決定竟然讓他們起死回生。

    這就是常建波引進(jìn)到福建的那種魚，叫牙鲆，俗稱牙片。

記者：這魚還挺猛的我覺得這魚。

    常建波：這魚很猛，牙齒很鋒利，為什么叫牙鲆，在海里它是趴在沙底下，露兩個(gè)眼睛，看到有獵物過來了，噌一下子就抓出去了，抓住這個(gè)魚蝦了。

    記者：這魚要是在海里，應(yīng)該算是挺厲害的那種動(dòng)物吧？

    常建波：對(duì)，很厲害。我們做生魚片，有一次我就是把肉都片下來了，就還被它咬了一口。

    這種牙鲆魚肉質(zhì)鮮美，也是做生魚片的食材，在福建最貴能賣到60塊錢一斤，但卻一直沒有人工養(yǎng)殖，因?yàn)檠丽音~被誤認(rèn)為是冷水魚，以為要在水溫27度以下才能存活。1999年，常建波通過降低養(yǎng)殖密度、高溫時(shí)不給魚喂食等辦法，攻破了這個(gè)難題，在南方試養(yǎng)成功。廈鐵水產(chǎn)基地就是讓常建波指導(dǎo)養(yǎng)這種牙鲆魚，而等牙鲆魚賣到市場(chǎng)上時(shí)，結(jié)果卻大大出乎了他們的意料。

    廈門鐵路實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理陳良友：當(dāng)時(shí)我們首家從這個(gè)北方帶到南方養(yǎng)成的，當(dāng)時(shí)的這種（場(chǎng)面）應(yīng)該說是非常壯觀，非常的壯觀。當(dāng)時(shí)這個(gè)曾經(jīng)有過有一次，一天銷售是十幾萬的收入，所以我們當(dāng)時(shí)的這個(gè)老的董事長就說，我們一天就進(jìn)了一臺(tái)桑塔納轎車。

    作為南方第一家養(yǎng)殖牙鲆魚的企業(yè)，廈鐵水產(chǎn)基地迅速占領(lǐng)了當(dāng)?shù)毓��?yīng)市場(chǎng)的空白，一年時(shí)間共養(yǎng)殖牙鲆魚300萬尾，純利潤達(dá)到了2000多萬。

    常建波讓廈鐵水產(chǎn)基地起死回生的事情，轟動(dòng)了福建省的水產(chǎn)行業(yè)，常建波也成了行業(yè)里的名人。2000年，原福建省省委副書記梁漪萍來企業(yè)視察，建議常建波以高端人才的身份留在廈門。

    廈門鐵路實(shí)業(yè)公司業(yè)務(wù)總監(jiān)：梁漪萍（原省委）副書記給鄭立中（原漳州市市委）書記就講了這個(gè)常建波講師是科技人才，我們需要這樣的人才，必須盡快給他辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)，這樣說的，這是原話大概。

    集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授：通過他把牙鲆南養(yǎng)，南養(yǎng)這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)起來了，那么在南方來說，他應(yīng)該是說牙鲆之父。

    2001年，常建波進(jìn)入福建省集美大學(xué)，成為水產(chǎn)學(xué)院的一名教授，利用課余時(shí)間繼續(xù)給養(yǎng)殖戶做技術(shù)指導(dǎo)。

    東山縣的養(yǎng)殖戶在空鮑魚池里直接養(yǎng)上牙鲆魚，他們爭(zhēng)相聘請(qǐng)常建波來做技術(shù)指導(dǎo)。這些養(yǎng)殖戶都有養(yǎng)魚的經(jīng)驗(yàn)，牙鲆魚的養(yǎng)殖技術(shù)被他們快速掌握。到了2005年，東山縣牙鲆魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到了2000多噸，占到福建省的80%，常建波引爆了福建省的一項(xiàng)新產(chǎn)業(yè)。

    漳州市科技局科長：作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)來說，它對(duì)整個(gè)漁業(yè)的帶動(dòng)，會(huì)超過這個(gè)單純的養(yǎng)殖的產(chǎn)值的數(shù)量，所以說，如果從經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益來算，那肯定是達(dá)到二三十億以上的數(shù)量了。

    可2005年，就在牙鲆魚產(chǎn)業(yè)炙手可熱的時(shí)候，常建波卻又要去做一件奇怪的事情，這使得本來很受大家歡迎的他，竟然開始受到養(yǎng)殖戶的冷落。他究竟是要做一件什么事情，竟然讓企業(yè)對(duì)他的態(tài)度前后有天壤之別？就是因?yàn)檫@件事情，這個(gè)輕易就能給別人帶來財(cái)富的常建波，連續(xù)虧掉了家里的300萬，還要承受家人指責(zé)和外界嘲笑，可也是這件事，最終給他帶來了2000多萬的年銷售額。

常建波是福建省省委副書記建議引進(jìn)的高端人才，5年時(shí)間，他引進(jìn)的牙鲆魚給福建省帶來20多億的經(jīng)濟(jì)效益，多家企業(yè)爭(zhēng)相聘請(qǐng)他去做技術(shù)指導(dǎo)�？墒菑�2005年開始，這位水產(chǎn)行業(yè)的名人卻突然受到企業(yè)的冷落了，因?yàn)樗�要做一件所有人都認(rèn)為不劃算的事情。這到底是一件什么樣的事情呢？

    2005年，東山縣的牙鲆魚養(yǎng)殖數(shù)量已經(jīng)達(dá)到2000多噸，利潤空間逐步減少。這讓常建波有了一個(gè)想法，不能再這么下去，必須盡快與企業(yè)合作，引進(jìn)新品種，就能在以后的市場(chǎng)上占得先機(jī)。

    常建波：一開始可能會(huì)投入比較多，回報(bào)比較少，但是一旦這個(gè)事情成功，很快迅速地會(huì)取得回報(bào)，會(huì)把前面的損失都會(huì)補(bǔ)回來了。

    但是令常建波想不到的是，很多企業(yè)都不認(rèn)為這是個(gè)商機(jī)，他們覺得05年牙鲆魚利潤空間可觀，沒必要花那么多錢去開發(fā)新品種，況且具體開發(fā)什么品種，常建波也沒有決定好，企業(yè)都不愿意合作。

    廈門鐵路實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理陳良友：不成功，這個(gè)成本就等于就扔到水里一樣。（是要冒風(fēng)險(xiǎn)啊？）要冒很大的風(fēng)險(xiǎn)。

    常建波主意已定，既然企業(yè)不想跟他合作，那就自己建廠開發(fā)新品種，并推向市場(chǎng)。但這個(gè)想法剛一提出來，常建波的妻子張美華急了，她馬上從山東跑到廈門勸阻，因?yàn)橹�前就有事�?shí)證明，常建波并不是一塊做生意的料。

    常建波妻子張美華：我就是一邊跟他吵一邊哭，最后急得我，我也不知道怎么回事，事實(shí)上我從來沒有鼻子出血這個(gè)毛病，鼻子出血給人家那個(gè)白色的被單染了，給人家染了一大塊。

    老伴張美華之所以這么反對(duì)，原因就在于之前常建波做生意就虧了不少錢。2003年，常建波建了一個(gè)飼料廠，專賣牙鲆魚的飼料，但卻經(jīng)營不善，兩年時(shí)間搭進(jìn)了家里的全部積蓄，最后廠子砸在自己手里想賣都賣不掉�，F(xiàn)在他又要建什么養(yǎng)殖場(chǎng)，家人擔(dān)心常建波再次走飼料廠的老路。

    常建波弟弟常建生：他那個(gè)性格就是說不像做生意的，就是說搞學(xué)術(shù)研究還可以，有點(diǎn)書呆子氣之類的，這樣?xùn)|西，反正不是那個(gè)在生意場(chǎng)上這種腦袋特別靈光的那種，不是那種。

    可常建波卻信心十足，他相信自己能夠找到一種魚，代替牙鲆魚。2005年底，常建波靠著給牙鲆魚養(yǎng)殖戶做技術(shù)指導(dǎo)，手里有了200多萬的積蓄，他在福建省漳州市詔安縣建了一座養(yǎng)殖場(chǎng)，再一次開始自己的創(chuàng)業(yè)之路。首先，他引進(jìn)了300條當(dāng)?shù)厣僖姷难圉K魚。

    除這種燕鯧魚以外，常建波還從山東引進(jìn)了默斑牙鲆、大西洋牙鲆和星鰈。他覺得這些魚都是和牙鲆魚一樣的鲆鰈類，在養(yǎng)殖上會(huì)更有經(jīng)驗(yàn)�？�2007年常建波把這些魚養(yǎng)殖成功準(zhǔn)備推上市場(chǎng)時(shí)，結(jié)果卻大大出乎了他的想象。

    常建波：原來差不多300多元一斤吧，500元一條，那后來就是可能40元一斤吧，處理掉了，那就虧了很多。

    原來，常建波挑選的這些魚在外形上與牙鲆魚很像，但要價(jià)又比牙鲆魚貴出很多，在市場(chǎng)上很不好賣。最后常建波只能賤價(jià)賣了，這讓他足足虧了100多萬。

一葉輕舟

本以為很快就能實(shí)現(xiàn)的財(cái)富夢(mèng)想，卻在現(xiàn)實(shí)中不堪一擊。常建波苦苦思索，和牙鲆魚外形相似的品種是堅(jiān)決不能再碰了，可茫茫大海中，到底哪種魚才能代替牙鲆魚，重新創(chuàng)造一個(gè)產(chǎn)業(yè)神話呢？

    2008年，常建波又看好了一種魚——半滑舌鰨，這是一種只能在黑天進(jìn)食的魚。

    記者：黑天才能喂嗎？

    常建波：它是夜間攝食習(xí)性，因?yàn)樗�這個(gè)魚是生長在深海。

    在福建，很少有養(yǎng)殖半滑舌鰨養(yǎng)殖戶，市場(chǎng)很多都是野生的，價(jià)錢比較高。常建波覺得只要把半滑舌鰨開發(fā)出來，肯定能掙到大錢。可他萬萬想不到，就是這種魚，讓他再次嘗到了失敗的滋味，事業(yè)險(xiǎn)些就此夭折。

    在常建波的養(yǎng)殖場(chǎng)里，我們見到了常建波想用來替代牙鲆魚的魚種——半滑舌鰨。

    常建波：（這兩個(gè)是它的眼睛嗎？）這兩個(gè)是眼睛，然后嘴巴長在這，這是它的嘴巴。它長得很奇怪，說俗話叫舌頭魚，就說長得跟個(gè)舌頭一樣，像牛舌頭。所以叫舌鰨是嘛，學(xué)名叫舌鰨，半滑舌鰨。半滑舌鰨，它確實(shí)很滑。

    舌鰨魚在外形上與牙鲆魚有很大差別。野生的半滑舌鰨在飯店最貴可以賣到一斤200元。在山東，半滑舌鰨的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟，但在福建，這種魚的人工養(yǎng)殖還是個(gè)空白。2008年，福建的牙鲆魚市場(chǎng)果然趨于飽和，利潤空間已經(jīng)縮減到2001年的20%。

    常建波看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，花70萬從山東引進(jìn)了70公斤魚卵。然而，令人想不到的是，那70公斤魚卵竟然演變成了一場(chǎng)噩夢(mèng)。

    4個(gè)月后，魚苗孵化出來，每尾都長到了10公分左右。常建波急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，130萬尾的舌鰨魚苗滯銷，他的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)不下了。

    孫煜煊常建波助理：就那么多池子，它養(yǎng)不下，養(yǎng)不下你一個(gè)池子里面密度太高的話，它很容易魚就缺氧，缺氧的后果就是一天就是死好多條魚。

    每天都有近千尾的舌鰨魚苗因?yàn)槿毖醵�死掉。常建波不明白，為什么養(yǎng)殖戶不來買自己的魚苗，他去給養(yǎng)殖戶推銷，但都被拒絕。因?yàn)楫?dāng)?shù)貜膩頉]有人養(yǎng)過舌鰨魚，到底市場(chǎng)如何，誰也不清楚。而且，有些養(yǎng)殖戶打聽到，這種魚還有一個(gè)特點(diǎn)，讓他們不敢養(yǎng)。

    東山縣養(yǎng)殖戶林元榮：舌鰨有一個(gè)是雌的、一個(gè)是雄的么，比如說要是買到這個(gè)雄的舌鰨，它就不長，買的雌的舌鰨它就長得很快，因?yàn)樗�這個(gè)比例的話，我們?nèi)ベI了苗，我們買苗的人他這個(gè)心里沒底。

    這是同一批卵同時(shí)培育出的舌鰨雌魚和雄魚，雌魚一年時(shí)間可以成長為商品魚，但雄魚生長需要三年。但是，兩種魚的幼魚從外觀上幾乎看不到差別，只能在養(yǎng)殖過程中分批把長得慢的雄魚淘汰。養(yǎng)殖戶們都擔(dān)心，常建波賣給他們的魚苗中雄魚的比例過多，所以沒人來買他的魚苗。

    聽到這個(gè)結(jié)果，常建波心灰意冷，此時(shí)，他的養(yǎng)殖場(chǎng)里只剩下20萬尾活著的舌鰨魚苗了�？粗�鮮活的小魚苗，常建波決定，把它們?nèi)�部放入大海。這是當(dāng)年常建波放舌鰨魚苗的排水口，20萬尾魚苗連續(xù)放了6天才放完。常建波這一次損失了近百萬。

整整一個(gè)禮拜，常建波天天都徘徊在大海邊，久久不愿離去。這個(gè)花甲之年的老教授備受打擊。

    常建波：這個(gè)打擊是很大，可是這條路還是要走下去，只能走下去，你沒有回頭路了。

    好漢不提當(dāng)年勇，可常建波卻忍不住回憶起在廈鐵水產(chǎn)基地的輝煌日子。猛然間，這個(gè)不會(huì)做生意的常建波有了一絲靈感。當(dāng)年推開牙鲆魚，是因?yàn)橛袕B鐵水產(chǎn)基地的帶動(dòng)作用�，F(xiàn)在養(yǎng)殖戶沒有看到效益，憑什么相信養(yǎng)舌鰨魚就能賺到錢呢？常建波恍然大悟，他決定自己養(yǎng)舌鰨成魚，同時(shí)他還找到了自己的徒弟肖險(xiǎn)崎合作。肖險(xiǎn)崎在東山縣有一家規(guī)模很大的水產(chǎn)企業(yè)，一旦成功，就會(huì)影響很大，結(jié)果兩個(gè)人一拍即合。

    常建波徒弟肖險(xiǎn)崎：因?yàn)檫@個(gè)魚，它都是傳統(tǒng)認(rèn)為它都是個(gè)好魚，這個(gè)魚本來就是個(gè)很名貴的魚，養(yǎng)的人很少，在北方的話可能搞得比較早一點(diǎn)，有養(yǎng)的效益都很好。

    2009年，肖險(xiǎn)崎的舌鰨魚都養(yǎng)成了商品魚，并以每斤91塊的價(jià)格通過經(jīng)銷商賣到深圳、東莞、香港等地。由于這種舌鰨魚的野生資源很少，在酒店里能賣到160多一斤，很受經(jīng)銷商的歡迎。

    常建波徒弟肖險(xiǎn)崎：我一年能有20多萬尾吧。

    記者：這二十萬尾帶來的經(jīng)濟(jì)效益到多少��？

    常建波徒弟肖險(xiǎn)崎：經(jīng)濟(jì)效益，從產(chǎn)值來講，能有個(gè)七八百萬吧。

    有了肖險(xiǎn)崎的帶動(dòng)，東山縣有幾家養(yǎng)殖場(chǎng)試探著養(yǎng)起了舌鰨魚。而常建波為了打消大家怕買到雄魚的顧慮，特意把雄魚挑出來單獨(dú)養(yǎng)大，讓養(yǎng)殖戶進(jìn)行對(duì)比。2010年，常建波的飼料廠里還增加了舌鰨魚的飼料，他把舌鰨魚飼料賣給養(yǎng)殖戶，出售舌鰨成魚和魚苗，一年能夠給他帶來2000多萬的銷售額。

    編導(dǎo)：劉悅

    攝像：張華君

    ——本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供

至尊寶

莫不是傳說中的神話？